Картофель вега: описание и сравнение сорта в таблицах, отзывы

Сбор, хранение и применение урожая

Урожай выкапывают лопатой или вилами. Плотная шкурка снижает риск механического повреждения корнеплодов. Копают картошку, как только начнет увядать листва. После сбора клубни раскладывают сушиться на солнце в течение нескольких часов.

Прежде чем закладывать овощи на долгосрочное хранение, их тщательно осматривают, испорченные утилизируют. Картофель укладывают в деревянные ящики и оставляют в сухом прохладном помещении.

Лежкость у Веги высокая, поэтому клубни сохраняют товарный вид и вкус до самой весны. Длительные транспортировки также не влияют на сохранность готовой продукции.

Спелые овощи имеют универсальное назначение и применяются не только в личном хозяйстве, но и на крупных производствах. Из них готовят чипсы, полуфабрикаты и фаст-фуд. Также картофель охотно закупают ресторанные сети. В домашнем хозяйстве из Веги готовят всевозможные блюда, которые отличаются насыщенным вкусом и приятным цветом.

Стоимость и место покупки семенного картофеля

Покупать картофель нужно только у проверенных поставщиков. Есть специализированные магазины, которые продают картофель семенной. Сорта достаточно разнообразны, в них можно легко запутаться. Поэтому незнающие садоводы для начала должны получить качественную консультацию. Покупая на рынке, стоит быть предельно внимательным, так как там могут дать неправильную информацию о том, какой в продаже семенной картофель. Цена начинается от 20 рублей за килограмм.

Картофель — это самая неприхотливая овощная культура, которая не требует дополнительного ухода. Купив семенной картофель, можно выбрать понравившийся способ посадки. На сегодняшний день существует большое количество видов этого овоща. Выше представлена лишь часть списка ранней и среднеспелой овощной культуры. Если нет возможности дополнительного полива и ухода, этот семенной материал в любом случае даст хороший урожай.

В статье мы рассмотрели картофель семенной. Сорта, представленные выше, адаптированы для посадки на любой территории Российской Федерации. Рассмотренные способы и правила посадки помогут получить хороший и качественный урожай.

Борьба с болезнями и вредителями

Как и многие овощные культуры, картофель подвержен атакам вредителей и болезням.

  • Грозой всех видов картофеля является колорадский жук. Его личинки очень прожорливы, они способны сильно повредить листву и стебли растения. Насекомых с куста нужно собрать вручную и уничтожить. Для профилактики дальнейших атак вредителя ботву следует обрызгать инсектицидами.
  • Хорошей профилактической мерой против грибковых заболеваний и кольцевидной гнили является опудривание растений печной золой. Лучше всего, если она будет от березовой древесины. Этот способ также помогает и в борьбе с насекомыми-вредителями.
  • Клубни очень часто поражает проволочник. Он проникает в мякоть плода, что приводит к загниванию и существенной потере качества урожая. Для борьбы с этой напастью используют подкормку суперфосфатными удобрениями. А также применяются химические вещества.
  • В редких случаях ботву картофеля может поражать тля. Чтобы избавиться от личинок, поедающих листву, куст нужно обрызгать мыльным раствором.

Колетте картофель характеристика

Картофель сорта «Колетте» отлично зарекомендовал себя и в средней полосе. Его выращивают как профессиональные фермеры, так и владельцы дачных участков.

Основные причины, по которым сорт «Колетте» пользуется повышенным спросом среди картофелеводов.

  • Ранние сроки созревания. Как правило, в средней полосе сбор урожая начинается спустя 75-90 дней после появления всходов. В южных регионах возможно выращивании в два этапа.
  • Привлекательный внешний вид. Клубни имеют правильную округлую-вытянутую форму. Кожура гладкая, светло-желтого или золотистого оттенка. Тонкая. Глазки слабовыраженные.
  • Превосходные вкусовые качества. Мякоть светло-желтого цвета, содержит до 15% крахмала. Поэтому не разваривается и в то же время не темнеет при тепловой обработке. Подходит для приготовления чипсов.
  • Высокая урожайность. Образует от шести до десяти клубней на одном кусте. Средний вес – от 70 до 120 грамм. Общая урожайность от 160 до 290 центнеров с гектара.
  • Обладает хорошей лежкостью. До 92% картофеля сохраняет товарный вид при длительном хранении. Отлично переносит транспортировку на большие расстояния.
  • Устойчивость к таким заболеваниям, как цистообразующая нематода и рак картофеля. Может поражаться фитофторозом. Но, как правило, в средней полосе урожай успевают собрать до первых признаков заболевания.

