Сколько грамм гречки в стакане (200 мл. 250 мл.)

Гречка в столовой ложке

Еще один простейший способ отмерить гречневую крупу – насыпать ее столовой ложкой

. Посчитать, сколько в стакане грамм гречки, просто, зная, что в стандартной столовой ложке – гречки около 19 гр (без горки). В стакан 250 мл помещается 11 таких ложек: 11х19=209 гр.

Таким образом можно измерить не только стакан, но и любую другую емкость, которую вы используете. Вес гречки в ложке может колебаться от 17 до 23 гр, в зависимости от увлажненности крупы и от того, сколь щедро вы набираете ее в ложку.

В столовой ложке гречки вмещается 17-23 грамма.

Конечно, без весов вы получите лишь приблизительное знание того, сколько в стакане грамм гречки. Однако и этого достаточно, чтобы приготовить вкусное блюдо по выбранному вами рецепту.

Гречка — один из самых популярных гарниров в России, не зря её называли «русским хлебом». Многие знакомы с ней с младенческих лет. Для первого прикорма малышу врачи обычно рекомендуют именно гречневую кашу, это не только вкусный и малокалорийный гарнир, но и источник энергии, микроэлементов и витаминов.

Не все знают, сколько грамм в столовой ложке варёной гречки, сколько в ней содержится витаминов, микроэлементов, килокалорий, но для многих гречневая каша — блюдо, дающее энергию и сытость на длительное время.

Таблица для измерения веса гречки стаканом

Чтобы Вам не приходилось в уме подсчитывать сколько стаканов гречки Вам нужно. Мы составили удобную мерную таблицу гречки в стаканах. Смотрите ниже.

100 грамм гречки	1/2 стакана 250 мл. или 4 столовых ложки с горкой
150 грамм гречки	200 мл стакан – отнять столовую ложку с горкой
200 грамм гречки	250 мл. стакан – отнять чайную ложку с горкой
250 грамм гречки	1 граненый стакан (250 мл.) гречневой крупы 4 столовых ложки гречневой крупы без горки
300 грамм гречки	1 полный граненый стакан (250 мл.) гречки 5 столовых ложек гречки с горкой
400 грамм гречки	2 полных граненых стакана (250 мл) гречки 3 столовых ложки гречневой крупы без горки
500 грамм гречки	2 полных 250 мл. стакана гречки один 200 мл. стакан

Гречка популярна и среди спортсменов, ведущих здоровый образ жизни, среди желающих похудеть. За чудный вкус гречку любят как и дети так и пожилые люди. Да в каждой семье точно есть гречневая каша. Варится она легко и быстро, ее вкус невозможно испортить.

Не рекомендуется замачивать гречневую крупу

Можно получить как можно больше полезных веществ и пользы от этого продукта. Надо соблюдать одно правило, чтобы приготовить гречку в которой максимально сохранятся витамины и полезный микроэлементы. Некоторые хозяйки предпочитают замачивать гречку перед варкой. Эта простая процедура действительно сделает кашу более нежной, однако в процессе такого приготовления большая часть полезных веществ пропадет. Самый верный метод это промыть гречку и отварить ее пока вода не выкипит сама. Этот метод сложен тем что нужно правильно рассчитать количество воды. Если гречку переварить, то она потеряет свой вкус.

Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)

Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана

– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.

– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.

Сколько грамм в стакане?

Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.

Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.

Если налить доверху, то будет 250 г воды.

Сколько весит пустой стакан?

Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г. Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.

Поделиться ВКонтактеFacebookОдноклассники

Мой Мир

Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:

1. Если стакан с каёмкой – то надо наполнять до каёмки – тогда получится 200 мл

2. Стакан без каёмки – надо наполнять доверху – тогда получится 200 мл

Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.

Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.

Таблица для измерения веса гречки стаканом

Чтобы Вам не приходилось в уме подсчитывать сколько стаканов гречки Вам нужно. Мы составили удобную мерную таблицу гречки в стаканах. Смотрите ниже.

