Гибрид перца-дерева «спрут новогодний f1»: отзывы, выращивание и применение урожая

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

Сорт ‘Ермак’ 

‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

Сорт ‘Гладиатор’

‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта ‘Медаль’ достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

Сорт ‘Медаль’

‘Йова’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

Перец ‘Йова’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

Сорт ‘Калифорнийское чудо’

‘Черный кардинал’

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая. 

Применение горошка

Эта нежная и ароматная приправа и косметическое средство – очень тонко, и стоит применять его аккуратно, иначе, вы имеете возможность не получить желаемого результата.

В кулинарии

Средиземноморская, Мексиканская, Бразильская и Американская кухни активно используют эту приправу, многие, попробовав блюда с этой приправой, ищут идеальный вариант применения.

Розовый перец используется для усиления вкуса мяса, птицы, рыбных блюд

Шинус, благодаря легкой структуре, легко передает свой аромат, поэтому не нуждается в особой тепловой обработке. Чаще всего, опытные повара добавляют мелкомолотую приправу к горячему блюду перед подачей, чтобы вкус раскрылся в правильное время.

Для рыбы. Практически все сорта морской рыбы с неярким ароматом. Добавляет легкий запах дыма, мускуса, чуть остроты, и раскрывает вкус рыбы, приготовленной на углях;

Мясо. В основном, в момент подачи, на горячее блюдо перемалывается небольшое количество

Важно использовать мельницу уже над парящим блюдом, а не хранить готовый молотый розовый горошек;

Для холодных блюд, супов, а так же холодных тонизирующих напитков;

Украшение выпечки. Кроме яркой и сочной структуры украшения, придает некоторую изюминку пирогам с ягодами, кексам.

В косметологии

Южные страны активно используют шинус в роли косметических средств. Эти основные средства знают практически все южные женщины. Чаще всего, это:

Эфирное масло из розового перца обладает терапевтическим эффектом

• Тоники домашнего приготовления, настоянные на спирте. Помогают бороться с угревой сыпью, и прыщами;
• Скрабы из молотого розового перца, приготовленные с добавлением сливок, масел, меда, приносят пользу при послеродовых растяжках, целлюлите, неровности кожи;
• Молотый розовый, смешанный с медом и оливковым маслом, наносят на кожу головы, и держат маску в течении получаса. Это прекрасное средство для роста волос и борьбы с перхотью.

Применение

В кулинарии

• Перечное дерево используют как приправу из-за острого запаха.
• Сушеная специя идеально подходят к мясу, рыбе и морепродуктами. Она устраняет их сильные запахи, оставляя все вкусовые качества.
• Пряность часто добавляют в блюда, приготовленные на гриле. Например, якитори, унаги кабайяки и т.д.
• Молодые листья подходят к рыбе, супам, салатам, либо используются как их украшение.
• Почки перечного дерева применяют в готовке, чтобы сбалансировать вкус и аромат японских кушаний. Они особенно хороши к супам из морепродуктов и овощей.
• Из свежих ягод зрелого сансё варят бульон «Нибоси даси» на основе водорослей комбу и сухих сардин, либо тунца.

Листья и плоды отлично сочетаются с рыбными блюдами

Японцы любят украшать листьями перечного дерева салаты, особенно с морепродуктами

Тушеные блюда из овощей с добавлением специи сансё приобретают пикантный вкус

Вкуснейший угорь

Понадобится 400 гр. угря, который необходимо разделить на 8 кусочков и нанизать на две шпажки. Проварить «конструкции с угрем» на пару минут десять и обжарить на небольшом огне (примерно шесть минут, постоянно переворачивая).

В небольшой посуде приготовить смесь из сахара, соевого соуса и водки, каждого по 3 столовые ложки. Прогреть полученную массу в течение 4 минут. Обмакнуть угорь в готовый подлив и обжаривать еще десять минут до золотистой корочки, сбрызгивая остатками смеси.

Снять шпажки и присыпать угорь одной чайной ложкой перечного дерева. Подавать можно с рисом, овощами, салатами.

