Гранатовое дерево: как вырастить в домашних условиях? особенности растения, виды, уход и полезные свойства (90 фото)

Гранат: правила выращивания и размножения в открытом грунте

Если склониться к историческим сведениям, то о гранате также было известно и на территории России, а именно в Приазовье — в районе северо-запада Краснодарского края. На крымские земли гранатовые деревца попали благодаря греческим колонистам. Однако наибольший интерес к гранату стал проявляться на территории Крыма с того времени, как был заложен Никитский ботанический сад, это произошло в 1822 году (в часы первой Отечественной войны). Итак, мы много знаем о гранате и его пользу, но разберемся, вкратце, что он собой представляет и как его можно выращивать в отрытом грунте.

Гранат представляет собой полукустарник или кустарник, либо невысокое деревце с хорошо разветвленной кроной. Его высота может иногда достигать 6-метровых показателей. Если побег у растения годовалый, то его венчает острое шипообразное образование. Некоторые ветви усыпаны колючками. Расположение листвы супротивное либо мутовчатое (то есть когда листовые пластины собираются в группы по несколько штук). Форма листвы овальная, окрас светло-зеленый, в длину листовая пластина может достигать 3 см. Кромка цельнокрайняя, обратная сторона обладает более светлым тоном.

Цветы, которые образуются на гранатовом дереве обоеполые — имеются длинно-пестичные бутоны, которые раскрываются на прошлогодних побегах и они впоследствии всегда образуют плоды на гранате. А также образуются и цветки с короткими пестиками, которые произрастают на ветвях этого года, но в плодоношении участия не берут. Окрас цветков Punici всегда красивого ярко-красного оттенка. Бутоны собираются в соцветия своеобразной формы, которые имеют вид кисти или пучка. Внутри чашечки цветка расположены многогнездовая завязь. Процесс цветения происходит в мае-июне. Интересно, что первые бутончики цветков начинают закладываться на гранате еще в осенний период, но с приходом холодов они прекращают развиваться и «засыпают» до прихода теплых весенних деньков.

Также при выращивании плодового деревца граната требуется не забывать, что цветковые почки первого поколения начинают распускаться одновременно с ростом листовых пластин, а цветковые почки второго — уже будут формироваться только после того, как образуются почки на приросте этого года (их еще называют кольчатками), которые берут свое начало на двухгодичных основных ветвях.

Размер вызревающих плодов также зависит от сорта. Он может быть как средним, так и довольно крупным. Цвет кожуры и ее толщина также разнообразна, но оттенок в основном меняется с оранжево-желтой до буро-красной. Внутри отделенными пленчатыми перегородками располагаются множественные зернышки. Иногда их число может достигать в одной гранатине до 1000 единиц. Зерна обволакивает сочная оболочка — пульпа, а внутри имеется семечко. Окрас мякоти может быть от бледно-розоого до темно-вишневого. Сок в основном сладковато-кислый с некоторой терпкостью (она обеспечивается присутствием дубильных веществ), но есть сорта и с совершенно сладким вкусом.

Основные правила хранения граната

Итак, продукт закуплен по всем правилам. Что делать дальше? Для хранения фрукта необходимо наличие холодильника или подвала.

При какой температуре хранить гранат? Идеальным считается диапазон от 1 до 10 градусов. При этом учитывайте влажность воздуха, она должна быть в пределах 65-80 %. Это показатель, так как если в вашем подвале будет превышена влажность, то плоды начнут гнить и «долго не проживут», при низкой влажности гранаты начнут сохнуть. При соблюдении условий, хранение граната возможно до 5 месяцев. Закупая гранаты на зиму, вы обеспечите свою семью сочными и полезными ягодами. Ниже рассмотрим способы хранения гранатов: холодильник, морозильная камера, оболочка из глины.

В независимости от вида хранения, перебирайте фрукты в течение всего времени хранения. Возможно, что вы не доглядели трещины или вкрапления на гранате и если не убрать такой фрукт из емкости, он заразит другие.

