Водоросли хлорелла

Химический состав и общие полезные свойства хлореллы

Водоросль содержит множество полезных и необходимых для нормальной жизнедеятельности человека соединений. К таким веществам относятся:

• белки;
• углеводы;
• клетчатка;
• антиоксиданты (бета-каротин, ликопин и лютеин);
• гликопротеины;
• заменимые и незаменимые аминокислоты (глицин, цистеин, аргинин, гистидин, пролин, изолейцин, метионин, валин и др.);
• жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6);
• никотиновая кислота;
• витамины А, С, Е, К и группы В;
• микро- и макроэлементы (железо, калий, кальций, фосфор, медь, цинк, кобальт, марганец, йод);
• зола;
• хлорофилл;
• стерины;
• алкалоиды;
• каротиноиды;
• половые гормоны;
• флавоноиды.

Состав водорослей

Благодаря такому составу, употребление водоросли благотворно влияет на состояние человеческого организма, насыщая его необходимыми веществами и элементами. Лечебные свойства пищевой добавки:

1. Способствует укреплению иммунитета и повышает устойчивость к патогенным микроорганизмам.
2. Замедляет клеточное старение.
3. Очищает организм от шлаков, тяжелых металлов, ядов, пестицидов и других вредных веществ.
4. Улучшает пищеварение и нормализует обменные процессы.
5. Восстанавливает нормальную микрофлору кишечника.
6. Укрепляет нервную систему.
7. Ускоряет регенерацию тканей.
8. Улучшает кровообращение.
9. Выводит плохой холестерин и поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови.
10. Убирает воспаление.
11. Купирует боль.
12. Стимулирует выработку интерферона.
13. Улучшает усвоение кислорода тканями организма.
14. Снижает артериальное давление и нормализует работу ССС.
15. Укрепляет кости.
16. Повышает физическую и умственную работоспособность.
17. Снимает симптомы предменструального синдрома.
18. Повышает либидо.
19. Предотвращает развитие анемии.
20. Нормализует состояние почек и печени.
21. Улучшает биохимические показатели крови.
22. Способствует сбросу лишнего веса.
23. Защищает глаза от воздействия УФ-лучей.

Особенно полезна хлорелла для людей, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения.

Водоросль помогает восполнить нехватку белков и незаменимых аминокислот, а также витаминов, которые содержатся в мясных продукта питания. Водоросль также является продуктом, который предотвращает развитие онкологических заболеваний за счет улучшения работы иммунной системы.

Инструкция по применению

Чтобы извлечь из употребления хлореллы максимум пользы, необходимо придерживаться инструкции по применению. Суперфуд имеет разные формы выпуска, поэтому для каждой из них есть отдельная рекомендация по применению.

Формы выпуска

Хлорелла выпускается в 3 формах:

• Порошок;
• Пастила;
• Таблетки или капсулы;
• Суспензия.

Порошок хлореллы рекомендуется принимать с утра, до завтрака. Для этого в стакан воды добавляют 4 чайные ложки порошка. После этого напиток настаивают в течение 10-15 минут и выпивают.

Порошок хлореллы также можно добавлять в любимые блюда и напитки.

В таблетках и капсулах хлорелла выпускается по 500 мг. Приём начинают с одной таблетки 3 раза в день. Дозу постепенно увеличивают до 3 таблеток 3 раза в день. Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека — до 8 таблеток, детям — до 4 штук.

Суспензию хлореллы перед применением необходимо взболтать. Рекомендуемая доза для приёма — по 100 мл. дважды в день. Выпивать суспензию нужно до еды. Курс лечения водорослью зависит от желаемого эффекта, так для улучшения общего состояния хлореллу принимают 1 месяц, для достижения терапевтического эффекта курс может быть более длительным — 2-3 месяца.

Показания к применению

Приём хлореллы как полезного продукта показан в следующих случаях:

1. Заболевания:

• сахарный диабет;
• зубов и полости рта;
• печени;
• бронхиты, ОРЗ, астма;
• дерматозы;
• заболевания глаз.

2. Интоксикация:

• алкогольная;
• медикаментозная;
• радиоактивная.

3. Лишний вес.

4. Проблемы в ЖКТ:

• запор;
• гастрит;
• язва.

5. Повышенное артериальное давление.

6. Аллергия.

7. Повышенное потоотделение.

8. Гормональный сбой.

9. Синдром хронической усталости.

Помимо этого, большое значение имеет приём водоросли при нарушениях сна и стрессовых состояниях.