Приправа из зеленого лука

Пучок мелко нарезанного лука опустить в миску с водой минут на 10. Затем слить воду, добавить чайную ложку перца сансё, щепотку соли и одну столовую ложку кунжутного масла. Небольшой, вкусный гарнир готов! Хранить можно в холодильнике в течение длительного времени. Используют, как добавку в основные блюда, для мяса, рыбы, к соусам и маринадам.

Конечно, вы можете корректировать количество ингредиентов в блюде по своему вкусу.

Особенности ухода за перцем-деревом

При выращивании в защищённом грунте Спруту Новогоднему нужно много света, тепло и интенсивные подкормки. Лишь в этом случае возможно добиться заявленного уровня урожайности. К обязательным процедурам по уходу также относятся полив, окучивание, рыхление, формирование куста.

Полив и подкормка

Поливать перец рекомендуется 1 раз в 3 дня, под корень. Для увлажнения используют тёплую воду.

При проведении подкормок придерживайтесь правила — не перекармливать растения азотом. В противном случае есть риск прекращения цветения и плодоношения.

При выращивании в открытом грунте можно подкармливать перец-дерево куриным помётом (2 раза за сезон) и припудривать древесной золой (3–4 раза).

Возможно воспользоваться следующей схемой внесения удобрений:

• спустя 14 дней после высадки в грунт вносят водный раствор коровяка;
• в ходе цветения — водный раствор древесной золы;
• спустя 20 дней — калий- и кальцийсодержащие удобрения.

Окучивание и рыхление почвы

В окучивании перец не нуждается. Большинство огородников утверждают, что процедура вредна для культуры, так как из-за неё загнивают корни.

Поскольку корневая система у перца нежная, хрупкая и поверхностная, рыхление производят с осторожностью. Рыхлить почву в приствольном круге и междурядьях следует после каждого полива, а при выращивании в открытом грунте и после дождей. Чтобы сократить количество рыхления и сохранить уровень влажности почвы, её мульчируют

В качестве мульчи используют перепревшую траву, перегной, солому, торф

Чтобы сократить количество рыхления и сохранить уровень влажности почвы, её мульчируют. В качестве мульчи используют перепревшую траву, перегной, солому, торф.

Правила формирования куста, дерева

Высокорослые кусты Спрута Новогоднего подлежат обязательной подвязке к опоре. Иначе дерево под тяжестью плодов может сломаться.

Для роста и развития необходимо формировать куст — обрывать вручную пасынки и лишние листья до первой развилки. Пасынкование производят в день, когда нет солнца и осадков.

При выращивании в комнатных условиях по окончанию периода вегетации дерево обрезают на 1/3. Также можно производить формирующую обрезку, придавая кроне форму шара. Во время цветения делают прищипывание боковых побегов до первой завязи. В дальнейшем прищипывают все вертикальные побеги.

Пересадка

Пересадка требуется для тех растений, которые выращивают в комнатных условиях. Поскольку перец — растение многолетнее, его нужно пересаживать, чтобы оно лучше росло и развивалось. Процедуру производят весной, используя метод перевалки: в горшок, больший по размеру, чем предыдущий, насыпают субстрат, помещают в него дерево с не разрушенным земляным комом, почву насыпают, не доходя до края контейнера на 2–3 см. После посадки грунт обильно поливают.

Борьба с болезнями и вредителями

Перец-дерево Спрут Новогодний способен стойко сопротивляться болезням и атакам вредителей, беспокоящим растения из семейства паслёновых. Однако при ошибках, допущенных в ходе посадки и ухода, его может атаковать тля. Это сосущее насекомое при массовом заселении может в короткие сроки уничтожить все посадки.

Поселяется на нижней листовой пластине, питается соками растения. Для борьбы сначала используют народные средства — опрыскивания мыльным раствором, смесью отвара табачной пыли (заварить по инструкции на упаковке), с отваром чёрного молотого перца (1 ст. л. / 1 л воды, кипятить 10 мин.). При массовом поражении прибегают к химическому опрыскиванию инсектицидами, например, препаратом «Стрела».

Ещё одно насекомое, которое представляет угрозу для перца-дерева — паутинный клещ. Это маленькое сосущее насекомое красного или чёрного цвета можно обнаружить на нижних листовых пластинах. Оно питается соками растения, в результате чего куст чахнет и усыхает. Против клеща используют «Нитрофен», коллоидную серу, акарициды: «Фуфанон», «Актеллик», «Карбофос».