100 грамм гречки	1/2 стакана 250 мл. или 4 столовых ложки с горкой
150 грамм гречки	200 мл стакан – отнять столовую ложку с горкой
200 грамм гречки	250 мл. стакан – отнять чайную ложку с горкой
250 грамм гречки	1 граненый стакан (250 мл.) гречневой крупы 4 столовых ложки гречневой крупы без горки
300 грамм гречки	1 полный граненый стакан (250 мл.) гречки 5 столовых ложек гречки с горкой
400 грамм гречки	2 полных граненых стакана (250 мл) гречки 3 столовых ложки гречневой крупы без горки
500 грамм гречки	2 полных 250 мл. стакана гречки один 200 мл. стакан

Гречка популярна и среди спортсменов, ведущих здоровый образ жизни, среди желающих похудеть. За чудный вкус гречку любят как и дети так и пожилые люди. Да в каждой семье точно есть гречневая каша. Варится она легко и быстро, ее вкус невозможно испортить.

Не рекомендуется замачивать гречневую крупу

Можно получить как можно больше полезных веществ и пользы от этого продукта. Надо соблюдать одно правило, чтобы приготовить гречку в которой максимально сохранятся витамины и полезный микроэлементы. Некоторые хозяйки предпочитают замачивать гречку перед варкой. Эта простая процедура действительно сделает кашу более нежной, однако в процессе такого приготовления большая часть полезных веществ пропадет. Самый верный метод это промыть гречку и отварить ее пока вода не выкипит сама. Этот метод сложен тем что нужно правильно рассчитать количество воды. Если гречку переварить, то она потеряет свой вкус.

• 16 Октября, 2018
• Вторые блюда
• Анна Кирницкая

Для разнообразных кулинарных рецептов с использованием гречки требуется определить эквивалент круп. Если у вас есть специальный мерный стакан, то все просто, а если такого приспособления в хозяйстве нет, а измерять гречку надо сейчас, сойдет ложка или стакан. Стоит только разобраться, сколько крупы будет в такой емкости. Многих хозяек чаще всего интересует вопрос, сколько это – 100 грамм гречки. Причем для полноты картины мы вычитаем количество сухой крупы и вареной гречки.

Всем известно, что для того, чтобы сварить гречневую кашу, берут крупу и воду в соотношении 1:2. Для варки будет достаточно 10-12 минут, необходимо поддерживать медленный огонь. После термической обработки сразу становится заметно, что объем гречки увеличился в три раза. Так, сколько это – 100 грамм вареной крупы? Наверняка большинство хозяек сталкивалось с таким вопросом. Расставим все точки над i и выясним детальнее о том, сколько это в столовых ложках – 100 грамм гречки.

50, 100, 150, 200, 250 грамм гречки это сколько столовых ложек?

50, 100, 150, 200, 250 грамм гречневой крупы это сколько столовых ложек?

Если вы решили измерить вес гречки при помощи столовых ложек, то давайте сделаем такие расчеты.

Если взять обычную столовую ложку, то в ней помещается 19 грамм гречки без горки. А если добавить эту самую горку, то уже получится примерно 23 грамма.

Следовательно получаем следующие расчеты:

1) 50 грамм гречки — это 2,5 столовые ложки без горки;

2) 100 грамм гречки — это 5 столовых ложек без горки или примерно 4 столовые ложки с горкой;

3) 150 грамм гречки — это 7,5 столовых ложек без горки;

4) 200 грамм гречки — это 10,5 столовых ложек без горки;

5) 250 грамм гречки — это 13 столовых ложек без горки или 11 ложек с горкой.

Из плодов оливы получается оливковое масло растительного происхождения.Это весьма полезный, богатый по составу пищевой продукт. Приверженцы здорового питания в своем рационе обязательно используют этот незаменимый продукт. Иногда расчет в граммах точный оливкового масла требуется при похудении, лечении, приготовлении пищи. Одной столовой ложки этого продукта достаточно положить в салат. Точно 18 мл имеет объем обычная столовая ложка, следовательно, 17 граммов – в столовой ложке этого растительного масла.

Если столовая ложка стандартная европейская, а не алюминиевая, то в ней содержится пятнадцать грамм сливок. В некоторых источниках утверждается, что поместится двадцать пять грамм, столько не поместится, проверено весами.

В зависимости от количества воды, которая использовалась при варке вес варёной гречки увеличивается в 3-4 раза;

И следовательно у нас получается:

_100 грамм варёной гречки-это 25-35 грамм сухой крупы;

_200 грамм варёной гречки-это 50-65 грамм сухой крупы;

_300 грамм варёной гречки-это 75-100 грамм сухой крупы;

_400 грамм варёной гречки-это 100-135 грамм сухой крупы;

_500 грамм варёной гречки-это 125-165 грамм сухой крупы.

