Сорта шелковицы с черными плодами: выращивание, уход, описание, характеристики и отзывы

Принципы ухода и подкормки

В основном выращивание шелковицы в средней полосе России не приносит каких-либо трудностей. Достаточно дерево правильно посадить и обеспечить ему полноценный уход. Последний заключается в:

• правильном поливе;
• внесении удобрений;
• прополке от сорняков;
• правильной обрезке.

Шелковица прекрасно переносит обрезку и формирование кроны. Дерево довольно устойчиво к морозам, но молодые ветки могут уже при минус 30 градусах пострадать и замерзнуть. Но именно это и позволяет выполнить формирование шелковицы кустом. Молодые ветки, которые подмерзли, весной начинают пускать новые побеги, превращающие деревце в небольшой куст. При этом хозяину достаточно проводить только санитарную обрезку, чтобы придать ему ухоженный вид. Если места шелковице хватает, то она может достигать в высоту 10 метров. Удобнее всего формировать крону на высоте не более 1,5 метров. Для этого достаточно отгибать ветки и придавать им фору путем обрезания лишних побегов. Такая высота позволяет комфортно собирать ягоды и придает дереву красивый вид.

В первый год после посадки дополнительное внесение удобрений не требуется. Молодому деревцу хватит питательных веществ, которые были внесены в грунт с перегноем. Но после того как шелковица начинает плодоносить, ей требуется дополнительная подкормка. Особенно необходима она при посадке растения в песчаные почвы.

Первая подкормка азотными удобрениями выполняется сразу после схода снега. Но также разрешается использовать с этой целью птичий помет или настой коровяка. Повторно внесение удобрений проводят в середине июля. Осенью же требуется внести фосфорные или калийные удобрения, которые помогут сохранить корни растения от вымерзания и обеспечат его всем необходимым на зиму.

Проводить обрезку нужно очень аккуратно, в противном случае можно добиться того, что шелковица перестанет плодоносить. Поэтому нужно срезать только верхние побеги, а основные не трогать.

Возможные трудности

Сравнительно новая для средней полосы России культура, к счастью, болеет довольно редко. Наиболее частая причина повреждения — подмораживание. Подвержены ему не вызревшие полностью ветви и корневая система. Защитить последнюю сравнительно просто, достаточно навалить в приствольные круги сено или лапник. Обмерзание части ветвей растение переносит безболезненно, быстро восстанавливаясь по весне.

1. Пятнистость листьев. Как и большинство грибковых заболеваний растений, пятнистость появляется в условиях повышенной влажности воздуха, в загущенных посадках. Первая мера – проредить крону и обработать медьсодержащими препаратами. Если заболевание появляется регулярно, требуется обработка более сильными средствами, рекомендованными для приусадебных участков. Лечение лучше проводить системными препаратами, не требующими сильной обработки всей кроны.
2. Бактериальное увядание. Болезнь характерна лишь для южных регионов выращивания. Чтобы предотвратить ее, в начале распускания листвы, крону обрабатывают бордосской жидкостью.

Виды и сорта шелковицы

Семейство тутовых деревьев насчитывает 16 видов. Это без учета всевозможных декоративных гибридов растения. Садоводы-практики же делят тутовые на три группы:

• черная;
• белая;
• красная.

Это хоть и не научно, но очень удобно, так как в основе лежит цвет ягод. К самым же популярным в наших садах сортам шелковицы относятся:

Шелковица черная

Это популярный сорт, приносящий самые вкусные и крупные ягоды, широко используемые кондитерами, особенно непревзойденными во всем мире считаются индийские щербеты, приготовленные из черных плодов тутовых деревьев.

Само же растение – это дерево высотой до 15 метров, с очень крупными листьями, по 10-25 см в длину и от 5 до 10 в ширину. Время цветения приходится на май-июнь, а наивкуснейшие ягоды созревают в конце июля или в августе.

Так же, именно это дерево – основа промышленного производства всего, для чего используется растение, начиная от натурального шелка и заканчивая экстрактами для фармацевтической промышленности.

Шелковица белая

В Китае, на своей Родине, эти сорта более популярны, чем те, цвет ягод которых черный или красный. Дерево используется для колоний шелковичных червей.

При чем, качество шелка намного выше, как и его цена, по сравнению с индийским шелком, для которого используются черные виды тутовых. Само же дерево вырастает свыше 15 метров, обладает раскидистой кроной и декоративной бурой корой с сероватыми переливами.