Как ухаживать?

Для перца Чудо Дерево необходимо поддерживать постоянную влажность грунта и воздуха. Практикуют прикорневой и поверхностный полив. В теплице организуют дождевание. На открытой грядке лучше провести капельное орошение.

Почва всегда должна быть мягкой. После полива её рыхлят, проводят аэрацию. Кусты подсыпают, чтобы стебель выпускал боковые корневые отростки. Это улучшит питание растения. Одновременно убирают сорную траву, чтобы избежать поселения в ней насекомых. Сорняки мешают перцу развиваться.

Капсикум сорта Чудо Дерево высокий, объёмный, интенсивно плодоносит. Даже при правильной подготовке почвы в осенний и в весенний период для саженцев требуются подкормки. Используют, как минеральные удобрения, так и органику.

Органикой подсыпают кусты. Используют сапропель, «Органик Микс», «Родничок». Для одного куста достаточно 50 г удобрения. Присыпку смешивают с компостом, проводят полив. Удобрения добавляют во время рыхления или после полива на влажный грунт.

Для введения минеральных удобрений существуют некоторые правила. Для каждого вегетационного периода существует своё удобрение:

• в период развития корневой системы используют сернистый калий, 20 г/м2 или на 10 л воды; 100-200 мл/куст. Подкормку вводят через 10 дней после высадки рассады в грунт;
• чтобы Чудо Дерево набирало хорошо зелёную массу, используют аммиачную или калийную селитру. Нитраты стимулируют развитие листьев и стеблей;
• когда начинают появляться первые цветоносы, кусты опрыскивают удобрениями, которые содержат бор и марганец. Данные вещества необходимы для укрепления цветков и для успешного формирования завязи. Растения опрыскивают препаратом «МагБор», в грунт вводят «Борогум-М»;
• для повышения урожайности кусты присыпают органикой и вводят подкормки с минеральными комплексами, гуминовыми кислотами.

Производители минеральных удобрений предлагают использовать универсальные комплексы, такие как «Агрикла-3», «Малышок», «Гера», для улучшения плодоношения от компании «Фаско».

Данные комплексы применяют и для замачивания семян, и при выращивании рассады, и для взрослых растений. Они устраняют дефицит питательных веществ в грунте, стимулируют обменные процессы в тканях.

Перец Чудо Дерево имеет отличные отзывы растениеводов. При правильном уходе капсикум развивается хорошо, приносит много плодов. Болеет растение редко, но в качестве профилактики его рекомендуют обработать «Фитоспорином». Готовят раствор из 10 л воды и 1 пакета, 5 г, средства.

Чтобы предотвратить заражение перца насекомыми, проводят обработку участка препаратом «Фитоверм», настоем лука или чеснока. На вкусовые характеристики растворы никак не повлияют.

Насекомых отпугивает резкий запах. В период подготовки грунта вносят Нитрофоску, 20 г/м2. Препарат препятствует развитию личинок, губительно действует на взрослых насекомых.

Сорт Чудо Дерево востребован у огородников Сибири, Северного региона. Капсикум способен плодоносить при заниженной температуре 22 С. Перец теневынослив, может развиваться при коротком световом дне. Огородники отмечают, что среди всех сортов сладких перцев, Чудо Дерево самый ранний.

Капсикум выращивают во всех регионах. Растение отличается небольшими плодами, но показывает высокую продуктивность. Для него соблюдают режим полива, вводят подкормки. Куст оформляют и подвязывают. Растение оберегают от инфекций и от вредных насекомых.

Общий вид

Чудо дерево F1 причисляют к самым раннеспелым разновидностям. С куста снимают созревшие перцы в то время, когда другие сорта только начинают плодоносить.

1. Сильно разветвленный куст. Высота, заявленная производителем, до 2 м, но в отзывах любители указывают, что перец 1-1,5 м.
2. Листьев на стеблях немного. Пластины среднего размера.
3. Плоды в форме призмы, некрупные (до 10 см в длину). Полностью дозревшие единицы огненно красного цвета (на фото).
4. Мякоть сочная, нежная. Толщина стенок в разрезе 4-5 мм. Вкус и аромат характерные для представителей культуры.

