Ежемалина тайбери посадка и уход

Описание, плюсы, минусы

Эта ягода была выведена в Шотландии в 1970-х годах после скрещивания ежевики сорта Аврора и малины сорта Jewel. Урожайность в наших широтах достигать может 15 га. Цветет с самого начала мая, созревает же вместе с ранними сортами малины, то есть, где-то в середине июня. Плодоносит около месяца.

Длина побегов — до 2,5 м (иногда до 4 м), стелющиеся,гибкие, мощные и эластичные. Шипов много, но они мягкие. Размножаться может как укоренением верхушек, так и побегами замещения.

Ягоды вытянутые, ярко-красного цвета, размеры довольно крупные. Обычно находятся в висячих кистях штук по 5. Цветы нежно-розовые, крупных размеров.

Преимущества растения:

• Ягоды вкусные и крупных размеров;
• Плодоносит рано;
• Сложного ухода не требует: достаточно простого полива и подкормки;
• Отлично адаптируется в любом климате;
• Лоза у нее очень гибкая, поэтому укладывается легко;
• Устойчива ежемалина Тайберри к большинству болезней ягод;

Есть, правда, у ежемалины Тайберри и недостатки:

• Она не может похвастаться хорошей транспортабельностью и лежкостью, характерной для ежевики;
• У этих кустов есть шипы, которые мешают. Это затрудняет коммерческое выращивание данного сорта, поэтому в крупных хозяйствах предпочитают неошипленные виды ежемалин, хоть они и не так вкусны.

Особенности плодоношения

Тайберри является раннеспелым сортом. Сорт не является ремонтантным, поэтому плодоносят у него только двухлетние побеги. Плодоношение начинается в середине июня практически в одно время с ранними сортами малины. Общая продолжительность плодоношения у Тайберри составляет от 4 до 5 недель.

Спелые ягоды Тайберри быстро переспевают и «раскисают», осыпаясь с куста. Поэтому собирают их в основном в стадии технической зрелости, хотя при полном созревании вкус и аромат ягод выражены намного сильнее.

Еще одним существенным недостатком ягод считается их склонность к «запеканию» на солнце, что ведет к ухудшению качества урожая. Но и постоянная полутень сказывается на вкусе ягод отрицательно — ягоды становятся намного кислее.

Описание и характеристика

Сначала малино-ежевичный гибрид Тэйберри культивировали только в Европейских странах, позднее — по всему миру. Он относится к ягодным кустарникам раннего срока созревания. Урожай можно собирать во второй половине августа, плодоношение длится около месяца.

Высокая урожайность ежемалины позволяет собирать с одного куста до 6 килограмм ягод за сезон. Количество плодов зависит от размеров растения и его возраста. Период цветения длится 7—9 дней и начинается в середине лета. Плодоносить куст начинает на 4 год после посадки.

У Тайберри стелящиеся стебли длиной до 4 метров. Они очень мощные и крепкие, но за счёт повышенной эластичности хорошо гнутся и не отличаются ломкостью. Побеги молодых растений имеют зелёный окрас, взрослых экземпляров — светло-бордовый. Все ветки и стволы покрыты короткими, но острыми шипами. Боковые побеги вытягиваются до 3 метров в длину.

Крона — тёмно-зелёная, листва не закрывает плоды, поэтому их удобно собирать. Плодовые ветви не очень длинные, что ограничивает урожайность растения. Бело-розовые соцветья имеют довольно крупные лепестки.

Ягоды крупные, до 5 сантиметров в длину. Они весят 10—15 грамм и имеют вытянутую форму. После созревания окрашиваются в насыщенный тёмно-красный цвет. На вкус кисло-сладкие, похожи на плоды малины, однако имеют приятный конфетный аромат. В мякоти образуются очень мелкие косточки, которые совсем не ощущаются во время еды.

Ягоды Тайберри обладают отличной лежкостью, они прекрасно переносят транспортировки даже на дальние расстояния, сохраняя свою прежнюю форму, а также вкус. В прохладном, тёмном помещении эти плоды можно хранить около недели.

Такие ягоды очень универсальны: их можно добавлять в выпечку и другие блюда, готовить компоты, варенье и джемы, употреблять в свежем виде, а также замораживать. Несколько месяцев в морозильной камере нисколько не сказываются на вкусе плодов.