В зависимости от региона посадку картофеля проводят с последней декады апреля и до двадцатых чисел мая. Сорт картофеля «Колетте» – теплолюбивый

Важно, чтобы почва успела прогреться до 14-18 градусов тепла. Но при этом сохраняла достаточную влажность

Лучшими предшественниками для картофеля являются бобовые, многолетние или озимые злаковые культуры

Именно они повышают рыхлость почвы и насыщают ее кислородом

Лучшими предшественниками для картофеля являются бобовые, многолетние или озимые злаковые культуры. Именно они повышают рыхлость почвы и насыщают ее кислородом.

Перед посадкой картофель рекомендуют прорастить или подержать в теплом месте до образования ростков. Сажают сорт «Колетте» в гряды на глубину 8-10 см. Ширина между рядами – 70-90 см, расстояние между клубнями – от 30 до 35 см.

В течение сезона с целью повышения урожайности проводят следующие виды работ.

  • Боронование. Спустя полторы-две недели проводят обработку участка. Это позволит прорыхлить почву и дать доступ кислорода к растениям. А также наметить будущие гряды.
  • Окучивание. Два-три раза за сезон. Первое окучивание проводят после появления половины от предполагаемое количества всходов. Таким образом, окончательно формируются ряды. Также дает толчок к развитию корневой системы и предохраняет нежные ростки от поздних заморозков. Впоследствии до начала цветения желательно провести окучивание еще один или два раза.
  • Прополка и полив. Проводятся по мере необходимости. Конечно обеспечить полив больших участков сложно. Но его организация в засушливые годы, значительно повышает шанс на хороший урожай.
  • Подкормка. Здоровый куст картофеля сорта «Коллете» имеет высоту в 50-70 см, крепкую ботву и листья насыщенного зеленого цвета. Если ботва тонкая, а листья начинают светлеть, то стоит задуматься о внесении препаратов типа «Нитрофоска».
  • Обязательная обработка от колорадского жука. В сырое и прохладное лето можно обработать посевы и от фитофтороза. Проводить любую обработку желательно до начала массового цветения картофеля.
  • Сигналом к сбору урожая становится увядание и пожелтение ботвы. Рекомендуется скосить ее за пару недель до начала уборки клубней.

Описание сорта

Оригинатором составлено описание сорта картофеля Вега. Дополнительным источником информации служат отзывы овощеводов. Голландский картофель относится к столовым сортам среднераннего срока созревания. Урожай готов к сбору через 55-60 дней после посадки. Основные характеристики:

  1. Сорт формирует кусты среднего размера с прямостоячей или полупрямостоячей ботвой.
  2. Растение среднеоблиственное, стебли покрыты листьями темно-зеленого цвета с волнистыми краями.
  3. Цветки крупного размера окрашены в кремовый цвет и собраны в венчики.
  4. Клубни – гордость селекционеров сорта Вега. В одном кусте формируется до 9-10 ровных картофелин. Корнеплоды вызревают среднего или крупного размера, массой до 100 г и с немногочисленными глазками. Кожура без пятен, средней плотности. Цвет мякоти темно-желтый, кожура окрашена в более светлый тон. Картофель с приятным вкусом, содержание крахмала в клубнях 10%…16%.

Выращивается Вега в Центральном районе России, Белоруссии, Украине.

Посадка и уход за картошкой Вега

Сорт не требует выполнения особых агротехнических условий. По описанию производителя картофель хорошо переносит вариабельность климатических условий, структуры почвы, перепады влажности. Единственное условие – традиционная предпосадочная подготовка почвы и корнеплодов.

Выбор и подготовка посадочного участка

Чтобы получить качественный урожай картофеля Вега, следует подготовить участок перед посадкой. Вначале выбрать почву с наиболее приемлемой структурой – легкую песчаную с обязательным соблюдением рекомендаций севооборота. Затем заблаговременно подготовить участок.

  1. Осенью засеять площадь будущей картофельной грядки сидератами. Оптимальный срок – середина сентября (не позже). Перед сортом Вега следует сеять ячмень, пшеницу или рожь.
  2. Перед началом зимы перекопать гряды, оставляя крупные комья земли без разбивания. Таким образом снижается количество сорных растений. После промерзания земляных комков их семена теряют всхожесть.
  3. Весной взрыхлить участок, подготовить борозды или лунки. Уложить на дно слой компоста и древесной золы.