Тип роста, высота куста	Кустистый, до 200 см
Цвет зрелого плода	Красный
Схема посадки	70х60 см
Вес, длина и форма плода	35-40 г, 10 см, призмовидный
Срок созревания, урожайность	Суперранний (85-90 дней). В теплице до 8 кг/м2
Место высадки	Теплица
Болезни	Устойчив к корневым гнилям, толерантен к вертициллезу и аскохитозу
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Женский

Читать также: Лилия элоди фото и описание

Особенности и правила выращивания сорта

Посадку перца в тепличных условиях и под открытым небом производят рассадным методом. Сначала необходимо приобрести семенной материал, заготовить ёмкости под посадку, купить либо приготовить почвенный субстрат.

Выбор и обработка семян

Так как семена гибридного сорта для посадки подходят лишь приобретённые, то в протравливании они не нуждаются. Об этом уже позаботился производитель. Семена продаются расфасованными в бумажные пакеты по 0,05 г (6–8 семян). После вскрытия их можно сразу же высаживать в грунт. Но лучше прорастить, для чего посевной материал заворачивают во влажную ткань, смоченную в водном растворе древесной золы (2 ст. л. / 1 л кипятка, настоять 2 дня), и помещают в тёплое место.

Важно! Поскольку перец плохо переносит пересадку, его лучше изначально сажать в отдельные ёмкости, чтобы исключить необходимость пикировки

Подготовка земли

Для посадки рассады можно приобрести готовый грунт в специализированном магазине, предназначенный для этой цели, или приготовить субстрат собственноручно.

Вот несколько вариантов:

1. Вымоченные в кипятке опилки.
2. Смесь огородной земли (1 ведро), перегноя (1 ведро), песка (1/3 ведра), древесной золы (1/2 л).

Почву, которую готовят своими руками, необходимо продезинфицировать одним из предложенных способов:

1. Произвести полив тёмно-розовым раствором перманганата калия.
2. Полить кипятком.
3. Выдержать в духовке при температуре +80…+90°С на протяжении 20–40 минут.
4. Поставить на паровую баню на 40 минут.
5. Поместить в микроволновку на максимальный режим на 10 минут.

Продезинфицированный субстрат выдерживают пару недель, чтобы он заселился полезными бактериями. Непосредственно перед посадкой хорошо увлажняют.

Также можно произвести обработку любым фунгицидом, содержащим медь.

Субстратом заполняют ёмкости для выращивания рассады. Это могут быть торфяные горшки, кассеты, пластиковые стаканы. Можно использовать лотки, ящики, пластмассовые контейнеры.

Правила посева семян

Посев производят в конце февраля — в начале марта. Углубляют семена перца не глубже, чем на 1 см. В субстрате делают лунки, в которые помещают семечки, и засыпают их грунтом. Ёмкости укрывают плёнкой либо стеклом. После посева их ставят в тёплое место, где поддерживают температуру +25…+30°С.

Рекомендуем прочитать: Фрегат птица. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания фрегатов. Статья подробно расскажет о птице фрегат, её особенностях и среде обитания

Укрытие снимают после появления первых всходов. Рассаду периодически увлажняют и подкармливают. При выращивании в одной ёмкости потребуется пикировка, которую производят, когда у ростков сформируется по 2 настоящих листка.

Важно! Острый перец необходимо высаживать на существенном расстоянии от сладкого, чтобы при опылении плоды последнего не начали горчить. За 2 недели до высаживания в грунт следует начать закалку рассады. Сначала ростки держат при открытой форточке, затем выносят на свежий воздух, начиная с 40 минут в день

Постепенно это время увеличивают до 6–8 часов. В это время обязательно необходимо притенять ростки от солнечных лучей. Непосредственно перед посадкой их оставляют ночевать на улице

Сначала ростки держат при открытой форточке, затем выносят на свежий воздух, начиная с 40 минут в день. Постепенно это время увеличивают до 6–8 часов. В это время обязательно необходимо притенять ростки от солнечных лучей. Непосредственно перед посадкой их оставляют ночевать на улице

За 2 недели до высаживания в грунт следует начать закалку рассады. Сначала ростки держат при открытой форточке, затем выносят на свежий воздух, начиная с 40 минут в день. Постепенно это время увеличивают до 6–8 часов. В это время обязательно необходимо притенять ростки от солнечных лучей. Непосредственно перед посадкой их оставляют ночевать на улице.

