Василек синий

Выведение токсинов

Чтобы улучшить аппетит, наладить функции пищеварительного тракта на основе василька делают целебный чай. Для приготовления такой целебной настойки достаточно взять несколько цветков василька и смешать его с зеленым чаем. Такой лечебный чай можно употреблять до четырех раз на протяжении дня.

Пить чай лучше за двадцать минут до еды. Именно чай из василька считается отличным средством для выведения токсинов из организма. Из василька всегда можно приготовить микстуру, которая поможет организму в период простуды.

Для приготовления лечебной микстуры понадобиться смесь трав: чайная ложка корня солодки(залить кипятком) и чайная ложка толокнянки. Затем все хорошенько перемешивайте и ставьте на огонь. Кипятить необходимо не больше чем пять минут. В бурлящий отвар нужно насыпать чайную ложку цветков василька. Настой после остывания нужно профильтровать. Принимать по столовой ложке до трех раз в течение дня, до еды.

Для кожи лица

Васильки считаются универсальным растением, и оказывают также положительное действие на кожные покровы. В косметической медицине вытяжки из растения добавляют в лосьоны и кремы. В бытовых обстоятельствах можно изготовить настой из васильков. Для приготовления понадобиться две столовые ложки цветов, которые нужно покрыть 500 мл. горячей воды. Отвар должен постоять до 60 минут. После того как раствор настоялся можно его использовать в качестве средства для умывания лица. Также можно настойку залить в форму для кубиков льда и отправить в морозилку.

Каждое утро вы сможете протирать лечебным кубиком свое лицо. Это эффективное средство для лица, потому что настойка из василька прекрасно тонизирует кожные покровы и сужает поры. Противопоказанием считается лишь склонность к патологии, при которой на коже появляются сосудистые звездочки, сеточки. Для представительниц прекрасной половины такой настой сможет помочь справиться с проблемами повышенной жирности кожи, а также с кожей, которая склонна к акне.

Для кожи вокруг глаз

Растение подходит для ухода за чувствительной кожей глаз. Все женщины знают, что кожа вокруг глаз очень восприимчивая, поэтому за ней нужен постоянный уход. Даже после длительной работы за ноутбуком могут болеть не только глаза, но и страдать кожа вокруг глаз. Как заметить переутомление? Кожа будет реагировать в варианте покраснения. Правильный уход за чувствительной зоной лица должен включать лечебные травы.

Для приготовления настоя понадобится две чайные ложки цветов, которые нужно залить кипятком. Отвар должен постоять минимум 60 минут, что хорошо настояться. После того как настойка готова можно умываться, но после снятия макияжа. Настойка из василька считается отличным средством для приготовления компрессов для глаз.

Для волос

Василек может укрепить волосы, которые стали обессиленными после постоянных укладок и нанесения краски. Рецепт следующий: берем столовую ложку цветов василька и заливаем кипятком (250 мл). Сделанный отвар после полного остывания нужно втирать в корни волос. Причем такая настойка помогает даже избавиться от перхоти. Как видите васильки — не лишь красиво цветущее растение, но оно еще обладает списком полезных качеств

И что важно никаких проблем с посадкой цветов и уходом нет. По мнению садоводов это растения заслуживает внимания

 

Об авторе: Владимир Петрович Ефремов

Главный агроном общества с ограниченной ответственностью «Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств „Кузнецовская“», Иловлинский район Волгоградской области.

Василек многолетний

Второе название растения центаурея ему дал шведский ботаник Карл Линней. С латинского оно переводится как «относящийся к кентаврам». Согласно древнегреческому мифу цветок помог кентавру Херону исцелиться от яда Лернейской гидры. На самом деле в медицинской сфере нашел применение лишь василек синий, исконно полевой житель. Его цветки применяют в качестве мочегонного средства, в том числе при болезнях почек. Более широко василек садовый используют в косметологии и кулинарии: благодаря приятному пряному аромату и нежной консистенции, его цветки считаются хорошей приправой к мясным блюдам и паштетам, а также применяются в качестве натурального красителя.