Отдельного внимания заслуживает цветение этого дерева. Цветы образуют крупные кисти соцветий, склоняя к низу побеги, что невероятно красиво смотрится. Впрочем, крупные кисти белых ягод так же окутывают дерево облаком, не уступая цветению.

Именно из плодов белой шелковицы делается водка «Тутовка», чудесное тутовое вино и ликеры. Растение это любит тепло и на территории европейской части России не приживается выше уровня Волгограда, зато в ней утопает весь Северный Кавказ.

Листья именно этого сорта переполнены дубильными веществами, а использование в рецептах народной медицины у белой шелковицы намного выше, чем у черной.

Шелковица красная

Некоторые садовники, только начинающие свое знакомство с тутовыми деревьями, искренне считают красноягодные виды смесью черных и белых сортов. Но, это – заблуждение.

Дерево – абсолютно самостоятельный вид, это коренной житель обоих Америк, необычайно популярно в Северной Америке, особенно во Флориде.

Оно вырастает от 10 до 16 метров, цветет нежно розовыми одиночными цветками, а к осени бывает усыпано ярко-пурпурными ягодами, очень похожими внешне на ежевику.

Замечательное, очень неприхотливое дерево, дающее стабильные урожаи и устойчивое к не особо плодородным почвам. Цветение начинается рано, в мае дерево уже усыпано розовыми россыпями, а урожай можно собирать уже в августе.

Шелковица плакучая

Это декоративный гибрид, отличающийся как размерами, так и видом кроны от своих плодовых собратьев. Высота деревца всего лишь в среднем 3 метра, даже при самых благоприятных для роста условиях и отсутствии ограничивающих действий садовника, оно не превысит планки в пять метров. А его аккуратная круглая крона состоит из висящих ветвей, совсем как у ивы.

Для кроны этого сорта первостепенное значение имеет обрезка шелковицы, так как без участия садовника листья шелковицы будут уныло свисать с болтающихся ветвей, вместо того, чтобы бодро топорщится на аккуратном декоративном шаре или какой-либо другой форме.

Но, кроме внешней ивовой декоративности – это такое же тутовое дерево, ежегодно плодоносящее изумительно полезными и вкусными ягодами. Благодаря такому сочетанию качеств плакучие гибриды – любимцы садоводов, уделяющих большое значение дизайну ландшафта. Цветет деревце в начале лета, а собирать с него урожай можно уже в конце августа.

Выращивание шелковицы

Выбор места для посадки

Шелковица относится к долгожителям. Поэтому нужно в саду подобрать такое место, чтобы долгие годы культура могла свободно расти и развиваться. Деревья шелковицы могут достигать в высоту до 30-40 м, но в условиях ограниченного дачного или придомового участка практичнее формировать культуру, особенно в средней полосе, в виде кустарника или невысокого (2-4 м) дерева. Светолюбивая культура, не требовательная к почвенным условиям.

Хорошо развитая ветвистая форма корневой системы закрепляет песчаные почвы, образуя многочисленные дополнительные придаточные корни. Тутовник, в отличие от многих культур может расти на засоленных почвах, не снижая качества ягод и листьев, (белая шелковица) используемых на корм гусеницам шелкопряда. Не переносит заболачивания.

Посадка шелковицы

В домашних условиях чаще выращивают однодомные деревья, чтобы не занимать лишнее место, но, если площадь участка позволяет, то рядом высаживают комплекс двудомного растения – мужское и женское дерево. Если культуру формируют в виде дерева, то растения размещают на расстоянии 2,5-3,5 м друг от друга. Кустовые формы высаживают через 0,5-1,0 м. Посадочную яму готовят с осени. Глубина и ширина ямы с осени 50х50х50 см, весной может быть расширена и углублена под корневую систему саженца.

Лучшее время для посадки – весна, но в южных районах высадку саженцев проводят и осенью. Выкопанную почву смешивают с перегноем или зрелым компостом (0,5 ведра), добавляют нитрофоску или фосфорно- калийное удобрение (2 спичечных коробка на саженец). Корни саженца аккуратно расправляют по бугорку почвенного грунта на дне ямы и засыпают подготовленной почвой. Будьте внимательны! Корни шелковицы хрупкие, не повредите при уплотнении почвы. Под саженец выливают ведро воды и мульчируют почву (торфом, соломой, сухими сорняками, другими материалами).