Давайте наберем при помощи столовой ложки нужные веса муки.

Вы должны исходить из того, что одна столовая ложка муки без горки весит 20 грамм, а когда вы насыпаете её с горкой, то масса возрастает до 30 грамм.

А расчет будет следующим:

1) 270 грамм муки это 9 столовых ложек с горкой или 13 столовых ложек без горки + 1/2 столовой ложки;

2) 320* грамм муки это 10 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложки без горки или 16 столовых ложек без горки;

3) 360 грамм муки это 12 столовых ложек с горкой или 18 столовых ложек без горки;

4) 600 грамм муки это 20 столовых ложек с горкой или 30 столовых ложек без горки.

Давайте рассмотрим сколько столовых ложек и грамм в 1/2, 1/5, 2/5, 3/5, 4/5 стакана воды;

В стандартный граненый стакан вмещается 250 грамм воды и 14 столовых ложек;

И у нас получается:

_1/2 стакана воды-это 125 грамм или семь столовых ложек;

_1/5 стакана воды-это 50 грамм или три столовых ложки;

_2/5 стакана воды-это 100 грамм или пять с половиной столовой ложки;

_3/5 стакана воды-это 150 грамм или восемь столовых ложек;

_4/5 стакана воды-это 200 грамм или 11 столовых ложек.

Источник

Гречка: химический состав

Рассмотрев калорийность вареной гречки на 100 грамм, стоит рассказать о том, что делает это блюдо таким полезным. Уникальный список веществ необходимых нашему организму содержит витамины В2 и В1.

Всего одна порция этой каши дает около 40% суточной нормы этих веществ! Кроме того, крупа богата витамином РР, дефицит которого приводит к потере волос, набору лишнего веса. Также, стограммовая тарелка рассыпчатой ароматной крупы содержит половину дневной нормы железа! А, как мы знаем, этот элемент необходим для правильного метаболизма и иммунитета. Есть в зернышках кальций, необходимый для крепости зубной эмали, костной ткани, волос.

При этом, в этой крупе совершенно нет витаминов С и А. Вот почему мировые диетологи рекомендуют, соблюдая гречневую диету, включать в меню овощи-фрукты, которые содержат данные вещества.

Идеальными сопутствующими продуктами для этого блюда являются:

• киви;
• апельсины;
• морковка;
• грейпфруты;
• свежая зелень (кинза, укроп или петрушка).

Основным преимуществом крупы является высокое содержание протеинов. Поэтому, если Вы любите активные виды спорта, то гречневая диета поможет быстро восстановить мышечную ткань. Кроме того, эта крупа считается одной из лучших альтернатив животному белку, но она не содержит вредных насыщенных жиров. По этой причине ее лучше дополнять оливковым или подсолнечным маслом, которое лишь способствует более легкому усвоению организмом продукта.

Сила гречневой крупы

В первую очередь гречка обладает высокой питательной ценностью. Её состав имеет благоприятную для здорового организма структуру белков, жиров и углеводов. Богата она витаминами и минеральными веществами, которых так часто нам не хватает.

Состав по БЖУ

Белки – самый ценный компонент крупы. В 100 г сырого продукта содержится 12,6 г белков (протеинов). Незаменимых кислот — лизина и метионина — в гречке больше, чем во всех остальных крупах. Её белки легко усваиваются, служат росту мышечной, а не жировой ткани. В 1 грамме белка содержится 4 калории.

Жиры составляют 1/30 часть всех компонентов продукта: на 100 г крупы приходится лишь 3,3 г жиров (в вареной гречке их в 3 раза меньше). Основная часть жиров – полиненасыщенные, они снижают уровень холестерина, ускоряют жировой обмен и тем самым способствуют похудению. Один грамм жира дает организму 9 калорий.

Углеводы являются основным компонентом продукта – 64 г/100г. Но быстрых углеводов — сахара, глюкозы — в гречке нет. Гликемический индекс крупы составляет 55 единиц – это значит, что усвоение продукта происходит медленно, организм расходует энергию постепенно, не откладывая излишки в виде жировых запасов

Употребление блюд из гречневой крупы надолго сохраняет чувство сытости, что особенно важно для тех, кто борется с лишним весом.

Состав по БЖУ зависит от ингредиентов, входящих в блюдо с гречкой: добавление грибов, молока или курятины увеличит содержание белка. В каше с маслом и грибами много жира, а, значит, и калорий, каша с овощами имеет самую низкую калорийность.