Для промышленных масштабов подготовка грунта и посадка происходит механизированным способом.

Подготовка посадочного материала

От степени подготовки клубней зависит качество урожая. Семенной материал должен быть здоровым и неповрежденным. Второе условие – семена нужно прорастить. Для раннего картофеля сорта Вега – это важный фактор. В случае проращивания овощеводы собирают урожай раньше привычных сроков.

  1. Переборка. Отобрать неповрежденные без признаков порчи экземпляры. Если попадаются клубни нехарактерной для сорта формы, лучше отложить их для приготовления блюд. Также не пригодны мелкие экземпляры (менее 30 г).
  2. Проращивание. Оптимально разложить семенной материал слоями в ящики или на стеллажи. Температура воздуха в этот период поддерживают на уровне + 15-17 °С, обязательно обеспечивают хорошее освещение. Периодически требуется переставлять емкости и увлажнять картофель, чтобы прорастание происходило равномерно.
  3. Закаливание. После появления ростков, резко 2-3 раза снизить температуру на 6 °С, затем поднимать снова. Подобное мероприятие стимулирует рост глазков.

Готовые к посадке клубни требуют осторожного обращения, чтобы нежные росточки не обламывались

Правила посадки

Идеальный период для посадки – конец апреля или начало мая. Дата варьируется в зависимости от региона и погодных условий текущего года.

Важно! Независимо от области выращивания, основным условием является достаточный прогрев почвы. Посадка состоит из нескольких этапов:. Посадка состоит из нескольких этапов:

Посадка состоит из нескольких этапов:

  1. Отбраковка. Сюда входит удаление корнеплодов с нитевидными росточками или совсем без них.
  2. Подготовка рядов или лунок. Для картофеля Вега достаточной глубиной считается 10-12 см. Расстояние между рядами 70-80 см, между клубнями 35 см.
  3. Подкормки при посадке. Для сорта полезно добавление золы и компоста.
  4. Разложить семена и засыпать почвой.

По описанию и отзывам характеристики картофеля сорта Вега позволяют не поливать грядки после посадки.

Полив и подкормка

Одним из важных нюансов выращивания сорта Вега является его чувствительность к поливу. Картофель требует обильного, но не частого увлажнения. Основной показатель – пропитывание земли на глубину 40 см и более. Отличным вариантом считается прокладка капельного полива.

Для Веги достаточно двухкратного подкармливания за сезон. В этом случае голландский сорт сформирует хороший урожай. Первое питание необходимо внести в период образования клубней. Нужны азотные удобрения, из которых наиболее подходящими для Веги будут мочевина или аммиачная селитра. Второй раз подкормка необходима после начала фазы цветения. Вносят калия сульфат и суперфосфат, которые стимулируют рост плодов.

Важно! Вторая подкормка не должна быть позже появления первых признаков увядания картофельной ботвы

Рыхление и прополка

Регулярная прополка междурядий предохраняет картофель от разрастания сорных трав. Вега негативно реагирует на недостаток влаги и питания, поэтому конкурентов в потреблении питательных веществ требуется уничтожать. Кроме этого, сорняки являются переносчиками заболеваний и служат убежищем для вредителей.

Окучивание

Ранним сортам картофеля необходима защита от возвратных заморозков и весенних понижений температуры в ночное время. Для этого проводят окучивание кустов. Первый раз для картофеля Вега мероприятие целесообразно после появления первых ростков. Повторять процедуру необходимо не менее 3-х раз за сезон вегетации куста.

Посадка

Сорт картофеля Вега не требует особых агротехнических навыков, так как легко переносит температурные колебания и перепады влажности. Опытные овощеводы рекомендуют предварительно прорастить клубни, а затем прогреть их.

  1. Выбрать здоровые клубни с ровной поверхностью, без признаков заболеваний.
  2. Установить специальные стеллажные конструкции или контейнеры в хорошо освещенном помещении, где температура воздуха составляет от 15 до 17 ˚ С.
  3. Уложить картофелины слоями на подготовленное место.
  4. Для того, чтобы клубни равномерно прорастали необходимо время от времени переставлять ящики.

Первые ростки появляются спустя 21 день. Также следует закаливать проросшие клубни, для этого нужно периодически проводить резкое изменение температурных условий (понижение на 6-8˚ С). Такой метод способствует активизации госта глазков и является гарантией одновременного прорастания клубней и высокого урожая.

Подготовка почвы

Качественные показатели урожайности картофеля Вега отмечается при посадке проросших клубней на легких грунтах песчаного типа. Для эффективного плодоношения следует правильно подготовить почву.