К особенностям ягод ежемалины можно отнести:

• перезрев, они становятся темнее и мягче;
• размер;
• глянцевую поверхность;
• форму;
• насыщенный окрас;
• сладкий вкус, похожий на малину;
• необычный аромат.

Ежемалины отличается умеренной устойчивостью к похолоданиям, заморозкам и зимним морозам. Кусты можно высаживать в любых регионах, но в некоторых местностях их необходимо укутывать на зиму.

Гибрид невосприимчив к болезням, поэтому в профилактических обработках нет необходимости.

Среди преимуществ растения отмечают:

• ранний срок созревания;
• качество плодов (вкус и лежкость);
• неприхотливость;
• стойкость к заболеваниям;
• в период цветения выглядит очень декоративно.

Кроме достоинств, ежемалина имеет ряд недостатков. К ним можно отнести:

• среднюю урожайность;
• наличие острых колючек;
• необходимо укрывать при выращивании в некоторых регионах.

Как можно заметить, положительных качеств у куста больше, чем отрицательных. Поэтому многие садоводы всерьёз задумываются о покупке ежемалины Тайбери. Посадка и уход за таким растением не доставят лишних хлопот владельцу.

Что такое ежемалина, история выведения

Ежемалина была выведена случайно калифорнийским селекционером Джеймсом Харви Логаном в начале 80-х годов 18 века. Он пытался скрестить разные сорта ежевики для получения крупных и красивых ягод для коммерческих целей. Но ежевика и малина по случайности росли близко друг другу у него дома, в результате произошло опыление, и появился совершенно новый не известный до этого селекционерам вид – гибридная ежемалина, получившая название Логанбери.

На сегодняшний день было выведено большое количество видов ежемалины, наиболее востребованными являются сорта ежемалины Мэрри Берри, Торнфри, Тэйбери, Дарроу, Рубус Гибрид, Медана и др.

Наибольшую любовь и уважение заслуженно получил малино ежевичный гибрид Тэйберри. Он был выведен в научно-исследовательском институте в 1979 году в Шотландии, путем скрещивания малины Джевел и ежевики Аврора. Название было присвоено в честь реки Тэй, на берегу которой находится институт. Этот сорт широко используется до сегодняшнего дня в Америке, в ряде Европейских стран, странах СНГ. Также его выращивают в Москве и Подмосковье, Воронеже, Ростове, Сибири и других, более южных регионах.

Всеобщую любовь малина сорта Тайбери получила за счет большой урожайности, неприхотливости в уходе, прекрасных вкусовых свойств. Именно поэтому в нашем регионе чаще всего ее выращивают в коммерческих целях, но и садоводы-любители не пренебрегают этим сортом на своих участках.

Ежемалина Тайберри

Отличительной особенностью ежемалины сорта Tayberry является высокая урожайность. За сезон с одного куста можно собрать в среднем от 4 до 6 кг плодов. Взрослый кустарник способен дать урожай до 10 кг, с учетом правильной зимовки. Плодоносит растение только спустя 3 года после посадки.

Цветёт Тайбери с середины мая. Цветение длится в течение 1-1,5 недели, а первые плоды созревают уже к середине июня и первой половине июля. Цветущий куст потрясающе красив, способен украсить любой приусадебный участок.

Созревание ягоды происходит в течение нескольких дней. За это время цвет плодов меняется от светлого до ярко-вишневого оттенка. Плодоношение длится около месяца. Ягоды – треугольной вытянутой формы, яркого красного оттенка, около 5 см в длину и весом до 15 гр. Вкус – малиново-ежевичный одновременно, в меру терпкий и сладкий. Консистенция ягод плотная, после сбора они отлично хранятся и транспортируются. Но после перезревания ягоды становятся мягкими и быстро теряют свою первоначальную форму. Подходят для употребления в свежем виде, а также в виде закатки и выпечки, богаты витаминами.

К недостаткам Тайберри гибрида между малиной и ежевикой можно отнести среднюю устойчивость к морозам. Именно поэтому требуется подготовка сорта к зимовке. Кроме этого характерной чертой tайбери является наличие острых колючек, что существенно усложняет уход и сбор урожая.

В 1996 году был выведен сорт ежемалины Букингем Тайберри, отличительной особенностью которого является отсутствие острых шипов. Но размер ягод у вида более мелкий, а на вкус они существенно кислее.

