Груша велеса. описание сорта и его особенности

Содержание:

Уход
Характеристика и описание зимостойкого сорта
Уход за сортом Велес
Сорт груши Велеса
Описание сорта груши Велеса
Посадка
Описание груши сорта Велеса
- Чем полезна груша Велеса
Особенности плодоношения
Летние сорта
Груша Велеса: описание сорта

Уход

Обрезка

Грамотная, вовремя проведённая обрезка помогает дереву нормально развиваться, избегать заболеваний, регулирует урожайность, влияет на сахаристость и размер плодов и продлевает жизнь груше.

Летняя обрезка проводится, если крона сильно загущена и мешает нормальному созреванию плодов.
Осенняя обрезка носит санитарный характер. До наступления заморозков удаляются поломанные, больные, неплодоносящие ветки.
Формирующую лучше проводить в марте, пока не началось сокодвижение. Если дерево посажено в весенний период, то обрезку проводят сразу. Формирование кроны производится в первые 4 года после посадки груши Велеса и состоит из следующих этапов:
1. У двухлетнего саженца выберите центральный проводник и 2–4 развитые ветки. Эти ветки укоротите на 1/3, а центральную обрежьте на 20 см выше. Остальные срежьте на кольцо. Таким образом формируется первый ярус будущей кроны.
2. На следующий год для формирования второго яруса оставьте 2 самые мощные ветки и обрежьте их на одинаковой высоте. Центральный проводник при обрезке должен быть на 10–20 см выше веток второго уровня. Остальные ветки, находящиеся между уровнями, сильно укоротите. Затем слегка обрежьте ветки первого уровня, чтобы они закладывали новые почки и активней ветвились.
3. Через год заложите ещё одну основную ветку, которая будет располагаться на 40 см выше веток второго уровня. Стебли, расположенные между ярусами, укоротите, а конкурирующие обрежьте.
4. Через 2 года верхняя ветка займёт вертикальное положение и над ней нужно обрезать центральный проводник.

Обрезка производится с помощью острого садового инструмента — секатора или сучкореза. Обязательно обработайте места среза садовым варом, чтобы избежать попадания инфекции.

Формирующая обрезка груши

Полив

Груша Велеса любит полив. Но здесь главное — не количество, а качество. Полив частый и скудный только навредит дереву.

Молодые деревья груши Велеса требуют более частых увлажнений почвы. Саженцы в период вегетации поливают 4–5 раз в сезон (по 3 ведра воды). Чтобы не давать влаге испаряться, приствольный круг после мероприятия рыхлят и мульчируют.

Взрослые, хорошо развитые деревья способны лучше переносить засуху. Вертикальные корни глубоко проникают в подземные слои и способны самостоятельно добывать воду. Щедрые поливы требуются 4 раза за сезон:

до начала цветения;
по окончании цветения;
во время налива плодов;
после сбора урожая.

Вливать воду нужно в приствольные круги, ограниченные невысоким валом из земли

Если полив осуществляется вёдрами, то делать это следует крайне осторожно, чтобы не подмыть корни

Поливать грушу Велеса нужно обильно

В идеале поливать грушу Велеса нужно методом дождевания, это позволит воде равномерно распределяться по поверхности почвы.

Удобрения

Правильно удобренная груша на протяжении многих лет будет радовать хорошими урожаями. Подкормки осуществляются в течение всего периода вегетации. На разных этапах вносятся определённые компоненты, помогающие развитию и плодоношению Велесы.

Весной удобрения вносятся под перекопку

Подготовка к зиме

Приступая к подготовительному этапу перед наступлением зимы, необходимо сделать следующее:

В октябре снять с дерева все засохшие плоды, обрезать поломанные или больные ветки, убрать опавшую листву.
Обильно полить грушу (не менее 100 вёдер воды). Корневая система должна хорошо напитаться влагой.
В ноябре грушу нужно побелить. Перед процедурой со ствола следует счистить мох и кусочки отмершей коры. Побелка защищает от вредителей и грызунов. А если добавить казеиновый клей, то такой состав продержится до апреля и защитит ствол не только от мороза, но и от весенних солнечных лучей. Смесь готовят следующим образом: на 10 л воды берётся 2 кг извести, 400 г растворённого в горячей воде медного купороса и 60–100 г казеинового клея. Консистенцией раствор должен напоминать сметану. Для молодых саженцев используют раствор с меньшим концентратом.
Чтобы у молодых деревьев не подмерзала корневая система, приствольный круг покрывают слоем мульчи в 30 см. Ствол обвязывают капроновыми колготками или плотной бумагой. Не стоит использовать материалы, которые не пропускают воздух.

