Горец птичий

Как выглядит и где растет

Горец птичий является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству Гречишных. Растет всюду, образуя при нормальных условиях густой ковер.

Спорыш имеет ветвистый, лежачий стебель, который в длину может достигать 70–80 см. Культура стелется по земле, обладает твердым узловатым стеблем и разветвляющимися побегами. Корень слабо развит. Листья мелкие, короткочерешковые, имеют серовато-зеленую окраску.

Цветки травушки-муравушки тоже небольших размеров, крепятся к пазухам листочков, собраны в пучки по несколько штук. Цветение осуществляется в июле-августе. Плод растения представлен в виде трехгранного орешка темного цвета, напоминает семя гречихи, созревание продолжается с начала лета до середины осени. Размножается семенами. Так, в одном спорыше сосредоточено около 500 семечек, которые способны всходить на протяжении пяти лет.

Горец птичий отличается высокой устойчивостью. Даже если растение топчут, оно способно быстро захватывать новые территории, довольно быстро отрастает после скашивания. Оно встречается на всей территории бывшего Советского Союза, кроме Арктики. Трава неприхотлива, распространяется в любых климатических условиях, даже в Сибири и на Урале, растет на полях, вдоль дорог, на берегах водоемов. Питательные вещества гусиная трава получает как непосредственно с глубины, так и с поверхности почвы. Она не требовательна к составу почвы, может расти даже на глине и гравии.

Сбор и хранение

Спорыш обыкновенный и препараты на его основе можно найти практически в любой аптеке или на рынке. Также траву горца можно собрать и заготовить самостоятельно

При этом важно соблюдать некоторые правила

В первую очередь, нужно знать, что сбор вблизи оживленных дорожных трасс и на пастбищах осуществлять не следует. Это связано с тем, что трава способна накапливать соли тяжелых металлов. Поэтому собирать сырье лучше всего в лесных зонах с хорошим солнечным освещением.

Заготавливается спорыш с мая по июнь, так именно в это время наблюдается активный рост. Кроме того, в этот период птичья гречиха отличается наиболее богатым составом. В конце лета и в начале осени стебли у горца грубеют и высыхают.

Растение нужно аккуратно сорвать, лучше всего в таком случае собирать молодые листья, не повреждая всю ветвь. Самыми полезными и сочными являются растения, которые росли в затененных участках. Однако брать только такие экземпляры не стоит, поскольку из-за отсутствия достаточного количества солнечного света фотосинтез в них идет немного слабее, что отражается на целебных свойствах продукта.

Корни растения собирать нежелательно, лучше всего, если они останутся в земле. Со временем на этом месте появится новый спорыш.

Для лечебных целей следует заготавливать только наземную часть. При этом длина срезаемых побегов должна быть не более 40 см от верхушки. Подготовленное сырье нужно просушить на чердаке или в другом хорошо вентилируемом помещении, в тени, при этом постоянно переворачивая траву. Сухой спорыш становится ломким. Высушенную заготовку следует упаковать в тканевые мешочки или герметичную стеклянную тару и хранить в течение трех лет.

Сбор лекарственного сырья

Народная медицина в целительных целях использует наземные части горца птичьего: стебель, листья, цветки, побеги. Особенную ценность представляют цветки спорыша бледно-розоватого оттенка, сбор которых проводят с мая по сентябрь. Время сбора листьев и побегов для заготовки материала – со второй половины июня до середины июля.

Рекомендуется проводить сбор сырья в сухую, безветренную погоду, выбирая участки произрастания спорыша в пригородных зонах вдали от автомобильных магистралей. Материал тщательно перебирают, удаляя инородные примеси. Просушку следует проводить в проветриваемых местах, не допуская воздействия прямых солнечных лучей и влаги. Высушенное сырье хранят в мешочках из хлопчатобумажной ткани либо в стеклянных емкостях, обеспечивая при этом регулярный доступ воздуха. Срок хранения материала – до двух лет.

Ценным продуктом является свежевыжатый сок из стеблей и листьев растения, собранных в фазе цветения. Для длительного хранения сок изготавливают на соковарке, дополнительно доводят до кипения, разливают в стеклянные банки и закатывают стерильными крышками. Желательно хранить сок спорыша в прохладном месте.