Ежевика Тайберри относится к плетистому виду, длина стеблей достигает 4-х метров. Стебли отличаются хорошей эластичностью, хорошо гнутся. Окрас стеблей напрямую связан с возрастом растения: однолетние имеют более светлый оттенок зеленого цвета, по истечению нескольких лет цвет меняется, приобретая более темные бордовые нотки. Оттенок листвы всегда ярко-зеленый.

Правила сезонного ухода

Ежемалина, как любая другая культура, требует определенного сезонного ухода, который включает в себя: защиту от вредителей, своевременный полив и мульчирование, удобрение почвы, удаление сорняков, подвязку на шпалера.

Защита от вредителей и болезней

Ежемалина Тайберри довольно устойчива к воздействию вредителей, но нередко ее поражают тля и галлица.

Стеблевая галлица напоминает комара, поражает растение в период цветения, откладывая на почках свои личинки, питается при этом молодыми побегами. Место поражения стебля «вздувается», кора лопается. Ежемалина перестает расти

Именно поэтому очень важно поздней осенью и ранней весной срезать все больные и сухие веточки, которые впоследствии сжигаются

Малинная тля в прямом смысле слова «высасывает» вес сок с листьев растения. Они при этом скручиваются и засыхают. Для борьбы с тлей применяется химические компоненты, например, нитрафен (разводится из расчета 40 гр. на 10 литров воды), карбофос (40 гр. на 5 литров воды). До появления почек растение обильно при помощи шприцовки опрыскивается полученным раствором.

Нитрафен как защита от вредителей

Полив и мульчирование почвы

Тейберри плохо переносит засуху, соответственно, требует еженедельного полива. В прохладную погоду 5 литров воды на каждый куст будет достаточно. В летнее время года рекомендуется полив осуществлять только в вечернее время суток не менее 10 литрами воды.

Мульчирование почвы также благотворно влияет на растение. В качестве мульчи можно использовать древесные щепки, сухую листву или траву. Процедуру нужно проводить в конце осени, разбросав вокруг куста по диаметру около метра мульчу толщиной не менее 7 см. Это защитит корневую систему от низких температур. Ранней весной весь грунт аккуратно перекапывается, чтобы не повредить корни, тем самым земля насыщается кислородом и питательными веществами.

Борьба с сорняками

При этом стоит не забывать по мере необходимости удалять сорняки. Лучше это делать ручным способом, не применяя химикаты, которые могут повредить кустарнику. Либо в начале весны покрыть грунт вокруг куста черным укрывным материалом, например, агроволокном, плотностью 60 гр. на 1 кв.м. Черный цвет агроволокна препятствует росту сорняков, при этом пропускает влагу, не вредя растению.

Внесение удобрений

Удобрять почву лучше всего осенью или ранней весной. Подкармливать можно минеральными удобрениями заводского производства, например, польского производителя Ogrod 2001 (около 500 руб. РФ за 2 кг). Удобрение равномерно рассыпают по поверхности почвы около 30-40 гр. на кв. метр, затем все тщательно перекапывается и обильно поливается водой. Повторять процедуру можно до 3-х раз в год. Либо можно использовать перегнивший навоз из расчета полведра на кв.м. В этом случае повторять процедуру можно не более 2-х раз за год.

Подвязка на шпалеру

Стоит не забыть о подвязывании ежемалины. Рекомендуется ее располагать на шпалерах высотой около 2-х метров заводского производства либо подготовить самостоятельно, используя трубы, арматуру, колья и проволоку, создав подобие 3-х ярусной арки.

Подвязку осуществляют весной, после того, как были удалены все засохшие и пораженные вредителями веточки. Рекомендуется плодоносящие ветви располагать в верхнем ярусе шпалера, а новые побеги – в нижней части.

Подвязка ежемалины на шпалера самостоятельного производства

Обрезка и формирование куста

Обрезка кустарников осуществляется поздней осенью либо ранней весной, мнения дачников в этом вопросе расходятся. Если обрезка намечена на весну, это нужно сделать, как только прошли морозы, и почки еще не успели распуститься. Срезаются все больные и поврежденные ветки, остаются при этом только молодые побеги. Спустя пару недель после подрезки, все ветки подвязываются на шпалеру. Молодые побеги можно пустить по земле, связав их воедино, тем самым формируя куст, растущий в нужном направлении.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме включает в себя обрезку плодоносящих стеблей, оставшиеся стебли пригибаются к земле и накрываются защитным укрывным полотном соответствующей плотности белого цвета. Плотность должна быть не менее 60 гр. на кв. метр.