Если зима выдалась снежная, вокруг дерева можно собрать сугроб. Он защитит от мороза, а с приходом весны хорошо напитает почву влагой.

В дополнительном укрытии взрослое дерево груши Велеса не нуждается. Здоровое, развитое дерево сможет самостоятельно справиться с морозами.

Характеристика и описание зимостойкого сорта

Груша лада: описание сорта и секреты выращивания, фото, отзывы

Уже по фото дерева и плодов можно заметить, что восторженные отзывы груша получает недаром. На выставках плоды Велесы обычно получают самые высокие баллы.

Ботанический портрет

Среднерослое дерево с раскидистой, хорошо облиственной кроной достигает максимальной высоты приблизительно к 10 годам. Редко можно встретить Велесу выше 4 м. Форма кроны широкопирамидальная, со временем даже вертикально растущие побеги поникают. Ветки вишнево-коричневого окраса с довольно крупными кольчатками.

Листья продолговатые, среднего размера, с глянцевой лицевой структурой. Окрас – от ярко- до насыщенно-зеленого. Листок немного загнут во внутреннюю сторону, по краям можно заметить легкую зазубренность.

Среднерослое дерево с раскидистой и хорошо облиственной кроной

Плоды считаются среднекрупными, обычный вес – от 120 до 170 г. Реже встречаются экземпляры весом около 200 г. Форма правильная, широкогрушевидная, немного скошенная, но без ребристости. Кожица плода ровная, гладкая и чистая, зеленовато-желтого окраса, с легким красноватым напылением.

Плоды Велесы относятся к десертному типу и не уступают хорошим южным сортам. Мякоть сочная, средней плотности, с полумаслянистой структурой. Аромат и вкус очень нежный, кисловато-сладкий.

Засухо- и морозоустойчивость

При выращивании Велесы в центральных регионах дополнительный полив не требуется – груше достаточно природных осадков.

Если осадки выпадают редко, необходимо поливать взрослое дерево не менее 2 раз в месяц. Молодое – чаще.
Совет автора

Велеса плохо переносит засуху, что сразу отражается на качестве и количестве плодов.

По зимостойкости сорт можно сравнить со старороссийскими морозоустойчивыми сортами. Она способна выдержать мороз до -35 °C. Однако поздние весенние заморозки ниже -2 °C могут повредить почки.

Опылители сорта

Гибрид относится к частично самоплодным. Однако для повышения качества плодов и степени урожайности необходимо позаботиться о подходящих опылителях. Отлично подойдут такие сорта, как Рогнеда, Чижовская и Северянка. В некоторых источниках о частичной самоплодности сорта не упоминается.

Сроки созревания и плодоношения

Скороплодностью сорт не отличается, первые плоды появляются не ранее 5 лет после высадки, и даже позже. Созревания плодов приходится на начало осени, однако собирать их рекомендуют слегка недоспелыми.

Показатели урожайности

Плодоносит Велеса обильно и регулярно. Средний показатель урожайности составляет около 80 кг плодов с дерева. В условиях промышленного выращивания – до 126 ц/га.

Сбор, хранение и применение урожая

Собирают урожай обычно в два захода: сначала в конце августа более мелкие плоды, немного позже – крупные. Срывают груши не полностью дозревшими, чтобы продлить время хранения и потребления.

Кроме употребления в свежем виде, груши подходят для приготовления джемов, компотов, начинки для выпечки и кулинарных соусов.

Товарные и вкусовые качества плодов

Плоды обладают не только привлекательным внешним видом, но и высокой степенью транспортабельности. Отличный вкус и сочность позволяют груше получать высокие оценки качества.

Уход за сортом Велес

Лучшие сорта слив: описание и особенности

От внимательного отношения к груше и своевременного выполнения всех необходимых этапов ухода зависит не только здоровье дерева, но и уровень его плодоношения.

