Печеный лук в правильном питании

Луковые котлеты

В кулинарии блюда из лука позволят разнообразить привычное меню новыми вкусовыми ощущениями. Истинные гурманы и ценители овоща отлично понимают питательную ценность золотистого овоща, поэтому предпочитают употреблять его в любом виде. Луковичку можно сварить в сахаре, запечь с сыром или томатами, нафаршировать грибами или замариновать.

Не обязательно использовать лук только в супах или салатах. Попробуйте приготовить очень вкусные оригинальные луковые котлеты. Блюдо получается сытным и диетическим. Особенно рецепт хорош для тех гурманов, которые не употребляют мяса или сидят на диете.

Блюдо из репчатого лука относится к европейской кухне и особенно ценимо любителями овощных котлет.

Они готовятся очень быстро. В рецепте присутствуют ингредиенты:

• 400 г. лука репчатого;
• 150 г. манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• масло для жарки;
• соль;
• 1 чашка томатного сока;
• черный измельченный перец.

После подготовки компонентов можно приступать к основному процессу.

Рецепт:

1. Луковичку очистить и измельчить ножом. Выложить в подходящую посуду и перетереть рукой до появления сока.
2. Высыпать в миску манку.
3. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
4. Солим и перчим массу.
5. Из луковой массы сформировываем котлеты.
6. Разогреваем на сковородке масло подсолнечное.
7. Обжариваем луковые котлеты с двух сторон в горячем масле до появления золотистой корочки.
8. Под конец нужно добавить томатный сок, накрыть посуду и тушить до готовности 4 минуты.

Как лечить отеки ног при варикозе народными средствами

Помните: ни одно народное средство, как бы много оно ни обещало, не может вылечить варикоз. Однако несколько рецептов помогут вам почувствовать себя лучше.

Прежде всего, это использование растений, обладающих мочегонным эффектом. Например, можно сделать настой из молодых листьев березы. Или взять целиком петрушку (вместе с корнем), размельчить в мясорубке и залить кипятком. Процеженный настой можно пить.

Предлагает народная медицина и рецепты ванночек для ног. Например, их можно сделать с добавлением морской соли и перечной мяты. Тонизируют сосуды ног лимонник, ромашка и крапива, на основе которых тоже можно делать ванночки.

Как запечь лук в духовке для лечения диабета?

Многие годы безуспешно боретесь с ДИАБЕТОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить диабет принимая каждый день.

Для лечения сахарного диабета используется специальная диета с ограничением простых углеводов и животных жиров, а также медикаментозная терапия – инсулин или таблетированные препараты для снижения сахара в крови.

В дополнение к традиционным методам можно воспользоваться опытом народной медицины.

Применение печеного лука при сахарном диабете помогает понизить уровень глюкозы в крови и улучшить пищеварение.

Полезные свойства лука

Лук содержит сахара (глюкозу, сахарозу, фруктозу), аденозин, аллицин, инулин, фитин, кверцетин, азотистые вещества, ферменты. Он также богат витаминами А, В1, В2, РР и С. Эфирное масло лука обладает резким запахом и раздражает глаза. В состав эфирного масла входят сульфиды.

Фитонциды лука – это растительные антибиотики, которые могут уничтожать грибы, возбудителей дизентерии и туберкулеза.

Лечебное действие лука проявляется в таких свойствах:

1. Усиление аппетита.
2. Повышение выделения желудочного сока.
3. Стимулирование выработки спермы.
4. Усиление менструаций.
5. Повышение полового влечения.
6. Насыщает витаминами.
7. Увеличивает иммунитет.
8. Снижает сахар в крови.

Применение лука повышает подвижность в суставах и способствует профилактике остеопороза. Его применение при бронхитах и пневмонии стимулирует откашливание, помогает при сухом и влажном кашле, ангинах, вирусных инфекциях.

Употребляется печеный лук при сахарном диабете как 2 типа, так и первого. Нормализующее действие лука на углеводный обмен, связывают с наличием в нем аллицина, который кроме понижения уровня глюкозы в крови, может уменьшать содержание холестерина и предотвращать онкологические заболевания.

Запеченный лук сохраняет все свойства свежего овоща, но содержание эфирного масла в нем снижается. Поэтому, в таком виде он лучше усваивается, и не оказывает раздражающего действия на слизистые оболочки желудка и кишечника.

Благодаря наличию аденозина лук обладает свойством расширять сосуды. Йод используется организмом для синтеза гормонов. Сера увеличивает активность поджелудочной железы и выработку ею инсулина.

Воспаление внутренней оболочки сосудов (эндотелия) считают главной причиной развития атеросклероза, гипертонической болезни и стенокардии. Последние исследования подтвердили, что ожирение и сахарный диабет 2 типа, жировое перерождение печени, болезнь Альцгеймера и Паркинсона возникают на фоне воспалительного процесса в сосудах.

Способы применения лука для снижения сахара

Для того, чтобы приготовить луковицу, нужно ее запекать на сковородке. Перед тем, как запечь лук, его чистить не рекомендуется. Можно использовать микроволновку для запекания. Жарить лук для лечения запрещается. Лук в микроволновке будет готов через 5 минут, а в духовке запекать нужно около 15-20 минут. Едят запеченный лук утром перед едой за полчаса. Курс лечения составляет месяц.

Для второго способа сразу запекают шесть луковиц. Запекать лук в духовке или микроволновке для лечения не принципиально. Перед каждым приемом пищи нужно съедать по две луковицы. Отзывы тех, кто на себе испытал этот метод, обнадеживают. Уровень глюкозы после месячного курса нормализуется и сохраняется около полугода.

Варианты запекания для лечения ран с гноем

Последователи народной медицины советуют подготовить лук перед вытягиванием содержимого ран. Для компрессов с печеным овощем подойдут свежие, без участков гнили, без механических повреждений плоды. Они очищаются от шелухи, тщательно промываются под струей проточной воды. Потом овощи насухо вытирают кухонным полотенцем.

Затем готовят по рецепту нужным способом. Печеный продукт после полного остывания можно прикладывать к патологическому месту, фиксируя сверху бинтом, утепляя шерстяной косынкой.

Есть три варианта приготовления средства для вытягивания из кожи гноя – в духовке, микроволновке, на сковородке, выбирают исходя из удобства.

Свойства печеного овоща при готовке этими способами одинаково эффективным. Главное – соблюдать инструкцию по приготовлению лечебного продукта, чтобы лук не терял способности к вытягиванию большого количества гноя.

В духовке

Запекание лука небольшого размера в духовке для вытягивания гноя – популярный способ приготовления. Овощ разрезают на две равные части. В духовке выставляется температура 170-180 градусов. Продукт помещают на противень, который ничем не смазывается, ставят в разогретую печь на 6-7 минут.

Если в духовке нет температурного циферблата, нужно ориентироваться на вид печеного овоща. Предварительно прибор разогревают, затем ставят в печку противень с луком, запекают до золотистого цвета. Чтобы обезопасить продукт, его заматывают в фольгу.

Нуждаетесь в совете опытного врача?
Получите консультацию врача в онлайн-режиме. Задайте свой вопрос прямо сейчас.

После остывания овоща можно приступать к наложению компрессов. Сначала для вытягивания гноя используют одну печеную половину, которую закрепляют круговыми турами бинта. Через 5-6 часов повязку меняют, накладывая вторую половину.

Вытягивание компрессами с печеным в духовке луком гноя делают 2-3 раза в день.

В микроволновке

Микроволновка приготовит лук за несколько минут. Лучи прибора не влияют на свойства печеного продукта, делающие его эффективным для вытягивания из ран гноя.

До начала теплового воздействия овощ очищается от верхнего слоя. Его можно разрезать пополам или поместить в микроволновку целиком. На табло выбирают максимальную мощность, нажимают на “Пуск”. Средства для вытягивания из тканей гноя будет готово примерно через 10 минут.

Преимущество приготовления печеного средства в микроволновке – не нужно контролировать воздействие температуры. Современная техника следует программе с установленными параметрами, после запуска можно отойти, отдохнуть. Микроволновая печь не испортит лечебный продукт.

Через 10 минут овощ достают. Когда лук остынет, можно приступать к лечебной процедуре вытягивания экссудата с печеным средством.