Полив

В поливах шелковица нуждается до 4-5 летнего возраста. Взрослые растения, имея глубоко проникающую корневую систему, обеспечивают себя водой самостоятельно и в специальном поливе не нуждаются. В период продолжительной засухи, чтобы плоды не измельчали, проводят 1-2 полива. Поливы проводят в первую половину лета и прекращают во второй декаде июля. Это необходимо, чтобы молодое дерево успело вызреть до морозов, в противном случае наблюдается обмерзание молодых однолетних побегов.

Подкормки

Подкармливать молодые посадки шелковицы начинают с 3-летнего возраста. Подкормки молодых саженцев проводят органическими и минеральными удобрениями под полив с последующим мульчированием приствольного круга или почвы вокруг куста. Нормы и виды удобрений такие же, как и под другие садовые культуры.

Шелковица в парке им. Горького, Одесса. Yuriy Kvach

Формирование кроны и обрезка

Для формирования шелковицы в виде дерева, оставляют штамб 0,5-1,0 м, обрезая на эту высоту все боковые побеги. Крону формируют шарообразную, в виде чаши или метлы не более 2-4 м в высоту. Новичкам в садоводстве для формирования кроны шелковицы лучше пригласить специалиста.

Формирующую обрезку целесообразнее проводить весной до начала распускания почек, но при температуре не ниже -10*С. Чтобы ограничить рост в высоту, центральный побег раз в 2 года укорачивают на 1/3-1/4 длины. Если крону формируют в виде шара, то боковые нижние ветки оставляют более короткими (обрезают 1/3), чем средние (обрезают 1/4). И от середины будущего шара вверх укорачивают в обратном порядке. При формировании куста с кроной в форме метлы, не выделяют центрального побега, а проводят обрезку на одной высоте. Куст обычно формируют из корневой поросли, оставляя 3-4 самых сильных побегов.

Санитарную обрезку (удаление старых, больных, сухих, растущих внутрь кроны) побегов и веток проводят осенью после листопада 1 раз в несколько лет. Если молодой прирост не успел вызреть, его можно сразу обрезать или оставить на весеннюю санитарную обрезку.

Чтобы сформировать плакучую форму, срезают ветки на нижнюю и боковую почки (ветки будут изгибаться вниз). При создании такой формы сильная обрезка не повредит декоративности деревца, но урожайность будет ниже в силу изреженности кроны.

Омолаживающую обрезку на шелковице проводят при измельчении ягод и снижении урожая. В этом случае все ветки укорачивают на одинаковую длину (примерно 1/3), прореживают крону, вырезая самые старые (1-2 ветки).

Шелковица белая, плакучая форма. Glmory

Как правильно посадить шелковицу?

Сажать шелковицу можно в середине весны или во второй половине осени. Перед посадкой следует определиться, какая форма растения предпочтительнее – кустовая или штамбовая. При посадке штамбов расстояние между растениями должно быть не менее 5 м, а ширина междурядья – 4 м. Кустовую форму можно выращивать в рядах с расстоянием между кустиками 50 см, а между рядами – 3 м. Прививка позволяет получить урожай ранее обычного. Подвой выбирается из зимостойких сортов.

Выбор и подготовка почвы и саженцев

Для шелковицы подойдет открытый солнечный участок, защищенный от порывистых северных ветров. Яму для растения готовят заранее, чтобы подготовленный почвенный субстрат успел «выстояться». Размер посядочной ямы зависит от возраста и высоты саженцев шелковицы. Для однолетнего растения подойдет углубление размером 70Х70Х60 см. Подготовка почвы заключается в извлечении из ямы земли и смешивания ее с удобрениями. Возможны такие варианты почвенного субстрата:

• 2 части лиственной земли, 1 часть перегноя или компоста, 2 части песка, в смесь добавить 70 г простого суперфосфата и 30 г сернокислого калия или калийной соли;
• минеральные добавки можно заменить 200 г древесной золы;
• грунт из лунки смешивается с перегноем в равных пропорциях.

• Все сорта делятся на самоплодные и перекрестноопыляемые. У самоплодных сортов опыление происходит между женскими и мужскими цветками на одном дереве. Перекрестноопыляемые растения бывают женскими и мужскими. На мужских растениях плодообразование не происходит. При выборе сорта следует внимательно ознакомиться с характеристиками в описании сорта.
• Чтобы не приобрести мужскую особь, нужно в питомнике покупать растение, которое уже хотя бы раз плодоносило.
• Не следует приобретать экземпляр, выращенный намного южнее района будущего произрастания. Южные саженцы, особенно черной шелковицы, плохо приспосабливаются к более суровому климату и часто вымерзают.
• Растение, выбранное для посадки, должно быть здоровым с развитой неповрежденной корневой системой.
• Всегда старайтесь выбирать посадочный материал в профессиональном питомнике — там предложат уже сформированные штамбовые деревца или кустики.

Правила и технология посадки в разное время года

При весенней посадке в средней полосе России и Беларуси саженцы шелковицы приживаются лучше. Пошаговая инструкция высадки саженцев:

• из подготовленной заранее посадочной ямы вынимается половина грунтовой смеси;
• их оставшегося грунта делается холмик;
• по центру ямы вставляется вертикальный колышек, который будет служить опорой растению;
• рядом с ним размещается саженец таким образом, чтобы корни были расправлены и спускались по склонам холмика;
• корни засыпаются вынутой грунтовой смесью;
• корневую шейку следует немного присыпать землей — в отличие от фруктовых растений, этот прием шелковице не повредит;
• грунт притрамбовывается;
• в образовавшуюся после посадки лунку вылить большое количество воды, чтобы избежать воздушных пустот возле корней (для 2-3-летнего саженца понадобятся 2 ведра воды);
• привязать деревце к колышку;
• замульчировать лунку торфом, травой или соломой для удержания влаги.

Правила посадки плакучего тутовника

Шелковица не относится к прихотливым культурам

Она не требует особого ухода и навыков, но при посадке важно соблюдать некоторые правила. Чтобы дерево плодоносило ежегодно, необходимо правильно выбрать участок в саду, определить тип почвы, удобрить ее

Подготовка места для посадки

Выбор почвы для шелковицы не важен. Саженцы отлично приживаются на суглинистых, супесчаных и песчаных. Единственный нюанс, чем больше песка в грунте, тем чаще нужно поливать растение. Участок должен быть хорошо освещен, поэтому тутовник не высаживают вблизи высокорослых деревьев или построек.

Наиболее подходящее место – южная сторона или склон с защитой от северного ветра в виде забора или других деревьев, которые не будут препятствовать солнечным лучам. Близкое залегание грунтовых вод недопустимо. В таком случае необходимо делать насыпь высотой 50-100 см. Закисленную почву нужно ощелачивать. Для этого применяется гашеная известь по 400 г на 1 м².

На подготовленном участке выкопать яму глубиной 50 см, диаметром – 70-80 см. Делать это лучше осенью перед весенней посадкой или за 2-3 недели. Третью часть ямы засыпать перегноем. Оставшуюся часть заполнить смесью плодородной почвы с 50 г мочевины, по 50 г калия, 100 г суперфосфата. На зиму накрыть влагонепроницаемым материалом, чтобы избежать вымывания удобрений.

Требования и подготовка саженца

При покупке посадочного материала плакучей шелковицы необходимо обращать внимание на корневую систему. У молодых экземпляров очень хрупкие и тонкие корешки

Их легко повредить. Нужно отказаться от покупки, если в контейнере есть сухие или подгнившие корни, они плохо развиты или имеются признаки повреждений.

За сутки перед посадкой необходимо еще раз осмотреть саженец на наличие повреждений. Если деревце здорово, замочить корневую систему в воде комнатной температуры на ночь. Потом на 3-4 часа в растворе с корнеобразователем (Корневин).

Внимание! Чтобы черенок легче принялся, его необходимо сажать под углом 45º. Это ускорит корнеобразование.

Посадка

Приступать к посадке лучше весной – в конце марта, апреле. Тогда растение успеет укрепиться и набраться сил перед первой зимовкой. В регионах с мягким климатом можно высаживать посадочный материал ранней осенью. Шелковица штамбовая хоть и неприхотлива в уходе, но ей требуется свободное место. Посадочную яму нужно готовить на минимальном расстоянии 3-5 м от других деревьев.

Технология посадки саженца шелковицы плакучей:

В подготовленной яме выкопать лунку по размеру корневой системы. На дне сделать небольшую насыпь, на которую аккуратно установить саженец так, чтобы корешки свободно расправились по ее склонам. Рядом установить колышек высотой 50-70 см над землей. Присыпать грунтом и уплотнить послойно, чтобы не образовались пустоты. Корневую шейку заглублять в грунт нельзя

Важно, чтобы она осталась на границе с поверхностью земли. Только в северных регионах с суровой зимой ее на 3-5 см присыпают почвой

Мягкой тканью или веревкой подвязать ствол к колышку. Сформировать небольшой приствольный круг, сделав насыпь. Полить саженец 2 ведрами воды. Почву вокруг необходимо замульчировать, чтобы избежать лишнего испарения влаги или промерзания – торфом, соломой, перепревшими опилками.

Обрезка абрикоса: когда и как правильно ее делать

Посадка и выращивание шелковицы

Высадить шелковицу в открытую почву следует в весеннее время в апреле до того, как начинается сокодвижение, либо осенью в сентябре и октябре, однако следует успеть до сезона дождей. Многие садоводы советует предпочесть посадку осенью, поскольку считается, что если дерево переживет зиму, то ему суждено прожить довольно много лет.

Постарайтесь подобрать в саду наиболее подходящее для этого растения место. Тутовник предпочитает отлично освещенные участки с надежной защитой от морозного ветра. Нельзя высаживать тутовник на заболоченную, песчаную и засоленную землю, а грунтовые воды на участке должны располагаться на глубине не менее, чем 150 сантиметров.

Растения, на которых лишь мужские цветки, самостоятельно плодоносить не смогут, однако выяснить пол саженца можно только после того, как ему исполнится четыре или пять лет. В связи с этим опытные садоводы советуют покупать трехлетние саженцы, давшие 1‑ый приплод.

Посадка в грунт

Сажать тутовник предпочтительно на супесчаных и рыхлых суглинистых землях. Если посадить тутовник на песчаной почве, то она начнет образовывать вспомогательные корни (придаточные), чтобы таким образом зафиксировать песок. Также может подниматься и на засоленных почвах.

Заблаговременно решите, будете вы формировать деревья со штамбом, либо использовать кустовую форму, довольно удобную в саду. При кустовой форме промежуток между растениями в ряду должно быть приблизительно 0,5 метра, а между рядами оставляют порядка 3 метров. Расстояние между тутовыми деревьями устанавливают около 5 метров, между рядами оставляют около 4 метров.

В остальном процесс высадки соответствует общим рекомендациям для высадки деревьев и кустарников. Учтите лишь, что корни шелковицы довольно хрупкие, обращаться с ними следует бережно.

Размножение семенами

Семена следует сажать как поздней осенью, так и весной, однако в обоих случаях семена нужно обработать специальным раствором, уготованным для семян. Если вы захотели сажать семена шелковицы осенью, тогда это лучше сделать в середине, либо конце октября. Если весной, тогда семена необходимо подвергнуть на 1 — 2 месяца до высадки стратификации для лучшего проращивания семян. Так же можно замачивать семена на протяжение двух суток по такому способу: 1 сутки в холодной воде, а 2‑ые в теплой воде 30 — 35%. Этот способ можно использовать взамен двухмесячного замачивания.

Перед высадкой выберете незатененное, солнечное место и подготовьте углубления, в которые вы станете класть семена. Эти бороздки необходимо хорошо полить водой, рекомендуется в воду внести удобрение для плодово-ягодных культур. Так же полезно будет обезопасить ваши семена от мелких грызунов. Семена у шелковицы довольно мелкие, но постарайтесь их сеять насколько можно реже, это облегчит вам посадку сеянцев.

После того, как саженцы покажутся, вам нужно будет их периодически пропалывать и поливать. Сеянцы шелковицы, как и остальных растений, можно подкармливать удобрениями для наилучшего роста. При правильном разведении ваши сеянцы уже к осени будут сильными и крупными.

Эти сеянцы следует будет рассадить, чтобы у них стало больше места для лучшего развития. Советуемое расстояние должно быть от 3 до 5 метров, однако расстояние зависит от сорта шелковицы. Тутовник начинает плодоносить через 3 — 5 лет в большой зависимости от ухода и сорта.

Вегетативное размножение

Прививкой. На штамбы саженцев, добившихся 1–2 метров, прививают сорта, которые позволяют сделать карликовые деревца с плакучей кроной, либо в форме шара. Либо формируют деревья, у которых на одном штамбе привиты различные сорта, и они имеют ягоды различного цвета, а также форму, размер и цвет листьев.

Из зелёных черенков получают корнесобственные саженцы. Однако это сложно сделать в традиционных условиях, поэтому садоводу легче это сделать отводками. Одревесневшими черенками тутовник размножить очень сложно.

Отводками. Обрезают на пенёк маточное растение, сильный прирост на следующий год пригибают к почве горизонтально, прикапывают. Вертикальную поросль окучивают пару раз за лето, а осенью готовые саженцы пересаживают. Шелковица активизирует плодоношение на 7 — 10 год. Привитые саженцы инициируют плодоношение раньше.

Свойства шелковицы – польза и вред

Полезные свойства

Лечебные свойства шелковицы обусловлены веществами, входящими в ее состав – витаминами A, K, E и C, микроэлементами селеном, железом, марганцем, цинком и медью, макроэлементами фосфором, магнием, кальцием, калием и натрием. В зрелых плодах шелковицы содержится рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, токоферол, пиридоксин и холин.

В народной медицине ягода шелковица используется для лечения множества заболеваний: зрелыми ягодами, оказывающими на организм послабляющее действие, лечат запоры, а зеленые, наоборот, применяют при диарее, а также при изжоге. Разбавленный кипяченой водой сок ягод шелковицы применяют как полоскание при заболеваниях горла. А настой коры и ягод эффективен при ОРЗ, бронхитах, и бронхиальной астме.

Мочегонное свойство отвара корней и коры шелковицы используют при гипертонии, а настой из листьев применяют как жаропонижающее средство при лихорадке. Людям с пороком сердца и миокардиодистрофией рекомендовано употребление ягод шелковицы в больших количествах – по 300 г 4 раза в сутки на протяжении месяца.

При стрессах и бессоннице показано употребление отвара сухих ягод шелковицы, поскольку в них высоко содержание витаминов группы B, влияющих на белковый и углеводный обмен и поддерживающих работу нервной системы.

Рекомендовано употребление шелковицы при физических перегрузках и в восстановительный период после перенесенного хирургического вмешательства, поскольку входящие в состав ее ягод магний, калий и кверцитин благотворно влияют на кроветворение.

Во Вьетнаме из листьев шелковицы производят препарат Фомидол, применяемый для лечения ревматизма и кожных болезней.

Порошок из коры шелковицы, смешанный с маслом, способствует быстрому заживлению ушибов, порезов, язв и ран, а смазываемый несколько раз в день соком свежих ягод шелковицы стригущий лишай исчезнет без следа. Но главная польза шелковицы в том, что она занимает одно из первых мест по содержанию калия, поэтому применяется при гипокалиемии – недостатке в организме этого важнейшего элемента.

Противопоказания

Вред шелковицы может проявиться в случае ее индивидуальной непереносимости. Иногда происходят расстройства пищеварения из-за переедания или употребления недозрелых ягод шелковицы. Кроме того, следует знать, что ягоды и сок шелковицы плохо сочетаются с другими фруктами и соками, вызывая брожение в кишечнике, поэтому их, как и дыню, нужно употреблять отдельно – за два часа до или через два часа после другой еды.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Тутовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Что нужно знать о весенней обрезке яблоньШиповник: выращивание в саду, свойства, виды

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Разновидности и сорта шелковицы

Окультуренными считаются в мире 17 видов растения. Остальные полторы сотни ‒ различного хозяйственного назначения гибриды. Плодоносят только белый и черный подвиды шелковицы. Многие любители-садоводы ошибаются, полагая, что сорта отличают по цвету плодов. На самом деле отличительная их характеристика ‒ оттенок коры взрослых деревьев. При этом у белых сортов плоды могут быть белыми, розовыми, даже черными. Тем не менее для удобства потребителей сорта зачастую называют по окрасу ягод, выделяя черные, белые или красные.

Красная

Родина шелковицы с красными плодами ‒ восточная Америка. Деревья высотой до 15 м имеют густо облиственную объемную крону. Цвет коры ствола и старых ветвей коричневый, на ощупь она шероховатая. Плоды не крупные, длиной 2-3 см, содержат до 11 % сахара (меньше по сравнению с белыми или черными ягодами, потому хранятся дольше них).

Наиболее популярные ее сорта:

• Владимирская ‒ отлично плодоносит в Подмосковье;
• Розовая медовая ‒ зимостойкий сорт с очень сладкими крупными ягодами;
• Красная канадская ‒ сорт, устойчивый не только к низким температурам, но и к основным заболеваниям культуры.

Морозостойкость красноплодных сортов шелковицы выше, чем белой, однако в садах деревья с красными шелковичными ягодами встречаются редко.

Черная

Эта разновидность шелковицы была завезена в Европу из Ирана, Афганистана. Деревья с иссиня-черными плодами вырастают выше красно-и белоплодных. Кора имеет бурый цвет. У сладких плодов ощутима кислинка. Их размер ‒ в длину до 5 см. Некоторые из сортов черноплодной шелковицы, особенно популярные в Подмосковье, средней полосе страны и ее северных районах:

• Черная жемчужина ‒ низкорослый сорт (высота деревьев не превышает 3,5 м), обильно плодоносящий ежегодно. Выдерживает недолгие морозы до -30 °C;
• Черный принц ‒ крупноплодный сорт с 5-сантиметровыми ягодами. Деревья вырастают до 13-метровой высоты. Адаптирован для районов с холодным климатом;
• Шелли ‒ один из самых крупноплодных (длина семянок ‒ 5-6 см) и ранних сортов. Начало плодоношения приходится на конец мая и длится около месяца. Для морозоустойчивости нуждается в обильном поливе, пока набухают почки;
• Стамбульская ‒ высокопродуктивный и морозоустойчивый сорт. Ягоды длиной до 5 см, темно-фиолетовые. Созревают в конце июля.

Белая

У этой шелковичной разновидности кора деревьев светло-бурая, сероватая. Ягоды у большинства сортов светлые ‒ молочного оттенка, желтые, но бывают и розовыми или красными, и даже очень темными, черными. Белый подвид плодоносит позже черного.

Ягоды белой шелковицы особенно сладки ‒ содержат 12-23 % сахара. Одни из наиболее популярных ее сортов со светлыми ягодами:

• Белая медовая ‒ с ягодами золотистого цвета длиной до 5 см. Созревание позднее, в июле. Плодоношение начинается с 4-5-го года. Сорт морозо- и засухоустойчивый;
• Белая № 20 ‒ выведен как карликовый (деревья не вырастают выше 3,5 м) холодоустойчивый сорт. Хорошо растет и плодоносит на неудобренном грунте, в загазованных местах. Начало плодоношения ‒ на 4-5 год развития. Плоды размером до 4 см, золотисто-желтого цвета. После созревания сразу не опадают;
• Виктория ‒ еще один самоплодный холодостойкий сорт шелковицы с деревьями небольшой высоты и крупными ягодами бежевого оттенка.

Весенняя обрезка плодового сада

15 февраля 2020

С наступлением весны дачники начинают активную работу в саду. После освобождения плодовых деревьев и кустарников от защитного материала, в первую очередь проводят обрезку поврежденных, засохших, отмерших веток. Это касается и зимостойких, и теплолюбивых сортов деревьев. Почему следует выполнять обрезку именно весной? Солнце пригревает и с каждым днем становится теплее, увеличивается продолжительность светового дня, это помогает плодовым деревьям быстрее восстановиться и раны, полученные в результате обрезки, заживают в короткие сроки. Из этой статьи вы узнаете, с какой целью весной проводят обрезку плодовых деревьев, ее преимущества и правила выполнения.

Описание и особенности

Обычно, на фото шелковицы стремятся запечатлеть ее ягоды, однако вид этого дерева в цвету не менее прекрасен, а поклонники растения считают, что оно более эстетично, чем черемуха и даже сирень.

Дерево шелковица из небольшого семейства тутовых, в котором насчитывается 16 видов растений. Это листопадные, цветущие и плодоносящие деревья, растущие как субтропиках и тропиках, так и в умеренном климате.

В юности деревце очень быстро растет, однако, с возрастом рост замедляется. При отсутствии обрезки и благоприятном климате, шелковицы вырастают в высоту на 10-16 метров.

Живет дерево очень долго, точные сроки, отведенные ему природой, не известны. Зато очень известна шелковица, к которой в Израиле водят туристов, рассказывая, что под ее тенью отдыхал сам Христос с учениками.

У шелковицы очень интересное цветение

Так это или нет – установить не реально, но вполне реально выяснить приблизительный возраст дерева, не спиливая его. Что и было сделано израильскими и американскими учеными. Возраст этого растения однозначно превысил 2000 лет.

Всеми любимые тутовые ягоды – это сложный плод, состоящий из костянки и разросшейся в мясистую часть околоцветника, довольно таки крупный – в длину ягоды обычно достигают 3-4 см. Ягоды шелковицы уникальны по своему составу, аналогов им не существует, в этих плодах в большой концентрации имеются:

• витаминные соединения – группы «В», «РР», «С» — в максимально усвояемом организмом виде;
• кислоты – яблочная и лимонная;
• жирные кислоты – на уровне около 28-30 % от всего состава;
• липиды – на уровне 65-69 % от всего состава;
• углеводы – полностью усваиваемые организмом человека – глюкоза, сложная сахароза, фруктоза;
• соли железа;
• эфирные масла.

Такой богатейший состав объясняет широкое применение и пользу шелковицы. Помимо кулинарии, ягоды используются в медицине, при чем не просто в народных рецептах, а очень даже в «официальном статусе» — «Кодекс фармацевтического применения лекарственных растений Британии» рекомендует прием вытяжки сока из тутовых ягод при легочных и пищеварительных проблемах, в частности, как отхаркивающее средство и легкое слабительное.

Помимо свойств своих плодов, тутовые деревья имеют еще одну уникальнейшую особенность. А именно – ареал своего распространения. Они произрастают на обоих полушариях Земли, что позволяет некоторым ботаникам выдвигать очень смелые теории об возрасте этого семейства растений.

Шелковицу применяют при различных недугах

↑ Посадка шелковицы

Прежде всего, давайте разберёмся, когда нужно заняться посадкой шелковицы.

Принято считать, что лучшее время до начала сокодвижения — это первая декада апреля. Либо это начало-середина осени, до сезона дождей – сентябрь-октябрь.

Садоводы с опытом выбирают осенний период. И припоминают примету: переживёт деревце зимушку, значит, будет жить очень долго.

Тщательно подбирается место посадки. Следует помнить, что растение любит много света и обязательную защиту от холодного порывистого ветра. Не стоит выбирать заболоченный солёный грунт, также нужно избегать сухой песчаной почвы

Надо принять во внимание уровень залегания грунтовых вод. Ориентируемся на отметку не выше полтора метра

Садовод также может столкнуться с неприятной неожиданностью. Дело в том, что растения с мужскими цветочками не приносят плоды, а узнать какого пола соцветие можно только в возрасте 3-4 лет. Обойти эту ситуацию вы сможете довольно просто.

При покупке саженцев обратите внимание на те, которые уже дали первый урожай. Обычно растению на тот момент уже около трёх лет

Если высаживаем шелковицу осенью.

Начать подготовку надо за две недели до высадки деревьев. В первую очередь, занимаемся посадочной ямой, размеры которой нужно определить, исходя из корневой системы растения. Корневище должно спокойно помещаться в вырытый котлован. Стандартным размером считается: ширина, длина и высота – полметра, если почва рыхлая и питательная. Если выбранный грунт не совсем качественный, то яма должна быть глубже, ведь ещё одним важным этапом будет добавление удобрений. Обычно вносят несколько килограмм компоста или перепревшего навоза, а точнее 5-7 кг, предварительно добавив 0,1 кг суперфосфата.

Не рекомендуется использовать торф при посадке саженцев шелковицы. Он закисляет грунтовой субстрат. Это крайне нежелательно для тутового дерева.

Важно, чтобы корневая система шелковицы не соприкасалась с удобрением. Поэтому после того, как мы помещаем удобрения в посадочный котлован, обязательно покрываем сверху слоем земли

Спустя 14 дней можно приступить к посадке саженца. Корневище бережно опускаем в подготовленную яму, расправляем корешки и прикапываем. Чтобы в почве не осталось пустот, аккуратно потряхиваем за ствол растения. После того как посадили деревце, нужно уплотнить зону в приствольном круге. Для этого понадобится два ведра воды, которыми необходимо полить саженец. Ждём до полного впитывания жидкости и далее мульчируем приствольный круг.

Если вы выбрали достаточно хрупкий, слабый саженец, то эта ситуация тоже решаема. Для этого предварительно нужно вбить в дно котлована опору, а после того, как закончена посадка, привязать к ней тутовник.

Также ещё одна подсказка от опытных садоводов, если вы выбрали тяжёлую глинистую почву для посадки и дальнейшего развития шелковицы. Поместите на дно вашей ямы битый обычный кирпич. Он будет использоваться в качестве дренажного слоя.

Если вы решили посадить тутовое дерево весной, то особых отличий от осенней посадки нет. Исключение составляет только подготовка самого котлована. Его готовят ещё с осени, удобряют и оставляют на всю зиму до весны. А уже в апреле месяце высаживают саженцы по той же технологии.

Дерево шелковицы достаточно неприхотливое в уходе, но все же растение нуждается в периодическом поливе, удалении злостных сорняков, разрыхлении почвы в приствольном круге, обработке от паразитов и других вредителей, а также обрезке и подкормке. Все те стандартные процессы, к которым обычно привык садовод, ухаживая за своим растущим и плодоносящим садом.