Особенности подготовки участка:

  1. Выбрать сухое место под посадку клубней.
  2. Разрыхлить грунт.
  3. В каждую лунку засыпать небольшое количество древесной золы и компостного субстрата.

Рекомендуется в середине сентября высеять на участок, где будет выращиваться картошка, сидераты (рожь, ячмень, пшеница).

Почву нужно правильно подготовить

Такие злаковые травы помогут обогатить грунт полезными микроэлементами в процессе собственного гниения. Также можно в некоторых случаях использовать готовые растворы удобрений для пасленовых культур. Осенью грунт не стоит разбивать на комья. Почвенные фракции крупного размера лучше промерзнут в зимний период, а вместе с ними уничтожится большая часть сорняковых семян.

Высаживание

Характеристика картофеля Вега подразумевает среднераннюю высадку проросших клубней – конец апреля или начало мая. В это время почва хорошо прогревается, что способствует дальнейшему эффективному росту клубней.

  1. Отбраковать клубни без проростков или с вялыми тонкими ростками, а также небольшие картофелины, масса которых составляет меньше 30 г.
  2. Глубина посадки– 10-12 см.
  3. Выкопать лунки с шагом от 35 до 38 см.
  4. Расстояние между рядами – от 70 до 75 см.
  5. Разместить клубни в лунках и засыпать плодородной почвой.

Вегетационный период этой сортовой разновидности составляет от 60 до 69 дней. По отзывам опытных овощеводов, нет необходимости после посадки клубней проводить полив.

За весь период вегетации рекомендуется осуществлять окучивание кустов не менее двух раз. Также необходимо следить за тем, чтобы не распространялись сорняки, для этого нужно проводить регулярную прополку растений.

Проводить борьбу с сорняковыми травами можно ручным способом. Также возможно использование гербицидных препаратов, которые являются эффективным способом уничтожения сорняков.

Полив

Картофель Вега является очень чувствительным к поливу, поэтому рекомендуется нечасто, но обильно проводить увлажнение грунта. Чтобы получить высокий урожай, влага должна пропитать почву на 40-45 см.

Оптимальным решением обеспечения правильного полива является капельный способ орошения. Используя этот способ увлажнения, влага будет поступать прямо к клубням, что положительно повлияет на урожайность.

Удобрение

На протяжении всего вегетационного сезона следует проводить удобрение картошки, рекомендуется осуществлять две подкормки. При первой подкормке в период развития ботвы и формирования клубневых групп используется аммиачная селитра или слабый раствор мочевины.

При второй подкормке применяется калия сульфат или суперфосфатные удобрения. Также после того, как появились цветки и до начальной стадии увядания ботвы, следует внести минеральные удобрения. Дальнейшее удобрение не требуется.

Обработка от вредителей

Данный сорт нуждается в обработке от вредителей. При поражении растений колорадским жуком используются разные методы борьбы, в том числе механическое уничтожение вредителей после сборки вручную.

Кусты обрабатываются такими растворами:

  • химические препараты Сонет, Регент;
  • травяные настойки чистотела и акации.

Также некоторые огородники проводят опудривание кустов. Для этого в ведро насыпается древесная зола и с помощью веника обсыпаются все кусты, даже те, на которых нет колорадских жуков. Проводить опудривание можно с использованием обычного сита.

https://fermerss.ru/2018/10/17/opisanie-sorta-kartofelja-vega/https://agrognom.ru/vegetables/potato/kartofel-vega.htmlhttps://fermoved.ru/kartofel/vega.html

История выведения сорта

Родиной картофельного сорта Вега является Голландия, выведен он был в Нидерландах

При выведении сорта большое внимание уделялось не только вкусовым качествам, но и привлекательному внешнему виду, чтобы он соответствовал всем стандартам и нормам ЕС. Именно поэтому сорт пользуется широкой популярностью не только в странах СНГ, но и в ряде Европейских стран

Так, например, официальным представителем сорта в Германии на сегодняшний день является Norika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehhrungs-GMBH, а в Белоруссии – ООО «Научно-производственное предприятие «Ника». В 2013 году вид Вега был включен в Государственный реестр РФ и рекомендован для массового выращивания. Наиболее благоприятным климатом для его хорошей урожайности являются центральные округа РФ.

Сорт Вега был выведен голландскими учёными-селекционерами. Благодаря своим отменным вкусовым качествам, дружности созревания и высоким показателям урожайности он быстро завоевал предпочтения жителей разных стран и сегодня успешно выращивается в Украине, Белоруссии, России. В частности, в Российский Государственный Реестр Вега внесён в 2013 году.