Противопоказания к применению

Приём хлореллы противопоказан в следующих случаях:

• Индивидуальная непереносимость вещества;
• Антибиотикотерапия;
• Приём антикоагулянтов
• Беременность;
• Фенилкетонурия;
• Аутоиммунные заболевания;
• Грудное вскармливание.

При беременности и лактации следует проконсультироваться с врачом насчёт возможности употребления продукта.

Как правильно принимать

Применение хлореллы требует соблюдения некоторых правил:

• Во время терапии пить больше жидкости;
• Напитки и блюда с водорослью не должны быть горячими (полезные свойства утрачиваются при повышении температуры);
• Не принимать в это время другие витаминные комплексы (особенно витамин С);
• Употреблять средство регулярно (полезные свойства в водоросли имеют накопительный эффект);
• Кушать суперфуд только в первой половине дня.

Оптимальным решением будет разбить суточную норму потребления продукта на равные доли и употреблять порциями в течение дня. Если в первое время возникли реакции со стороны ЖКТ — вздутие, диарея, то не стоит переживать. Это естественная реакция организма и скоро всё пройдёт само по себе.

Хлорелла и спирулина — в чём разница?

Обе водоросли имеют общее происхождение, только хлорелла ближе к пресноводным водоёмам, а спирулину можно встретить и в солёных. Хлорелла появилась намного позже спирулины и относится больше к растениям, чем к водорослям. Вот ещё некоторые отличия знаменитых водорослей (таблица):

Хлорелла	Спирулина
Имеет форму шара и маленький размер	Имеет форму спирали и больше в размере
Существует во всех средах	Произрастает только в воде
Требует больше усилий и затрат при выращивании	Не требует особых затрат и усилий при выращивании
Для роста требует больше освещения, в том числе и искусственного	Для размножения достаточно солнечного света (непрямых лучей)
Содержит в 4 раза больше хлорофилла	Содержит много фикоцианина
Вызывает дискомфорт в пищеварении	Легче переносится организмом

Оба продукта несут в себе огромную пользу для человека, но содержание полезных веществ в них неодинаково. Поэтому многие вегетарианцы и сторонники здорового питания употребляют их вместе.

 
  Метки: здоровье, суперфуды

ТОП-6 таблетированных добавок

№6 Sun Chlorella, Sun Chlorella A

Стоимость упаковки – от 1874 руб.

Цена 1 порции – 93 руб. 72 коп.

• Страна – США;
• объем упаковки – 120 таблеток;
• концентрация – 500 мг.

Таблетки с хлореллой изготавливаются по особой технологии (измельчение клеточных стенок). В производстве не используется термическая и химическая обработка.

Плюсы:

• препарат очищает организм от шлаков и токсинов;
• улучшает состояние кожи.

Минусы:

нет.

№5 Itoh, Хлорелла

от 2804 ₽

Стоимость 1 порции – 52 руб. 90 коп.

• Страна-производитель – Япония;
• объем упаковки – 1600 таблеток;
• концентрация вещества – 180 мг.

Биологически активная добавка к пище. Ее врачи рекомендуют использовать как дополнительный источник витаминов и аминокислот. В составе присутствует только органическая хлорелла.

Плюсы:

• препарат нормализует стул;
• повышает физическую активность.

Минусы:

• низкое содержание действующих веществ;
• в день придется пить 30 таблеток.

№4 Ufeelgood, Морская водоросль, хлорелла / Chlorella pressed in tab form

от 928 ₽

Цена 1 порции – 46 руб. 40 коп.

• Страна – Россия;
• объем упаковки – 200 таблеток;
• концентрация хлореллы – 500 мг.

Натуральный растительный препарат производит тонизирующий эффект. Сырье добывается в экологически чистых водах возле ЮАР.

Плюсы:

• БАД выводит токсины из ЖКТ;
• поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Минусы:

трудно найти в продаже.

№3 Русские корни, Водоросль хлорелла в таблетках

от 450 ₽

Стоимость 1 порции – 25 руб.

• Страна-производитель – Россия;
• объем упаковки – 180 таблеток:
• концентрация активного вещества – 250 мг.

Препарат изготовлен путем ферментации, поэтому в нем сохранен максимум полезных ингредиентов. Производитель рекомендует начинать прием с небольших дозировок, постепенно повышая их до 2-2,5 г.

Плюсы:

• добавка укрепляет иммунитет;
• придает бодрость и энергию;
• улучшает работу ЖКТ;
• очищает кожу от высыпаний.