Химический состав

Официальная наука исследовала состав спорыша для медицинского применения. Так были подтверждены мочегонное и кровоостанавливающее свойства травы, что определило ее применение при некоторых заболеваниях. Основной лечебный эффект спорыша ученые отнесли к присутствию гликозидов и большому содержанию кремниевых кислот в зеленой части растения.

Ценные соединения в составе спорыша и их основные свойства:

Флавоноидные гликозиды	Авикулярин, Кверцетин	Стимулируют гладкую мускулатуру, увеличивают сворачиваемость крови (без опасности тромбообразования), оказывают антиаллергенное, мочегонное действие, снимают воспаления
Органические кислоты	Кремниевая кислота и ее растворимые соединения	Необходимы для построения роговой и соединительной тканей, улучшая состояние волос, ногтей, сосудов, кожи. Предупреждают изнашивание суставов и связок, развитие варикоза, тромбоза, отложение целлюлита, образование камней
Витамины	С, Е, А, К	Улучшают зрение, регенерируют клетки эпидермиса и слизистые оболочки, повышают иммунитет, стабилизируют состав и вязкость крови
Дубильные вещества	Ароматические фенольные соединения	Природные антибиотики, активные в различных тканях (в том числе нервной, костной, сосудистой); имеют противоопухолевое действие, препятствуют метастазированию
Кумарины		Антикоагулянты, спазмолитики, проявляют противоопухолевые свойства
Сапонины		Оказывают помощь при запорах, пищевых отравлениях, атонии кишечника

Корень травы спорыша содержит антрахиноны – натуральные слабительные вещества, которые одновременно являются канцерогенами и в больших количествах вредят организму.

Препараты горца птичьего принимают в дозировках, при которых калорийность растения не может повлиять на сбалансированность рациона. Поэтому питательной ценностью травы можно пренебречь. Но тем, кто находится на диете, следует помнить о способности спорыша усиливать аппетит, что может спровоцировать спонтанное переедание.

Воздействие на окружающую среду и контроль

Воздействие

Большинство сообщаемых воздействий спорыша связаны с тем, что он растёт на посевных полях . Спорыш проблематичен для более чем 60 видов культур во всем мире. Его плотность в сельскохозяйственных полях достигла 28,3 растений / м², что было зафиксировано на ячменном поле в Альберте. Распространение спорыша снижает урожайность некоторых культур. Его стебли могут препятствовать механическому сбору других культур (например, лука, моркови) и могут выступать в качестве альтернативного хозяина для патогенов культур. Спорыш также считается сорняком на газонах, тротуарах и вымощенных участках. Влияние спорыша на местные растительные сообщества плохо документировано. Информационный справочник по сорнякам свидетельствует о том, что плотные ряды спорыша могут «удушить» травянистые виды и небольшие кустарники . Спорыш также обладает аллелопатическими свойствами. В лабораторных испытаниях, почва, собранная из-под спорыша, тормозила рост нескольких видов растений, включая бермудскую траву, Мадагаскарское семя (Sporobolus pyramidatus), марь белую, сорго (Sorghum bicolor) и креольский хлопок (Gossypium barbadense). Почва, используемая в этом исследовании, была собрана через 4 месяца после того, как ослабевший спорыш умер осенью, что указывает на то, что его токсины могут сохраняться в почве.
Надземные части, корни и корневые экссудаты спорыша также препятствовали прорастанию и росту нескольких видов растений.

Контроль

Во всех случаях, когда инвазивные виды контролируются, независимо от того, какой метод контроля используется, должен рассматриваться потенциал для распространения других инвазивных видов. Контроль над биотическими вторжениями наиболее эффективен, когда используется долгосрочная стратегия в масштабе всей экосистемы, а не тактический подход, ориентированный на борьбу с отдельными видами.
Обычно утверждается, что наиболее экономичным и эффективным методом контроля над инвазивными видами является предотвращение их создания и распространения путем сохранения «здоровых» природных сообществ (например, избегания строительства дорог на диких участках) и путем мониторинга несколько раз в год. Поддержание целостности местной флоры и смягчение факторов, повышающих нестабильность экосистемы, скорее всего, будет более эффективным, чем управление исключительно контролем над захватчиком. Профилактика и контроль сорняков могут быть включены во многие виды планов управления, в том числе, лесозаготовки и подготовки участка, пастбищных участков, проекты развлекательных участков, исследовательских проектов, дорожного строительства и обслуживания, а также управления пожарной охраной.

Применение в косметологии

Часто применяют отвары спорыша для умывания и лечения проблемной кожи. Благодаря растению можно избавиться от угрей, фурункулов, воспалений, зуда.

1. Для лечения угревой сыпи и удаления фурункул надо измельчить свежую траву в кашицу, прикладывать к проблемным участкам кожи.

2. Для терапии язвочек и ран можно приготовить масло на основе спорыша. Для этого в стеклянной банке смешивается 0,5 стакана измельченной травы и 0,5 литра растительного масла. Настаивать 10 дней в темном месте. Полученным составом смачивать марлевые повязки и прикладывать к пораженным участкам кожи на 15-20 минут.

3. Отвар (рецепт выше) может помочь в укреплении волос и избавлении от перхоти.

Настой от выпадения волос

Настой приготовить очень легко, достаточно измельчить сухую траву (25 гр.), залить 2,5 литрами горячей воды, подержать на паровой бане еще около 10 минут.

Втирать в кожу головы в течение 15 минут массирующими движениям каждый день. Курс составляет 3-4 недели, затем надо обязательно сделать перерыв на месяц.

Такой настой можно  также использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы шампунем.

Однако врачи не рекомендуют заниматься самолечением

Пользоваться сырьем нужно с большой осторожностью

Химические составляющие

В траве спорыша содержится довольно много полезных с фармакологической точки зрения веществ и в такой концентрации, что позволяет применять ее для изготовления лекарственных препаратов. В ней есть дубильные вещества, целый ряд флавоноидов, витамин С, кумарины, сапонины, летучие алкалоиды, витамин А, пектин, соединения кремния, полисахариды, железо.

Например, витамин А (каротин) способствует формированию равномерного цвета кожного покрова человека и поддерживает остроту зрения, а пектин связывает и выводит с мочой из организма вредные для организма тяжелые металлы и другие токсины. Железо повышает уровень гемоглобина в крови, тем самым улучшая функционирование всех систем человека. А роль кремния и его соединений для организма вообще бесценна — он является базовым элементом построения на клеточном уровне.

Смотреть галерею

Ботаническое описание

Что такое спорыш? Polygonum aviculare – так однолетнее травянистое растение называют по латыни – относится к роду Горец семейства гречишных. Спорыш может вырасти высотой до 80 см. Согласно описанию, Горец птичий имеет:

• толстый, стержневой корень;
• стебель – до 60 см, с выраженными узлами, разветвленный, стелющийся у основания;
• листья эллиптической формы длиной до 5 см, шириной до 1,5 см, серовато-зеленого цвета, с короткими черешками, в узлах – беловатые пленчатые раструбы.

Специалисты отмечают, что после цветения стебли становятся жесткими. По описанию горец птичий цветет с мая до октября. При этом наблюдаются:

• цветки в бутонах по 2-5 штук, находятся в пазухах листьев, мелкие, имеют 3 пестика, 8 тычинок, цвет – розово-зеленый;
• плоды – плоский треугольник черный или коричневый – созревают с июля по сентябрь, очень любимы птицами.

Где обитает трава спорыш

Это растение распространено по всей России, кроме мест с вечными льдами. Для спорыша не имеет значения температура и влажность, ему комфортно при любом климате. Растение отличает стойкость к вытаптыванию, оно тяготеет к сорным местам, легко переносит природные катаклизмы, растет на любой почве. Горец можно встретить:

• вдоль проселочных дорог;
• в горах;
• на огородах как сорное растение;
• в садах;
• около рек;
• на спортивных площадках;
• при подворьях;
• на пастбищах.

Как выглядит птичья гречиха­

Трава горец птичий остается неизменной по цвету до самой осени, образуя упругий ковер. Отмечают особенности этого лекарственного растения

Обращает на себя внимание:

• длинный стебель, который простирается по земле, может слегка приподниматься;
• мелкие цветки с пятью лепестками, зеленые с розовой каемкой;
• гроздья бутонов в пазухах листочков на разных фазах распускания;
• продолговатые, крупные листья бледной серо-зеленой расцветки.

Горец птичий (спорыш).

Горец птичий (спорыш)

Латинское название: Polygonum aviculare L.

Русское название: Горец птичий (спорыш).

Украинское название: спориш, моріжок.

Народные названия: трава-мурава, птичья гречиха, топтун-трава, гусятница, куроед, пустырная трава, куриная трава, узловатая трава, конотоп.

Семейство: Гречишные.