Знаете ли вы?Хромосомный набор картофеля больший, чем человека: так, у человека насчитывается 46 хромосом, а у картошки — 48.

Особенности посадки и выращивания

Хотя сорт довольно неприхотлив, он все равно нуждается в базовом уходе.

Подготовка к посадке

Картофель Невский любит тепло, поэтому участок для посадки выбирают солнечный. Почва должна быть рыхлой, чтобы туда хорошо проникала влага и воздух. Если грунт обедненный, его удобряют компостом или перегноем.

Перед посадкой семенной картофель проращивают, а затем обрабатывают специальными средствами.

Проращивание проводят за 4 недели до высадки:

  1. Перебирают клубни для семян, удаляют испорченные и пораженные болезнями. Подходят овощи массой около 80 г, по размерам чуть больше куриного яйца.
  2. Картофель раскладывают на солнце в теплом помещении при температуре +15°C.
  3. Когда ростки достигнут 1 см, температуру понижают до +12°C.

Перед высадкой в грунт клубни обрабатывают:

  • для роста используют препарат «Потейтин» или «Миком»;
  • для предотвращения грибковых болезней семена помещают в раствор марганцовки или борной кислоты;
  • против вредителей подходят средства «Максим» или «Актофит».

Картофель не разрезают на части. Его сажают только целыми клубнями.

Схема и технология посадки

Высаживают картофель при температуре грунта +6…+8°C. Посадка в холодную почву и задержка на несколько недель приведет к потере большей части урожая.

Схема посадки:

  1. Выкапывают лунки глубиной около 20 см, ориентируясь на штык лопаты.
  2. Расстояние между кустами делают около 40 см, между рядами — 60–70 см. Так будет удобнее полоть и окучивать посадки.
  3. В лунки кладут удобрение: например, луковую шелуху и древесную золу.
  4. Клубни располагают ростками вверх, сверху присыпают землей.
  5. Почву разравнивают граблями, поливают водой.

Для больших площадей удобно проводить посев накануне дождя. Первые всходы появляются примерно через 2 недели.

Особенности выращивания

Чтобы картофель радовал большим урожаем, важно знать некоторые его особенности:

  • сорт излишней влаге предпочитает умеренную засуху;
  • грунтовые воды на участке не должны приближаться к поверхности земли ближе, чем на 1 м;
  • ростки легко повреждаются, поэтому клубни высаживают аккуратно.

Невский обладает мощной корневой системой, поэтому важно выдерживать расстояние между кустами

Нюансы ухода

Ухаживать за всходами несложно, особенно при наличии опыта. Сорную траву убирают по мере роста. Посадки регулярно окучивают, делая умеренно высокие горки. Это стимулирует появление дополнительных столонов, на которых формируются завязи.

Режим полива

Поливают культуру вечером или утром по мере необходимости, следя за состоянием грунта.

Стандартная схема увлажнения:

  • первый полив — при посадке;
  • второй — после появления ростков;
  • третий — накануне цветения;
  • четвертый — при образовании клубней.

В дождливое лето количество поливов сокращают: сорт не терпит лишней влаги.

В жару грунт не увлажняют. Это только ухудшит состояние овощей.

Подкормка

Сорт нуждается в регулярном внесении удобрений:

  • первую подкормку проводят перед образованием бутонов, используют жидкий коровяк и мочевину;
  • в период бутонизации вносят сульфат натрия и древесную золу;
  • когда растение начнет цвести, добавляют коровяк и суперфосфат.

Промежуток между удобрениями составляет не менее 14 дней. Будьте осторожны с минеральными средствами: они могут спровоцировать грибковые заболевания.

Характеристика

Вега – раннеспелый сорт столового типа. Созревание урожая наступает через 60-70 дней после посадки.

Вега идеально подходит для промышленного выращивания. Кроме высокой урожайности (порядка 250-300 ц/га), сорт может похвастаться хорошими показателями транспортабельности благодаря плотной оболочке. Также, оболочка защищает клубни от повреждения при механическом сборе урожая (что постоянно практикуется в промышленном производстве).

Картофель Вега неприхотлив к условиям выращивания. Он не боится длительных периодов засухи и не страдает от кратковременных весенних морозов.

Сорт имеет хороший иммунитет, защищающий его от картофельного рака, мозаики и золотистой нематоды. От фитофтороза Вега не защищена, но и не имеет склонности к постоянному заболеванию этим грибком.