Минусы:

БАД трудно найти в аптеках.

№2 Now Foods, Хлорелла

Стоимость упаковки – 978 руб.

Цена 1 порции – 24 руб. 45 коп.

• Страна – США;
• объем упаковки – 120 таблеток;
• концентрация хлореллы – 1000 мг.

Добавка имеет сбалансированный состав, содержит натуральный хлорофилл и бета-каротин. БАД соответствует стандарту качества GMP.

Плюсы:

• средство нормализует работу кишечника;
• повышает иммунитет;
• уменьшает тягу к сладкому.

Минусы:

иногда провоцирует высыпания на коже.

№1 Source Naturals, Хлорелла с островов Яэяма

Цена упаковки – 1380 руб.

Стоимость 1 порции – 23 руб.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 600 таблеток;
• концентрация активного вещества – 200 мг.

Источник цианокобаламина и других витаминов. В препарате содержится органическая хлорелла, выращенная на коралловых островах Японии.

Плюсы:

• добавка гипоаллергенная;
• насыщает организм железом;
• повышает жизненный тонус.

Минусы:

низкая концентрация.

В каких случаях применяют водоросль

Хлорелла обладает рядом лечебных свойств, поэтому врачи и нутрициологи называют множество показаний.

Повышение иммунитета

В составе клеточной стенки хлореллы содержатся вещества, которые отвечают за выработку интерферона – важного противовирусного компонента. Стимулирует водоросль и процессы клеточного и гуморального иммунного ответа, повышают фагоцитоз и усиливают выработку специфических антител

Нормализация метаболизма

Водоросль благотворно влияет на организм при сахарном диабете 2 типа, повышает выработку инсулина и помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы. Благодаря наличию в составе витаминов группы B органическая добавка препятствует также развитию диабетической нейропатии.

Улучшает водоросль и процессы обмена веществ, стимулирует синтез белковых соединений, повышает выработку энергии. Поэтому добавки на ее основе активно используют спортсмены и люди, подверженные тяжелым физическим нагрузкам.

Детоксикация

Главная польза от хлореллы – выведение из организма шлаков, токсинов. Помогает она и справиться с последствиями эндо- или экзогенной интоксикации, очистить кишечник от вредных соединений или восстановить в нем микрофлору после инфекций.

Улучшение регенераторных возможностей

Водоросль ускоряет восстановительные процессы в поврежденной коже, помогает при ряде дерматозов: экземе, аллергических высыпаниях, гнойничковых инфекциях. Ее также назначают для заживления ожогов, трофических язв.

Способствует хлорелла регенерации не только в дерме, но и в нервной ткани. Фактор роста, содержащийся в ее составе, помогает восстановить миелиновые оболочки нервов. Это целебное свойство используют для уменьшения симптомов болезни Альцгеймера, рассеянного склероза.

Поддержание здоровья сердца и сосудов

В пищевых добавках с хлореллой содержится высокий уровень ПНЖК, которые влияют на избыток холестерина, защищают сосудистые стенки от отложения бляшек. Поэтому они полезны людям с атеросклерозом, нарушением липидного профиля крови, ишемической болезнью сердца

А мукополисахариды укрепляют миокард и повышают эластичность стенок артерий, что важно для пациентов с гипертонией, миокардиодистрофией, сердечной недостаточностью

Предупреждение онкологии

Сторонники альтернативной медицины называют хлореллу действенным средством против рака благодаря ее способности ощелачивать организм и бороться с повреждениями генетического материала на уровне ДНК. Противоопухолевое действие водоросли также обусловлено антиоксидантными свойствами – добавка защищает клетки от свободных радикалов, устраняет риск спонтанных мутаций генов.

Снижения веса

Прием хлореллы нормализует процессы обмена веществ, регулирует реакции образования и сжигания жира. Немаловажную роль в похудении имеет и детоксикационная способность водоросли – из организма удаляются токсины, которые мешают нормальному пищеварению, усвоению витаминов.

Применение в косметологии

Экстракты водоросли хлореллы широко применяют в косметологии. Их добавляют в средства для проблемной и возрастной кожи. Косметические продукты, изготовленные на основе экстрактов:

• выравнивают цвет лица, осветляют кожу под глазами;
• устраняют сосудистые звездочки;
• стимулируют выработку коллагена, реструктуризацию дермы;
• производят лифтинг-эффект.

Хлорелла и спирулина: разница

Читайте отдельно . Мы пользуемся добавкой более 10 лет.

При сравнении важнее всего то, что в спирулине отсутствует жесткая мембрана. Это ускоряет усвояемость белка, однако полезные свойства для детоксикации организма у спирулины выражены не так сильно. Из-за тех же пищевых волокон хлорелла — самый эффективный помощник при запорах.

Только спирулина содержит гамма-линолевую кислоту, сульфолипиды и пигмент фикоцианин. Зато в хлорелле в 3 раза больше хлорофилла и богаче набор нуклеиновых кислот. В остальном между водорослями нет существенной разницы.

Хлорелла или спирулина: что лучше? — частые дискуссии в блогах натуропатов. Наиболее убедительна рекомендация принимать водоросли вместе. Так вы умножите полезные свойства каждой из них. Противопоказаний к одновременному приему хлореллы и спирулины не существует.

Любопытны и мнения о чистоте. Якобы хлорелла меньше подвержена накоплению вредных веществ. Считать ли это истиной, решать вам.

Где купить спирулину и хлореллу для нас — не вопрос. Аптеке предпочитаем айхерб. Цена там всегда соответствует качеству. Интернет-гигант славится гибкой системой скидок, а также быстрой и надежной доставкой. Сделать правильный выбор помогают полные деталей карточки товаров. В них вы найдете и описание полезных свойств, и противопоказания, и инструкцию по применению.

Как покупатели, мы склонны к перестраховке. Наша идеология: выбирать продукты из органического сырья, с солидным сертификатом и у давних производителей.

Побочные эффекты приема хлореллы и меры предосторожности

Список ниже не охватывает все возможные побочные эффекты приема хлореллы. Свяжитесь с вашим врачом или фармацевтом, если вы заметили какие-либо другие побочные эффекты при приеме хлореллы. 

Хлорелла, вероятно, безопасна для общей популяции людей. Однако, небольшие побочные эффекты могут возникнуть у примерно 18% потребителей.

Часто регистрируемые побочные эффекты хлореллы: 

• Расстройство пищеварения
• Запор
• Головные боли
• Головокружение
• Лихорадка
• Слабость
• Зуд и сыпь
• Мышечная боль (, )

Ранее существовавшие заболевания, такие как почечная недостаточность и гипотиреоз, но не тиреоидит Хасимото, увеличивают риск побочных эффектов. ()

У некоторых людей развивается аллергия на хлореллу или ее компоненты. Хлорелла может вызвать повреждение почек у людей, страдающих аллергией. (, )

Хлорелла, возможно, безопасна во время беременности, но беременные женщины должны использовать его только по назначению своего врача. ()

Взаимодействие с лекарствами

Взаимодействие биологических добавок и лекарств может быть опасным и, в редких случаях, даже опасным для жизни. Всегда советуйте с вашим доктором перед тем, как начать принимать добавки и всегда сообщайте врачам о том, какие лекарства или добавки вы принимаете. 

Хлорелла взаимодействует с варфарином, уменьшая его антикоагулянтное действие и повышая агрегацию тромбоцитов (тромбообразование). (, )

Некоторые ученые предполагают, что хлорелла может вмешиваться в препараты направленные на подавление иммунной реакции. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение. ()

Выращивание культуры дома

Ввиду того, что хлорелла – это неприхотливая культура, ее можно вырастить даже дома, но выращенной самостоятельно водорослевой колонией нельзя лечиться, поскольку там параллельно развиваются вредные бактерии, плесневые грибы. Самостоятельно выращенную культуру можно использовать лишь как подкормка домашней рассаде, семенам.

Процесс выращивания достаточно простой. Чтобы ее вывести, нужно сначала заполнить прозрачную емкость (3-х или 5-ти литровую банку) не хлорированной водой (кипяченой), всыпать любых, предназначенных для подкормки, удобрений.

Следующей в емкость вливается купленная суспензия хлореллы, потому что она сохраняет больше всего живой биомассы (ориентировочно влить 1-3 чайные ложечки, хотя количество не столь важно, она все равно сможет размножаться). Размешать, затем поставить на место, хорошо освещаемое солнцем или под лампу (чем больше света, тем интенсивнее рост)

Со временем содержимое емкости начнет мутнеть, а затем зеленеть. Средство для подкормки является пригодным после того как жидкость полностью окрасится изумрудным цветом.

Трехлитровая банка, наполненная наполовину жидкостью, где растут микроорганизмы, хорошо поглощает углекислый газ, взамен выделяя много кислорода, поэтому вполне может заменить дома горшочные растения.

Рецепты смузи с хлореллой

Недостаток таблеток в том, что они имеют резкий запах. Избавиться от этого затруднения можно приготовлением различных смузи с добавлением водоросли. Она просто добавляется в простые рецепты этого лакомства. Все ингредиенты смешивают и при помощи блендера доводят до однородной консистенции. Основой коктейля выступают фрукты, овощи или ягоды. Для разнообразия вкуса добавляют специи или пряности. Главным условием каждого рецепта выступает использование порошка или таблеток, в которых содержится Chlorella.

С томатом

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 53 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Это самый простой рецепт смузи, в котором используется хлорелла. К ней добавляют только томаты и несколько специй по вкусу. Лучше брать небольшие сочные и спелые помидорки. Их добавляют в сам смузи или используют для украшения. В последнем случае особенно оригинально получится с помидорками черри. Если же смузи вы планируете взять с собой в какой-либо баночке, то лучше томаты сразу измельчить со всеми остальными продуктами.

Ингредиенты:

• сочные маленькие томаты – 2-3 шт.;
• хлорелла в порошке – 1 ч.л. с горкой;
• кориандр – на свой вкус;
• щепотка соли – 2 шт.;
• вода – для доведения до необходимой консистенции;
• масло льняное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В чашу блендера поместить все ингредиенты. Если томаты будут использоваться для украшения, то их оставить.
2. Взбить продукты до однородной консистенции.
3. Вылить в красивую баночку, украсить помидорками.

С огурцом и томатом

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 58 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Это вариант легкой, но сытной закуски, которая подойдет для завтрака и ужина. В смузи добавляют немного соли, поэтому его нельзя отнести к категории сладких лакомств. Чтобы ускорить время приготовления, стоит использовать сразу порошок. Таблетки же предварительно измельчают. За день в среднем получится выпить около 400-800 мл смузи. Это количество помогает снизить тягу к сладкому и надолго утолить голод. Благодаря очищению организма и отказе от сладкого, смузи и помогает похудеть.

Ингредиенты:

• спелые огурцы – 2 шт.;
• сочные томаты – 2-3 шт.;
• щепотка соли – 2 шт.;
• масло льняное – на свой вкус;
• хлорелла в порошке – 1 ч.л.;
• вода – до необходимой консистенции.

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть и нарезать кусочками.
2. Поместить все ингредиенты, кроме томатов, в блендер.
3. Взбить, затем добавить очищенные от кожуры томаты и взбить еще раз.
4. Украсить по желанию зеленью или ломтиком помидора. Если смузи слишком густой, то добавить немного воды.

С бананами и клубникой

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 97 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот вариант больше придется по вкусу сладкоежкам, ведь основой смузи выступают фрукты и ягоды. Сочетание бананов с клубникой считается классическим для многих рецептов. Они делают смузи питательным и одновременно более приятным на вкус и аромат. Так хлорелла не будет напоминать о себе резким запахом. В рецептах дополнительно используется соевое молоко, но его можно заменить пшеничным, рисовым или ореховым. Для получения еще более сладкого вкуса разрешается добавить ложечку меда.

Ингредиенты:

• хлорелла в порошке – 1 ч.л.;
• клубника – 200 г;
• банан – 1-2 шт.;
• стакан молока соевого – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Ягоды промыть, бананы очистить от кожуры.
2. Сложить ингредиенты в чашу блендера, добавить порошок.
3. Все взбить, затем влить молоко и взбить еще раз до получения однородной консистенции.

Область применения

Удивительные качества chlorella vulgaris позволяют использовать ее во многих отраслях промышленности и здравоохранения, сельском хозяйстве, в качестве суперфуда и питательной добавки для военных, подводников, космонавтов.

Для укрепления иммунитета и повышения жизненных сил

В ходе исследований, проведенных в 2012 году, были обнаружены яркие иммуностимулирующие свойства хлореллы. После двух месяцев приема микроводоросли 82% испытуемых отметили улучшение самочувствия, повышение тонуса и прибавление жизненных сил. Участники экспериментов стали меньше болеть и легче переносить нагрузки, быстрее адаптировались к незнакомым условиям.

Для улучшения обмена веществ

Исследования, проведенные в 2008 году японские ученые доказали, что водоросль действительно защищает организм на клеточном уровне от резких скачков сахара в крови. Прием добавки стимулирует жировой обмен, что позволяет пациенту избавиться от лишних килограммов, повышает чувствительность клеток к инсулину.