На плите

Лук для вытягивания гноя можно приготовить на сковородке. Процесс требует постоянного внимания. Нужна сковорода среднего размера с высокими бортиками. Ее ставят на огонь. Поверхность не нужно смазывать растительным маслом, жиром.

После нагревания на сковородку помещают разрезанный пополам лук, чтобы сделать его печеным. Срез должен находиться внизу. Накрывают прозрачной крышкой, готовят на маленьком огне около 10-12 минут.

Запечь лук для лечения нарыва нужно до золотистого цвета. После приготовления сырье перекладывают со сковородки на тарелку. Через 40-50 минут можно использовать для вытягивания внутреннего гноя.

Сердце с тремя видами лука

Ингредиенты (на 4 порции): 200 г соуса демиглас, 1/2 кг телячьего сердца, 80 г зеленого лука, 2 средние репчатые луковицы, 2-3 ст. л. муки, 3-4 шампиньона среднего размера, 20 г сушеных лесных грибов, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу. Для лукового маринада: 2 средние репчатые луковицы, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. столового уксуса, 2 ст. л. черной смородины (свежей или замороженной), 1 ч. л. сахарного песка, 100 мл воды. Для картофельного пюре: 400 г очищенного картофеля, 50 мл сливок, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Инструкция. Приготовьте маринад: лук нарежьте тонкими колечками и поместите в сотейник вместе с солью, сахаром, пюре из черной смородины и уксусом. Поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите пару минут, снимите с огня, остудите, выньте лук и отложите. Затем приготовьте картофельное пюре: картофель отварите до готовности, разомните в пюре, добавив в него сливки, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Телячье сердце отварите на среднем огне (примерно 1,5 часа), затем нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите по вкусу и потушите в соусе демиглас (его можно приготовить самому: 1 литр крепкого говяжьего бульона варите на слабом огне 10-12 часов до загустения).

Оставшийся репчатый лук нарежьте кольцами, обваляйте в муке и обжарьте, откиньте колечки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Свежие шампиньоны тонко нарежьте. Сушеные лесные грибы перемелите в кофемолке до состояния пудры. Зеленый лук порежьте перьями.

На тарелку выложите готовое телячье сердце, рядом картофельное пюре, сверху порезанные шампиньоны и три вида лука, посыпьте грибной пудрой.

Лечение печеным луком

Во всех рецептах, как приготовить печеный лук, луковица должна быть мягкой и частично прозрачной. Слишком запеченный лук в духовке для лечения усложняет процесс пищеварения и замедляет деятельность кишечника.

При диабете

Печеный лук используют для снижения уровня сахара в крови

Печеный лук обладает полезным химическим составом, который постепенно снижает уровень глюкозы и оказывает лечебное действие на организм диабетика. Аллицин купирует процесс тромбообразования и нормализует липидный обмен. Сера стимулирует выработку инсулина, аденозин оказывает сосудорасширяющее действие.

При сахарном диабете можно запечь лук в духовке целиком и половинками. Независимо от способа приготовления употребляйте луковицы 3 раза в день перед едой в течение 30 дней. Каждый день готовьте новую порцию лекарства.

Классический рецепт запекания лука при диабете — в микроволновке. Чтобы овощ не стал слишком сухим, используйте мясной, овощной или грибной бульон. У печеного лука польза будет выше, если употреблять блюдо утром натощак.

Ингредиенты:

1. Луковица — 1 шт.
2. Бульон — 200 мл.

Как приготовить: Очистите луковицу от шелухи, разрежьте на 4 части и положите в форму для микроволновой печи. Залейте бульоном. Готовьте на максимальной мощности около 20 минут. Готовое блюдо должно быть мягким и румяным.

Как использовать: Съедайте до 3 луковиц в день.

Результат: Печеные луковицы понижают уровень глюкозы в крови и нормализуют работу пищеварительной системы, уменьшают содержание “плохого” холестерина.

Если вас интересует, как запечь лук в духовке целиком, попробуйте рецепт с использованием пищевой фольги. Не превышайте дозировку масляной заправки, иначе блюдо перестанет быть низкокалорийным.

Ингредиенты:

1. Луковица — 5 шт.
2. Оливковое масло — 3 ч.л.
3. Соль — 1 г.
4. Сухой чеснок — 2 г.

Как приготовить: Очистите лук от шелухи, разделите каждый на 4 части. Посолите, сбрызните маслом и добавьте чеснок. Положите на противень лист фольги, сверху на него — луковые головки срезом вниз. Накройте луковицы вторым листом фольги и соедините их края. Запекайте блюдо в духовке 30 минут при температуре 170-180°С.

Как использовать: Кушайте по 1 луковице до каждого приема пищи.

Результат: Лук печеный в духовке уже через неделю снизит уровень глюкозы в крови до нормы и улучшит работу поджелудочной железы.

От фурункулов

Печеный лук облегчает неприятные и болезненные ощущения, возникающие при появлении фурункула. Он ускоряет созревание гнойника и его переход в стадию рубцевания, подавляет инфекцию и предотвращает развитие сепсиса и менингита.

Если правильно подобрать способ, как испечь лук для лечения фурункулов, и приложить средство к гнойникам, можно избежать их слияния в один большой нарыв

Важно помнить про лук печеный, что лечит он только в остывшем состоянии

Существует несколько эффективных рецептов для избавления от фурункулов. К примеру, можно запечь луковицы на сковороде в виде половинок.

Ингредиенты:

1. Луковица — 1 шт.

Как приготовить: Очистите луковицу от кожицы, промойте под проточной водой и разрежьте пополам. Положите лук срезом вниз на сухую сковороду, накройте крышкой и запекайте 8-12 минут на слабом огне. Срежьте обгоревшие кусочки.

Как использовать: Приложите половинку к пораженному месту, заклейте пластырем и обмотайте теплым шарфом. Через 1-2 часа замените печеную луковицу на свежую. Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение 2 суток.

Результат: Печеные половинки предотвращают распространение инфекции под кожей и ускоряют выход гнойной жидкости из созревших фурункулов.

Если вы ищете более удобный и быстрый способ, как запечь лук в духовке и избавиться от нарыва, попробуйте рецепт луковых пластинок.

Ингредиенты:

1. Луковица — 1 шт.

Как приготовить: Почистите луковицу, разрежьте поперек на 2 части, положите срезом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 7 минут при температуре 170°С. Нарежьте луковые половинки пластинками.

Как использовать: Удалите тонкую пленку с пластинки и приложите к гнойнику очищенной стороной на 5 минут. Затем замените на новую.

Результат: Луковые пластинки устраняют зуд, болезненность кожи и отечность тканей, помогают нарыву быстрее созреть и постепенно вытягивают гнойную жидкость.

Подробнее о запеченном луке смотрите в видео:

Полезные свойства лука печеного и влияние на организм

Печеный лук — эффективное лечебное средство, особенно в осенне-зимний период. Содержащиеся в нем минералы, аминокислоты, витамины защищают от гриппа, простуд, обеспечивают борьбу с бактериями, поддерживают нормальное функционирование иммунной системы.

Кроме того, луковицы — источник фитонцидов. Эти вещества оказывают выраженный противомикробный эффект, уничтожают патогенные микроорганизмы, в том числе золотистый стафилококк, коклюшную палочку, возбудитель туберкулеза, препятствуют их размножению и распространению по организму.

Ценится печеный лук за наличие в составе витаминов группы В и аскорбиновой кислоты. Они благоприятно воздействуют на состояние и функции сердца и сосудов, повышают прочность и эластичность мелких капилляров и сосудистых стенок, снижают повышенное артериальное давление, предупреждают возникновение атеросклероза и связанных с ним осложнений: ишемии, инфаркта миокарда, инсульта.

В незначительном количестве запеченные луковицы имеют в составе провитамин А, поддерживающий полноценный обмен веществ, работу органов зрения, сальных и потовых желез.Употребление запеченного лука обеспечивает организм марганцем, который участвует в процессах кроветворения, способствует формированию костной и соединительной ткани. Его недостаточное поступление в организм может стать причиной замедления углеводного и липидного обмена, остеопороза, увеличения хрупкости костей, расстройства репродуктивной функции. Не менее важный эффект печеного овоща в отношении человеческого организма — очищение пищеварительной системы, снижение веса. Растительные волокна вместе с органическими кислотами улучшают пищеварение, ускоряют обменные процессы, способствуют сжиганию жировых отложений. При этом стимулируют перистальтику кишечника, усиливают диурез, из-за чего происходит активное очищение пищеварительного тракта от шлаков, токсинов, излишков сахара и холестерина.

Пектины подавляют чувство голода, надолго насыщают человеческое тело энергией, повышают выносливость и работоспособность. Кроме того, запеченный лук это низкокалорийный продукт, в котором практически нет жиров, зато много белков, аминокислот, микро- и макронутриентов.

Систематическое употребление запеченного лука восстанавливает физические и умственные силы, улучшает настроение, нормализует ночной сон. Овощ, прошедший кулинарную обработку, оказывает выраженное противовоспалительное, мочегонное действие, помогает справиться с запорами.

ПЕЧЁНЫЙ ЛУК В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Применение лука в народной медицине весьма обширно. Он применяется как в свежем, так и в печёном виде. В большинстве случаев печёный лук сохраняет свои полезные и целебные свойства. Небольшое отступление от темы. Интересно рассмотреть два случая влияние свежего сока. • Первый это изгнание паразитов (глистов). Для этой цели утром нужно выпивать настой измельчённой луковицы в стакане воды. Так повторять 3-4 дня. Хотя далее можно узнать о применении против глистов запечённого лука.• Второй основан на стимулирующем воздействии сока, который способствует выработке спермы и положительно влияет на потенцию. Этот рецепт известен в древности, как «мускус бедняков» способный вернуть мужскую силу даже «самым вялым мужам. Применение печёного лука можно условно разделить на наружно и внутреннее.

Рекомендации по приготовлению

Запечённый лук поистине уникальное лечебное средство, которое позволяет справиться со многими недугами. Он доказал свою эффективность при лечении сахарного диабета, расстройств ЖКТ, геморрое, прыщей, очагов воспаления на коже, фурункулов, он помогает от глистов, от нарывов во рту, мозолей. Его можно применять наружно, положить за щёку, употреблять внутрь.

Однако, польза продукта во многом определяется правильностью его приготовления. Специалисты советуют запекать лук одним из нижеописанных методов:

1. Классический. Лук вместе с шелухой промывают, просушивают, заворачивают в фольгу и запекают на протяжении 15–20 минут в духовке при температурных показателях +180…+200°С.
2. С оливковым маслом и солью. Разнообразить вкусовые качества продукта можно, если добавить к нему оливковое масло. Для этого, луковицы разрезают на четыре части, каждую из которых подсаливают и сбрызгивают небольшим количеством масла. Овощи укрывают фольгой, запекают до образования золотистого оттенка, приблизительно 30 минут.

Регулярное потребление запечённого лука позволит предупредить развитие проблем со здоровьем, а также успешно побороть многие уже имеющиеся недуги. Продукт характеризуется богатейшим биологическим составом, который полностью сохраняется после термообработки. Ещё одним преимуществом овоща является практически полное отсутствие противопоказаний, благодаря чему его могут использовать дети, беременные женщины, а также люди пожилого возраста.

Как избавиться от паразитов

Гельминты наносят организму большой вред, еще больший вред наносят медикаменты, которые люди глотают, чтобы от них избавиться. Попробуйте воспользоваться народным лечением.

Мощным противогельминтным свойством обладает обыкновенный лук. Это доказали многочисленные эксперименты, поэтому от гельминтов будем лечиться нашим проверенным методом.

Самое простое средство — ежедневно съедать по 1 луковице или 100 г зеленого лука. Этот овощ избавит от уже «сидящих» в вас паразитов, защитит от дальнейшего заражения.

Если имеются противопоказания, то с вечера залейте разрезанный овощ кипятком, а утром выпейте 0,5 стакана этого настоя. Через 30 минут приступайте к завтраку. Выпивайте по такой порции 3 раза в сутки в течение 4-х дней. Такое снадобье можно давать даже детям.

Еще лучше действует настойка: наполните литровую банку луком, залейте водкой. Оставьте настаиваться 10 дней. Употребляйте перед едой по 1 ст.л. настойки трижды за сутки.

Приготовьте противогельминтное средство из шелухи:

• Возьмите 4 ст. л. луковой шелухи
• Залейте стаканом кипятка, дайте настояться 5 часов.
• Употребляйте по 100 мл по утрам и вечером, через 30 минут после еды.
• Курс лечения — 5 дней.

Чтобы усилить действенность настоя, к шелухе добавьте 1 ст.л. сухой полыни.

Любители селедки могут приготовить целебное блюдо от паразитов:

• Очистите 1 селедку, нарежьте очень тонкими кусочками.
• Мелко нарежьте 1 большую луковицу.
• Переложите колечками все кусочки селедки.
• Полейте 2 ст. л. растительного масла и сока лимона.

Съешьте селедку в течение дня без хлеба и гарнира. Пить воду можно спустя 2 часа после трапезы. Через 4 дня селедочной терапии вы полностью избавитесь от глистов.

Напоследок: обязательно используйте лечение запеченным луком, которое применяли наши предки и были здоровы много лет.

Запеченный лук в духовке под соусом из меда и горчицы

В этом рецепте очень важным этапом является маринование: если времени нет, лучше выберите другой способ вкусно запечь лук. Также не забывайте, что мед нельзя добавлять на ранней стадии, поскольку при долгой термообработке он начинает горчить – подкладывайте в конце, чтобы зарумянить кусочки. И, конечно, если Вам хочется более пикантного вкуса, не бойтесь подсыпать немного паприки, карри или даже острого перца.

Способ приготовления:

1. Лук помыть, очистить и вертикально разрезать на половинки.
2. Залить оливковым маслом, добавить горчицу. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа.
3. Дать духовке согреться до 185 градусов.
4. Переложить луковые половинки в форму, располагая их местом среза вниз.
5. Отправить на полчаса на средний уровень, ничем не прикрывая.
6. Перевернуть лук, оставить еще на 15 минут во включенной духовке.
7. Мед разбавить столовой ложкой воды, полить лук и зарумянивать минут 10.

Правильное питание и запеченный овощ: польза

При тепловой обработке (запекании в духовке) практически все полезные вещества сохраняются. А вот эфирные масла испаряются, и поэтому у овоща уже не будет такого резкого запаха и вкуса.

Печеный лук содержит серу, магний, йод, кобальт, марганец, медь, витамины группы В, органические кислоты, кверцетин. И всего лишь 35 ккал на 100 г.

Почему печеный овощ стоит употреблять при правильном питании? Такой лук помогает укреплять иммунитет, улучшает аппетит, устраняет метеоризм, нормализует работу пищеварительной системы, помогает справиться с простудой. Печеный лук применяют при проблемах со свертываемостью крови, гипертонии, сахарном диабете. Он является профилактическим средством против развития атеросклероза.

Поскольку правильное питание предполагает употребление полезных продуктов, не стоит пренебрегать этим ценным овощем. Но готовить его надо правильно.

Прежде всего, стоит выбирать средние луковицы. В больших содержится слишком много воды. Кроме того, запекать можно в духовке или микроволновке. Чтобы запечь лук в духовке, необходимо обернуть каждую луковицу фольгой и готовить от получаса до часа. А чтобы запечь лук в микроволновой печи, следует выложить головки в стеклянную посуду и готовить пятнадцать минут. Можно сбрызгивать луковицы оливковым маслом и солить, а можно просто запекать овощ.

Запекать можно репчатый, красный лук, лук-шалот. Делать это можно в шелухе, а потом очищать овощи. А можно сразу очистить и добавить специи, например.

Даже у запеченного овоща есть определенные противопоказания. Не рекомендуется есть печеный лук при гастрите, язвах, проблемах с печенью, панкреатите и индивидуальной непереносимости продукта. Лучше всего, проконсультироваться со специалистом.

Как запечь лук в духовке

Запеченный лук в духовке является чудесным гарниром, который подходит ко многим видам мяса, рыбы и птицы. Такой лук имеет очень мягкий и нежный вкус. И даже те, кто лук не любит, в таком виде его употребляют с большим удовольствием.

Для приготовления запеченного лука в духовке понадобится:лук репчатый — 5-6 шт.;масло оливковое — 5-7 ст. л.;соль, специи — по вкусу.