Таблица. Пищевая ценность блюд с гречкой (в 100 г продукта)

Название продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Гречка, сваренная на воде	3,2	0,8	17,1
Каша с добавлением молока	4,0	1,7	19,0
Каша с добавлением масла	3,6	5,7	17,8
Каша с грибами	3,8	4,3	14,6
Каша с овощами	2,2	0,6	12,0
Каша с курицей	15,0	3,8	5,7

Витамины

Гречка богата витаминами группы В, без которых невозможна слаженная работа нервной системы

Важно, что эти витамины работают в комплексе и усиливают действие друг друга

В 100 г сухой крупы содержится:

• 20% суточной нормы витамина В3 (РР);
• 14% рибофлавина (В2);
• около 14% пиридоксина (В6);
• 12% тиамина (В1);
• 7,5 % фолиевой кислоты (В9).

Все витамины этой группы важны для нормализации веса, т. к. участвуют энергетическом обмене с расщеплением углеводов и жиров.

Минеральные вещества

Гречка снабжает организм важными макро- и микроэлементами.

В 100 г сухой крупы имеется:

• железо (55% суточной нормы) – элемент для синтеза эритроцитов, которые обеспечивают кислородное питание всех клеток;
• марганец (88% с. н.) — необходим для укрепления костной ткани и повышения иммунитета;
• медь (66% с. н.) – компонент, без которого невозможна транспортировка железа внутри организма;
• магний (61%) и калий (15%) – основные элементы, регулирующие работу сердечной мышцы;
• фосфор (43%) – вещество для укрепления костной ткани.
• селен (21,5%) – редкий микроэлемент антибактериального и противовоспалительного действия.

Химический состав гречки в 1,5-3 раза богаче, чем у других круп, при этом она имеет низкую калорийность и является продуктом незаменимым в диетическом питании.

Рецепты

Все нижеприведенные рецепты не имеют противопоказаний. Калорийность у них различная, но каждый найдет что-то подходящее для себя.

Вареная гречка с маслом

Калорийность на 100 г: 120,4 ккал.

Как готовить:

1. Крупу хорошенько перемыть. Поместить в сотейник с фильтрованной водой.
2. Готовить под крышкой до разваривания. Каша должна получиться вязкой.
3. В готовое блюдо вложить кусочек сливочного масла, сахар. Дать настояться.

Как сварить вкусную гречку:

Зеленая гречка с молоком

Калорийность на 100 г: 178,7 ккал.

Как готовить:

1. Крупу несколько раз перемыть.
2. Залить крупу водой. Чтобы жидкость покрывала гречку на 2 см.
3. Поставить на плиту на минимальный огонь. Дождаться закипания. Посолить, добавить сахар.
4. Готовить четверть часа.
5. Затем влить молоко, быстро вскипятить, снять с огня. Крышку не снимать.
6. Укутать кастрюлю полотенцем. Настоять 12 минут.
7. При подаче кинуть кусочек сливочного масла.

Гречневые биточки с грибами

РЕЦЕПТУРА
Крупа гречневая	1 стакан
Вода	750 мл
Грибы	110 г
Крахмал	20 г
Масло постное	90 мл
Лук	150 г
Томат — паста	80 г
Мука	30 г
Сухари панировочные	1 стакан
Зелень	по желанию
Соль	по желанию
Перец	по желанию

Калорийность на 100 г: 277,10 ккал.

Как готовить:

1. Сварить грибы. Изъять из отвара. На отваре приготовить вязкую кашу.
2. Вареные грибы измельчить, перемешать с готовой кашей. Добавить крахмал.
3. Вымесить массу. Сформовать биточки. Запанировать в сухарях. Жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон.
4. Измельчить и спассеровать лук и томатную пасту. Добавить муку. Если нужно, влить немного бульона и приготовить соус.
5. Перед подачей полить блюдо соусом и присыпать рубленой зеленью.

Котлеты с молоком

Калорийность на 100 г: 236,70 ккал.

Как готовить:

1. Крупу хорошо промыть. Отварить до полного разваривания. Пробить в блендере.
2. Лук обработать, вымыть. Измельчить. Добавить в блендер и еще раз пробить уже все вместе.
3. Добавить в фарш крахмал, тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Сформовать биточки.
4. Обжаривать полуфабрикат на постном масле в раскаленной сковороде с обеих сторон.
5. Переложить обжаренные биточки в глубокий сотейник. Затем влить молоко. Сбросить огонь на минимум и готовить 15 минут.

Запекаем по-купечески

Калорийность на 100 г: 248,56 ккал.

Как готовить:

1. Крупу тщательно промыть. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
2. По поверхности просыпать измельченными чесноком и луком.
3. Филе перерезать брусочком средней толщины. Добавить специи и майонез. Перемешать.
4. В форму налить пару стаканов подсоленной воды. Перетереть туда же сыр.
5. Сверху выложить подготовленную курицу.
6. Готовить в духовке час при 180 градусах.

Способ приготовления в мультиварке

Калорийность на 100 г: 313 ккал.

Как готовить:

1. Крупу несколько раз промыть. Засыпать в чашу мультиварки. Добавить соль.
2. Выставить программу «Каша/Варка на пару» или «Тушение». Закрыть крышку. Включить полный цикл.
3. По окончанию цикла мультиварку выключить. Не открывая крышку, дать каше настояться.

Польза гречневой крупы неоспорима. Простое блюдо можно приготовить так, что все будут просить добавку. Все гениальное просто. Поэтому, не забывайте об этом полезном и вкусном продукте, который есть в каждом доме.

Калорийность гречки:

~ 309 ккал* * среднее значение на 100 г, зависит от сорта, меняется при кулинарной обработке

Гречневая крупа является одним из самых сытных и полезных продуктов питания с невысоким показателем энергетической ценности. Каши, гарниры, супы из нее рекомендованы во время диеты и при чрезмерных физических нагрузках.

Немного истории

Родиной злака являются Гималаи, там до сих пор встречаются его дикие виды. В седьмом веке гречку стали выращивать греческие монахи. Они завезли злак в Киевскую Русь, где его стали называть гречкой. Постепенно её стали выращивать в Поволжье, на Украине, Алтае.

Сами греки и итальянцы называли её турецким зерном. Во Франции, Португалии, Испании крупа называлась сарацинским или арабским зерном. Западные славяне (чехи, словаки) зовут гречку поганкой. В Англии и Америке гречиха называется оленьей пшеницей, в Азии — чёрным рисом.

Гречиха известна многим народам мира. В Корее из неё делают праздничные традиционные булочки, в Китае — ликёр, шоколад, джем. Во Франции гречиху специально выращивают ради сбора пчёлами гречишного мёда, который очень хорош для профилактики и лечения простуды и гриппа.

Как бы ни называли гречиху, какие бы блюда ни готовили из неё, она по своим полезным свойствам поистине является царицей круп.

Используя гречку в диетическом питании, многие задумываются, чем же она так полезна. Сколько грамм в столовой ложке варёной гречки? Калорийность блюд из неё не повредит ли талии?

Советы по приготовлению, использованию гречки и просто интересные факты о каше

1. Гречку можно измельчать в муку. Из гречневой муки получаются восхитительные блины, оладьи, пироги, пирожные, запеканки и даже торты. В Японии такой продукт используют для приготовления лапши Соба, которая является традиционным блюдом восточной кухни.
2. Гречневый нектар используется для изготовления меда.
3. Саженцы гречихи достаточно быстро растут, поэтому урожай гречки собирают чаще других.
4. Поскольку гречка не содержит клейковины, ее можно употреблять людям с расстройствами, связанными с глютеном (например, с целиакией, чувствительностью к неглубокой клейковине или герпетиформным дерматитом).
5. Японское исследователи утверждают, что у 194 детей из 92 680 были выявлены симптомы аллергии в ответ на гречку. Проконсультируйтесь сначала со специалистом перед введением этой крупы в рацион вашего малыша.

Для разнообразных кулинарных рецептов с использованием гречки требуется определить эквивалент круп. Если у вас есть специальный мерный стакан, то все просто, а если такого приспособления в хозяйстве нет, а измерять гречку надо сейчас, сойдет ложка или стакан. Стоит только разобраться, сколько крупы будет в такой емкости. Многих хозяек чаще всего интересует вопрос, сколько это — 100 грамм гречки. Причем для полноты картины мы вычитаем количество сухой крупы и вареной гречки.

Всем известно, что для того, чтобы сварить гречневую кашу, берут крупу и воду в соотношении 1:2. Для варки будет достаточно 10-12 минут, необходимо поддерживать медленный огонь. После термической обработки сразу становится заметно, что объем гречки увеличился в три раза. Так, сколько это — 100 грамм вареной крупы? Наверняка большинство хозяек сталкивалось с таким вопросом. Расставим все точки над i и выясним детальнее о том, сколько это в столовых ложках — 100 грамм гречки.

Гречневая диета

Узнав, сколько калорий в гречке, вареной на воде, многие люди, мечтающие резко сбросить вес, составляют свой рацион исключительно из этого блюда. Существует так называемая «гречневая диета». В неё входит только каша на воде без соли и сахара. Готовится диетическое блюдо очень просто. Крупу даже не варят, а запаривают кипятком на ночь. Классический рецепт предполагает один стакан гречки, но допускается и два. Несколько дней продержаться на подобном меню можно, но дальше возникает острое чувство голода. Обилие полезных веществ в зернах гречихи не может заменить пищевых привычек, а именно соли и сахара, с которыми обычно едят кашу.

Выход найден. Диетологи предлагают готовить гречку с кефиром. Зная, сколько калорий в гречке на воде, и сколько в кефире, легко рассчитать пищевую ценность блюда. Запаренные на ночь зерна смешивают с кефиром. Всего в день можно употребить литр этого низкокалорийного кисломолочного продукта.

Продолжительной эта диета быть не может. Резкое нарушение привычек питания и обмена веществ может плохо сказаться на организме. Все монодиеты, когда их практикуют дольше 4 дней, приводят к депрессии и головным болям. За половину недели можно сбросить 4 килограмма. Дальше можно практиковать низкокалорийную диету с включением гречневой каши.

Поборники овощных диет часто утверждают, что овощи дают лучший эффект для похудения. Крупа, в любом случае, сытнее овощей, утверждают они, и в ней не так много клетчатки. Для примера сравним кашу и популярный овощной греческий салат (без масла):

Греческий салат – калорийность 61,66 Ккал

Гречневая каша – калорийность 110 Ккал

Преимущество овощей очевидно. Но именно питательность гречки определяет успех похудения. Небольшое количество запаренных зёрен обеспечивают человека энергией на долгое время. В то время как овощей потребуется съесть гораздо больше. Ещё одно преимущество гречки для похудения – в отличие от свежих овощей, она доступна в любое время года.

Измерение веса крупы в домашних условиях

Граненым стаканом

Пользуясь этим столовым прибором, отмерить нужное количество сухой крупы очень просто. Не надо даже учитывать точную массу в граммах

Достаточно обратить внимание, что 3 стандартные порции — это 1 стакан (200 г). Двум людям хватает при умелом приготовлении и половины этого количества. Но чтобы получилось максимально грамотно рассчитать само приготовление, конечно, этих сведений недостаточно

Но чтобы получилось максимально грамотно рассчитать само приготовление, конечно, этих сведений недостаточно.

Стандартный граненый стакан с ободом сверху имеет емкость 250 куб. см. Если его заполнить до ободка, можно положить 210 г ядрицы, а если довести укладку только до горизонтальной полосы, количество крупы составит ровно 200 гр. Для так называемого продела показатели меньше — 160 и 155 г соответственно.

Пластиковым стаканом

Граненый стеклянный резервуар выглядит, конечно, куда лучше пластмассового собрата. Но последний легче и дешевле, встречается на кухнях чаще. Масса крупы, укладываемой в стакан, зависит от его объема. Для самой популярной разновидности продукта — ядрицы — показатели следующие:

• в объеме 250 мл помещается 210 г крупы;
• стакан 200 мл может хранить не более 170 г;
• а если его емкость ограничена 100 мл, получится положить туда и вовсе лишь 85 г гречки.

Столовой ложкой

Но в кастрюлю, сковороду гречневую крупу многие перекладывают не стаканами, а именно ложками. В столовой ложке, заполненной без бугорка, находится примерно 19 г продукта. Учитывая это, можно заполнить при помощи ложек любую емкость неизвестной вместимости, и затем произвести простейший расчет. Но надо помнить, что масса крупы в зачерпывающей части может варьироваться от 17 до 23 г. На нее влияет и влажность, и сорт, и то, насколько активно зачерпывают гречку; однако, в первом приближении можно отобрать хоть 50, хоть 260 г продукта с приемлемой для кулинарии точностью.