Неплохо справляется хлорелла и с холестерином. Снижая уровень липидов, биопланктон восстанавливает белковый баланс, замедляет разрастание фиброзных волокон и укрепляет стенки сосудов.

Для очищения организма от шлаков и токсинов

Хлорелла признана одним из лучших нейтрализаторов токсинов. Одноклеточная водоросль очищает ткани от вредных выделений и предупреждает развитие множества патологий, связанных с интоксикацией — болезнь Паркинсона и Альцгеймера, хроническую усталость, аутизм, пониженную обучаемость. Ее молекулярная структура позволяет связываться с атомами тяжелых металлов, минуя минералы организма.

Для ускорения регенерации тканей

Богатая жирными кислотами, липидами и минеральными солями, хлорелла насыщает организм элементами, необходимыми для скорейшей регенерации тканей. Клетки зеленой водоросли размножаются очень быстро и содержат фактор роста, который стимулирует образование белков, участвующих в процессе регенерации.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Зеленая микроводоросль содержит сложные сахара, которые укрепляют соединительную ткань, делают ее сильной и эластичной

В результате стенки сосудов становятся крепче, проходит воспаление, что очень важно для людей пожилого возраста с высоким риском ишемии

Присутствующие в хлорелле омега жирные кислоты снижают уровень холестерина и помогают противостоять атеросклерозу. Микроскопическая водоросль предупреждает образование тромбоцитов, тем самым защищая от закупорки сосудов, инсультов и инфарктов.

При онкологии (для устранения осложнений химио- и лучевой терапии)

В последние годы лечение онкологии носит комбинированный характер и помимо хирургического вмешательства включает химиолучевой комплекс. Такая терапия сопровождается гепато- и нефротоксичностью, снижением качества крови, падением иммунитета, ухудшением самочувствия, что иногда не позволяет довести курс до конца и добиться улучшения. Специалисты считают, что справиться с подобными симптомами способна зеленая водоросль.

Ее применение нейтрализует токсическое воздействие химио- и лучевой терапии, поднимает уровень гемоглобина и концентрацию лейкоцитов, оказывает общеукрепляющий эффект. Помимо этого, хлорелла стимулирует активность Т-лимфоцитов, помогая больному бороться с раковыми клетками.

Для похудения

Похудение — тяжелый процесс, но и в этом случае выручит хлорелла. Благодаря проведенному в 2015 году исследованию, ученые установили, что прием chlorella vulgaris приводит к существенному уменьшению процента жировой ткани в организме. Растение участвует в гормональном и метаболическом обмене, улучшает кровообращение, ускоряет сжигание липидов и выводит шлаки, которые высвобождаются по мере снижения веса.

В косметологии

В сфере красоты хлорелла представлена как омолаживающее, антиоксидантное и очищающее средство. Водоросль борется с акне, излишней жирностью, расширенными порами, улучшает цвет лица и подтягивает ткани. Нанесенная на кожу, она стимулирует выработку собственного коллагена и эластина, увлажняет и тонизирует дерму.

Строение

Характеристика хлореллы будет неполной без описания строения. Тело водоросли может быть округлой или немного удлиненной формы. Организм имеет одну клетку, основную часть которой занимает хроматофор или хлоропласт. Местом образования белков служит пиреноид. Вокруг шарообразного тела располагается плотная оболочка.

Строение клетки chlorella vulgaris

На рисунке видно, что внутри клетки находятся полужидкая цитоплазма и ядро. Жгутики, которые являются органами передвижения, у chlorella отсутствуют. Поэтому, в отличие от подвижных и многоклеточных собратьев, она пассивно плавает в слоях воды.

Состав, энергетическая ценность, витамины, минералы

Водоросль (ее еще называют суперфудом или суперпищей) по праву признана наиболее питательной во всем мире зеленью, даже не уступает мясу, а по содержанию белка на 50% обходит пшеницу, у которой его только 12%. Питательность обеспечивается за счет огромного количества белковых соединений.

Основу водоросли составляет фактор роста (сложный комплекс, включающий пептиды, высокомолекулярные нуклеиновые соединения, аминокислоты, сахара, витамины) или по-другому GGF. Благодаря данному фактору, способствующему естественному росту, водные одноклеточные способны делиться намного быстрее. Помимо этого фактора хлорелла содержит:

• хлорофилл (обладает свойством очищать, ускорять заживление поврежденных тканей, снимать воспаления);
• спорополленин (обладает способностью связывать токсичные элементы);
• хлореллин (оказывает антибактериальное действие);
• хлореллан (стимулирует выработку интерферона, тем самым укрепляя иммунную систему);
• триптофан (аминокислота, которая способна становиться серотонином («гормоном радости») и мелатонином (действует как снотворное)).