В теплицу рассаду высаживают в мае. В регионах с тёплым климатом при культивировании перца на огороде либо в палисаднике ростки переносят в грунт в конце мая — начале июня.

При посадке делают лунки на расстоянии 40 см друг от друга и вносят перегной, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. древесной золы. Перед тем как поместить ростки в ямки, их хорошо поливают. Молодые перцы сажают, не разрушая земляной ком.

Другие популярные сорта оранжевого перца

Оранжевые сорта перца популярны и привлекают огородников, разумеется, интересной и необычной окраской плодов. Овощеводы, высаживающие перец Оранжевое чудо, отзывы оставляют и о других сортах сладкого перца с таким же окрасом плодов. Поэтому можно порекомендовать следующие сорта:

Оранжевое наслаждение F1.

Гибридный, довольно скороспелый, как и Оранжевое чудо, время роста около 100 дней. Отличается удлиненной формой плодов (13 см х 7 см). Перцы имеют нежную кожицу, толщина мякоти 0,6 – 0,7 см, средний вес 140 г. Сорт рекомендуется для теплиц, где показывает урожайность до 6 — 7 кг с кв. метра. Плоды завязываются хорошо, а созревают дружно.

Оранжевая красавица F1.

Гибридный сорт универсального выращивания. Плоды кубовидной формы, четырехгнездные и покрупнее, чем у «Оранжевого чуда» – в среднем весят 200 г. Характеризуется ранним сроком созревания — около 90 дней. Плоды толстостенные (0,9 см). Сорт отличается повышенной устойчивостью к вертицилёзному увяданию. При плотности посадки 6 – 8 кустов на кв. метр урожайность составляет до 9 кг.

Гигант оранжевый.

Универсальный сорт селекции Уральский дачник, созревание начинается через 70 дней после высадки саженцев. Плоды кубовидной формы, четырехгранные, толстостенные (1 см), размеры 10 х 10 см. Демонстрируется устойчивость к вирусным болезням перцев. Отличается крупноплодностью, средний вес перца около 250 г. Славится вкусовыми качествами и отлично подходит для фаршировки.

Оранжевый лев F1.

Сорт агрофирмы Аэлита, гибридный, скороспелый (100 дней). Интересна форма плодов: продолговатая кубовидная. Куст не имеет ограничения роста, полураскидистый. Перцы имеют среднюю толщину стенки – 0,7 см. Сорт хвалят за сочность мякоти и ее сладость. Средний вес перчинки 180 г. Это сорт универсального выращивания и назначения.

Оранжевый король.

Сорт, подходящий для выращивания под укрытиями из плёнки. Имеет универсальное назначение. Плоды среднего веса 170 г. Толщина мякоти 0,6 см. Перцы вкусные и ароматные, призмовидной формы. Урожайность сорта 4,1 кг с кв. метра.

Оранжевый принц.

Ранний компактный сорт, крупноплодный. Средняя масса 170 г. Толщина стенок до 1 см. Отличается высокой урожайностью, имеет отличный вкус.

Оранжевое манго F1.

Гибридный сорт раннего созревания, очень похожий на Оранжевое чудо. Плоды крупноплодные весом до 250 г. Отличается устойчивостью к вершинной гнили. Его рекомендуют для культивирования в теплицах. Имеет хорошие товарные характеристики.

Оранжевый юбилейный.

Универсальный раннеспелый сорт (созревание 95 – 100 дней). Интересен округлой формой перцев. Они небольшие: средний вес около 90 г. Плоды толстостенные (1 см).

Многие садоводы ежегодно выращивают на своих участках Оранжевое чудо, как сорт довольно популярный и проверенный, но, как видно, из обзора можно подобрать ему замену или просто опробовать что-нибудь новенькое оранжевое в грядущем сезоне.