В холодильнике

Хранить гранаты в холодильнике, это выход для городских жителей, не имеющих подвалов. Давайте разберемся, сколько можно хранить гранаты в холодильнике, и при каких условиях:

• нельзя складывать гранаты в полиэтиленовые пакеты, это приводит к порче кожуры;
• для более долгого времени хранения заверните каждый плод в бумагу, это защитит от излишней влаги холодильника;
• лучше всего для хранения подойдет нижний отсек холодильника, так как там обычно наиболее оптимальная температура.

Соблюдая условия, вы сможете таких образом сохранить плоды сроком до 2 месяцев.

В морозильной камере

Заморозить гранаты в морозилке можно как в целом виде, так и только одни зерна. Не переживайте о качестве продукта, зерна после размораживания сохранят свой внешний вид, консистенцию и вкус.

Уход за комнатным деревцем

Чтобы гранат хорошо развивался и радовал своим внешним видом ему необходимо обеспечить необходимые условия.

После прекращения фазы покоя, примерно в середине февраля, необходимо постепенно увеличить количество поливов и переместить растение обратно на солнечный свет.

Еще одним пунктом ухода будет формировочная обрезка. Карликовый гранат прекрасно реагирует на такую процедуру и ему можно придать практически любую форму, выбор которой зависит только от личных предпочтений.

Такие сроки выбраны не случайно, чтобы не повредить дерево работы проводят, пока оно находится в состоянии покоя, и отсутствует активное сокодвижение.

Помимо всех процедур, до достижения 5-ти летнего возраста гранат ежегодно пересаживают, постепенно увеличивая размер горшка с 100 до 500 миллилитров, при этом желательно выбирать узкую форму тары.

Взрослым растениям вместо пересадки заменяют верхний слой почвы.

Как выращивать комнатный гранат:

Фотогалерея: такие разные цветы

Когда цветёт гранат и отчего это зависит

Гранат, высаженный косточкой, зацветает через 3–4 года, а черенком — через 2–3 года. При аномально раннем цветении цветки, обычно 1–2 штуки, опадают. В домашних условиях гранат цветёт в два захода: первый раз в апреле-мае, второй — в начале августа. И хотя каждый цветок красуется всего 3–4 дня, его сменяет следующий и так до бесконечности. До сентября кустик буквально «облит» роскошными цветами. Бутонизация, цветение и формирование завязей представляют собой сплошной поток событий. Сказочное зрелище представляет собой растение, на котором рядышком располагаются плотные бутоны, роскошные яркие цветы и венценосные плодики, наливающиеся краской.

Кустик граната сорта Бейби ещё молодой, но количество цветов восхищает

Рецепты из граната

1. Сок пьют по ¼ стакана 4 раза в день за 20 мин до еды.
2. Гранатовый сироп и густо сваренный сок помогают от похмелья.
3. 2 чайные ложки измельченной корки плода заливают стаканом воды (200 мл), варят 15 мин, процеживают (доза на два дня), применяют как вяжущее средство при диарее и стоматите.
4. 20 г сухих корок плодов или 50 г граната с плодами кипятят на медленном огне 30 мин в 200 мл воды, процеживают, употребляют по 2 столовые ложки 2 раза в день.
5. 50 г коры корней и стебля варят 15 мин в ½ л воды; остывший отвар процеживают и пьют под наблюдением врача в течение 2-3 часов при ленточных глистах.
6. Водно-глицериновый раствор спиртового экстракта кожуры граната ускоряет заживление ран.
7. Настой (1 чайная ложка корки плодов или цветков на стакан кипятка, настаивают 2 часа) по 1 столовой ложке 3 раза в день.
8. При гельминтозах 40-50 г коры заливают двумя стаканами воды (400 мл), настаивают 6 часов, упаривают до половины, процеживают, охлаждают и выпивают 200 мл в течение одного часа, а через 30 мин дают солевое слабительное.
9. Генхембан (корейский рецепт). Отваривают в воде 20 г коры граната. Принимают через 30 мин по ⅓ приготовленного отвара. Через 4 часа принимают соляное слабительное. Применяют для уничтожения солитеров.
10. При нарушении стула, когда в кале появляется кровь и цвет лица становится желтым: прожаренную кору граната измельчают до порошкообразного состояния; порошок принимают вместе с отваром коры ветвей; доза разового приема — 7,5 г.
11. При хроническом поносе берут половину плода, поджаривают на углях, сохраняя лекарственные свойства, затем растирают в порошок. Принимают по 3,75 г.
12. Болячки на ногах, сопровождающиеся зудом, болью и выделением жидкости, эффективно лечат путем частого протирания ран отваром коры граната.

Можно ли выращивать декоративное растение в домашних условиях?

Вырастить гранат дома вполне возможно, среди всех плодовых деревьев, которые выращивают в домашних условиях гранат самый неприхотливый.

Ухаживать за таким растением очень просто и можно получить сочные плоды, можно не прилагая особенных усилий.

В комнатных условиях выращивают миниатюрные гранаты «Нана». Они начинают цвести после того, как достигнут в высоту 40 сантиметров, принося при этом до 10-ти съедобных плодов, которые от садовых деревьев отличаются только размером (5-6 сантиметров в диаметре).

Обычно, дома выращивают следующие сорта граната:

1. Альба плена — этот сорт не приносит плодов и выращивается ради больших и красивых цветков. Они отличаются махровой структурой и кремовым цветом, могут достигать в диаметре до 6-ти сантиметров. Листья у такого сорта жилистые, плотные, овальные, слегка вытянутые, обладают насыщенным зеленым цветом. Особенности сорта заключается в том, что он очень быстро растёт, но при желании этот процесс можно остановить, посадив растение в маленький контейнер.
2. Карфаген и Бейби — самые распространенные комнатные сорта, деревья вырастают до 50-ти сантиметров в высоту, хотя встречаются экземпляры с ростом, равным 1 метру. На этих растениях наблюдается большое количество цветков, а плоды появляются, начиная со 2 года жизни.

Даже несмотря на то, что в одно время могут цвести несколько десятков цветов, в среднем, образуется 3-4 завязи.

Укрытие дерева граната на зиму

Гранат выдерживает морозы до 25°. Но у нас зимы холоднее, поэтому без укрытия не обойтись. Я стягиваю кусты бечевкой, оборачиваю их минеральной ватой, а затем надеваю на них башенками по 3-4 старые автопокрышки. Накрываю конструкции шифером и заваливаю снегом.

Однако для плодоношения гранату требуются не только теплая зимовка, но и длинный вегетационный период с высокими температурами. Потому в апреле, как только открою кусты, сразу устанавливаю над ними неотапливаемые парники. А осенью, когда температура на улице опускается ниже 10°, парники убираю и снова сооружаю укрытия из покрышек.

Ссылка по теме: Выращивание киви в домашних условиях

Обрезка и формирование кроны

Формируйте гранат в виде многоствольного дерева с коротким штамбом; если молодое растение не начинает ветвиться на низком уровне, обрежьте его на высоте 60—75 см, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.

Удалите все веточки, располагающиеся на стволе ниже 20 см от земли, из оставшихся отберите 4-5 мощных и равноудаленных друг от друга побегов, из которых сформируйте скелетные ветви.

В последующие три года подрезайте верхушки ветвей на треть прироста прошлого года, чтобы стимулировать развитие разветвленной кроны.

Обрезка сформированного дерева сводится к укорачиванию части старых ветвей, что стимулирует рост молодых побегов.

Гранаты формируют многочисленные порослевые побеги в основании ствола, удаляйте их по мере появления, пока не возникнет необходимость замещения главного ствола, в этом случае начните формировать мощный, хорошо расположенный порослевой побег.

Польза граната

В гранате много необыкновенно вкусного сока, но так же есть и косточки.(не которые люди едят и косточки). Употреблять косточки, можно только если нет проблем с кишечником! Гранат отлично помогает сбросить лишний вес, глюкозы в нём практически нет и съев его, никак не даём способности организму отложить запасы.

1. Из зёрнышек граната делают, всевозможные напитки, в них находится очень много калорийных и нужных веществ, отсюда и берутся хорошие вещества граната:
2. Иммунитет стимулирует витамин С, он имеет возможность посодействовать в зимние месяцы биться с вирусными и простудными болезнями.
3. Для людей в престарелом возрасте, либо для тех кто перенесли операции, особо важен витамин Р, он укрепляет сосуды.
4. На нервную систему очень хорошо воздействует витамин В6. Сухие корочки граната запаренные водой, помогают от стресса, бессонницы и успокаивают нервные клетки.
5. Высушенная корочка может помочь ускорить процесс заживление царапин и маленьких ран нужно посыпать порошочком кожу в том месте, где есть повреждение.
6. Помогает при воспалении. Сок из граната произведен из сильных антиоксидантов, состоит из особых трудных сахаров, которые очень хорошо сражаются с воспалениями.
7. Регулирует степень холестерина.
8. Большое содержание клетчатки. В одном плоде содержится примерно одна четвертая часть клетчатки, необходимая человеку на сутки.
9. Защищает кожу. В гранате содержится очень много антиоксидантов (эллаговая кислота), благодаря этому он хорошо может помочь избежать вреда от ультрафиолета.
10. Профилактика заболевания Альцгеймера. Наверное, очень большим качеством граната для самочувствия считается то, что с его помощью можно избежать болезни Альцгеймер. В проведении первого изучения на животных установили, что у них появилась завышенная дееспособность исполнять интеллектуальные задачки.
11. Помогает нормализовать давление. Исследования показали, что гранат понижает давление, когда оно повышено, так как содержит калий.В итоге, он очень сильно полезен для тех людей, кто постоянно мучается от головных болей или же высочайшего кровяного давления.

Виды и сорта

Известно только два вида граната – гранат обыкновенный (Punica granatum) и гранат сокотранский (Punica protopunica), который является эндемиком йеменского острова Сокотра. У сокотранского граната цветки не пунцовые, а розовые, а плоды не такие крупные и сладкие, как у граната обыкновенного. Описание граната обыкновенного вы могли прочесть в начале статьи.

Карликовый гранат, имеющий гибридное происхождение, ввиду своей популярности выделен в отдельный вид Punica nana, ведь именно его чаще всего и выращивают в комнатной культуре, в том числе и в виде бонсая. Вид отличается невысоким ростом – не более 1 м – и ранним плодоношением. Зацветают растения уже на 3-4 месяц, а двухлетние деревья формируют около десятка некрупных плодов до 5 см в диаметре. Идеальным растением для выращивания в комнатных условиях делает гранат nana его устойчивость к сухому воздуху. Этот вид, в отличие от сортов граната обыкновенного, почти не сбрасывает листья на зиму.

Селекционерами выведено более 500 сортов граната, многие из которых можно выращивать в комнатной культуре. Например:

• Узбекистан – в комнатных условиях этот сорт граната вырастает до 2 м. Плоды у него шаровидные, ярко-красного цвета, весом до 120 г, кожура тонкая, кисло-сладкие зерна винного бордового цвета;
• Бейби – растение высотой всего до полуметра с одиночными или собранными в пучки по 5-7 штук цветками и желто-коричневыми с красным румянцем плодами диаметром 5-7 см, созревающими к середине зимы. Растения этого сорта требуют искусственного опыления;
• Карфаген – гранат, цветущий с мая по август красными цветками до 4 см в диаметре и сочными, вкусными, слегка кисловатыми плодами;
• Шах-нар – сорт азербайджанской селекции с округлыми или грушевидными плодами красного цвета в кожуре средней толщины и с небольшими зернами приятного кисло-сладкого вкуса;
• Рубин – деревья этого сорта растут в высоту до 70 см. Отличаются они от растений других сортов более яркими цветками рубинового оттенка. Плоды при хорошем уходе достигают в массе 100 г и 6-8 см в диаметре.

В садовой культуре также распространены сорта Кзыл-анар, Вандерфул, Ульфи, Лод-Жуар, Ак-Дона, Гюлейша красная и розовая, Пурпуровый, Салаватский и другие. Если вы хотите иметь гранат дома, вы можете вырастить любой, даже сильнорослый сорт граната обыкновенного – в домашних условиях он все равно вряд ли вырастет выше 2 м.

Карликовый гранат и его разновидности

Выращивание комнатного граната Гранат или гранатник, гранатовое дерево (лат. granatum punica) – многолетнее растение семейства Дербенниковые. Его дикие виды распространены в субтропиках Южной Европы и Западной Азии. Селекцией выведено множество садовых и декоративных сортов культуры.

В естественной среде гранат произрастает на скудных каменистых почвах. Культурные сорта унаследовали от диких форм неприхотливость. Карликовый гранат – декоративное растение высотой до 1 м. В комнатном цветоводстве его выращивают в виде кустарника или штамбового деревца. Ярко-зеленые листья овальные, с заостренными кончиками. Поверхность листовых пластинок жесткая, глянцевая. Селекцией созданы вечнозеленые и листопадные виды культуры. Цветки бывают простыми, махровыми, пятнистыми, красного, оранжевого или белого цвета.

Плодоносящие сорта культуры на одном растении формируют цветки трех видов:

1. Завязывающие плоды. Выглядят как маленькие кувшинчики, пестик и тычинки выступают за плоскость лепестков.
2. Стерильные. Имеют вид колокольчика, репродуктивные органы короткие, находятся внутри цветка.
3. Промежуточной формы. Нечто среднее между двумя первыми видами. Завязь формируют редко, плод часто имеет уродливую форму.

Ботаническое название плодов – гранатина. Их диаметр не превышает 5 см. Строение плода идентично садовым сортам: ягоды с сочной мякотью и косточкой покрыты кожистым околоплодником желто-коричневого цвета. В домашних условиях плоды созревают в конце ноября.

Сорта для выращивания дома

Сорта комнатного граната Можно вырастить комнатное дерево из обыкновенной косточки садового граната. Оно будет красивым, но вряд ли зацветет. Если же вы ходите насладиться цветением тропической культуры и увидеть на ней экзотические плоды, приобретайте специально выведенные карликовые сорта граната:

• Нана. Максимальная высота растения – 1 м. Имеет мелкие эллиптические листья с притупленными концами. Цветки пунцового окраса, размер плодов – 3-5 см. Зацветает неприхотливая Нана на 2 год жизни. Для сорта характерен листопад.
• Альба. Растение может достигать 3 м высоты, но с помощью обрезки его легко сохранять в компактном виде. Листья темно-зеленые, глянцевые, слегка вытянутые. Декоративный сорт не плодоносит, но выбрасывает крупные (5-6 см) белые или махровые кремовые цветки. Цветение начинается со 2 года жизни.
• Бейби. Миниатюрный гранат высотой до 50 см. Маленькие удлиненные листики равномерно растут по всей длине веток. Терракотовые или красные цветки появляются на 3-4 год жизни домашнего дерева. Желтовато-коричневые плоды диаметром около 3 см. Гранатник требует искусственного опыления.
• Карфаген карликовый. Высота видовых представителей – до 80 см. Красные цветки размером 4 см. Диаметр плодов – 5-6 см. Если Карфаген выращивается из семени, цветение и плодоношение начинается через 6-8 лет.

Химический состав и польза граната

Витаминно-минеральный состав зерен без косточек ничем не отличается от состава граната с косточками.

В таблице указано содержание витаминов и минералов в 100 г продукта.

КБЖУ

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• калорийность – 50 ккал;
• белки – 0,7г;
• жиры – 0,6 г;
• углеводы – 14,5 г;
• клетчатка – 0,9 г.

Польза для организма

Гранат поддерживает работу сердца благодаря содержанию вещества пуникалагин, которое нейтрализует свободные радикалы. Антиоксиданты в составе зерен укрепляют сосуды, повышают эластичность их стенок, расщепляют и выводят холестериновые бляшки. Всего 30 мл гранатового сока в день на 30% снижает риск появления бляшек на стенках сосудов.

В зернах граната содержится 21% витамина К от суточной нормы. Он принимает участие в построении и обмене веществ в соединительной и костной тканях, помогает усваиваться кальцию. Регулярное употребление продукта предупреждает деформацию хрящей при остеоартрозе. Фитонутриенты уменьшают воспаления и припухлости тканей.

Другие полезные свойства:

• Гранатовый сок удаляет зубной налет, убивает микробы и вирусы в полости рта, снижает риск развития пародонтоза.

• Эллаготанины – вещества, тормозящие выработку эстрогена и рост раковых клеток. Американские ученые доказали: регулярное употребление граната препятствует развитию рака молочной железы.
• Экстракт граната содержит вещества, уменьшающие воспаление и окислительные процессы в организме. На фоне регулярного употребления гранатовых зерен у мужчин снижается риск рака простаты и легких, особенно на фоне злоупотребления курением.
• Гранат активизирует защитные силы организма, помогает бороться с вирусами и бактериями в сезон простуд и гриппа. Достаточно съедать ¼ граната, чтобы укрепить иммунную систему.
• Клетчатка нормализует пищеварительную функцию, кишечник работает как часы, появляется легкость, а самочувствие значительно улучшается. Гранатовый сок улучает аппетит и быстро утоляет жажду.
• Зерна граната содержат масло, которое способствует регенерации клеток и ускоряет заживление повреждений кожи и солнечных ожогов, стимулирует выработку эластина и коллагена.
• Натуральный гранатовый сок назначают детям и взрослым при низком уровне гемоглобина и железодефицитной анемии. На фоне снижения количества красных кровяных телец организм испытывает острую нехватку кислорода, что в первую очередь сказывается на состоянии ногтей и волос. Регулярное употребление граната укрепляет волосяные луковицы и предотвращает выпадение волос.
• Умеренное количество гранатовых зерен допустимо употреблять при сахарном диабете. Сок оказывает мочегонное действие, уменьшает отечность, что характерно для этого заболевания.
• Исследования, результаты которых были опубликованы в 2006 году, говорят о том, что гранат предупреждает развитие болезни Альцгеймера. Это происходит благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Они уменьшают воспалительные процессы в головном мозге и сдерживают возрастную деменцию.
• Экстракт граната применяют в традиционной медицине как антивозрастную добавку, замедляющую старение кожи. На фоне регулярного приема граната повышается эластичность кожи лица, уменьшается сеть мелких морщин, пигментные пятна становятся светлее, а новые не появляются.

Кому особенно полезен такой гранат

Гранатовые зерна без косточек особенно полезны детям и людям, страдающим нарушениями пищеварительной функции. Поскольку жестких косточек внутри нет, ЖКТ легче и быстрее справляется с мягкими, мелкими семечками.

Болезни и вредители

Более сильный, чем природный цветопад гранатовых бутонов обычно является признаком болезни растения.

Появление белого налета на листьях граната — признак поражения мучнистой росой. Лечение можно провести с применением Фундазола.

• Персики польза и вред для здоровья организма человека: советы экспертов, обзор состава и рекомендации по применению (100 фото)

• Как растет хурма: подробное описание фрукта и видео инструкция по выращиванию и уходу в домашних условиях + 125 фото

• Когда созревает земляника: расчет времени и примерные сроки созревания. Полезная информация по сбору и выращиванию ягод (85 фото и видео)

При серой гнили (это заболевание опасно не только опаданием цветков, но и высыханием побегов) используют противомикробный фунгицид Топсин М.

При отмирании основных ветвей, окольцовывании основания побегов, при расстрескивании коры и общем ослаблении растения можно ставить диагноз поражения граната фомозом. При этом заболевании «женские» соцветия становятся бесплодными. Лечить можно применяя фунгицид Хорус.

Помимо общих заболеваний такое растение, как гранат очень часто страдает от насекомых.

Гранатовая огнёвка-плодожорка поедает сочную мякоть завязей, соцветий и плодов.С этим паразитом борятся с применением средств Интра-вир и Фитоверм.

• Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях — подробное описание посадки и советы по уходу. Видео инструкция по выращиванию + 100 фото

• Как выглядит персик — описание внешнего вида, характеристики и свойства фрукта. Полезные советы о выбору, выращиванию и уходу за персиками (110 фото)

• Чем полезны абрикосы — полезные свойства, состав, польза для здоровья и противопоказания к применению. 75 фото абрикос