По наличию хлорофилла, водоросль во много раз превосходит подобный продукт – спирулину, о пользе которой говорят уже давно. Хлорофилл очищает кровоток, выводит токсины из организма.

В состав также входит:

• белок (туда входят аминокислоты: аргинин, глицин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, пролин, валин, фенилаланин, аланин, лейцин, триптофан, гистидин, серин, метионин, лизин, изолейцин);
• витамины А, C, B (группа В: тиамин (В1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), биотин (B7), фолиевая кислота (B9), кобаламин (В12));
• минералы (железо, цинк, фосфор, кальций, марганец, калий, магний, йод, медь);
• пигменты (ликопин, бета-каротин, лютеин);
• комплекс Омега-3;
• клетчатка;
• линолевая кислота.

Энергетическая ценность на 100 грамм – 326 кКал:

• Белки – 56 г (68%);
• Жиры – 6,7 г (18%);
• Углеводы – 11,2 г (14%).

Хлорелла — полезная пища

На данный момент вы получили много информации о пользе хлореллы для здоровья. Настало время познакомить вас с питательными свойствами этих водорослей. И здесь тоже становится ясно, что каждый из нас может извлечь выгоду от приема хлореллы в качестве пищевой добавки.

Хлорелла — отличный источник белка

Около 60 процентов хлореллы обеспечивает организм исключительно большим количеством высококачественных, легкоусвояемых белков. Ее биологическая ценность составляет от 75 до 88 процентов. Это отличное значение, потому что данный показатель описывает, какая часть потребленного белка преобразуется в собственный белок организма и становится доступной ему для всех процессов формирования и восстановления клеток, а следовательно, его органов и тканей.

Хлорелла регулирует углеводный обмен

Количество углеводов и жиров не имеет особого значения. Однако особенности этих питательных веществ заключаются в деталях. Хлорелла ускоряет транспортировку глюкозы в печень и в мышечные клетки, поэтому получаемая в результате этого энергия становится доступной заметно быстрее. Этот факт, безусловно, чрезвычайно интересен не только спортсменам.

Хлорелла оптимизирует здоровый углеводный обмен, а также значительно улучшает его, если он нарушен. Например, прием хлореллы при сахарном диабете уже доказал свою эффективность.

Хлорелла богата пищевыми волокнами

Клеточная стенка хлореллы содержит большое количество пищевых волокон, которые также считаются углеводами, но попадают в кишечник непереваренными и приносят чрезвычайно ценную пользу для здоровья. Они стимулируют активность кишечника и обеспечивают регулярную дефекацию. Иногда высокая концентрация токсинов и других вредных веществ, содержащихся в кишечной жидкости, поглощается пищевыми волокнами. Они входят в неразрывную связь с этими патогенными веществами, которые в конечном итоге выводятся вместе с калом.

Интересный спектр жирных кислот в хлорелле

Хлорелла поставляет более 30 жирных кислот, в том числе насыщенных, ненасыщенных и полиненасыщенных. Вместе они способствуют тому, чтобы каждая клетка организма оставалась стабильной, но в то же время гибкой и, следовательно, здоровой. В случае насыщенных жирных кислот особенно стоит упомянуть каприновую и лауриновую кислоты, поскольку они способны убивать патогенные бактерии, вирусы и кишечных паразитов.

Олеиновая кислота, содержащаяся в больших количествах (из диапазона ненасыщенных жирных кислот) оказывает профилактическое действие на различные виды рака, а также помогает предотвратить инсульт и сердечные приступы.

Жизненно важные вещества в изобилии

Хлорелла содержит все водорастворимые витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B9, биотин, витамин C) и жирорастворимые витамины (A, D, E, K) в натуральной комбинации и в комплексе со многими другими биоактивными растительными веществами.

В ней скрываются минералы: кальций, магний, калий и натрий, а также микроэлементы: железо, цинк, марганец, медь и селен. Поскольку хлорелла — пресноводная водоросль, она почти не содержит йода

Это может быть особенно важно для людей с повышенной активностью щитовидной железы

Целебные свойства

Особенность водоросли – способность связывать и выводить токсины. Поэтому растительные добавки с хлореллой используют для детоксикации организма. Проявляет средство и ряд других положительных эффектов.

Для мужского организма

В натуральной добавке содержится большое количество цинка, который положительно влияет на сексуальную функцию мужчин. В продуктах питания этот минерал практически отсутствует, поэтому регулярный прием водоросли хлореллы полезен для лечения импотенции и поддержания здоровья репродуктивной системы.

Для женского организма

Водоросль содержит высокую концентрацию железа. Поэтому хлорелла нужна женщинам для профилактики железодефицитной анемии. Особенно она им полезна, если сопровождается обильными или длительными менструациями.

Благодаря сбалансированному составу растение могут потреблять беременные женщины и мамы во время грудного вскармливания. В этот период им требуется много витаминов и микроэлементов, а органические добавки из водоросли восполняют недостаток, не навредив ребенку или плоду.

Для детей и подростков

В детском возрасте рекомендовано употреблять хлореллу в качестве источника питательных веществ. Водоросль укрепляет иммунитет, защищает неокрепший организм от простуд. Помогает она и подросткам, нормализуя процесс гормональной перестройки.

Что такое хлорелла?

Хлорелла — это тип одноклеточной зеленой водоросли (микроводоросли), которая обычно встречается в пресной воде. Некоторые виды этой микроводоросли обладают огромным количеством полезных для веществ, будучи насыщенными необходимыми питательными веществами.

Интерес к производству хлореллы начался в 1960-х годах, когда японская компания начала массово выращивать его. А к 1980 году производство распространилось в Азии, достигая более 1000 кг производимой микроводоросли (главным образом, хлореллы) в месяц.

Сегодня хлорелла используется в Японии, США, Европе и других странах. В Восточной Азии ее употребляют с рисом, чаем и блинами. Кроме того, хлорелла широко продается в качестве добавки или нутрицевтического продукта.

Благодаря высокой концентрации белка (50%), хлорелла является хорошим источником незаменимых аминокислот, необходимых для нашего питания.

Состав питательных веществ хлореллы

Наиболее часто изучаемые типы хлореллы очень похожи между собой — Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa. Состав у разных видов может различаться.

Основным компонентом хлореллы является фактор роста хлореллы (CGF). Это экстракт, состоящий из различных веществ, включая незаменимые аминокислоты, пептиды, белки, витамины, сахара и нуклеиновые кислоты.

Основными компонентами хлореллы являются:

• Белок (хлорелла — это 50% белка и отличный источник аминокислот, включая аланин, аргинин, аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту. А также глицин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, пролин, серин, треонин, триптофан и валин)
• Витамины — витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин B7 (биотин). А также витамин B9 (фолиевая кислота), витамин B12 (кобаламин) и витамин C)
• Парааминобензойная кислота
• Β-каротин
• Лютеин
• Минералы — фосфор, калий, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец и йод
• Линолевая кислота
• Ликопен
• Омега-3 жирные кислоты

Механизмы работы хлореллы в организме человека

Экстракт хлореллы работает на:

• Уменьшение воспаления. Уменьшает NF — kB , TNF-альфа , оксид азота , и воспалительные ферменты (COX, LOX, МРО). Он также снижает маркер хронического воспаления, hs-CRP
• Улучшение иммунной функции и устойчивости к инфекциям
• Предотвращение аллергии. Повышает уровень цитокинов Th1 (IFN-гамма и IL-12) и снижает уровень цитокинов Th2 (IL-5)
• Предотвращение роста опухоли. Уменьшает факторы выживания клеток Bcl-2, survivin и XIAP, а также увеличивает вызывающий гибель клеток Bax
• Повышение уровня антиоксидантов. Хлорелла содержит различные антиоксиданты и соединения, которые повышают уровень антиоксидантных ферментов
• Снижение реакции на стресс — гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая реакция
• Улучшение детоксикации тяжелых металлов и канцерогенных химических веществ, а также предотвращение радиационного повреждения
• Увеличение фазы II детоксикации ферментов и увеличение детокс мастер-регулятор, регулируемый белком Nrf2

• Увеличение ГАМК. Таблетки хлореллы богаты ГАМК (y-аминомасляной кислотой), которая расширяет кровеносные сосуды и тем самым снижает кровяное давление

Хлорофилл и витамин B12 хлореллы могут увеличить выработку глутатиона, что улучшает процесс детоксикации токсинов (тяжелые металлы и инсектициды).

Лютеин, также присутствующий в хлорелле, является ингибитором возрастной потери зрения (дегенерации желтого пятна) и антикатарактальным агентом.