Как было отмечено выше, Вега славится своей урожайностью, которая может достигать 500 ц/га (редко). В среднем же урожайность не превышает 300 ц/га. При этом каждый куст образует до 8-10 крупных корнеплодов.

Характерные особенности сорта Вега:

  1. Культура образует средние кустики прямостоячего типа. Высота зрелой ботвы не превышает 50 см.
  2. Листья имеют характерную волнистость по краям. Окрас листьев – интенсивно-зеленый. Количество листьев на побегах небольшое.
  3. Во время вегетации куст цветет крупными кремовыми цветочками. Они собраны в аккуратный венчик.

Характеристика клубней:

  • Клубни овальные с мелкими, неглубокими, еле заметными глазками.
  • Вес спелого корнеплода – 90-120 г.
  • Картошка покрыта средней по толщине оболочкой желтого цвета.
  • Количество крахмала в составе клубней колеблется от 10% до 16%. На процент этого вещества влияет качество грунта. Чем питательнее грунт, тем больше крахмала, чем менее питательная почва, тем крахмала меньше.
  • Мякоть светло-лимонного цвета. Не темнеет при варке, жарке или при повреждении.
  • Клубни имеют высокие показатели лежкости, вплоть до 99%.

Характеристика и описание

Сорт относится к столовым раннеспелым. Вегетационный период составляет от 60 до 70 дней. Хорошо переносит небольшие заморозки и засуху, неприхотлив к выращиванию на различных типах грунта. Сорт подходит для выращивания в промышленных масштабах. Благодаря плотной кожице корнеплода картофель можно собирать механическим способом и перевозить на большие расстояния. Нельзя не отметить отличную устойчивость к фитофторозу и другим заболеваниям.

Внешний вид и фото

Побеги

Кусты вырастают среднего размера высотой до 50 см прямостоячего или полупрямостоячего типа со средней облиственностью. Листовая пластина средней величины тёмно-зелёного цвета имеет слегка волнистый край. Во время цветения на кустах образуются венчики с большими белыми или светло-кремовыми цветами.

Корнеплоды

В среднем куст даёт 8-10 клубней. Картофелины имеют правильную форму с ровной поверхностью. Кожура жёлтого цвета без пятен сетчатой структуры – не толстая, но очень прочная. Глазков на ней немного и они неглубокие. Мякоть на срезе зернистая равномерного лимонного окраса.

Норма высева и урожайность с 1 га

Норма посева картофеля на больших площадях обычно рассчитывается агрономом по специальным таблицам. Учитываются:

  • способ посадки (одиночный или сдвоенные ряды);
  • климатические условия;
  • масса клубня в посевном материале;
  • срок созревания;
  • назначение.

Совет

Для посадки продовольственного сорта Вега хватает обычно 30 тысяч клубней весом 70-80 г — это 25 центнеров на гектар. Средняя урожайность от 230 до 380 ц/га.

Вкус

По классификации европейской ассоциации исследования картофеля (EAPR) сорту Вега присвоен кулинарный тип B. На вкусовые качества этого гибрида благотворно сказывается малое содержание глюкоалкалоида соланина. Тонкий аромат особенно ощутим у молодого отварного картофеля.

Химический состав

Химический состав картофеля зависит от почвы на которой он выращивался, но у каждого сорта свои особенности накопления крахмала, сахаров, жирных кислот, белка и сухого протеина. Вега относится к среднесодержащим по количеству сухих веществ (20-25%) сортам. При этом содержание крахмала в нём от 10.1 до 15. 9%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Растения этого вида среднеустойчивы к парше обыкновенной, хорошо противостоят картофельному раку, ризоктониозу и нематоде. Обладают повышенной неуязвимостью к фитофторозу.

Лёжкость

Корнеплоды Веги могут храниться течение года не теряя при этом вкусовые качества и товарный вид. Клубни при ударах не темнеют и не склонны к прорастанию. Поэтому лёжкость этого сорта составляет 99%.

Потребительские качества


Данный картофель хорош при любом способе приготовления:

  • жарка;
  • варка;
  • как ингредиент в супах и салатах;
  • запекание.

Но из-за плохого разваривания пюре из него получается не достаточно нежным. В промышленности используется для производства чипсов, детского и диетического питания.

Картофель сорта Вега был допущен к выращиванию в Центральном регионе РФ (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области). Но так как Вега хорошо переносит заморозки и засуху, огородники выращивают этот сорт по всей России.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector