Томаты в открытом грунте: от посадки до сбора урожая

после чего садить арбузы. Можно посадить на место, где раньше росли помидоры?

Владимир Миколаевский

присоединяюсь к Леониду
тыквенные, в том числе и арбуз, не стоит сажать туда, где раньше росли другие тыквенные — огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны
любые другие растения подходят вполне
лучше сажать туда, где в почве много органики. если например вы компостные кучи делаете, или просто в какое-то место траву скидывали — арбузам там должно понравиться

Бесогон

Можно. Возьмите семечку и воткните в помидор и закапайте, говоря при этом — едет святой георгий на коне, а у него конь карий…. и вырастит у вас тыква, а ровно в 12 час превратиться в карету, ну а там и я подтянусь…

Детерминантные и индетерминантные помидоры и их особенности

Дачники и владельцы приусадебных участков достаточно редко используют эти слова. Детерминантные растения имеют ограниченную точку роста, а это значит, что высокими они не бывают. А вот индетерминантные помидоры имеют большую высоту и требуют большего внимания в уходе. Их нужно подвязывать, пасынковать и обеспечивать должные условия для роста.

Если высокорослые помидоры лучше растут в тепличных условиях, то низкорослые можно сажать в открытый грунт и использовать для теплиц. Список низкорослых сортов большой, так что вы сможете подобрать помидоры разных типов.

Индетерминантные сорта помидоров в течение одного сезона (при условии выращивания в отапливаемых теплицах дают порядка 40-50 кистей). Если растения находятся в обычных теплицах на даче, то число кистей крайне редко превышает 30 кистей. В южных регионах допускается высадка высокорослых сортов в открытый грунт.  Если лето у вас холодное и короткое, то правильнее будет минимизировать посадка высокорослых сортов. Они дают урожай позже и в северных районах не всегда успевают вызреть.

У детерминантных томатов урожайность ниже, но созревают они быстрее. Большинство сортов требует подвязывание и формирования. Если у вас нет времени для ухода, то предпочтение следует отдать штамбовым сортам. Это одна из разновидностей  детерминантных томатов с коротким крепким стеблем. Им не нужно ни подвязывание, ни формирование.

Рейтинг сортов

Уникальные сорта

Среди всего многообразия видов раннеспелых сортов, рекордсменами по скороспелости являются Черри или вишневые томаты, среди которых можно выделить:

Ампельный – сорт, не требует пасынкования, его можно выращивать на балконах; Изюм – один из самых вкусных раннеспелых томатов;Жемчужинка – лидер по скорости вызревания среди всех карликовых сортов, его безошибочно можно различить по вкуснейшим плодам, окрашенным в нежно-розовые оттенки.

Важно: Самым большим преимуществом сортов томатов, поспевающих раньше всех остальных, является наличие в них практически полного спектра витаминов, а также аскорбиновой кислоты и каротина.

Среди низкорослых сортов выделяются:

• «Клуша» — является уникальным сочетанием компактных размеров и обилия плодов, созревающих на кистях, считается одним из наиболее успешных результатов опытов отечественных селекционеров;
• «Медовое сердце» — отличается помимо компактных размеров особенной сочностью и сладким вкусом плодов, идеальны для салатов и детского диетического питания;
• «Леди Шеди» — куст небольшого размера, имеет хорошую урожайность, которая может значительно улучшиться при грамотном формировании;
• «Красная гвардия» — можно выращивать в огородах и теплицах небольшого размера, славится высокой урожайностью при любом климате, включая северные регионы;
• «Роза ветров» — помимо компактных размеров, обладают высокой устойчивостью к капризам погоды и климатических условий, при которых встречаются заморозки, жара, засуха или переувлажнение. При этом сохраняет неизменное качество и обилие урожайности.

Для выращивания в теплицах стоит присмотреться к следующим сортам:

• «Кукла», гибрид, выведенный совсем недавно, но успевший себя хорошо показать. Включен в первую десятку, в которую входят сорта, используемые для выращивания в теплицах;
• «Гулливер» — этот сорт считается находкой для культивирования в теплице, отличается нетребовательностью к уходу, плоды часто выбирают для консервирования;
• «Кристалл F1» получил специальные рекомендации для высадки под пленочными укрытиями или в теплицах. Выведен селекционерами французской фирмы;
• «Мечта огородника» — его выращивают в парниках и теплицах, отличается большой стойкостью к болезням и вредителям, неприхотлив, дает обильный урожай;
• «Золотая теща» — томаты желтого и оранжевого цвета, их считают экзотикой, тем не менее, выращивать их ничуть не сложнее обычных и даже в Сибири они дают хороший урожай.

Также существует ряд сортов, рекомендованных для культивирования на открытом грунте:

• «Дубрава» — выращивают на небольших фермах или садово-огородных участках, входит в Госреестр РФ;
• «Земляк» — довольно простой по уходу сорт, был выведен в Сибири, включен в Госреестр РФ;
• «Яблонька России» — его отличают круглые плоды средних размеров, часто используется для засолки. Предназначен для культивирования на открытом грунте в местности с неустойчивым климатом;
• «Яблоки на снегу» — этот оригинальный сорт прекрасно растет при разных условиях, включая открытые грядки и балконы;
• «Ричи» — сорт, выведенный голландцами, прекрасно подходит для центральных и северных территорий России, т.к. может расти на открытом грунте вплоть до наступления осени.

Классификация томатов по высоте куста

По высоте куста различают пять групп томатов:

Рассмотрим более детально особенности каждой представленной группы. 

Индетерминантные томаты

Томаты индетерминантных сортов – могут достигать размеров в 2,5-3 м в длину. Поэтому они нуждаются в опоре и подвязке. Такие томаты растут достаточно медленно. Поэтому плодоношение наступает примерно на 30-40 дней позже. Этот факт приводит к тому, что томаты этой группы, как правило, чаще всего выращивают в закрытом грунте. Вместе с тем, индетерминантные сорта очень урожайные, так как новые генеративные бутоны формируются постепенно и в больших количествах. Один куст может дать 40-50 кистей.
Такие сорта томатов нуждаются в постоянном пасынковании. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Одними из наиболее популярных гибридов  индетерминантных томатов являются: Арбузный, Банан оранжевый, Бананза, Владимир F1, Вологда F1, Галапагос. 

Полудетерминантные томаты 

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.
У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.
В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях. Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Благовест F1, Верлиока F1, Звезда Сибири F1, Кострома F1, Орлиный клюв. 

Детерминантные томаты

  Детерминантные томаты достигают размеров от 60 см до 1 м. Их рост ограничивается 4-6 кистями. Вторая волна цветения у томатов данного типа начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.
Созревание плодов детерминантных томатов начинается на 5-7 позже, чем у супердетерминантных. Они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.
Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте. Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Желтый Великан, Камчатка F1, Касатик F1, Лев Толстой, Любимец. 

Супердетерминантные томаты 

Для супердетерминантных томатов характерен невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Завязи на нем начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые и дружно плодоносящие.
После созревания томатов на первых кистях, начинается следующая волна цветения. Супердетерминантные томаты почти никогда не нуждаются в пасынковании. Среди супердетерминантных томатов популярностью пользуются сорта: Нафаня, Валентинка, Детская сладость, Людовик XVII, Ляна. 

Штамбовые томаты 

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.
Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.
Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.
К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Щедрость, Белоснежка, Загадка, Калинка малинка, Москвич. 

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток. 

 Томаты для свежего потребления

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.
Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишневый коктейль, Мадейра F1, Эльф F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью. Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Надежда F1, Любовь F1, Демидов, Король Гигантов. 

Томаты для переработки 

Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо, соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.
Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной. Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин Малиновый, Кардинал, Мазарини. 

Томаты для консервирования 

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию. Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Санька, Чибис, Алиса, Волгоградский, Красная шапочка. 

Томаты универсального назначения 

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании. Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Розовая Андромеда F1, Щелковский ранний, Черная гроздь F1, Черный жемчуг, Апельсин. 

Правила посадки рассады

Чтобы определить срок высадки для ранних томатов, нужно вычесть из ориентировочной для этого момента даты примерно 40-50 дней, а затем отнять еще 5-6 дней, которые, необходимы для прорастания семян, при этом оптимальной для них будет температура 24-26 градусов.

Высадка в теплицы осуществляется после формирования первого соцветия. Если планируется сделать высадку на открытый грунт во второй половине мая, то семена необходимо засеять уже с наступлением второй половины марта. Сроки засевания для средней широты будут сдвинуты на две-три, а для северных – на 5-6 недель позже.

Предварительное выращивание раннеспелых томатов в теплицах позволит ускорить появление урожая. Если теплица отапливается, или она сделана из таких материалов, как стекло или поликарбонат, высаживать семена можно практически весь год. При отсутствии обогрева рассада может быть высажена только при условии прогревания почвы до 12 градусов.

Важно правильно размещать растения на грядках. Расстояние между кустами сортов высокого роста нужно оставлять до полуметра, между кустами низкорослых томатов нужно оставлять до 40 см, карликовые должны быть рассажены друг от друга на расстоянии до 30 см

Особые условия подготовки семян ранних сортов накануне высадки на открытый грунт не требуются, тогда как до высадки в теплицу их стоит подержать в растворе с разведенной марганцовкой или перекисью водорода, чтобы не допустить случайного инфицирования почвы.

При этом раствор должен быть нагрет до 25-28 градусов, а период выдержки составлять до трети часа. Кроме того для семян будет полезно барботирование, что означает выдерживание семян внутри емкости, наполненной водой, с работающим аэратором для обычного аквариума. Это позволит им насытиться кислородом, получая при этом мощный импульс роста.

После этого семена промывают проточной водой сквозь сито, обрабатывают стимулятором роста (до 15 мин), слегка подсушивают.

Важным принципом процесса формирования ранних сортов томатов является грамотный подход к осуществлению этого процесса, при котором срезают лишние побеги, что ускоряет созревание плодов, делает их более крупными и вкусными.

История помидора

Родиной томатов считают Центральную Америку, а точнее, Мексику. Там и сейчас можно увидеть дикие формы этого представителя паслёновых. Плоды диких томатов мельче, чем знакомые нам виды, но, очевидно, они пришлось по вкусу местным индейцам и те стали выращивать томаты на своих плантациях.

В Европу первые помидоры попали в XVI веке, когда началась эпоха колонизации Америки. Именно тогда плоды, называемые ацтеками «матль», получили знакомые нам названия: французское – tomate (томат) и итальянское — pomo d’oro (золотое яблоко).

Первые томаты служили для европейцев экзотическим растением, и не более. Ими украшали оранжереи, беседки, террасы и подоконники. Существует мнение, что причиной такого отношения было отсутствие в Библии каких-либо упоминаний об этих плодах. Поэтому крайне набожные люди просто не знали, что их можно есть.

Самые урожайные семена томатов сибирской селекции: описание

Но всё же почти через сто лет помидоры начали своё победоносное шествие по кулинарному миру. Так, самый старый из числа найденных на сегодняшний день рецепт приготовления плодов томатов находится в поваренной книге, изданной в Неаполе, дата издания – 1692 год. В Россию эти «золотые яблоки» были привезены из Турции и Румынии в XVIII веке. Как ни странно, но и в нашей стране томаты долго принимали за декоративное растение с ядовитыми плодами.

Ситуацию изменил учёный-агроном А.Т. Болотов. Он первым доказал, что эти плоды вкусны и не несут вреда здоровью. Тогда в Крыму появились первые посадки растения уже как овощной культуры. Плоды получили названия: «любовное яблоко», «красный баклажан» и «волчья ягода».

Томаты быстро расселились по югу Российской империи в качестве овоща. Их плоды стали частью рациона жителей Астрахани, Тавриды и Грузии. Но при этом на севере страны они всё ещё считались декоративными растениями. Подтверждает это тот факт, что летом 1780 года поданный императрице Екатерине II в качестве фрукта помидор был привезён из Рима.

Как подготовить семена томатов к посеву

Есть множество способов подготовки семян томата посеву: замачивание, проращивание, протравливание и многое другое. Существенное влияние на результаты прорастания они, как правило, не оказывают. Опыт показал: если сорт томата не дает крепких всходов из сухих необработанных семян, его жизнестойкость и продуктивность под большим вопросом. Мы не боремся за слабые сорта и гибриды, а покупаем несколько вариантов томатов с нужными характеристиками для подстраховки.

Что бы ни говорили завсегдатаи интернет-форумов, ведущие российские поставщики семян томатов держат марку – у них семена обычно отличного качества. В одном случае из 8–10 бывают проколы, но это нормально. Семена – живой товар, он может проявлять своенравие или просто не подойти к конкретным условиям выращивания.

Протравливать покупные семена от возбудителей болезней не нужно – они уже протравлены. 

Родина и происхождение помидора, его первоначальное назначение

Где же впервые заметили помидоры? Где родина помидоров? Первые сведения об этом растении появляются в литературе XVI века. В записях о жизни древних ацтеков звучит много неизвестных названий. Эта древняя цивилизация, которая просуществовала с XIV до XVI веков, умела применять все существующие растения в лекарственных целях.

Богатый куст томатов

Такое же целебное предназначение было в те времена и у растения, которое на ацтекском языке звучало как «томатль»:

• Сок из плодов этого растения помогал при различных заболеваниях
• Плоды также считались лечебными из-за их состава
• Запахом листьев пользовались для избавления от вездесущих насекомых

Благодаря этим данным родиной томата считается Южная Америка. Точнее, впервые он был обнаружен на Галапагосских островах. Затем жители материка заинтересовались этим растением и переселили несколько его экземпляров для выращивания в аптекарских огородах ацтеков.

На этой территории сейчас находится Мексика. Здесь и до сих пор можно встретить в дикой природе разные формы этого растения. Плоды у них маленькие, размером с небольшую сливу.

Знать историю возникновения любого растения интересно и поучительно. Прежнее предназначение помидора в качестве лечебного растения немного забылось, но об этом можно и вспомнить.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Кроме выяснения родины, важно разобраться что же такое помидор. Эту травянистую культуру чаще всего выращивают как однолетник

Согласно биологической классификации, относиться к виду рода Паслён, семейство Паслёновые. Корневище очень развитое. Тип — стержневой. Развитие быстрое. Стебли бывают прямыми и полегающими. Размеры также сильно варьируются. Кустики могут быть около 40 см в высоту, а могут достигать 2-2,5 м. Листики имеют крупные доли, непарные. Бутоны желтые или светло-желтые, не слишком декоративные. Теперь рассказ о плоде томата. Помидор — это сочная многогнёздная ягода. Размер, окрас и вкусовые качества сильно отличаются от сорта к сорту.

Как Вырастить Рассаду Помидор Для Раннего Урожая

Это популярное многолетнее растение, родиной которого является Южная Америка, культивируется в нашей стране как однолетнее и выращивается через рассаду, купить которую можно на базаре. К сожалению, из такой рассады не всегда удается получить хороший урожай. Лучше выращивать рассаду самому, в таком случае можно не только собрать богатый урожай, но и получить его в определенные сроки.

Хотите знать, как вырастить рассаду помидор, чтобы получить ранний урожай? Начать нужно с подготовки семян — ведь только из хороших, полноценных семян можно получить сильную и здоровую рассаду. Отобранные для посева семена разложите по сортам в холщевые мешочки и полчаса протравите в теплом, однопроцентном растворе марганцовки.

Затем обеззараженные семена промойте в проточной воде и на два часа поместите в термос с температурой воды 50 градусов для прогревания. Не прогревайте у батареи или печки, так как семена пересохнут.

Еще один совет, как вырастить рассаду помидор, чтобы она была дружная и крепкая. Для усиления энергии прорастания семян, обработайте их стимуляторами роста. Для получения питательного раствора ложку древесной золы залейте 0,5 литра теплой воды, тщательно размешайте и настаивайте сутки. После этого аккуратно слейте верхнюю часть раствора и поместите в нее семена на 3-4 часа. Теперь семена можно сеять в ящички, заполненные специальным грунтом для томатов, подойдет и универсальный грунт. Если используется земля с огорода, то ее нужно сначала прокалить.

Чтобы знать, когда сажать помидоры на рассаду, нужно уточнить, выращивается она для теплиц или для открытого грунта. Для пленочных или стеклянных теплиц семена высевают в конце февраля — начале марта. Для выращивания помидоров в открытом грунте под пленкой высевать смена нужно в середине марта. А чтобы узнать точный день, когда саживать помидоры на рассаду, нужно обратиться к лунному календарю. Луна оказывает большое влияние на рост растений и поэтому этот календарь, по мнению многих садоводов и огородников, является чуть ли не самым главным их «инструментом».

Семена высеваются на глубину один сантиметр в бороздки, которые можно сделать с помощью линейки через каждые три сантиметра. После всходов рассаду нужно проредить. Пикировку можно проводить после появления второго настоящего листа. Чтобы не повредить стебель, растения из земли не выдергивают, а подкапывают острой палочкой или вилкой и держат за семядольки. Слабые и больные растения выбраковывают, а с остальных с помощью ножниц удаляют семядольные и первые два настоящих листочка. Растения лучше пикировать в отдельные стаканчики с высоким бортиком, чтобы можно было затем подсыпать землю на 2 сантиметра. После пикировки растения нужно обильно полить.

Чтобы рассада не вытянулась, нужно соблюдать главное правило, как вырастить рассаду помидор — каждое растение должно получать достаточно света и места, чтобы расти вширь, а не в высоту

Так же важно в помещении, где стоит рассада, поддерживать определенный температурный режим: днем температура должна быть 20-25 градусов, а ночью — 8-10 градусов. Если все-таки растения продолжают вытягиваются, понизьте температуру на 2 градуса

Такая же температура поддерживается и после пикировки растений.

В течение всего времени растения должны хорошо проветриваться и иметь достаточное освещение. Если света из окна попадает недостаточно, надо подсвечивать растения лампой дневного света.

Как вырастить рассаду помидор так, чтобы через месяц она имела ствол толщиной с карандаш? Для этого рассаду нужно несколько раза подкармливать. Напрашивается следующий вопрос: чем подкормить рассаду помидор? Первый раз для подкормки рассады на ведро воды берут 5 граммов аммиачной селитры, 40 граммов суперфосфата и 12 граммов хлористого калия. Через неделю проводят вторую подкормку, еще через неделю — третью. Каждый раз дозы нужно удваивать. При этом нужно помнить, что если для выращивания рассады используется купленная в магазине специальная почва, то подкормки можно и не проводить.

В четвертый раз нужно взять на ведро воды 10 граммов селитры, 40 граммов суперфосфата и 80 граммов хлористого калия. Чем подкормить рассаду помидор, если она растет слабо или наоборот, наблюдается чрезмерный ее рост? Для стимулирования роста рассады в подкормку добавьте больше селитры, а для замедления роста — увеличить дозу калийных и фосфорных удобрений.

fb.ru