Поделитесь полезной информацией:

Среди огородников существует немало противников гибридных сортов. Кто-то считает покупку их семян делом невыгодным, поскольку из выращенных овощей уже нет смысла брать собственные семена. Ведь они уже не повторят всех замечательных свойств материнских растений. Кто-то боится, что при гибридизации будут использованы ГМО компоненты и нет возможности никак проконтролировать полученный результат. А кто-то, вообще, консерватор по натуре, и не любит связываться с новинками, считая, что новое, это лишь хорошенько забытое старое.

Выращивание высокорослого перца в теплицах

Даже если ваша теплица хорошо оборудована под раннее выращивание перца – не забывайте о том, что это теплолюбивая культура, требующая регулярной поливки и дополнительного питания. К тому же высокорослый перец требует подвязки ветвей, а для этого в условиях закрытого грунта необходимо обустройство дополнительных опор или решетчатой сетки.

Специально выведенные сорта перца сладкого для выращивания в различных климатических условиях – это Оранжевое чудо, Ночка и Винни-Пух. На прилавках магазинов и рынков можно встретить посадочный материал сортов Виктория, Отелло, Здоровье и Элефант, которые также приспособлены для парников и теплиц, но требуют некоторых дополнительных условий выращивания.

Даже находясь в условиях круглосуточного обогрева воздуха и хорошего освещения, тепличные сорта высокорослых перцев имеют индивидуальные сроки произрастания и вегетации, дают стабильные и вкусные урожаи при регулярном поливе и подкормке.

Единственными критериями для стабильного получения урожая, характерными для всех сортов высокорослого перца являются условия его посадки:

• Высевать посадочный материал и выращивать рассаду необходимо начинать в марте, при первых признаках того, что температура воздуха начала повышаться и тенденции к ее снижению уже не будет;
• Семена подготавливаются к высадке, дезинфицируются и проклевываются, а затем помещаются в посадочные контейнеры или специально подготовленные ящики. В качестве посадочного грунта берут плодородный чернозем или увлажненный компост. Высокорослый сладкий перчик чувствителен к пониженному содержанию в почве питательных веществ;
• Если посадочный материал высаживается в ящики, соблюдайте следующую норму: проклюнувшиеся зерна определяют в грунт на расстояние не менее 2-х см;
• Выращивание рассады также требует определенного температурного режима – он не должен быть меньше 22-230С.

Внимание! Если теплица не обогревается, рассаду необходимо выращивать в домашних условиях, а высаживать лишь тогда, когда полностью спадет угроза заморозков на почве. Перед переносом саженцев в тепличные условия нужно подготовить грунт. Субстрат на грядках должен быть толщиной не менее 25-30 см

Если выбранный вами сорт перца сладкого высокорослого требует подпитки органическими удобрениями – введите их в небольших количествах

Субстрат на грядках должен быть толщиной не менее 25-30 см. Если выбранный вами сорт перца сладкого высокорослого требует подпитки органическими удобрениями – введите их в небольших количествах

Перед переносом саженцев в тепличные условия нужно подготовить грунт. Субстрат на грядках должен быть толщиной не менее 25-30 см. Если выбранный вами сорт перца сладкого высокорослого требует подпитки органическими удобрениями – введите их в небольших количествах.

Рассаду переносят на 55-60 день после проклевывания семени, когда кустик перца наберет в высоту 25-30 см. Высокорослые сорта при соответствующей закалке и проращивании посадочного материала быстро дают дополнительные листья. К моменту переноса растения в парник или теплицу на стебле должно быть не менее 5 листьев.

Внимание! На 1м2 выращивают 3-4 куста высокорослого сладкого перца (в отличие от среднерослых и низкорослых, которых можно высадить до 6-7 шт.) Расстояние между рядками – 80см

В процессе роста высокорослые сорта сладкого болгарского перца подвязывают или подпирают деревянными опорами. При этом куст постоянно пикируют, оставляя самый сильный и здоровый побег.

Обязательное условие выращивания высокорослых сортов перцев – это регулярное рыхление земли. Для того чтобы корень растения был крепким и здоровым, он должен подписываться кислородом. Уплотненный грунт будет мешать этому.

Способ изготовления специи

Листья, цветы, плоды и даже древесина перечного дерева имеют аромат. Заготовка специй осуществляется почти круглый год.

• Весной в ход идут листья и почки, их называют ки-но-мэ. Зелень реализуют в свежем виде, либо засоленную.
• Сушеными листьями можно воспользоваться, как отдельной приправой.
• Цветы также применяются в качестве специи, их сбор производится в начале лета.
• В июле собирают зеленые (незрелые) ягоды, но в пищу используют только их оболочку.
• Осенью производят сбор листьев и кожуры спелых плодов. Предварительно высушенное сырье измельчают в пудру, которую называют «сансё-но-ко». Такая смесь продается в отделах с приправами, в герметичных пакетах, либо банках. Подходит для супов и лапши, придавая им пикантный вкус и аромат.

В Японии свежие листья перечного дерева продают в небольших контейнерах, их можно высушить и использовать как приправу круглый год

Листья и плоды перечного дерева используют в различных фракциях и уровне зрелости — в порошках, дроблеными, цельными

Из незрелой кожуры делают специю в виде порошка, ее же добавляют в смеси острых приправ

Особенности выращивания и возможные трудности

Гибрид имеет ряд особенностей, которые следует учитывать:

1. Светолюбивость. Если в квартире света не хватает, соорудите искусственную подсветку. Иначе зеленая масса растения заметно уменьшится.
2. Требовательность к температуре. Спрут предпочитает температуру в диапазоне от 20 до 25 °С.
3. Обязательные подкормки до времени завязывания плодов. К ним относят минеральные и органические удобрения, золу.
4. Регулярный полив, особенно если в помещении, где выращивают перец, сухой воздух. В жару поливают теплой, отстоявшейся водой каждый день, зимой это делают реже. После полива слегка разрыхляют почву.
5. Периодически опрыскивайте растение. Это делают с расстояния 15 см.
6. После жизни в комнате в течение 2 лет перец-дерево желательно пересадить в грунт.

Розовый перец — что это такое?

Розовый перец получают из двух видов шинуса — мягкого (Schinus molle) и фисташколистного (Schinus terebinthifolius).

Плоды этих деревьев маленькие круглой формы, мягкие с твердой косточкой внутри.

По виду они напоминают горошины перца, только розового цвета, за что и получили свое название – розовый перец.

Шинус является представителем семейства сумаховых. Имеет древовидную и кустарниковую форму, вырастает до 6 м.

Шинус мягкий (molle) – наиболее распространенный вид. Это дерево с поникающей кроной, напоминает иву.

Цветет мелкими цветками, собранными в соцветия в виде метелки. Плоды – костянки с мягкой оболочкой.

Родина растения

Происходит розовый перец из тропических и субтропических местностей Центральной и Южной Америки. Растет в Мексике, Бразилии, Перу, Гватемале и других странах.

Его часто используют как декоративное растение и высаживают в парках и на улицах. Лучше всего растет в городах на морских побережьях.

Сбор и обработка плодов

Собирают для употребления только спелые плоды. Для сохранения розового цвета их сушат путем заморозки или консервируют – маринуют или солят. В свежем виде ягоды хранятся не более полугода. Молотый розовый перец не производится (как, например, черный), так как годен к употреблению только сразу после помола.

Еще один продукт из плодов шинуса – это ароматическое масло. Его получают из плодов и других частей дерева путем дистилляции паром.

Мнения огородников

• Валентина из Курска. 8 лет выращиваю перец в собственной теплице. Постоянно пополняю коллекцию сортов. Хотелось чего-то необычного. И вот в прошлом сезоне муж принес рассаду этого гибрида. Пришлось повозиться, но в результате перец начал плодоносить самым первым. Перчины небольшие, зато их много.
• Виктор из Подмосковья. Перец «поселился» в моей теплице 2 года назад. С тех пор это один из любимцев. Кусты действительно похожи на деревья, но не получаются такие пышные и высокие как на фото упаковки семян. Допускаю, что дело тут в уходе – не могу выделить много времени.

Чудо дерево F1 не зря получил свое имя. Приложив немного усилий можно вырастить сказочного вида растение и побаловать себя и близких витаминным овощем в ранние сроки.