Подготовка ежемалины Тайберри к зимовке

Размножение ежемалины Тайбери происходит при помощи черенков. Для этого верхушки молодых побегов пригибаются к земле и ей присыпаются. К осени черенок пускает корни. А уже через год его можно отделить от основного кустарника и посадить стандартным методом.

Как видно, описание и характеристика сорта позволяет растить его практически в любом регионе страны. Но ежемалина Тайбери требует ухода, тогда выращивание агрокультуры принесет свои плоды в виде сочных и очень полезных ягод, которые так нравятся детям.

Выращивание и уход

Ежемалина достаточно неприхотлива: справиться с уходом за ней и получить приличный урожай может каждый. Поэтому, если эта культура вам в принципе интересна (ну а кому она может быть неинтересна?), покупайте саженцы и приступайте к посадке.

Почва

Выращивать ежемалину можно на любом участке, но лучше всего подойдет плодородные, рыхлые, умеренно увлажненные почвы. В целом растения лучше переносят засуху, чем переувлажнение. Хорошо, если участок защищен от ветра: несмотря на высокую зимостойкость, в морозную ветреную погоду побеги все же могут повреждаться.

Посадка ежемалины

Сажать ежемалину лучше весной или осенью. Если приходится высаживать вегетирующие саженцы, следует стараться не повредить ком земли.

Рекомендуется высаживать кусты рядами с расстоянием между растениями 70…100 см и между рядами 150…200 см. При более плотной посадке кустам не будет хватать солнечного света, и урожай получится ниже возможного.

Подготовьте посадочные ямы размером 40х40х40 см. Извлеченный из ямы грунт перемешайте с перегноем, если он у вас есть. Если нет, ничего страшного. Не стоит заменять перегной навозом или куриным пометом: повышенные дозы органических удобрений вызывают усиленный рост, но снижают зимостойкость, а она в первую зиму после пересадки и без того не очень высокая.

Разместите саженец в яме и расправьте его корни. Аккуратно засыпьте яму подготовленным грунтом, утрамбуйте землю вокруг растения и обильно полейте. При необходимости досыпьте и снова утрамбуйте грунт. Если есть материал для мульчи, укройте им почву.

Уход за ежемалиной

Уход за ежемалиной включает в себя:

• формирование растений;
• подвязывание на шпалеру;
• рыхление почвы и удаление сорняков;
• полив;
• подкормки;
• защиту от растений и вредителей.

Формирование растений и подготовка к зиме

У побегов, достигших длины 2 метров, прищипывают верхушки. Это провоцирует их ветвление. Самые длинные боковые побеги тоже можно прищипывать.

В теплых регионах побеги, с которым собрали ягоды, вырезают, а молодые побеги замещения располагают по углам условного квадрата, в центре которого находится головка куста.

В регионах с холодными зимами отплодоносившие и побеги осенью не вырезают. Их (как и молодые побеги) отвязывают от шпалер, укладывают на землю и укрывают. В качестве укрывного материала можно использовать листья, солому, торф, мешковину и т.п.

Подвязывание на шпалеру

Стебли ежемалины не могут удержать собственный вес и вес урожая – поэтому их подвязывают на шпалеру. Шпалер обычно две: одна проходит на высоте около метра, вторая – на высоте 1,5…2 метров. Молодые побеги подвязывают к нижней шпалере, плодоносящие – к верхней.

Подвязывание не только упрощает уход за ежемалиной и сбор урожая: закрепленные на шпалере побеги лучше освещаются солнцем, не ломаются и не загрязняются во время дождей. Они меньше поражаются болезнями.

Полив

Ежемалина засухоустойчива. Поливать ее следует по мере необходимости, а при регулярных, пусть и нечастых дождях не надо вовсе. Во время формирования и созревания плодов растения более требовательны к влаге.

Подкормка

Первую подкормку органическими удобрениями следует проводить через два года после посадки. Научно разработанных рекомендаций по дозам внесения удобрений конкретно для ежемалины нет, но можно руководствоваться рекомендациями для обычной малины. Итак, раз в 2…3 года под малину следует вносить около 300…500 кг навоза на 100 м2 и по 1 кг фосфорных и калийных удобрений на 100 м2 в пересчете на действующее вещество. Это значит, что двойного суперфосфата надо вносить около 2 кг, простого суперфосфата – около 5 кг, сернокислого калия (сульфата калия) – около 2 кг на 100 м2. Дозы удобрений следует корректировать в зависимости от состава почвы и выноса питательных веществ.