Полив и удобрение

Полив имеет большое значение при выращивании груши. Он особенно актуален после малоснежной зимы, во время образования завязей, а также при подготовке дерева к зимовке.

Ранней весной грушу подкармливают азотсодержащими удобрениями. В период цветения — раствором мочевины. В середине вегетационного периода дерево нуждается в фосфорных и калийных удобрениях.

Обрезка

Обрезка играет важную роль для груши Велеса. Она позволяет предотвратить образование густой кроны и регулирует уровень плодоношения.

Формировка кроны

Уже на второй год четыре сильные ветки, расположенные с разных сторон ствола, укорачивают на 1/3. Все лишние удаляют. На четвертый год формируют второй уровень. Для этого на скелетных ветках оставляют по два крепких ствола и укорачивают их наполовину. Все лишние побеги удаляют.

Описание и полная характеристика груши сорта Августовская роса, посадка и уход

Читать

Регулирующая

Основной целью регулирующей обрезки является предотвращение густой кроны. Для этого вырезают все ветки, мешающие соседним и создающие сильную тень.

Поддерживающая

Для регулирования плодоношения необходима поддерживающая обрезка. Молодые побеги укорачивают на 10 см, провоцируя развитие дополнительных цветочных почек.

Санитарная

Рано весной и осенью у груши удаляют все сухие, подмерзшие, поврежденные ветки и тщательно обрабатывают срезы.

Как омолодить грушу в возрасте 20-25 лет

С наступлением 20-летнего возраста плоды у груши сильно мельчают. Для сохранения урожайности на высоком уровне дерево можно омолодить. Для этого старый ствол спиливают, а к отрастающим веткам прививают молодые черенки в расщеп.

Можно обойтись и без кардинальной обрезки. В этом случае проводят сильное прореживание и омолаживание половины кроны, вторая часть при этом продолжает активно плодоносить. Через два года обрезают вторую половину. К этому времени омолодившаяся ранее часть начинает давать плоды.

Побелка

Чтобы защитить ствол от солнечных ожогов и перегрева, ранней весной его белят. В этот период побелка особенно актуальна для регионов с длительным жарким летом. Перед зимовкой проводят повторную побелку. Эта процедура позволяет предотвратить массовое заселение вредителей под кору и их распространение по плодовым деревьям в следующем году.

Заболевания и вредители: профилактические обработки

Груша Велеса не нуждается в обработке химическими препаратами от различных болезней, ведь у нее крепкий иммунитет. А вот вредители любят поселяться на этом дереве и сильно повреждают его. Для защиты от них применяют инсектицидные препараты или народные средства.

Подготовка к зимнему периоду

Сорт довольно легко переносит низкие температуры, однако нуждается в стандартных подготовительных процедурах к зимовке. Для этого потребуется:

убрать листву;
провести обрезку;
побелить ствол;
внести необходимые удобрения;
хорошо полить дерево водой;
провести рыхление почвы, чтобы в полной мере насытить корни кислородом.

В регионах с холодными зимами для защиты корней от морозов почву мульчируют перегноем или соломой.

Сорт груши Велеса

Яблоня «старкримсон»: описание сорта и особенности выращивания

Велеса — сорт груши с плодами осеннего срока созревания. Известен также под названием «Дочь Отличной». Получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (сокр. ВСТИСП, г. Москва) через скрещивание 2-х сортов — Венера x Лесная красавица. Авторство закреплено за Ю. А. Петровым и Н. В. Ефимовой. Наиболее часто Велеса встречается в приусадебных садах Московской и соседних областей. В 2001 году сорт внесли в Госреестр.

Деревья относятся к среднерослым. В молодом возрасте крона имеет раскидистую форму, но позже становится широкопирамидальной, загущенность листвой средняя. Главные ветви весьма толстые и длинные, по форме — изогнутые. Тип плодоношения — кольчаточный. Сами кольчатки достаточно крупной величины, на ветвях располагаются равномерно.

Побеги среднего размера, толстые, коричневато-бурого цвета. Листья среднего размера, с гладкой поверхностью, темно-зеленого окраса, края — волнообразно изогнутые, с мелкопильчатой зазубренностью. Черешки тонкие, длинные. Прилистники ланцетовидной формы.