Аптечное наименование: трава горца птичьего – Polygoni avicularis herba.

Лечебные части растения: трава.

Внешний вид: Однолетняя трава с ветвистыми лежачими, приподнимающимися стеблями или прямыми коленчатыми с мелкими, эллиптическими, ланцетными или линейными листьями. Цветы по 3—5 штук в пазухах листков, розового или зеленоватого цвета с беловатой, а по краям красноватой долей околоцветника. Плод — матовый, точечно-бугорчатый орешек.

Где растёт: при дороге, сорные места, поля.

Когда растёт: Цветет в мае – августе.

Химический состав: в корнях горца птичьего содержат антоцианы, антрахиноны: хризофанол, эмодин и его гликозид. В траве есть  содержание углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), фенолкарбоновых кислот (кофейной, галловой, яблочной, салициловой, кумаровой, хлорогеновой, муравьиной, валериановой, уксусной), микроэлементов (железа, меди, ванадия, магния, кальция, серебра, кремния (до 4,5%), витаминов (аскорбиновой кислоты, каротина), кумаринов (умбеллиферон, скополетин), дубильных веществ пирокатехиновой группы; флавоноидов (кверцетина, изорамнетина, авикулярина, кверцитрина, гиперина). Цвеы содержат флавоны; семена – жирные масла.

Лечебные (фармакологические) свойства: препараты из горца птичьего (спорыш) имеют противовоспалительные, кровоостанавливающие и вяжущие свойства.

Что лечит: используется как противовоспалительное, укрепляющее и мочегонное средство для лечения болезней почек, печени, мочевого пузыря и желудка, при лечении желтухи, для выведения песка и камней в почках, мочевом и желчном пузыре, при желчекаменной болезни.

Спорыш помогает при лечении легочных болезней, применяют для  улучшения аппетита. Входит в сбор «Грудного чай», применяемый для лечения коклюша и других болезней, которые сопровождаются кашлем. Горец птичий применяют при лечении бесплодия, нарушения обмена веществ, гипертонии.

Наружно горец птичий применяют как примочки из отвара или свежего сока для лечения гнойной раны.  Свежий сок имеет высокие фитонцидные свойства.

Противопоказания: Беременность, острые воспаления мочевых путей.

Время сбора: Собирают траву, как только она зацветет и стебли еще затвердели.

Народные рецепты.

Рецепт настоя: 3 ст. л. травы горца птичего на 200 мл кипятка. Пьют по 80 мл 3 разы в день до еды.

Рецепт лечебно-профилактической ванны для детей для дезинфекции, успокоения, улучшения обмена веществ, лечение различных аллергических заболеваний, экссудативного диатеза, обладает общеукрепляющими свойствами:горец птичий — 5 частей, листья березы — 3 части, крапивы двудомной — 3 части, ромашки лекарственной — 3 части, смородины черной — 4 части, багульника болотного — 4 части, фиалки трехцветной — 4 части, чистотела — 4 части, веточек калины — 4 части, корней лопуха большого — 4 части, тимьяна ползучего — 5 частей, череды трехраздельной — 5 частей.
150—200 г сбора заливают 5 л холодной воды, доводят до кипения и  настаивают 45 минут и выливают в ванну. Температура ванны 36—38 °С, продолжительнось — 20 минут, принимают 1—2 разы в неделю.

Рецепт лечебно-профилактической ванны для взрослых для стимуляции обмена веществ, при ожирении, имеет успокаивающие и общеукрепляющие свойства: 250 г смеси: горец птичий, хвощ полевой, пустырник пятилопастный и тимьян ползучий, корневище пырея ползучего и цветки ромашки безъязычковой — берут всё  поровну, смешивают с 250 грамм сенной трухи и заливают 10 литрами воды, доводят до кипения, настаивают 45 минут и выливают в ванну. Температура воды 36—39 °С, продолжительность ванны — до 20 минут, принимают 2 разы в неделю.

Лечебные свойства

Биологическое действие и применение в медицине

Спорыш является антимикробным, вяжущим, противовоспалительным и мочегонным средством благодаря содержанию комплекса биологически активных веществ (флавоноидов, кумаринов, дубильных веществ, соединений кремниевой кислоты, витаминов С, К, каротиноидов, микро- и макроэлементов (железа, кадмия, магния, цинка и других) и используется в народной медицине, гомеопатии и врачебной практике.