Борьба с сорняками

В идеале почва должна быть полностью свободна от сорняков, и совсем недопустима ситуация, когда растения вынуждены пробиваться через многолетний дерн. Сорняки, если их много, забирают большую часть питательных веществ: кроме того, они служат пищей для многих вредителей. При значительной засоренности урожайность ежемалины может снижаться в 5…10 раз. О способах борьбы с сорняками писать не стану: все и так знают, как это делается.

Мульчирование

Мульчирование позволяет уменьшить количество сорняков, повысить температуру почвы и снизить влагопотери. Кроме того, перегнивающая мульча служит дополнительным источником питательных веществ.

В качестве мульчи для ежемалины можно использовать солому, сухой торф, соломистый навоз, скошенную траву или перепревшие опилки.

Краткая характеристика

Преимущества сорта

• ранний срок созревания;
• простой уход;
• самоплодный – не требует опылителя;
• хороший вкус и товарный вид ягод;
• высокая концентрация полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека;
• высокие адаптационные способности сорта;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• гибкая лоза легко поддается укрытию на зиму;
• неприхотливость к составу грунта.

Недостатки сорта

• нежная ягода не подлежит хранению и плохо переносит транспортировку;
• покрывающие побеги шипы значительно усложняют уход за растением;
• переспевшие ягоды быстро раскисают;
• средняя морозостойкость – в условиях Центрального региона куст нуждается в укрытии на зиму;
• дорогой посадочный материал.

Правила агротехники

Выращивание ежемалины является достаточно простым процессом, с которым справиться даже начинающий дачник.

Размножение сорта проводится корневыми черенками или отпрысками. Зачастую используется первый метод. Для этого в первой половине апреля нужно выкопать несколько корней средней толщины, после чего разрезать их на кусочки длиной 10-15см. Затем их следует поставить горизонтально и засыпать землей. После прорастания черенок становится полноценным саженцем.

Тейберри отличается неприхотливостью, однако лучше всего растет на плодородных почвах. Кроме того, существенное значение имеет количество солнечных лучей, которое попадает на куст. Рекомендуется высаживать саженцы на хорошо освещенном месте, защищенном от сквозняков.

Посадку можно проводить в весеннее и осеннее время. Размер посадочной ямы должен составлять 0,4х0,4х0,4 м. В большинстве случаев саженцы сажают рядным способом. Оптимальная ширина пространства между рядами – 1,5-2 м, между кустиками в ряду – 0,7-1 м.

Если почва на участке бедная, перед посадкой яму можно удобрить комплексными минеральными веществами. Во избежание ожога корней их перемешивают с выкопанной землей. Не рекомендуется удобрять посадочную яму органикой, так как это приведет к снижению морозоустойчивости куста. Органические удобрения можно вносить только после начала плодоношения.

Саженец аккуратно ставят в яму, распрямляют корни, после чего засыпают землей и поливают. Если посадка проводится весной, через несколько дней почву возле молодого кустика закладывают подстилочной соломой или торфом.

Уход за сортом Тайберри включает следующие мероприятия:

• Орошение. Проводится по мере засыхания земли. Обычно кусты ежемалины поливают 3-4 раза за сезон. Процедуру рекомендуется проводить вечером, используя не слишком холодную воду.
• Подкормка. В течение всего вегетационного периода используются только минеральные удобрения. Их можно вносить под кусты в гранулированном виде или разводить в воде и полученным раствором опрыскивать растения.
• Мульчирование почвы. Проводится после каждого полива и предотвращает испарение влаги. Толщина слоя мульчи должна составлять 10-15 см. Для мульчирования используется скошенная трава, древесные опилки, торф или специальная пленка, которую можно приобрести в садовом магазине.
• Обрезка. В большинстве случаев делается поздней осенью. При этом острым секатором обрезают старые стебли.
• Прищипывание побегов. Проводится при достижении побегами длины 2-2,5 м.
• Формирование куста на шпалере. Большинство садоводов использует одноплоскостную шпалеру с 4-5 рядами проволоки.
• Укрытие куста. Поздней осенью возле куста ставят фанеру, после чего снимают побеги со шпалеры, укладывают на нее и присыпают землей.

Тайберри – популярный ежевичный гибрид, имеющий отличные характеристики. При желании его может вырастить на своем участке каждый дачник.

Польза ежемалины

Плоды ежемалины полезны для организма человека. Ежемалина унаследовала самое лучшее от своих прародителей. В ее ягодах содержится большое количество полезных веществ и элементов:

• витаминов В1, В2, В3, С, Е, К, В9, Е;
• углеводов;
• фосфора;
• железа;
• пектина;
• магния;
• каротина;
• меди;
• лимонной кислоты;
• яблочной кислоты.

Гибрид помогает бороться со многими заболеваниями, например, избавляет от проблем с почками и печенью, является профилактикой опухолей и может использоваться как жаропонижающее средство. Другие полезные качества:

• Ежемалина способствует восстановлению иммунитета.
• Спелые ягоды принимаются в качестве слабительного при запорах. Если использовать недозревшие плоды, то они станут лекарством от диареи.
• Листья кустарника тоже имеют полезные свойства. На их основе можно изготавливать потогонные отвары.
• Ежемалина оказывает положительное воздействие на капилляры и сосуды, способствуя их укреплению.
• В плодах есть кальций, который важен людям с проблемами суставов.
• Растение является природным антисептиком и может использоваться как средство от склероза.

Краткая характеристика, описание сорта

Побеги у Тайберри мощные стелющиеся и очень эластичные, в среднем 2-2,5 м в длину, но нередко вырастают и до 4 м. В первый год роста побеги зеленые, со второго года их цвет становится светло-бордовым.

По всей длине они усеяны множеством шипов. Хотя, в отличие от традиционной ежевики, эти шипы мягкие, как у малины, но все же они создают определенные неудобства при ухаживании за растениями и сборе ягод.

Побегов замещения Тайберри дает меньше, чем «чистые» малина или ежевика — от 3 до 6 шт., но для гибридной формы ежемалины это количество можно считать нормой. Однако после достижения 6-летнего возраста Тайберри побегов замещения почти не дает.

Листья темно-зеленые, тройчатые, края листовой пластинки зубчатые. В процессе формирования и созревания плодов листовые пластины не закрывают ягоды от палящих лучей солнца.

В первой декаде мая на стеблях распускаются крупные нежно-розовые цветы. Цветение продолжительное и длится около месяца. Цветы обоеполые, в опылителях Тайберри не нуждается.

Для Тайберри характерны высокие адаптационные способности, позволяющие ему быстро приспосабливаться к различным климатическим условиям.

Однако морозостойкость у сорта средняя, за исключением южных регионов он требует обязательного укрытия на зиму. Однако, благодаря гибкой эластичной лозе, никаких проблем с укрытием Тайберри не возникает.

Сорт отличается высокой стойкостью против основных болезней и вредителей.

Отличия чёрной малины от ежевики

Основные отличия:

• внешний вид плодов;
• снятие цветоложа вместе с ягодой;
• ростовые возможности побегов.

Кустарник черноплодной малины достигает высоты 2-3 м. У него среднешипные побеги и перистые листья, состоящие из 5 листочков. Плод представляет собой костянку диаметром 15 мм, которая обладает кисло-сладким вкусом, содержит большое количество антоцианов и эллаговой кислоты.

Отличие черноплодного кустарника от красной малины в том, что его ветви более колючие, а ягоды более плотные и труднее отделяются от цветоложа. Благодаря этому урожай не осыпается после созревания.

Ягоды малины мельче ежевики. На них больше выражены волоски. Они используются в народной медицине намного шире, чем ежевика. Также стоит отметить, что малина и её влияние на организм изучены гораздо лучше.

Польза ягод для здоровья в основном обусловлена высоком содержании антиоксидантов и антоцианов. Плоды чёрной малины обычно сушат или замораживают, готовят из них пюре и соки, а также используют для получения красителей.

Читайте более подробно основные отличия чёрной малины и ежевики.

Ежевика также является кустарником. Её ветви могут находиться в стоячем положении или изгибаться и плестись по земле. Они укореняются при контакте с почвой. Высота, а точнее длина плетущихся стеблей, может превышать 6 м.

В отличие от малины, ягода ежевики снимается вместе с плодоложем. Плоды ежевики чёрного цвета, покрытые сизым налётом. Их костянки намного крупнее, чем у малины. Вкус у них кисло-сладкий, но более насыщенный и немного терпкий. Возможности использования в кулинарии те же.

Посадка

По отзывам садоводов, ежемалина – довольно неприхотливое растение. Для нее подходит любая почва, но лучше будут расти кусты на рыхлых, плодородных и умеренно влажных почвах. Стоит высаживать кусты на участках, защищённых от ветра.

Посадка производится весной либо осенью. Обычно кусты высаживают рядами, расстояние между кустами должно быть около 80 см. Не следует сажать растения слишком близко друг от друга. При очень плотной посадке ежемалине будет недостаточно солнечного света, а это, в свою очередь, может сказаться как на урожайности, так и на вкусе ягод. Расстояние между рядами следует делать не менее 1,5 метров. Ветви растения располагают на шпалере. После высадки саженцев их обрезают до высоты около 25 см, обильно поливают и укладывают мульчу на прикорневые круги. При высадке вегетирующих саженцев в землю следует быть максимально осторожными, чтобы не повредить ком.

Для посадки ежемалины следует предварительно подготовить ямки размерами 40*40 см. Землю из ямы перемешивают с перегноем. В качестве перегноя не следует использовать куриный помет, так как излишек удобрений может вызвать сильный рост куста и снизить зимостойкость.

Поместив саженец в ямку, следует расправить корешки и засыпать их грунтом. После посадки кустов их необходимо полить достаточным количеством воды.

Сорта ежемалины

Тайбери (Taybery)

Это самый популярный сорт. Получен в результате скрещивания ежевики Morus nigra и Малины обыкновенной Rubus idaeus. Сорт запатентован Дереком Л. Дженнигсом Данди и районирован Шотландским Научно-Исследовательским Институтом Садоводства. Назван в честь реки Тай, которая течет в Шотландии.

Сильнорослый кустарник с длинными стелющимися стеблями. Ягоды крупные, темно-красного цвета с фиолетом оттенком, удлиненной формы, длиной до 4 см. Вкус отличный, аромат сильный, терпкий. Ягоды тяжело отделяются: это невозможно сделать машиной, и поэтому ежемалину Тайбери не используют на крупных сельскохозяйственных предприятиях.

Саженцы Тайбери легко купить в России и Украине, причем цены вполне демократичные. До пересадки саженцы рекомендуется держать при температуре от 0 до 2 градусов.

Рекомендуем также посмотреть видео:

Логанберри (Loganberry)

Сорт Логанберри – октаплоидный гибрид тетраплоидной малины и гексаплоидной ежевики.

Тут следует дать некоторые пояснения

Практически все растения имеют диплоидный набор хромосом – то есть каждая хромосома имеет такую же парную. В ходе мейоза диплоидный набор делится между двумя гаплоидными клетками. Так, спермии в пыльце растений и яйцеклетки в пестике имеют одинарный набор хромосом. При оплодотворении спермий и яйцеклетка сливаются, и из получившейся диплоидной клетки формируется диплоидное семя.

Селекционеры иногда используют специальные технологии для удвоения набора хромосом – например, обрабатывают образцы колхицином. Обычно это делается для преодоления стерильности гибридов: если у гибрида присутствуют разные по количеству и форме хромосом наборы, он (гибрид) не может размножаться половым путем, потому что у него не образуются нормальные гаметы. Если удвоить весь комплект и получить тетраплоидный организм, проблема будет решена. Кроме того, у полиплоидных растений обычно крупнее клетки, да и сами они продуктивнее.

Так вот, тетраплоидная малина имеет 4 комплекта хромосом, а гексаплоидная ежевика – 6. Каким-то образом из них получили октаплоидную (8 наборов) ежемалину, сорт которой называется Логанберри.

Этот сорт был случайно получен в 1881 году американским юристов и селекционером Джемсом Харви Логаном. Поэтому он и был назван Логанберри или Логанова ягода. Он хотел получить пригодный для коммерческого выращивания сорт ежевики и скрещивал разные имевшиеся на тот момента сорта и разновидности. Недалеко от участка с ежевикой росла малина: произошло переопыление, и в результате получилась ежемалина.

Ежемалина Логанберри оказалась очень урожайной и неприхотливой, но вкус ягод оказался не самым лучшим. Впрочем, со временем другие селекционеры улучшили сорт, и сегодняшняя Логанберри не совсем похожа на ту, что выращивалась в конце 19 века.

Стебли высокие, до 2 метров, сгибающиеся под тяжестью листьев и соцветий с ягодами. Требуют подвязки. Листья темно-зеленые, на стеблях и черешках листьев есть шипы. Соцветия крупные, до 20 цветков с лепестками бледно-розового цвета. Плоды удлиненные, до 4 см, фиолетово-красного цвета. Созревание неравномерное. Вкус хороший. Используется преимущественно в свежем виде.

Растения очень зимостойки и устойчивы ко многим болезням малины, но из за неравномерного созревания, колючек, не лучшего вкуса и сложной уборки в коммерческом плодоводстве сорт не используется.

И небольшое видео о Логанберри:

Сорт ежемалины Бойсенберри считается одним из лучших. Он был выведен в 1923 году калифорнийским фермером Рудольфом Бойзеном и до сих пор используется фермерами. В настоящее время существует достаточно много разновидностей и клонов ежемалины Бойсенберри – поэтому назвать ее сортом можно лишь с определенной натяжкой.

Уход за кустарником

Никаких особенных усилий со стороны садоводов уход и выращивание ежемалины Тайберри не требует. И все же некоторые нюансы, необходимые для того, чтобы вырастить урожай, надо соблюдать. Что касается полива, надо отметить, что кустарник плохо переносит длительную засуху, но и избыток влаги тоже негативно влияет на рост и урожайность ежемалины. Поэтому надо соблюдать оптимальную влажность почвы и поливать только по мере необходимости.

Уход и выращивание ежемалины Тайберри предполагают мульчирование почвы, которое можно производить с помощью опилок, перемешанных с древесной золой, сухого коровяка. Можно также использовать выполотые сорняки, но для того, чтобы они не прорастали под кустом, под них нужно подложить лист гофрированного картона. Картон со временем сгниет и превратится в удобрение.

Каждому растению необходимо дополнительное питание. Ежемалина не является исключением. Органические и минеральные удобрения выбираются с учетом состава почвы. Наиболее нуждается кустарник в азотсодержащих удобрениях. Для этой цели можно использовать разведенный навоз или настой крапивы. За неимением данных удобрений используется карбамид.

Кустарник необходимо регулярно обрезать. Лучше всего это делать осенью. Когда растение уже перестало плодоносить, засохшие, сломанные и лишние прутья следует удалить. Не стоит затягивать с этим процессом до первых заморозков, поскольку ветки начнут ломаться и срезать их будет довольно затруднительно. Можно производить обрезку и ранней весной, заодно удаляя погибшие во время морозов побеги. Сделать это надо раньше, чем начнется сокодвижение. Обязательным считается и прищипывание верхушек.

​

Поскольку ежемалина Тайберри имеет длинные гибкие побеги, ее необходимо подвязывать, иначе она расползется по земле и займет большую площадь. Сбор урожая будет крайне затруднительным. И к тому же со временем ягоды обмельчают. Для упорядочения кустарника широко используются различные виды шпалер, которые должны иметь не менее пяти рядов проволоки. Нижние побеги фиксируются нижним рядом проволоки, а наиболее высокие ветки привязываются к верхнему ряду. Использование кольев, как правило, малоэффективно. Постепенно кустарник все равно расползется.

Правила сезонного ухода

Ежемалина – не ремонтантный сорт. Плодоносят только двухлетние побеги. Для хорошего урожая за посадками организовывают:

Полив. В жарких местах культуру умеренно увлажняют во время цветения и созревания ягод. Во влажном климате поливают после посадки. Многолетнее растение в дополнительном поливе не нуждается.
Прополку

Садоводы не дают разрастаться сорнякам под кустами ежемалины: пропалывают и рыхлят землю, но с осторожностью. Корни располагаются близко к поверхности, поэтому их стараются не задеть.
Удобрение

Весной подкармливают ежемалину Тайбери нитрофоской. Используют 20 г препарата на 1 кв. м площади малинника. Раз в 3-4 года кладут под куст 3-5 кг компоста. Полезен для растения настой крапивы, смешанный с коровяком.
Обрезку. Куст формируют прищепкой длинных (2,5 м) ветвей для активного роста боковых побегов. Весной, до движения сока, плети обрезают на 1/3.
Подвязку. Во время посадки устанавливают шпалеру (достаточно 4-5 поперечных рядов проволоки). К ним по мере роста ежемалины подвязывают отрастающие побеги.

В холодных регионах на зиму ветви снимают со шпалеры, заматывают нетканым материалом, укладывают в канавки, присыпают землей. В укрытие кладут карбид от грызунов.