Плоды среднего и более крупного размера, масса одной груши составляет обычно 150 — 180 г, самые крупные экземпляры достигают 200 г. По форме плоды широкогрушевидные, симметричные, неребристые. На поверхности плодов кожица ровная, чистая и гладкая. Основной окрас зеленовато-желтый, покровная окраска выражена как легкий красноватый загар. Плодоножки по толщине средние, длинные, немного изогнутой формы. Чашечки средней величины, сомкнутого типа (над короткой подчашечной трубкой), чашелистики средние. Семенные камеры закрытого типа. Семена среднего размера, по окрасу — темно-коричневые. Осевая полость узкой формы, с подчашечной трубкой соединение отсутствует.

Мякоть имеет кремоватый оттенок, среднюю плотность, полумаслянистую структуру. В целом груши Велеса обладают отличными вкусовыми качествами — сочные, нежные, кисловато-сладкие. Поскольку плоды десертного типа (по вкусу не уступают лучшим южным сортам), то расходятся обычно в свежем виде, но для различных домашних заготовок также пригодны.

Созревание плодов выпадает на осенний период. И хотя все груши на дереве вызревают одновременно, собирать урожай рекомендуется все же в 2 захода, начиная с самых крупных плодов: первый сбор — в конце августа (в 20-х числах) или начале сентября, учитывая погодные условия, второй сбор — ближе к середине сентября. Не стоит выжидать полного вызревания: лучше собирать груши слегка недозрелыми (с зеленоватой кожицей и легким желтоватым оттенком), поскольку в данном случае выгодно растягиваются периоды хранения и потребления. В условиях холодильника плоды сохраняют свежесть до середины ноября.

Скороплодность сорта невысока, плодоношение начинается на 5 — 7 год (с года роста в условиях питомника). Урожаи характеризуются обильностью и регулярностью. Зимостойкость находится на высоком уровне (не ниже уровня старых среднероссийских сортов). Устойчивость к грибковым болезням высокая.

Среди основных достоинств груши Велеса выделяют: высокую экологическую устойчивость, регулярное плодоношение, высокий уровень урожайности, высокие товарные и потребительские характеристики плодов, высокую сопротивляемость парше.

К недостаткам относят: склонность к мельчанию плодов при обильных урожаях, а также на старых деревьях при отсутствии регулярной обрезки, довольно позднее вступление деревьев в пору плодоношения, склонность цветочных почек к подмерзанию.

Данный сорт имеет ценность для промышленного и приусадебного выращивания. Также интересен для селекционной работы.

Описание сорта груши Велеса

Сорт выведен российскими селекционерами путем скрещивания «Лесной красавицы» и «Венеры». Второе название груши — «Дочь Отличной», но оно используется гораздо реже. Над выведением этого сорта трудились Петров Ю. А. и Ефимова Н. В. Велесу любят многие садоводы за высокую урожайность и превосходные вкусовые качества.

Груша Велеса, описание и отзывы о которой мы рассматриваем в статье, относится к осеннему сорту. Высота взрослого дерева примерно 4-5 м. Ствол толстый, буро-коричневатый. Ветки длинные, раскидистые, слегка изогнутые, серо-коричневые. Листья гладкие, темно-зеленые, молодые листочки салатовые.

Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки, но при правильном уходе плоды могут появиться уже через 2-3 года, правда, обильного урожая в первый год ждать не стоит.

Зацветает груша Велеса (описание, фото, отзывы мы рассматриваем в статье) весной и цветет белыми, очень ароматными соцветиями. Плоды начинают созревать в начале августа.

Размер дерева и ежегодные приросты

Велеса вырастает не более четырех метров и считается среднерослой. Форма кроны зависит от возраста дерева. В первые годы жизни она раскидистая, однако постепенно становится пирамидальной. Крона не слишком загущена, что существенно облегчает уход за ней. За год ветки вырастают не более 40 см.

Разветвленность корневой системы

Чтобы в полной мере обеспечить себя питанием и влагой, груша Велеса обладает длинными вертикальными корнями. Они уходят на глубину до пяти метров, поэтому дерево плохо развивается на участках с высоко расположенными грунтовыми водами. Боковые корни у него сильно разветвлены. Они лежат практически на поверхности.

Описание плодов груши Велеса

Данный сорт имеет средних размеров, красивые, мясистые, сладкие, сочные плоды с тонкой кожицей и приятным ароматом. Форма – симметричная, грушевидная. Кожица гладкая, достаточно плотная, без рельефов. Цвет может меняться. Так, в середине лета плоды салатово-зеленых оттенков, а ближе к августу становятся желтыми. При этом сторона груши, на которую попадает солнце, приобретает оранжево-красный тон, а находящаяся в тени так и остается зеленой. Из-за этого плоды выглядят очень необычно и красиво. Мякоть сочная, кремового цвета, мягкой структуры, кисло-сладкая. Вес одной груши составляет до 160-200 грамм.

Сбор спелых плодов можно начинать в начале сентября. В собранном виде груши могут сохраняться до самой зимы, но собирать их в этом случае нужно, когда они твердые, стараясь при этом их не повредить. Поврежденные плоды для хранения не годятся, поскольку быстро загнивают.

Чтобы груши сохранились до весны, их обворачивают в газету и укладывают в ящик.

Вкусовые качества

У груши Велеса зеленовато-желтые плоды с плотной, гладкой кожицей. Мякоть у груши мягкая по структуре, кремового цвета, очень сочная и вкусная. Плоды получили дегустационную оценку в 4,6 балла.

Характеристики плодов

Груша «Велеса» имеет симметричную грушевидную форму. Кожица достаточно плотная, гладкая, без рельефов. Цвет плодов зелено-желтый, сбоку проступает оранжево-бурый оттенок. Плоды этого вида среднего размера, вес одного составляет 160—185 граммов. В мякоти спелых груш много сока, сама мякоть кремового цвета, структура мягкая.

Сорт сладкий, но низкокалорийный. В 100 граммах плодов – всего 47 ккал.

С этим количеством груши организм получает:

Углеводы – 10,3 г.
Органические кислоты – 0,5 г.
Вода – 85 г.
Моносахариды – 9,8 г.
Полный комплекс витаминов.
Микро- и макроэлементы.
Плоды вызревают равномерно, в августе уже можно собирать урожай. Дегустаторы оценили их вкус в 4—4,5 балла из 5 максимальных.

Груши Велеса растут гроздьями

Вообще дерево относится к осенним сортам. Полное созревание приходится на начало сентября, но садоводы рекомендуют начало сбора немного раньше – во второй половине августа, когда кожица плодов приобретет легкий желтый оттенок. Тогда они будут храниться в холодильнике до ноября.

Посадка

Выбор места и времени для посадки

При выборе места, куда посадить грушу важно помнить, что груша теплолюбивое растение, поэтому сажать ее нужно на светлый участок, от этого зависит не только рост дерева, но и уровень сахаристости у плодов. Так же не стоит высаживать грушу на открытые участки, ветра негативно воздействуют на рост дерева

Лучше сажать грушу недалеко от дома, где ей будет достаточно солнечного света.

Что же касается времени для посадки, то высаживать сорт Велеса можно как зимой, так и осенью. Весенняя посадка оберегает дерево от грызунов, к тому же за лето у дерева разрастется корневая система, и оно лучше перезимует. Однако, при посадке груши весной, яму нужно готовить по осени. Ведь дерево, посаженное в свежую яму страдает из-за оседании земли.

Осенью сажать грушу лучше в середине или конце сентября, за пару недель до наступления заморозков. Так же заранее следует подготовить ямы, чтобы груша успела прижиться на новом месте и не пострадать из-за морозов.

Почва

Груша прекрасно растет на практически всех почвах, не страшны ей глинистые почвы и почвы с минимальным количеством удобрений. Но для роста и урожайности лучше выбирать плодородные почвы.

Однако не стоит высаживать дерево на заболоченные почвы, где близко к корням лежат грунтовые воды. От избытка влаги корневая система дерева страдает и подвергается заболеваниям.

Посадка груши Велеса

Для роста груши важно правильно выбрать посадочный материал

При покупке нужно обращать внимание не только на внешний вид дерева, его ветки не должны быть сломаны, повреждены трещинами и болезнями. Листва должна иметь естественный зеленый цвет, а на нижней стороне листа должны виднеться прожилки – значит, дерево здорово, и в питомнике за ним был правильный уход

Так же корневая система не должна быть повреждена, корни не имеют признаков болезней, коричневатого или серого цвета.

Сочные и спелые груши на кусте

При высадке саженца нужно правильно подготовить яму. Ее размеры зависят от корневой системы саженца, но и делать слишком глубокую и большую яму тоже не стоит, можно просто подрезать корни. Выкапывается на глубину не более полу метра. На дно укладываться торф или навоз, смесь перемешивается с землей.

Теперь в яму выливается ведро воды, чтобы земля немного осела. Чтобы дерево росло ровно и не нагибалось в сторону, можно сразу в яму установить небольшой деревянный черенок. После этого саженец помещается в яму, так чтобы корневая шейка была выше земли на 8-10 см.

Далее саженец можно привязать к черенку, и обязательно полить дерево 2-3 ведрами теплой воды. Дальнейший полив потребуется дереву через 3-4 дня. Почву, вокруг черенка нужно замульчировать травой или листьями, так почва сохранит влагу дольше.

Груша Велеса достаточно быстро укореняется на новых местах, ей не страшны пересадки. При правильной посадке дерева, уже через пару недель на ней станут образовываться новые листья (если посадка совершалась весной), а значит, молодое дерево прижилось на новом месте и готово к росту.

Полив

Полив важен не только для молодого саженца, но и для взрослого дерева. После посадки землю вокруг саженца необходимо поливать 2-3 раза в неделю. 2 ведра теплой воды будет вполне достаточно для роста.

Описание груши сорта Велеса

Велеса (или Дочь Отличной) — такое название носит сорт, который появился во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Авторами стали Ефимова и Петров, а родительскими формами послужили сорта Венера и Лесная красавица. На государственное испытание поставлен в 1998 году. В Госреестр включён в 2001.

Груша Велеса относится к среднерослым сортам

Велеса относится к среднерослым сортам — дерево достигает 4,5 м в высоту. Молодое растение имеет раскидистую крону, которая со временем приобретает вид слегка поникшей широкой пирамиды. Показатель загущенности средний. Ветки изогнуты книзу, мощные и длинные. Плодоношение кольчатое. Побеги буро-коричневые, толстые.

Тёмно-зелёные листья с волнообразным изгибом имеют средний размер. Край листовой пластинки мелкопильчатый. Поверхность гладкая. Черешки длинные и тонкие.

В основном вес плода Велесы достигает 160–180 г, но это не предел, ведь некоторые экземпляры набирают массу в 200 г. Плодоножка длинная, средней толщины.

Плоды груши Велеса выглядят очень аппетитно

Плоды имеют ровную поверхность и широкогрушевидную форму. Кожица гладкая, основной окрас — жёлто-зелёный с лёгким красно-оранжевым оттенком.

Плод груши Велеса сочный, нежный и полумаслянистый. Имеет кисло-сладкий вкус и среднюю плотность мякоти. Вкусовые качества отмечаются как высокие.

Невысокая скороплодность.
Осенний срок созревания урожая.

Чем полезна груша Велеса

Велеса — кладезь витамина С и пищевых волокон. Низкая калорийность делает этот фрукт просто незаменимым в диетическом питании. Богатая витаминами и микроэлементами груша показана беременным женщинам и людям, занятым тяжёлым физическим и умственным трудом. Продукт помогает организму сопротивляться инфекционным заболеваниям.

Особенности плодоношения

Сорт Велеса начинает плодоносить на 5-7 год. Плодоношение всегда обильное и регулярное.

Когда созревает урожай?

Съёмная зрелость Велесы приходится на конец августа – начало сентября. В это время груши начинают желтеть, плодоножки хорошо отделяются от ветвей. Если в этот период стоит жаркая погода, плоды начинают осыпаться или подвергаются нападению ос.

Несмотря на то, что груши равномерно созревают к началу осени, собирать их рекомендуется в два этапа:

С 20-х чисел августа собирают крупные плоды.
В середине сентября снимают оставшиеся груши.

Опытные садоводы советуют собирать слегка недозрелые плоды, так срок хранения немного увеличивается. Для употребления в свежем виде груши оставляют на дереве до полного созревания.

Средний вес одной груши составляет 170 г

Срок хранения

Груши хранят в холодильнике до середины ноября при условии, что урожай собран недозревший. Созревшие плоды не подходят для длительного хранения. Их лучше употребить сразу или пустить на заготовки.

Как лучше хранить плоды?

После съёма груши тщательно перебирают. Неповреждённые плоды относят в подвал или оставляют в холодильнике. В подвале не должно быть следов плесени и посторонних запахов.

Плоды раскладывают на деревянных полках или в ящики, которые предварительно застилают бумагой. Каждую грушу оборачивают в тонкую, мягкую бумагу либо пересыпают чистым песком или стружкой.

Для каких целей подходят плоды?

Груши Велеса хороши как в свежем виде, так и в домашних заготовках (компоты, джемы, варенья и т. д.). Сушёные плоды тоже пригодны для употребления.

Вкусные заготовки из груш напомнят в холодное время года о тёплых летних днях

Летние сорта

Летние сорта имеют короткий период вегетации. Они дают ранние, полностью созревшие плоды. Но лежкость у них маленькая: всего 2-3 недели.

Лада

Это старинный сорт с некрупными фруктами (до 110 г). Садоводов привлекает:

скороплодность (первые фрукты дерево дает через 3 года жизни в саду);
самоопыляемость;
устойчивость к парше;
морозостойкость (плодовые почки выдерживают температуру до -25…-27 градусов);
урожайность (30-40 кг с одного дерева);
сахаристый с кислинкой вкус фруктов.

Но сорт имеет и недостатки:

малая лежкость фруктов (груши хранятся 2-2,5 недели);
тонкая кожица препятствует транспортировке;
мякоть имеет выраженную зернистость;
малая сочность фруктов.

Важно помнить: присутствие сорта-опылителя в саду (Чижовской, Рогнеды) увеличивает плодоношение Лады на 20-30%

Красуля

В саду часто можно встретить Красулю со слабо-румяными фруктами массой до 120 г. Ее легко определить по раскидистой кроне и колючкам на веточках и стволе. Вырастает дерево до 4 м.

Огородникам нравится:

плодоношение на приросте прошлого и нынешнего годов;
сладкий вкус фруктов (содержат 11% сахаров);
стойкость к основным заболеваниям и вредителям (парше, клещу);
зимостойкость (плодовые почки не вымерзают при -25 градусах).

Но имеются и недостатки:

слишком раскидистая крона (до 4 м в обхвате);
маслянистая консистенция мякоти;
малая лежкость.

Фрукты вкусны в свежем виде. Они поспевают во второй декаде августа.

Августовская роса

Фрукты созревают в конце августа. Они имеют кисло-сладкий вкус и слабую зернистость. Садоводы ценят сорт за:

устойчивость к парше и вредителям;
скороплодность (начинает плодоносить на 3-й год жизни в саду);
гармоничный вкус;
урожайность (до 15 кг с деревца);
компактность (редко вырастает до 2,5 м);
устойчивость к осыпанию фруктов.

Недостаток: плохая транспортабельность из-за тонкой кожицы и сочной мякоти.

Важно помнить: дерево нуждается в опылителе. Для этого следует посадить рядом дерево Памяти Яковлева

Описание и характеристики груши сорта Дюшес (Вильямс), выращивание и уходЧитать

Кафедральная

Высокорослое дерево (более 4 м) с густой кроной, требующей регулярной осветляющей обрезки. Садоводы считают, что для Подмосковья Кафедральная подходит идеально. Ее ценность:

морозостойкость (выдерживает кратковременные понижения температуры до -27 градусов);
устойчивость к засухе;
ежегодное плодоношение;
неплохой вкус плодов (сладкий с кислым послевкусием);
устойчивость к болезням и вредителям.

Урожайность повышается на 30-40% при посадке растения-опылителя: Лады, Чижевской.

Чижевская

Этот сорт лет 10-15 назад был самым распространенным. Чижевскую можно было встретить в каждом саду. Вкус плодов довольно обычен: кисловатый, слегка сладкий. Мякоть маслянистая, белая, зернистая. Но садоводы ценят дерево за: