Томат

Томат Сан-марцано: описание сорта, его выращивание и урожайность с фото

Суперцветовод

Регистрация: 11.4.2011 Сообщений: 5784 Из: г.Балахна, Нижегородская область

Дача в Балахне (частный дом)

Вон оно что. А я два года пыталась горох вырастить, как раз Амброзию. В первый раз горошины замочила, ни одна не наклюнулась. Подумала – наверно, зря замочила. Посадила сразу в грунт. Ни одного всхода. Плюнула я на это дело.

Валя-Valnik, я в очередь встаю за твоим американским – на осень.

Лена

Идет священник мимо красивого сада и замер в восхищении. Садовник, работающий неподалеку, спрашивает, что его заинтересовало? – Любуюсь, какие красоты может создать единение бога и человека. – О, это да, Вы бы видели, что он творил здесь без меня! – сказал садовник.

Суперцветовод

Регистрация: 26.5.2011 Сообщений: 6903 Из: г.Балахна Нижегородской области

Дача в г.Балахна Нижегородской области

Валентина. Ко мне на ты. ХОЧЕТСЯ КАНДЫКОВ ЕВРОПЕЙСКИХ, КАВКАЗСКИХ, АМЕРИКАНСКИХ.

Суперцветовод

Регистрация: 10.9.2008 Сообщений: 7083 Из: Нижний Новгород

Дача в деревня на р. Ветлуга

Вон оно что. А я два года пыталась горох вырастить, как раз Амброзию. В первый раз горошины замочила, ни одна не наклюнулась. Подумала – наверно, зря замочила. Посадила сразу в грунт. Ни одного всхода. Плюнула я на это дело.

Валя-Valnik, я в очередь встаю за твоим американским – на осень.

Я первый год подумала-птицы склевали. Второй год накрыла-подумала мыши съели. Теперь густо сажаю. Еще в этом году посадила какой то Щербет. ВОт попробую-расскажу.

Тоня. А я на форуме с мая 2005 года

Что войны, что чума? – конец им виден скорый, Их приговор почти произнесен. Но кто нас защитит от ужаса, который Был бегом времени когда-то наречен? (Ахматова)

Томат Сан-Марцано: характеристика

Какая же дача обходится без посадки традиционных овощных культур? Можно с уверенностью сказать, что самой востребованной из них является томат. Вряд ли найдется участок, где бы не возделывались помидоры.

Полезные свойства томатов

Чем же так привлекает в этом овоще? Сам по себе он очень красив. Растение с резными листочками, нежный пушок на стеблях, плоды ярких расцветок и различных форм — овощ для настоящих эстетов и гурманов. Кроме того, томат содержит массу полезных веществ, делающих его незаменимым в ежедневном рационе.

Помидоры содержат массу макро- и микроэлементов, витаминов. Ни в одной из овощных культур нет такого же обширного состава:

• витамины группы B, A, K, E;
• высокий уровень содержания железа, натрия, цинка, магния, марганца, кремния, йода;
• присутствует ряд полезных кислот, включая щавелевую, лимонную и яблочную;
• в составе содержится фруктоза и глюкоза.

Отдельно стоит выделить наличие в томатах антиоксидантов, защищающих клетки организма и помогающих противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям. А серотонин дает возможность легче переносить стрессовые ситуации.

Такой богатый состав делает томаты очень полезной культурой. Консервация их лишь слегка снижает эффективность такой пищи. Этот ярко-красный овощ популярен не только в России, но и по всему миру. Существуют тысячи различных сортов, выведенных специально под определенные цели или условия произрастания.

Томат Сан-Марцано: описание плодов

Это сорт итальянского происхождения. Он был зарегистрирован как устойчивая разновидность в 1926 году. Выводился специально для консервации целыми плодами, как ингредиент для соусов и пиццы. Чуть позже стал выращиваться в Италии в промышленных масштабах для последующей консервации.

Томат Сан-Марцано имеет удлиненный плод ярко-красной окраски. В спелом виде с него легко снимается кожица. Вес достигает 90-120 г. Внутри помидор довольно мясистый и содержит совсем малое количество семян. По вкусу – сладкий, с чуть заметной кислинкой.

В ходе длительной транспортировки или хранения плоды не теряют своих свойств и качеств, практически не портятся. Используют помидоры этого сорта как в свежем виде, так и в переработанном. Особой популярностью пользуются различные томатные соусы, которые, благодаря насыщенному аромату и вкусовым качествам овоща, получаются изумительными.

На данный момент на прилавках магазинов, занимающихся реализацией семян, можно встретить не одну разновидность (сорт) томата Сан-Марцано. Он пользуется популярностью во всем мире и является сортотипом, поэтому появилось множество сортов, каждый из которых выращивают в том или ином регионе.

Характеристики растения

Томат Сан-Марцано является среднеспелым. Плодоношение начинается в промежутке между 100 и 115 днем. Растение имеет постоянно растущий стебель, может достигать почти двухметровой высоты, поэтому требуется его подвязка.

Сорт подходит как для выращивания в теплицах, так и для высаживания в открытый грунт. Отличается устойчивостью к перепадам температуры (продолжает плодоносить даже при сильных суточных колебаниях). Томат Сан-Марцано не подвержен вертициллезу, фузариозу и другим болезням. При всех своих преимуществах растение требует тщательного ухода, регулярного полива и подкормки.

Томат Джульетта — описание и характеристика сорта

Томат Джульетта F1 – детерминантный урожайный гибрид с круглыми розовыми плодами. Кожица плотная и упругая. Мякоть сахаристая, содержит много сухих веществ. Вкус сладкий. Растение отличается невысокими компактными кустами. При правильной агротехнике кусты вырастают до 80 см в высоту. Разновидность предназначена для культивирования в открытом грунте и теплицах.

Описание

Гибрид довольно популярен благодаря высоким вкусовым качествам. Плоды имеют сладкий вкус с приятной кислинкой. Листья имеют насыщенную зеленую окраску из-за высокой концентрации хлорофилла. Отличительной особенностью является сахаристая и мясистая мякоть. Истинное достоинство томата – отменная лежкость и устойчивость к транспортировкам на дальние расстояния. По этой причине гибрид Джульетта чаще всего выращивают для реализации.

• Раннеспелая, детерминантная разновидность.
• Успешно можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
• Вегетационный период длится не менее ста дней.
• Помидор неприхотлив в уходе.

Томат обладает высокими показателями урожайности. Зрелые плоды при правильной агротехнике весят 200 г. Мякоть светло розового оттенка, форма округлая. Кожица плотная, что в свою очередь позволяет транспортировать плоды и способствует длительному сроку хранения. Употребляются в свежем виде, но также успешно могут перерабатываться на сок, томатную пасту.

Выращивание и уход

Высаживают кусты в открытый грунт в конце мая, когда минуют последние заморозки. Холод может привести к гибели растения.

При посадке необходимо проследить, чтобы вода для полива, грунт, имели приемлемую температуру.

В том случае, если используемый посевной материал покупной, необходимо проверить потравлены семена или нет. Можно окунуть семена в неконцентрированный раствор марганцовки на пятнадцать минут. Эта процедура служит профилактикой от грибковых заболеваний.

Глубина заделки семян в грунт — 2 см, глубже сеять не следует, так как затруднится рост. При выращивании в тепличных условиях температура не должна опускаться ниже 25 градусов Цельсия. Для ускорения развития корней после появления первых ростков к ним добавляют небольшое количество грунта.

На протяжении роста, цветения и плодоношения за кустом необходим регулярный уход, а именно:

• Подвязка.
• Обильный полив.
• Внесение комплексных удобрений.
• Рыхление грунта.
• Удаление сорных растений.
• Обрезка пасынков.
• Сбор урожая.
• Профилактика заболеваний.
• Удаление чрезмерного зеленого покрова.

Рыхление и полив

Процедура направлена на длительное сохранение влаги в грунте. Если томат растет на открытой грядке, то полив следует производить непосредственно под корень, в противном случае есть риск возникновения ожогов лиственного покрова и завязей.

В закрытом грунте необходим постоянный контроль влажности и температуры воздуха. Важным моментом является обрезка листьев, потому как от этого зависит скорость созревания плодов. Большое количество зелени берет на себя много влаги и полезных веществ, тем самым мешая нормально развиваться томатам.

Подвязка

Даже в том случае, если куст относится к детерминантной разновидности, он все равно нуждается в подвязке. Она дает следующие преимущества:

1. Тяжесть плодов не будет гнуть стебель. Растение отправит все силы на плоды, а не на борьбу с вышеуказанной проблемой.
2. Подвязав куст, зафиксируете его в вертикальном положении, что позволит растению беспрепятственно получать свежий воздух и солнечные лучи.

Расстояние между рядами не должно превышать семидесяти сантиметров. Между растениями допускается 40-55 см. Почву следует регулярно рыхлить.

Уходовые процедуры для профилактики заболеваний

Даже выращиваемые в наиболее безопасных к внешним воздействиям окружающей среды тепличных условиях томаты Реторта не могут быть на сто процентов защищены от фактора инфекционных заболеваний и нападений вредителей

Для сохранения урожая важно грамотно подходить к контролю роста и развития растений, выполняя следующие профилактические мероприятия:. Отзывы огородников о помидорах Реторта. Отзывы огородников о помидорах Реторта

Отзывы огородников о помидорах Реторта

Высоко ценимый среди многих огородников сорт томатов Реторта оставляет исключительно положительные впечатления от опыта выращивания овощей на дачных участках:

«Собранный в обильном количестве урожай крупных и сочных помидоров сорта Реторта порадовал возможностью его универсального использования: соки, пасты, заготовки на зиму — все это можно приготовить из томатов, обладающих к тому же очень приятным ароматом. Опыт выращивания этого сорта на своем участке стал настоящем открытием, да и просто украшением огорода».

«Томаты Реторта выращиваем уже не первый год. Привлекает простота в уходе за помидорами, стойкость сорта к разным заболеваниям и, конечно, привлекательный внешний вид и вкус плодов — насыщенно-красных, сочных и сахаристых. Мясистая мякоть томатов отлично подходит для приготовления летних свежих супов-пюре».

«Мы привыкли хорошо следить за своим рационом питания, и помидоры сорта Реторта как нельзя лучше в него вписались. Употребление сочных плодов обеспечивает организм огромным зарядом различных витаминов и полезных элементов, которых так не хватает в осенний сезон».

Томаты Реторта являются достаточно неприхотливым сортом для его выращивания, как в условиях открытого воздуха, так и под пленочным укрытием. При правильно организованном уходе помидоры порадуют любого огородника своим богатым урожаем и насыщенным вкусом плодов, которые к тому же привлекают своим необычным внешним видом.

Поделитесь, пожалуйста, отзывами по вкусу и по использованию сорта томата Сан Марцано

Добрый день, Максим. Что-то на Ваш запрос никто так за 2 недели и не откликнулся. Неужели никто из семидачников не выращивал. Сегодня наконец-то я попробовала настоящий, была на выставке Цветы-Экспо, где свои томаты (сорта) показывал главный агроном одной из фирм (потеряла визитку и быстро её найти не смогу), вот среди томатов были и длинненькие сливки (похожи на Веселого гнома от Мязиной), я спросила: что это?, мне ответили Сан Марцано (из Италии) и подарили один томат. Ну что я Вам могу сказать: томат очень вкусный, толщина стенки 1 см, жидкости мало, но стенки сочные, семян тоже мало. По-моему идеальный вариант для заморозки и приготовления вяленых томатов. Но предупредили, что он не очень урожайный ( но это понятие относительное), для меня 3 кг с куста — это урожайный, а для кого-то мало. Где купить? Если поползать по интернету, предложений много, но гарантировать надежность сайтов нельзя. Все работают по предоплате и только пересылка, самовывоза нет (у меня в таких случаях возникает сомнение в честности). Заранее говорю, делиться пока не буду, хотя семена из томата выбрала, но возможно на следующий год смогу и поделиться

Если Вам нужен сорт для заморозки и для приготовления вяленых томатов обратите внимание на томат Пальмира (по-моему Гавриш), очень похож на Сан Марцано, немного менее вкусный, но оранжевого цвета. Удачи и успехов в огородных делах.Длина 8-10 см, точно измерить забыла

Правила высаживания в открытый грунт, ухода

Как только наступят теплые майские дни, ящики с подросшими всходами выставляют на открытый воздух сначала на несколько часов. Процедуру закаливания удлиняют постепенно, оставляя помидоры чио на ночь на балконе или веранде.

Высаживают рассаду в открытый грунт тогда, когда окончательно ушла угроза ночных заморозков на почве. В теплицу рассаду пересаживают в конце апреля – начале мая. При этом молодые побеги должны обладать развитой корневой системой, крепким стеблем, появлением первых завязей.

Для удобства ухода за томатными кустами их размещают лентами с расстоянием в восемьдесят сантиметров между ними, в две строчки с расстоянием в пятьдесят. В посадочные лунки необходимо добавить перегной, древесную золу, из которой овощным растениям легко усваивать фосфор. Помидоры хорошо реагируют на глубокую посадку, развивая в рыхлом грунте дополнительную корневую систему. После высаживания молодые кустики поливают, используя по три литра воды на одно растение.

Для профилактики грибковых заболеваний спустя две недели после посадки овощную культуру обрызгивают бордоской жидкостью.

Учитывая быстрый рост стеблей томата чио чио сан, после высаживания побегов его подвязывают к колышкам или шпалерам. Эту процедуру приходится выполнять несколько раз за лето, по мере роста кустов в высоту. Подвязка спасет стебли от ломкости под тяжестью гроздей плодов.

Правильное выращивание помидор включает в себя:

• умеренный полив кустов до двух раз в неделю;
• внесение удобрений с промежутками в три недели, чередуя органические с минеральными;
• обрывание пасынков в нижней части стебля;
• прищипывание верхушки побегов в конце июля;
• рыхление почвы, прополку сорняков;
• сбор плодов по мере созревания.

Для помидорных кустов, выращиваемых в теплице, необходимо проводить регулярное проветривание, регулируя температурный режим закрытого помещения. Увеличат урожай томатов подкормки раствором коровяка в пропорции 1:8, аммиачной селитрой, взятой в количестве пятьдесят грамм на ведро воды. При недостатке фосфора, выраженном фиолетовым оттенком на листьях, поливают растения раствором древесной золы (75 граммов на ведро воды).

Сорт чио чио сан подходит для употребления в свежем виде, летних салатах. В помидорах мало семян, жидкости. Описание мясистых плодов говорит о приятном вкусе, замечательном аромате овоща, который они придают различным блюдам, консервам.

На зиму готовят из небольших томатов соусы, сок. Они подходят для засолки, маринования, так как сохраняется целостность плодов после горячей обработки.

Отзыв: Семена томата Blumen «Lungo San Marzano» — Мой первый опыт выращивания итальянских помидор.

Хотя я уже много раз бывала в Италии, только в последнюю свою поездку попала в магазин, в котором продавали семена овощей. Так как я дачница уже с большим стажем, то мимо пройти, естественно, не могла. Тем более, что итальянские томаты очень вкусные. И цена была невысокая. Теперь уже не помню: евро или чуть больше. Я взяла несколько пакетиков на пробу. Интересно, все-таки, как эти южанки будут расти у нас — в зоне рискованного земледелия. Вот этот пакетик семян томатов компании Blumen называется «Сан Марцано длинный». На обратной стороне очень много информации. На многих языках, но, к сожалению, нет на русском. Но, что, я не знаю как сажать помидоры? Тем более, для самых умных приведены схемы посадки: как, когда и на каком расстоянии.

Посадила я семена в начале марта. Как видите, всхожесть, я думаю, 100%. Взошли очень дружно.

Растения высокорослые. Ничем особенным от местных сортов не отличались.

Фитофтора их тоже зацепила, как и остальные кусты. Оказались неустойчивыми, хотя была надежда.

И вот мои выращенные помидорки. Прямо, как с картинки.

Взвесила самый крупный помидорчик. Вытянул на 61 грамм.

Еще один большой несомненный плюс. В пакете очень много семян. Особенно в сравнении с тем, что сейчас продается. Когда в огромном пакете внутри малюсенький и в нем 8 — 10 семечек. Этих хватит надолго.

Теперь о самом главном, каковы они на вкус. Хочу еще отметить, что даже если их вовремя не снять, они не перезревают. Мякоть плотная, сладкая. Нам очень понравились эти вкусные итальянские томаты. Дачникам могу однозначно рекомендую.

Посадка и уход

Почвенный субстрат подготавливают на основании садового дерна. К нему домешивают компост, торф, песок.

Как ухаживают за рассадой:

1. Орошение отстоянной водой.
2. Дополнительное освещение светодиодными фитолампами.
3. Поддержание температурного режима в пределах 20 градусов.
4. Закаливание не менее недели накануне пересадки на стационарное место.

Оценка пользователей: 4/5

Помидоры являются полезными и вкусными овощами. Из них можно приготовить очень много различных блюд. Каждый год селекционеры открывают новые и превосходные виды. Одним из них является томат Сан Марцано – негибридный натуральный сорт, который имеет много витаминов и микроэлементов, и при этом, очень вкусный и сочный.

Характеристика томата Сан Марцано

Прибыло к нам это растение из Италии. Его выращивали только для консервации и как начинку для пиццы. Позже из него начали делать томатные соусы, различные заправки к блюдам и т.п. Данный овощ прекрасно хранится, не теряя своего вкуса и качества. Портятся лишь единицы через плохую погрузку или же по какой-либо иной причине. При этом не боится длительной транспортировки, изменений температуры, болезней. Даже при достаточно низкой температуре будет долго и хорошо плодоносить. Именно поэтому он так популярен во всем мире.

Для того чтобы узнать его получше, необходимо знать все его характеристики. Поэтому мы собрали самые главные особенности в описании томата Сан Марцано.

1. Форма – «лонго» (удлиненная сливовидная).
2. Вес – от 90 до 120 г.
3. Длина – примерно 12 см.
4. Свойства – красный, гладкий, сочный, присутствует небольшое количество семян.
5. Вкус – сладкий, с незначительной кислинкой.

Этот помидор прекрасно подходит для использования в свежем виде и для консервации. Также из него легко можно приготовить вкусную и душистую томатную пасту или сок, ведь кожица очень легко снимается. Готовить из него какое-нибудь блюдо – это одно удовольствие!

Прежде всего, нужно разобраться с тем, как его выращивать, ведь без этого можно получить маленький урожай, а в некоторых случаях − вовсе остаться без него.

Как правильно выращивать Сан Марцано

Данное растение требует хорошего ухода. Но не стоит расстраиваться, ведь потом можно будет насладиться его нежно-кисловатым вкусом.

Если вы решили посадить сорт томатов Сан Марцано, то нужно знать, как вырастить и получить высокий урожай.

1. Позаботьтесь о земле. В первую очередь необходимо внести органические удобрения. Это нужно сделать осенью, для того чтобы за зиму они перегнили. После этого внесите минеральные удобрения.
2. Семена посадить необходимо в конце марта и поставить в то место, где температура воздуха от 15 до 25 градусов. Нужно не забывать о поливе.
3. Когда образуются первые 2 листика, можно начать высадку томатов в теплицу или же на открытую землю.
4. Подкормка. Мы рекомендуем вам добавить минеральное удобрение еще 4 раза в вегетативный период.
5. Пасынкование. Когда увидите, что растения подросли, необходимо оборвать слабые стебли и оставить всего лишь 2 или 3. Это делаете по желанию. Но помните, что пасынкование обеспечит вам огромный урожай.
6. Уход. Поливать под корень, 2-3 раза сделать окучивание и регулярно рыхлить землю.

То, как действительно выглядит он, можно увидеть на фото томата Сан Марцано. Изображение подтверждает все выше описанные подробности.

Попробовать их можно будет уже в середине июля. Ведь через пару недель после высадки помидоры начнут цвести. Следует отметить то, что данный сорт обладает высокой урожайностью до самой осени. Многие наши покупатели говорят о том, что этот сорт даже при неправильном уходе принесет урожай, правда не такой большой. Но также стоит помнить, что если вообще не заботиться о них, то урожая может не быть.

Еще один нюанс. Так же, как и любой иной высокорослый сорт, Сан Марцано необходимо подвязывать! Ведь куст может быть длиной 1,5 метра.

Где приобрести семена

Купить семена можно на нашем сайте. Мы предоставляем полную консультацию по уходу и высадке томатов. Покупая у нас, вы получаете гарантию качества по доступной цене!

Доставка происходит по всей России! Оплатить можно банковской картой.

Отзывы о томате Сан Марцано помогут вам убедиться в том, что он действительно прекрасный. Также не стесняйтесь и оставляйте свои комментарии. Они помогут другим узнать, понравился ли он вам, какой он вырос в различных климатических условиях. И конечно, оставляйте собственные советы!

Томаты чио чио сан – отличный выбор для выращивания в любых климатических зонах. Исключительность его не только в высоких урожаях плодов, но и прекрасных вкусовых качествах.

Томат Сан Марцано гигант 3

Индетерминантный, среднеспелый, урожайный, очень красивый сорт томата черри. Высота куста до 2-х мет..

25.00руб.

Сорт томата Red Alert (Сигнал тревоги), ИрландияИндет, 1,6 м. Среднепоздний. Помидоры в форме чуть р..

25.00руб.

Монте Негро (Negro de Monte) США — высокорослый, среднеспелый. Плоды округлые массой 150-300 гр, лил..

35.00руб.

Высокорослый, среднеспелый. Плоды плоскоокруглые с наворотами сверху, коричнево-красно-пурпурного цв..

30.00руб.

Сорт сладкого перца «Винни Пух» — вкусный гибрид, который подходит для выращивания в любом регионе Р..

14.00руб.

Среднеспелый кочанный сорт салата. Листья нежные, сладкие, маслянистые, наружные – светло-зеленые, в..

14.00руб.

Компактная низкорослая астра с невероятным количеством одновременно открытых цветков. Многочисленные..

18.00руб.

Среднеспелый сорт, количество дней от посадки до созревания листьев последней ломки – 105. Форма рас..

36.00руб.

Селекция СИБНИИРСВ любое лето с урожаем! Среднеранний, стабильно урожайный, неприхотливый сорт для о..

14.00руб.

Семена от Sakata seeds/Саката сидз (Япония)Гибридное растение Черриэт F1 представляет собой средне п..

20.00руб.

14.00руб.

Раннее цветение, компактный габитус. Идеальный вариант для выращивания в кассетах и горшках маленько..

8.00руб.

Великолепная серия душистых махровых цветов. Растение раскидистое высотой 20-30 см и диаметром 45-..

25.00руб.

Серия Arena ежегодно дополняется новыми расцветками, что расширяет возможности выбора для производит..

30.00руб.

Карликовый (20-25см), ранне- и долгоцветущий гибрид петунии с большими цветами, который не требует и..

15.00руб.

Почвопокровный многолетник, выращиваемый как однолетник. Серия, отличается ранним цветением, особо э..

15.00руб.

Однолетнее сильноветвящееся изящное растение. Легко вписывается в любой дизайн. Цветки мелкие, диаме..

15.00руб.

Томат Сан Марцано гигант 3.

Новые поступления

Сибирская СерияНевероятно урожайный, популярный сорт. Растение кустовое, с большим количеством женск..

18.00руб.

Раннеспелый, высокоурожайный, кустовой сорт. Плоды цилиндрической формы, выровненные, тёмно-зелёные,..

14.00руб.

Сорт селекции ТСХА. Раннеспелый. Кустовой, кора тонкая, мякоть беловато-желтая. Растение насыщено же..

14.00руб.

15.00руб.

Новый скороспелый кустовой сорт преимущественно женского типа цветения. Плоды золотисто-оранжевые, у..

15.00руб.

Многолетний листопадный кустарник, высотой до 40 см. Ягоды шаровидные, диаметром 8-12 мм, сладкие, с..

22.00руб.

Ультраранний урожайный гибрид (период от всходов до технической спелости 80-84 дней) для открытого г..

15.00руб.

Сибирская СерияУльтраскороспелый популярный сорт, прекрасно плодоносящий даже в северных регионах Ро..

15.00руб.

Удивительная смесь сверхурожайных, суперранних, холодостойких, сахарных сортов, с отличной лёжкостью..

18.00руб.

Сибирская СерияСупернеприхотливый, ультраскороспелый сорт. Плоды округлые, массой до 5 кг. Кора тёмн..

14.00руб.

Сибирская СерияВысокоурожайный, ультраскороспелый сорт. Куст с естественным ограничением роста боков..

14.00руб.

22.00руб.

Раннеспелый гибрид для закрытого грунта и плёночных укрытий. Первые необычные по цвету, но созревшие..

38.00руб.

Семена премиум классаЭкстремально ранний гибрид, период от всходов до начала созревания 90-95 дней. ..

40.00руб.

Семена премиум классаГибрид ГЕРМАН — настоящий дамский угодник. Высокий (200-220 см), статный, хорош..

38.00руб.

Семена из ГолландииОдин из лучших paннеспелых гибридов c дружным созреванием кочанов. кочаны округлы..

22.00руб.

Семена из ГолландииСуперурожайный позднеспелый гибрид. Кочаны среднекрупные, округло-плоской формы, ..

28.00руб.

Очень вкусный и неприхотливый сорт, отличается превосходной лёжкостью корнеплодов. Корнеплоды цилинд..

26.00руб.

Суперпопулярный сорт. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, выравненные, длиной 15-18 см, массой ..

26.00руб.

26.00руб.

Три рецепта с… помидорами Сан Марцано DOP |

Устные предания гласят, что первое томатное семечко появилось в Италии в 1770 году как дар королевства Перу королевству Неаполь. По всей вероятности, первый томатный куст в Италии был выращен где-то здесь, в коммуне Сан-Марцано. Со временем, после определённой селекционной работы, он приобрёл свой современный вид и вкус.

В начале XX века Сан-Марцано стал центром производства консервированных томатов, пришедшихся по вкусу любителям вкусной еды и профессиональным поварам. Одним из первых заводов, специализирующихся на консервированных томатах для томатного соуса, стала компания Франческо Чирио.

В прошлом томаты Сан-Марцано называли «красным золотом» из-за огромной роли, которые они играли в экономике этого региона.

Брускетта-аль-помодоро

Брускетта-аль-помодоро – одна из самых популярных и простых закусок в Италии. Деликатесом она становится, когда для неё используются продукты высшего качества.

— 5 листиков базилика

• Нарезать хлеб на не слишком толстые ломти. Подрумянить на гриле.
• Выдавить чеснок на подрумяненный хлеб.
• Порезать томаты кубиками, положить на хлеб, добавить базилик, приправить оливковым маслом, солью и перцем.

Тубетто деликато россо Сан-Марцано

Тубетто ригато ди Граньяно – это рифлёные трубочки, идеальная паста для томатного соуса, подходящая почти для любого приёма пищи.

Старинные томаты Сан-Марцано – настоящее «красное золото» Италии, и очень жаль, что их выращивают всё меньше.

Также для этого рецепта потребуется буйволиная моццарелла Dop: расплавленная и тягучая, она станет основой этого блюда. Замороженной тёртой моццареллой мы посыплем блюдо сверху, как снегом.

— 1 зубок чеснока

• Довести до кипения полтора литра воды, посолить, отварить трубочки в течение 4 минут после того, как вода повторно закипит. На сковородке обжарить чеснок в оливковом масле на минимальном огне. Как только чеснок начнёт издавать характерный запах, добавить очищенные томаты, посолить, довести до кипения.
• Наконец, добавить в сковороду немного ароматизированного базиликом оливкового масла.  Потереть в соус замороженную моццареллу.
• Шумовкой переложить наполовину сварившуюся пасту из кастрюли в сковороду, долить немного воды, в которой она варилась, чтобы томатный соус не был слишком густым. Когда паста готова, переложить её в сервировочные тарелки, а чтобы придать порциям форму, использовать кулинарные формы без дна. На дно кладётся паста, затем слой моццареллы, затем слой холодного соуса с базиликом, затем слой пасты сверху. Затем форма снимается.

Карроццелла кон помодоро Сан-Марцано

Блюдо «Карроццелла кон помодоро Сан-Марцано» изобретено шеф-поваром Лоренцо Принчипе из ресторана «Луна Галанте» — кулинарной лаборатории, любимой всеми ценителями высокой кухни.

Особенности выращивание сорта

Томаты Реторта выращивают способом высевания семян в условия открытого грунта либо рассадным методом

Чтобы добиться обильного урожая помидоров с высоким качеством по их вкусовым свойствам, важно перед процессом посадки тщательно подойти к процессу отбора семян. Для этого мероприятия необходимо:

• размешать в стакане воды соль, добавить в емкость семена томатов и оставить на полчаса;
• те семена, которые всплыли на поверхность, стоит убрать, так как они оказываются непригодными для высаживания;
• оставшиеся семена накрыть влажным тканевым материалом и удерживать их под укрытием до появления первых ростков, которые необходимо пересадить в торфяные горшки;
• выдерживать растения в горшочках стоит до обретения силы и крепости молодыми помидорными кустами.

Оптимальное время для посева семян на рассаду – начало весеннего сезона. Высаживание в условия грунта или парник осуществляется к концу мая – началу июня, когда на стеблях растений появляются первые полноценные листочки. Для ускорения роста семян используют специальные садоводческие препараты-стимуляторы.

Совет!

Высаживать семена стоит за два месяца до перенесения их в грунт. Посадку рекомендуется осуществлять по принципу размещения кустиков на грядах на расстоянии 0,5 м между растениями. Так, на 1 кв.м земли приходится около 3 посадок.

Лучшего результата урожайности помидоров можно достигнуть, регулярно подпитывая сформированные по 2-3 стебля посадки минеральными удобрениями.

Первый ранний урожай можно собирать уже в августе. Но самые сочные и вкусные плоды созревают к сентябрю.