Полевой василек и его культивируемые производные являются зимостойкими и обитают на просторах лугов Южной Европы. Причем, в сельском хозяйстве полевая разновидность считается сорной, в силу непревзойденной всхожести и способности размножаться самосевом. Больше всех василек синий любит ржаные поля, песчаную и суглинистую почву. Этот дикорастущий вид имеет мелкие соцветия и ветвящийся стебель. В наших широтах оккупантом в числе эффектных сорняков является василек луговой: знакомый многим цветок, с высокими до 1 метра побегами и лилово-розовыми лепестками.

в. синий

В то время как фермеры ведут борьбу с ним, с 1968 года василек синий удостоился звания национального цветка Эстонии. Кстати, растение привлекает пчел и бабочек, прилетающих полакомиться его сладким нектаром. Именно эта скромная красота и ясная синева сделала полевой цветок находкой для художников и поэтов.

худ. Андрей Петрович Лях
худ. Виктор Довбенко

В наше время цветовая гамма не ограничивается только синим цветом, также существуют разновидности с фиолетовыми, бордовыми, красными и даже белыми лепестками. Василек многолетний отлично смотрится в качестве солитера. А также может составить пару гайлардии, колокольчику, белой ромашке, гравилату, маку, календуле, космее, цветущим в этот период. Этот светолюбивый цветок хорошо приживается на каменистых склонах, в солнечных рокариях и в миксбордерах. Оформление цветника.

в. белый

По разным данным в пределах одного рода собраны около 700 видов этого растения, но большинство из них – либо растут на лугах, либо являются однолетними. Многолетники в их числе можно перечесть по пальцам. Одомашненные виды дикорастущих экземпляров возглавляет василек горный, родом из Западной Европы. Его крупные цветки синего и фиолетового оттенков достигают 6 см. в диаметре. Василек фото.

в. горный

К необычным разновидностям можно отнести крупноголовый василек, очень высокорослый вид, высотой до 1 метра. Его яркие желтые цветки отлично смотрятся на заднем плане клумбы.

в. крупноголовый

Василек подбеленный называется так за белую сердцевину его цветков, сами лепестки имеют нежно-розовый оттенок и красиво дополняют синюю разновидность. Этот вид может расти на высоте до 2 км. над уровнем моря.

в. подбеленный

Не все разновидности способны долгое время жить на участке, среди васильков есть двулетние, и даже однолетние представители (о них поговорим в следующем материале). Многочисленные виды отличаются высотой, расцветкой, пышностью соцветий. На территории России произрастают несколько краснокнижных видов: василек Дубянского и Талиева, а также василек боровой.

Василек применение

Есть ряд рецептов, в которых василек синий используют в свежем виде. Например, напиток из василька, рецепт которого довольно прост.

5-7 граммов лепестков василька (чайная ложка с горкой) заливается стаканом кипятка и настаивается в течение получаса.

Чай или напиток с васильком можно пить сразу же или разбавлять кипятком, как заварку. Такое средство, благодаря биологически активным веществам, содержащимся в нем, отлично снимет головную боль, жар и отечность, утолит жажду.

Чай, приготовленный таким способом, отлично возбуждает аппетит, если его выпить за полчаса до трапезы.

Василек синий при заболеваниях сердца

Василек синий отлично справляется с восстановлением организма после перенесенных сердечных заболеваний. Для этого готовят масляную вытяжку.

100 грамм травяной массы измельчают, заливают 2 стаканами растительного масла (желательно оливкового) и настаивают в теплом месте (желательно на солнце) на протяжении 20 дней. Лучше всего для этого использовать непрозрачную, плотно закрывающуюся посуду. Полученную смесь процеживают и принимают по 1 чайной ложке натощак каждый день.

Вытяжка способствует нормализации сердечного давления, снятию отечности и обеззараживанию организма. Курс лечения составляет 2 месяца и повторить его можно только через полгода.

Сбор при гипертонии

Взять 15 граммов каждого растения: цветки василька синего, ягоды рябины черноплодной, тысячелистник, листья омелы белой, корень валерианы, плоды боярышника, хвощ полевой.

Одну столовую ложку сбора заварить 200 мл крутого кипятка и настоять 30 минут. Процедить и пить по 70 мл после каждого приема пищи.

Для снятия усталости глаз

Для снятия усталости с глаз, отечности, и восстановления цвета глаз используют сбор с васильком.

Цветки василька, львиного зева, очанки лекарственной и бузины берут в равных долях, измельчают и смешивают в сухой посуде. В пропорции 1 к 100 смесь заливают кипятком и настаивают в теплом месте (а лучше в термосе) в течении 6 часов.

Такой настой отлично подойдет для закапывания в глаза, для примочек, которые накладывают на глаза на 10- 15 минут, после чего следует тщательно промыть кожу теплой водой.

При постоянном применении цвет глазного белка восстанавливается, и зрение улучшается, восстанавливается слизистая оболочка глаза. Лечение проводиться в несколько этапов, по месяцу каждый с перерывами.

Усталость с глаз быстро снимет и настой из василька, приготовленный по такому рецепту.

Цветки василька – сухие или свежие заливают кипятком в пропорции 1 к 20 (2 ч. л. на стакан) и настаивают в теплом месте в течении 2 часов, хорошо укутав. Затем процедить и использовать для глазных ванночек.

Сбор для остановки кровотечения

Измельченные сухие корни василька соединяют в равных долях с измельченной травой тысячелистника и хвоща полевого. 10-15 грамм сбора (2 столовые ложки) заливают 100 граммами воды (полстакана) и кипятят на маленьком огне до выпаривания жидкости на половину. Принимают по 2 столовые ложки каждый час до полной остановки кровотечения и закрепляют результат в течении последующих двух дней, употребляя в той же дозе раз в день.

Настойка василька на водке

Спиртовая настойка василька полевого отлично справится с желтухой, мочеполовыми болезнями, заболеваниями почек.

Чтобы ее приготовить, нужно сухие лепестки настоять на водке (100 грамм на литр) в течении двух недель.

Одну столовую ложку настойки принимают перед едой два – три раза в день, обильно запивая водой.

От запоров

2 чайные ложки корней василька заварить 200 мл горячей воды и настоять 2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке 3-4 раза в день перед едой за 15-20 минут.

Василек в косметологии

Василек применяют для ополаскивания волос, в качестве лосьона для протирания жирной кожи.

Столовую ложку цветков залить 0,5 литрами смеси уксуса с водой, взятых в равной пропорции. Выдержать полчаса и профильтровать. Втирать эту смесь дважды в день в корни волос. Перед сном ополоснуть голову простой водой.

Такой лосьон помогает восстановить структуру и укрепить волосы.

Для ухода за жирной кожей приготовить лосьон, заварив 50 грамм свежих лепестков 0,5 литрами кипятка. Настоять в течение часа и процедить.

Протирать ежедневно лицо этим лосьоном. Хранить в холодильнике или заморозить кубики.

Сорняки: польза

Декоративные разновидности обычных сорняков – это новое веяние в современном ландшафтном дизайне.

Есть растения, которые порой приносят вред. Это так называемые сорные цветы. Но всё же надо признать и их достоинства:

• Среди сорняков есть красивые растения: вьюнки, обвивающие своими нежными длинными стеблями заборы и изгороди (с белоснежными, розовыми или красными цветочками).

• Есть сорняки съедобные и полезные: лебеда (земляничный шпинат или марь), крапива (содержит в себе множество полезных минералов и витаминов) и др.

• Множество сорняков хороши в качестве лекарственных средств: одуванчик, тысячелистник, зверобой обыкновенный, крапива и др.

• В сад сорняки привлекают полезных насекомых, необходимых для опыления садовых растений (клевер, одуванчик).

• Большинство сорняков можно использовать и в качестве хороших удобрений (люцерна, крапива, клевер и др.).

• Сорняки могут сигнализировать садоводу о составе и кислотности почвы в саду (по преобладанию того или иного сорняка можно определить состав почвы).

Виды и сорта василька

Василек семейства Астровых насчитывает 500 сортов. Растения отличаются размерами стебля, строением цветков (махровые, не махровые) и типом корневой системы. Наиболее распространены полевые, садовые, луговые, мускусные виды васильков.

Яркая комбинация васильковых сортов

Цветок полевой

Василек полевой легко определить по длинному стеблю 80 см, размещающему ярко-синие цветы. Зеленые листовые пластины имеют тонкую и удлиненную форму. Двухгодичная культура наиболее часто встречается на ржаных полях России.

В английских вариациях василька полевого особняком стоит цветок Black Ball с корзинкой шоколадных тонов. Широко популярен сорт Blue Diadem с насыщенными оттенками бутонов, взятыми за основу при создании ткани рипа стопа, Florence Pink – компактный куст нежно-розовой расцветки.

Желтый сорт

Крупноголовчатая Centaurea переводится с латинского как 100 желтых васильков. В естественных условиях особь встречается на территории Сибири, Камчатки, Урала. Дикорастущие разновидности украшают поля со злаковыми (пшеница, рожь, лен) и овощами. Родина растения – Средиземноморье. Цветок вырастает до 1-1,5 м в длину, образует крупные соцветия. Раскраска ярко-желтая или светло-желтая. Диаметр – 7 см. Из-за крупных корзинок культуру путают с чертополохом.

Интересно. В народной медицине желтому васильку присваивают лекарственные свойства при лечении верхних дыхательных путей.

Цветок розовый

Сорт Baby Pink (переводится как розовый ребенок) радует любителей карликовых растений цветами нежно-розовой или двухцветной окраски. Луговой сорт также способен украсить клумбу белыми, лиловыми, розовыми васильками. Многолетник вырастает до 80 см. На длинных стеблях расположены зеленые листовые пластины, укрытые молочным пухом.

Василек белый

В природе васильки белого цвета распространены на скалистых местностях Кавказа и Северного Ирана. Культура образует плотные кусты высотой 55 см. Нижние листья на длинном черешке рассечены, сверху окрашены темно-зелеными тонами, нижняя часть листа беленая.

Соцветия василька белые одиночные, обладают диаметром 4 см. Среди основных разновидностей сорта выделяют John Coutts, обладающий крупными соцветиями, окрашенными нежно-розовыми красками по краям. Цветет растение с июля по сентябрь.

Сорт восточный

На многолетнем васильке восточном высотой 120 см вырастают крупные цветы желтого цвета. Стебли культуры отличаются особой массивностью. Сорт декоративный и часто встречается на клумбах России.

Желтый василек

Василек фиолетовый

Особое место в рейтинге фиолетовых васильков отведено сорту Амбербоа мускусная – однолетнему растению высотой 70 см с приятным ароматом. Стебель ветвистый, листья ярко-зеленые с зубчатыми краями. Корзинка образована воронковидными цветами с вырезанными краями. Место произрастания особи определяет, какой период цветения будет у культуры, обычно бутоны формируются с июня по октябрь. Растение засухоустойчиво.

Фригийские (Centaurea phrygia) васильки – многолетние растения, пользующиеся популярностью в России, благодаря ряду преимуществ:

• широкой вариации размеров – 30-130 см;
• большим, 5 см в диаметре цветам;
• средним листьям;
• оберткам на верхушке с перетяжкой и черными рассеченными придатками.

Ложнофригийский сорт внешне похож на василек фригийский. Отличие заключается в буром цвете придатков и отсутствии перетяжки на листочках обертки. Цветение многолетника Centaurea preudophrygia наблюдается летом и в начале осени. Произрастает в средней полосе России.

Красная разновидность

Однолетнее растение встречается на степной и сельскохозяйственной местности, хорошо просматривается с небольших летных суден на высоте 1 км. Стебли прямостоячие, ветвятся снизу. Листья рифленые, опушенные. Растение обладает красными и пурпурными, бледно-розовыми, переливающимися на солнце оттенками. Цветение длится май-июнь.

Интересно. Сорт Centaurea tchihatcheffii вызывает таксономический интерес к отражающим свет гофрированным лепесткам с ровным срезом. Дикорастущая культура на засушливых и неплодородных землях разрастется в высоту до 40-50 см.

Васильки Centaurea tchihatcheffii

Василек в мифах и легендах

Василек пришел к нам из глубокой древности. Во время раскопок гробницы Тутанхамона было найдено множество предметов из драгоценных камней и золота, но не менее удивительным было и то, что наряду со всеми этими сокровищами археологи обнаружили в гробнице фараона маленький венок из васильков. Цветы высохли, однако сохранили цвет и форму.

Согласно греческой мифологии, василек был открыт кентавром Хироном, который соком василька залечил свои раны, нанесенные Гераклом.

А вот древнеримское предание утверждает, что этот цветок получил свое название «цианус» по имени прекрасного юноши, который был так увлечен красотой василька, что все свое время посвящал плетению из него гирлянд венков. Юноша не покидал полей до тех пор, пока на них оставался хотя бы один василек. И одевался он всегда в платье только синего цвета. Впоследствии юношу нашли мертвым на хлебном поле ок¬руженным васильками. Тогда Флора (римская богиня цветения), которая была его любимой богиней, за такое его постоянство и в знак особенного к нему расположения, превратила тело юноши в василек, и все васильки с тех пор стали называться цианусами.

Славянское же название этого цветка, как утверждает поверье, произошло от имени молодого парня Василя, единственного сына у матери, околдованного и погубленного русалкой. Влюбилась как-то русалка в молодого пахаря Василя. Каждый день она издали несмело, укрывшись за камышами, с самого утра неотрывно следила за ним. И вот однажды, когда Василь, окончив работу, подошел к реке умыться, не выдержала русалка и предстала перед ним во всей своей красе. Полюбили они друг друга. Во всем у них было полное согласие, только никак не могли договориться, где им лучше жить вместе. Русалка звала Василя в родную ей водную стихию, а он предлагал поселиться у пашни. Долго они спорили, но так и не смогли найти согласия. Поняв, что неуступчивый Василь никогда не подчинится уговорам, русалка решилась на последнюю крайность: она превратила его в скромный голубой цветок. Не раз, глядя, как капли дождя собираясь ручейками, сливаются в реки, она надеялась, что и голубой цветочек — Василь — в конце концов придет в ее дом, однако ожидания ее не оправдались — василек крепко держится корнями за родную пашню.

Об этом прекрасном цветке существует еще одна красивая и лирическая русская легенда.

Однажды небо сказало ниве: «Все, что населяет землю, благодарит меня. Птицы посылают мне пение, цветы — благоухание и цвет, лес — шум дубрав и только ты не выражаешь признательности, хотя никто иной, а именно я наполняю корни твоих злаков дождевой водой и заставляю вызревать колосья».

Нива стала возражать на упрек неба, что она тоже ему благодарна: «Я украшаю пашню вечно волнующейся зеленью, а осенью покрываю ее золотом. И мне, конечно же, хотелось бы подняться к тебе и осыпать ласками и словами любви, но ты ведь знаешь — я не могу».

И решило небо, что если нива не может подняться к нему, тогда он, так уж и быть, сойдёт к ней.

И как только небо сказало эти слова, тотчас произошло чудо — среди колосьев выросли великолепные синие цветы, схожие цветом со знойным небом. С тех пор колосья хлебных злаков при каждом дуновении ветра склоняются к посланцам неба — василькам и шепчут им нежные слова.

Эта легенда объясняет тот факт, что василек всегда был постоянным спутником ржаного поля. Правда, сейчас, борясь с сорняками, их выпалывают, в то время как современной наукой доказано: если к ста семенам ржи добавить одно семечко василька — рожь вырастет лучше.

Первый отмечался, когда на ниве появлялись колосья. Во время этого праздника молодые девушки и парни собирались на окраине деревни, становились в два ряда друг против друга, брались за руки, а по рукам, как по мосту, шла убранная васильками и лентами девочка. Пары переходили из последних рядов в первые до тех пор, пока девочка по их рукам не подходила к ниве. У нивы она сходила на землю, срывала несколько колосьев и бежала с ними в село, где ее дожидались родители.

Второй праздник — «именинный сноп» проводился в конце лета, перед уборкой хлебов. Женщины-хозяйки выходили с хлебом и солью зажинать ниву. Вязали первый сноп, украшали его васильками и ставили в красный угол дома. Первый сноп и носил название именинника.

Такой же большой популярностью пользовался василек и у немцев. Еще каких-то сто лет назад на самых пышных пиршествах среди прочих цветов обязательно должен был присутствовать василек.

Секреты агротехники

Свет. Васильки любят светолюбивые места, успешно растут и цветут на солнечной стороне цветников. Расстояние между цветами следует обеспечить до пятнадцати сантиметров. Одновременно мягкий сорт неплохо произрастает в расположенной с запада или востока садового участка полутени, среди немногочисленных яблонь и груш может создать радующие глаз сребристые заросли.

Влажность. Относительно орошения васильки разделяют на растения:

• мезофиты;
• ксерофиты.

Василёк полевой

В первую группу цветов, предпочитающих среднюю влажность почвы, входят луговой, мягкий, фригийский и горный васильки. Второй вариант составляют степные виды, такие как подбелённый, синий и русский. Поэтому полив растений следует выполнять по необходимости.

Почва. Одним из секретов культивирования васильков является правильная почва. Грунт для растений должен быть нейтральным по кислотности, плодородным и богатым перегноем. Однако есть исключения. Сортам мускусного, русского и василька горного не нравятся слабокислые почвы. Растения успешно растут на кислых карбонатных землях.

Заготовка сырья

Сбор цветков василька производят в мае-августе, а семян – июне-сентябре. Сорняк растет на плохо обработанных парах, залежах, в лесах на полянах, в посевах ржи на супесчаной, песчаной и тяжелой глинистой почве. Цветочные корзинки срезают в тот момент, когда они полностью распустились, затем аккуратно из них выщипывают краевые цветки воронковидной формы, стараясь не затронуть внутренних трубчатых. В противном случае сырье будет некачественное.

Собранные синие лепестки василька перебирают, удаляют поблекшие краевые цветки, цветоложе, примеси. Сырье сушат в затененном помещении при температуре 40 градусов. На него не должен попадать солнечный свет, иначе лепестки быстро выгорят, станут некачественными. Сухой цвет сохраняет горьковато-вяжущий вкус и яркий синий окрас, не имеет запаха. Срок годности заготовки не превышает 1 года.

Ботаническое описание

Василек – одно- или двухлетнее растение, достигающее 50-80 см в высоту. Листья опушены волосками, сидячие и линейные по стеблю, черешковые и перисто-лопастные в нижней части. Цветки расположены на конце ветвей, стеблей и собраны в одиночные корзинки. Они бывают розового, фиолетового, бордового, белого, голубого, желтого, красного оттенка, но зачастую синие. Краевые цветки бесплодные, воронковидные, увеличенные в размерах. А внутренние, посаженные в корзинках – трубчатые, обоеполые с продолговато цилиндрической семянкой с густым рыжеватым хохолком серого цвета.

Цветение василька длится с июня по конец октября. На одном растении формируется до 6 000 семянок. В лекарственных целях используются краевые бесполые цветы.

Как и когда сажать

Чтобы вырастить здоровую и обильно цветущую культуру, необходимо знать некоторые особенности посадки махрового василька.

Выбор места

Перед посадкой семян валька, нужно вначале определиться с сортом. Если это будет высокорослое растение, то и выбор участка должен происходить с учетом его высоты. Махровые высоки васильки необходимо высаживать на заднем плане клумбы или в ее центре. А вот растения пониже могут расположиться у подножья высоких собратьев.

Если вы будете высаживать василек с разноцветными цветками, то нужно позаботиться о фоне. Лучше всего, чтобы он был однотонным. Отличным вариантом будет зеленая листва какого-нибудь растения, например, ириса или пиона.

Они станут отличной компанией для махрового василька. А вот высаживать около махровых цветков астры совершенно неразумно. Разноцветные астры и васильки будут смотреться нелепо. Кроме этого, нередко эти растения совпадают даже по росту.

Выращивать махровый василек нельзя на участках, где тень или полутень. В естественных условиях василек произрастает на просторных полях, где отсутствует тень деревьев.

Так что при выборе местности необходимо учесть эти нюансы и создать максимальные природные условия. Так что никаких укрытий от зноя для растения не понадобятся.

Как только вы выбрали солнечное место, нужно обратить внимание на почву. Махровые васильки относятся к тем культурам, которые отлично произрастают на любом грунте

А вот если земля будет известковая и удобренная, то культура ответит вам пышным цветением. Можно посадить около плетенной изгороди.

Если вы желаете выращивать многолетние махровые васильки, то высаживать их в открыт грунт стоит октябре-ноябре или в апреле. Через 10-12 дней можно увидеть первые всходы. Цветение можно будет наблюдать на следующий год. В августе увядшие побеги срезать и собрать семена для последующих посевов.