Трава спорыша ускоряет выведение жидкости из организма и токсинов, чему способствуют соли кремниевой кислоты в ее составе. Препятствует образованию и способствует выведению мочевых конкрементов при мочекаменной болезни, предотвращает рецидивы после операции по удалению мочевых камней. Является эффективным средством в лечении заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря.

Трава спорыша улучшает функциональное состояние желудочно-кишечного тракта, обволакивает слизистые оболочки и защищает их от раздражающих факторов, при этом нормализует процесс всасывания в кишечнике; предотвращает возникновение кровотечения, имеет противовоспалительные и репаративные свойства. Препараты спорыша применяются в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалений ЖКТ, гастрита и дизентерии. Также эффективны при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, проявляют умеренное желчегонное действие.

Спорыш оптимален при хронических формах заболеваний, поскольку не токсичен.

Спорыш улучшает обмен веществ, восстанавливает водно-солевой баланс.

Спорыш эффективен при туберкулезе, бронхите, коклюше, бронхиальной астме, малярии, простуде, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.

Спорыш снижает проницаемость стенок кровеносных сосудов, повышает свертываемость крови, останавливает кровотечения.

Трава спорыша в народной медицине применяется при сердечном неврозе и учащенном сердцебиении, полиартрите и воспалении суставов, при геморрое и лечении ран, ушибов. В качестве примочек используется в случае аллергического диатеза и кожных заболеваний у детей.

Спорыш помогает при воспалении десен, стоматите, гингивите и других воспалительных заболеваниях полости рта.

Была протестирована способность растения усиливать сокращения матки и повышать свертываемость крови, а также эффективность при хронических воспалительных заболеваниях половой сферы. Траву спорыша используют при кровотечениях после родов, абортов, а также вызванных фибромиомой матки; в случае климактерической и ювенильной гиперменореи; при атонии и гипотонии матки для стимуляции сокращений.

Современная медицина подтвердила, что спорыш является результативным при бесплодии. Он стимулирует яичники, снимает воспаление и способствует наступлению беременности.

Внешне прикладывают ошпаренную траву или компрессы на основе отвара спорыша. При заболеваниях горла и ротовой полости трава используется в виде полосканий и аппликаций (при стоматите, гингивите и т. д.).

Также спорыш является компонентом лечебно-профилактических ванн. Их можно принимать для стимулирования обменных процессов и общего укрепления организма. Для этого смешивают по 50 г травы спорыша, хвоща полевого, пустырника, чабреца и цветков ромашки, заливают 10 л холодной воды, доводят до кипения, настаивают 50 минут, процеживают и выливают в ванну. Продолжительность процедуры — 20 минут, регулярность — дважды в неделю.

Использование в косметологии

В косметологии спорыш используется для приготовления косметических лосьонов, масок, компрессов и лечебных обертываний. Растение обеспечивает тонизирующее и омолаживающее действие, улучшает обменные процессы, снимает раздражение и уменьшает сухость кожи.

Отвар спорыша полезен и в уходе за волосами. Регулярные ополаскивания укрепляют волосяные луковицы и предупреждают выпадение волос.

Противопоказания

Использовать спорыш в качестве лечебного и профилактического средства не рекомендуется при:

• беременности — трава может спровоцировать выкидыш;
• повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах;
• остром воспалении мочевого пузыря и почек;
• наличии в мочевыводящих путях камней размером более 6 мм;
• запорах;
• камнях в желчном пузыре.

По материалам:

Как принимать спорыш для лечения

Из данного растения готовятся настои и отвары, а также настойки. Используется наземная часть птичьего горца: стебель и листья. Способ приготовления лекарства, как и схема его приема, зависит от недуга, который понадобилось излечить.

Настой

Для лечения цистита и воспалительных процессов внутренних женских половых органов готовится следующий препарат: 20 грамм сухого сырья надо залить 1 стаканом воды, довести до кипения, затем снять с огня и настоять в течение получаса. Затем жидкость отцеживается и принимается внутренне по 50 грамм натощак, трижды в день.

Если смешать жидкость с аналогичным объемом свежего свекольного сока и принимать в течение месяца, можно избавиться от анемии.

Для остановки маточных кровотечений нужно 3 чайные ложки сухих листков залить 200 граммами кипятка, настоять 40 минут, профильтровать, разделить на 3 порции и выпить в течение суток через равные промежутки. Принимать можно независимо от приема пищи.

Отвар

Отвар лучше всего готовить на водяной бане. Он хранится в холодном месте (в холодильнике или на балконе) в течение 3 дней. На 10 грамм сухого растительного средства берется 100 грамм воды, все помещается в емкость и держится на водяной бане 45 минут. После остывания жидкость процеживается.

При воспалении мочевого пузыря понадобится пить по 1 столовой ложке средства трижды в день, натощак.

Для лечения суставов отвар настаивается час после приготовления и только потом процеживается. Он применяется наружно, для ножных ванночек.

Для лечения туберкулеза нужно 1 ложку сухого спорыша смешать с аналогичной порцией измельченного, сухого корня солодки, все залить 500 мл воды, вскипятить и через 5 минут убрать с огня, дав остыть и заодно настояться. Через полчаса жидкость фильтруется и принимается по 50 грамм трижды в день.

Настойка

Для приготовления настойки понадобится качественный 70% спирт. Настаивать лучше всего в темной, стеклянной таре. Надо 10 грамм сухой травы залить 100 граммами спирта и всколотить, оставив все на 10 дней. Хорошо бы временами встряхивать смесь. По истечению времени настаивания следует профильтровать жидкость и принимать ее по 1\2 чайной ложки 3 раза в сутки, натощак. Хранится спиртовое средство в холодильнике.

В фитотерапии также используется сок из спорыша. Для этого свежее растение моется, измельчается и при помощи марли или пресса сдавливается для получения жидкости. Средство помогает от туберкулеза, судорог, а также при кожных заболеваниях. Принимать сок полезно для улучшения работы почек и очищения кишечника.

Сбор, заготовка и хранение

Встречается трава и препараты на ее основе фактически в любой аптеке и на рынке. Однако многие предпочитают заготавливать эту траву самостоятельно. Во время заготовки необходимо соблюдать определенные правила.

Самое главное требование – не собирать спорыш вблизи оживленных дорог и около пастбищ. Дело в том, что трава может накапливать соли тяжелых металлов. Оптимально собирать траву в лесных зонах, где есть хорошая проходимость солнечных лучей.

Заготовку спорыша осуществляют с мая по июнь. В это время трава активно растет и у нее наблюдается наиболее богатый состав. В конце лета у травы грубеет стебель, осыпаются листья. Срывать траву необходимо очень аккуратно.

Можно и вовсе ограничиться сбором молодых листьев, не повреждая стебель. Самые сочные растения – это те, которые росли в затемненных участках. Но это не означает, что стоит собирать именно такую траву.

Она имеет меньше всего полезных веществ. Не нужно собирать корни спорыша. Луше оставить эту часть травы в земле. Со временем из корней вырастет новое растение.

Обычно заготавливают только наземную часть растения. Длина побегов после срезания должна составлять не более 40 см от верхушки. Сырье сушат на чердаке или в другом помещении с хорошей вентиляцией.

Можно сушить растения в тени, периодически ее переворачивая. После высыхания спорыш становится ломким. Когда сырье высохло, его упаковывают в тканевые мешочки. Хранить можно и в стеклянной таре. Срок хранения – до 3 лет.

Спорыш в аптечной упаковке

Морфология

Всходы горца птичьего с красноватым подсемядольным участком, длиной до 10 мм и больше. Надсемядольное междоузлие развито слабо. Семядоли узколинейные или линейные слегка мясистые. Верхушка туповатая. Основание сросшееся в пленчатое узкое, обратноконическое влагалище с красноватым оттенком. Размер семядоли 5 – 16 х 0,75 – 1,25 мм.

Первый лист продолговато-обратнояйцевидный или продолговатый с заостренной верхушкой и постепенно сужающимся в черешок основанием. Цвет листа темновато-зеленый. Последующие листья сходны с первым, но с более ясным жилкованием. (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А.В.,1984)

Взрослое растение достигает 60 см в высоту. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, может быть лежачим, распростертым или приподнимающимся. Форма листьев варьирует у отдельных экземпляров, но у одного растения постоянна. Листовые пластинки могут быть овальные, обратноланцетовидные, продолговатые, широко-лопатчатые, широко-эллиптические и прочее. Размеры листьев на одном и том же растении варьируют:  2 – 5 х 0,5 – 1,5 см. Цвет серовато-зеленый или сизо-зеленый. Черешки в основании  с двулопастными рассеченными раструбами. (Комаров В.Л.,1936) (Губанов И.А.,2003)

Цветки одиночно или по 2 – 5 штук расположены в пазухах листьев, к концам ветвей не сгруппированы. Околоцветник из пяти лепестков, надрезанных до половины. Нижняя часть кубовидная или обратно-конусовидная. Доли зеленые, блеклые с белым или розовым окаймлением. (Комаров В.Л.,1936) (Губанов И.А.,2003)

При плодах околоцветники приобретают трехгранно-овальную форму, полностью охватывающую орешки и серовато-зеленую или серовато-коричневую с розовым оттенком окраску. В верхней части плода листочки расходятся. (Доброхотов В.Н.,1961)

Плод – трехгранный орешек, с одной меньшей гранью. Средняя часть плода вдавлена. Верхняя – заострена и вытянута, основание немного расширено. Плодовый рубчик округлой формы и прикрыт остатками околоцветника. Поверхность с тонкими бороздками, мелкозернистая, слабоблестящая, матовая. Окраска темно-коричневая до черной или темно-красно-коричневая. Размеры орешков: 2,25 – 3 х 1 – 1,75 х 0,75 – 1,25. Вес 1000 штук – 2,7 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Съедобность и пищевая ценность

Семена спорыша потребляются различными видами диких животных, а также некоторыми видами скота. Тем не менее, в Австралии смерть нескольких лошадей от токсичности нитритов была связана с потреблением спорыша .
Семена спорыша потребляются птицами, в том числе, американской лысухой, кряквой, крикливым зуйком, сизым голубем, острохвостым тетеревом, калифорнийской куропаткой и воробьиной овсянкой. Листья могут потребляться птицами, такими как острохвостый тетерев. Маленькие млекопитающие могут также потреблять части спорыша. В животе у одной чернохвостой луговой собачки было обнаружено более 20000 семян спорыша. Флоридские кролики потребляют спорыш в Миссури. Олень-мул и вилорогая антилопа поедают спорыш . Насекомые питаются семенами и нектаром растения. В Австралии, спорыш используется в качестве кормового растения для свиней. Домашний крупный рогатый скот потребляет спорыш, в сосновых лесах в центральной части Колорадо. Домашние гуси не питались спорышем в испытаниях кормления, даже когда это была единственная доступная пища.

Общая информация

Спорыш обыкновенный — это травянистое однолетнее растение, полиморфный вид рода горец семейства гречишных. Его культивируют как лекарственное, кормовое, медоносное, почвопокровное и газонное растение. Некоторые горные народы используют спорыш в пищевой промышленности.

Виды спорыша

На территории Украины растет 41 вид спорыша, потому промышленную заготовку сырья можно осуществлять во всех регионах. Самый распространенный — спорыш обыкновенный. К лекарственным относятся и такие виды, как горец почечуйный, перечный, змеиный.

Также род горец включает такие растения:

• горец альпийский;
• горец живородящий;
• горец шероховатый;
• горец отклоненный;
• горец восточный;
• горец земноводный;
• горец забайкальский.

Биологические особенности

Спорыш обыкновенный растет как в затененных местах, так и на солнце. Любит влажную почву, часто образует сплошные заросли. Спорыш встречается по берегам рек, во дворах, вдоль дорог, на пустырях, сухих пастбищах всех материков. Не растет растение только в Антарктиде и Арктике.

Семена спорыша высевают в землю в начале сентября или в середине декабря. Уход за растением довольно прост: оно требует регулярного, но не частого полива. Обычно дополнительное увлажнение спорыша необходимо в затяжную засуху.

Ботаническая характеристика

Спорыш обыкновенный имеет преимущественно лежачий разветвленный стебель. Его длина колеблется от 10 до 25 см. Листья зеленого цвета, очередные, эллиптические или почти линейные, цельнокрайные; держатся на коротком черенке. У основания листьев имеются пленчатые раструбы серебристо-белого цвета.

Цветки спорыша мелкие, правильные, обоеполые. В отличие от других растений рода горец, они не образуют соцветий, а собраны по 1–5 в пазухах листьев. Околоцветник — простой, пятичленный, зеленоватый, по краю розовый или белый. Плод — орешек. Цветет спорыш с июля по поздней осени.

Горец птичий: химический состав

Даже несмотря на то, что это растение очень неприметное, оно имеет богатый химический состав. В спорыше есть много флавоноидов. Они обладают антиоксидантными свойствами. Также эти вещества способствует уменьшению проницаемости и ломкости сосудов.

В составе спорыша также имеются органические кислоты. В состав входит Витамин К. Он необходим для процесса свертывания крови и развития костной ткани. Дубильные вещества, которые есть в растении, обладают противомикробными качествами.

Эфирные масла оказывают заживляющее и очищающие действие. А смолы, которые присутствуют в траве, имеют ранозаживляющий эффект. Удалось обнаружить в культуре жиры и углеводы. Это основные питательные элементы растения.

Виды и сорта

В роду Горец много видов, в том числе и обладающих лечебными свойствами.

Горец вьюнковый (Polygonum convolvulus)

или фаллопия вьюнковая – однолетник высотой до 1 м с продолговато-яйцевидными или округлыми черешковыми листьями, копьевидными или сердцевидными у основания. Цветки собраны в пазушные пучки. В народной медицине настой этого растения применяют при гинекологических болезнях, в частности при маточных кровотечениях, а также при параличе, детской грыже, болезнях почек. Соком горца вьюнкового и мазью из его листьев лечат ожоги.

Горец альпийский, или горец горный (Polygonum alpinum)

– многолетник высотой до 120 см с клиновидными в основании ланцетными листьями длиной от 5 до 13 и шириной от 1 до 5 см и густыми метельчатыми соцветиями из белесых цветков. Все части растения используются в народной медицине и ветеринарии: настой корней обладает мочегонным и тонизирующим действием, толчеными корнями лечат опухоли, отваром травы – гингивиты и стоматиты, туберкулез, скрофулез, кашель, бели и венерические болезни.

Горец живородящий (Polygonum viviparum)

– тоже многолетник высотой до 40 см с клубневидным корневищем, простыми стеблями, прикорневыми длинночерешковыми ланцетовидными листьями с клиновидным основанием и конечными колосовидными соцветиями из белых или розовых цветков. Настой травы горца живородящего принимают при энтероколитах, колитах, резях в животе и поносах, отвар – при простуде, заболеваниях пищеварительных органов и мочеполовой системы. Порошок из корневищ растения обладает кровоостанавливающим действием, а настоем листьев лечат гастрит и язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Горец змеиный (Polygonum bistorta)

или змеевик, или раковые шейки – многолетник с толстым, змеевидно изогнутым, розовым на изломе корневищем, похожим на раковые шейки, узловатым стеблем, длинночерешковыми продолговатыми и сердцевидными у основания листьями и густыми колосовидными верхушечными соцветиями из розовых цветков. Препараты змеевика обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, успокаивающим, кровоостанавливающим и сильным вяжущим действием. Их применяют при язвенной болезни, воспалении кишечника, желудочных, кишечных и маточных кровотечениях, а жидкий экстракт и отвар из корневищ – при гингивитах и стоматитах.

Горец растопыренный (Polygonum divaricatum)

– раскидисто-ветвистый многолетник высотой до 120 см, образующий шаровидные кусты. Листья у него острые, продолговато-линейные, а цветки собраны в раскидистые многоцветковые метелки. Из корней растения получают дубильные вещества. В народной медицине толченым корнем растения лечат простудные опухоли, а отваром – понос и болезни кишечника.

Такие растения, как горец щавелелистный, тихоокеанский, шероховатый, полуушастый, земноводный и восточный, тоже являются лекарственными, однако относятся они к другим родам семейства Гречишные, в частности к роду Персикария.

Как выглядит горец птичий

Внешний вид спорыша. Фото: Яндекс.Картинки

Горец птичий трудно спутать с каким-либо другим растением. Это сорняк, который растёт у нас под ногами. Спорыш выпускает из корня пучок длинных и довольно прочных стеблей. Их длина может достигать 40 сантиметров. Стебель спорыша сильно ветвящийся от основания, часто стелющийся или приподнимающийся от земли.

Листья очередные, очень мелкие, ланцетовидные, сидячие, длиной до двух сантиметров. Имеют ровные края и тупую верхушку. Горец птичий не может похвастаться очень красивыми цветками и бутонами. Цветки невзрачные, мелкие, розовые или белые, соцветий не образуют, они собраны по несколько штук в пазухах листьев.

Цветёт горец птичий всё лето, с весны до поздней осени. Плоды созревают по мере цветения растения начиная с июля.