Лучшие мясные породы свиней

Разновидности и породы свиней

С тех пор, как человек освоил селекцию, специалисты постоянно работают над улучшением пород домашних животных, и свиньи в этом плане не исключение. Сейчас в мире существует порядка 100 разновидностей хрюшек, которых по продуктивности и физиологическим особенностям разделяют на 4 типа:

• Мясные. Самый популярный вид свиней, которые отличаются удлиненным телом и легким корпусом. Мясные хрюшки быстро растут и уже к 6-7 месяцам достигают веса 100 кг. После забоя выход мяса 70-80%.
• Сальные. Это крупные тяжеловесные животные, которых разводят в основном в восточных странах Европы. Их особенность в том, что по достижению полугодовалого возраста, у поросят замедляется рост мышечной ткани и начинается интенсивное отложение жировой прослойки. Соотношения мяса и сала составляет 55 на 45%.
• Беконные. Мало чем отличаются внешне от мясного типа свиней. А вот по вкусовым качествам есть различия: их мясо очень мягкое и нежное, а сало тонкое с мясными прожилками.
• Мясо-сальные (универсальный тип). Являются промежуточной разновидностью первых двух пород. Отличаются тем, что до года быстро набирают оптимальную мясную массу, после чего начинают обрастать толстым слоем жира. Мяса с туши таких свиней около 60-70%, остальные 30% процентов приходятся на сало.

Ландрас, 330 кг

Порода была выведена в Дании, является свиньей беконного типа, была зарегистрирована в 1896 году. Порода Ландрас оказалась такой продуктивной, у нее был великолепный бекон, благодаря ей Дания стала одним из главных поставщиков бекона в Европе.

Опасаясь конкурентов, ландрасов не экспортировали за рубеж, и лишь в 1940-ые годы эта порода появилась в других странах. Свиньи этой породы вырастают до 2 м, свиноматки – до 1,6 м. Они розового цвета, но бывают и с рябым окрасом. Они миролюбивые, послушные, неагрессивные. Вес, которого они могут достигнуть: свиноматки – 200-220 кг, а кабаны – 280-300 кг.

Из минусов – большая требовательность к условиям, в еде, им необходима выгульная площадка. Из плюсов – большая плодовитость (10-12 поросят) и миролюбивый характер.

Свиньи из Книги рекордов Гиннеса

Самых жирных свиней вырастили в Америке и Китае. Первый рекордсмен книги рекордов Гиннеса весил 1157 кг при длине туловища 2,7 м. Звали хряка Большим Билом. Своих размеров он достиг благодаря Элиасу Буфорду Батлеру — фермеру из штата Теннеси. Живот хорошо откормленного кабана висел до пола, задевал его при ходьбе.

Жизнь рекордсмена закончилась по дороге на чикагскую выставку в 1933 году. Хряк из-за резкой остановки грузовика сломал ногу, а хозяин не рассчитал дозу лекарства. Историю жизни Большого Била до сих пор пересказывают. О том, чтобы его питомца дольше помнили, позаботился хозяин, из умершего гиганта он сделал чучело. Сейчас оно, к сожалению, утеряно.

Второго известного гигантского хряка вырастил китайский фермер Чунь Чунь. Годы жизни кабана гиганта — 1999-2004. Весил он чуть меньше тонны при длине туловища 2,5 м. Во дворе хозяин устроил огромной хрюшке песчаную кровать, мыл ее каждый день и выводил гулять.

Любопытный народ приходил поглазеть на гигантского поросенка с огромными клыками, длиной они были около 15 см. Чунь Чунь утверждал, что его питомец ел за десятерых. Больших размеров питомец достиг только благодаря хозяину. Сначала поросенок рос хилым, но любовь и труд Чунь Чунь сделали свое дело.

Длина туловища огромной живой свиньи, занесенной недавно в книгу Гиннеса, 7 м. Зовут ее Румба, весит она 5 тонн, живет в Соединенных Штатах Америки на ферме во Флориде. Самым большим из учтенных хряков был боров с кличкой Старый Слот глостерской породы (XIX век, Англия, графство Чешир), его вес превышал 6 т, рост доходил до полутора метров, длина туши не менее 3 м. В 2020 году на выставке «Король свиней», которую ежегодно проводят в Китае, победу завоевал хряк весом 750 кг при длине туловища 2 м. Высота холки гиганта впечатляет, она не меньше 1 м.

Происхождение

Первоначальная форма крупной белой породы свиней была выведена в графстве Йоркшир. Местных английских свиней скрещивали с европейскими и азиатскими хряками. Результатом скрещивания стала крупная плодовитая свинья мясного направления. Новые йоркширские свиньи отличались скороспелостью и высоким убойным выходом мяса.

В Россию йоркширская свинья, получившая к тому времени название «большая белая» (great white), попала в 80-х годах XIX века. Завоз был несистематический. Его осуществляли на свой страх и риск прогрессивные заводчики.

После революции завоз английской большой породы свиней стал плановым. Всего «йоркширов» завозили 4 раза в период с 1923 по 1931 год. Их минусом была слишком маленькая толщина шпика и слабая морозоустойчивость, препятствующая разведению животных на частных подворьях. Так как в холодном климате России сало ценилось как источник энергии, было решено вести собственную селекцию большой белой по двум направлениям: увеличение слоя подкожного жира и морозостойкость.

Скрещивание английских свиней с местным поголовьем проводили еще в начале ХХ века. В молодой стране Советов работа продолжилась. Йоркширов случали с ограниченным количеством местных свиней. Формировали новую группу высокопродуктивных животных с учетом разнообразных климатических условий на территории Союза. В итоге получилась несколько новая разновидность свиней мясосального типа со «старым» названием «крупная белая». Это вызывает путаницу, но только кажущуюся: английское слово «great» и русское «крупный» не пересекаются. Поэтому английская разновидность – «большая», русская – «крупная».

После того как потребность в сале уменьшилась, часть поголовья было решено снова переориентировать на мясное направление. В отобранных группах совершенствовали мясные и откормочные качества с сохранением хорошей приспособленности к российскому климату. Улучшение проводили путем внутрипородного разведения, периодически спаривая отечественных крупных белых с большими белыми хряками Англии, Голландии и Швеции. В результате прилития импортных «кровей» в стране были созданы мясные разновидности крупной белой свиньи промышленного назначения:

• Фельдмаршал;
• Терк;
• Кинг;
• Го;
• Кинг-Девид;
• некоторые другие.

Какие свиньи считаются одними из крупнейших?

Чтобы получить большую свинку, нужно не только правильно подобрать породу, но и особенно ухаживать за поросенком.

Чемпионами в мире по весовой категории и размерам можно считать таких представителей среди поросячьих особей:

1. Олд Слота;
2. Большого Билла;
3. Чунь-Чуня;
4. Большую Норму.

Если рассматривать каждую особь отдельно, то можно выделить их отличительные особенности. Кроме всего прочего, узнать происхождение столь крупной породы.

Отличительные особенности известных гигантов

Олд Слоту стоит отдать должное в свиноводстве, так как он произведен из породной династии глостеров и считается крупнейшим из хряков. Его выращиванием занимался фермер из Англии, проживающий в Чеширском графстве, всеми уважаемый Джозеф Лоутон. Длина тела хряка достигала почти трех метров, высота — 143 см, а весил поросенок 6 500 килограммов. До сих пор ни одна свинка не побила весовой рекорд Слота.

Бородатая свинка — интересное природное созданиеПротестная свинья: история появления, характеристика, охранаСовременный генофонд в свиноводстве — порода ПьетренКак построить свинарник своими руками

К сожалению, не сохранилось точных данных о том, как был выращен такой гигант. Хотя специалисты в сфере физиологии предполагают, что таких размеров свинья могла достигнуть только по причине гормональных сбоев в организме. Габариты хряка довольно впечатляющи, что даже кажутся нереальными. Ведь такая весовая категория присуща разве что слону. Но единственным доказательством, которое отображает этот факт, является запись в книге рекордов Гиннеса.

Еще одним рекордсменом по выведению крупных пород свиней в мировых масштабах выступает тенессийский фермер Элиасу Буфорд Батлер Джексон. Его поросенка звали Большим Биллом. Он весил чуть больше 1000 килограммов, а длина составляла 272 см. Хряка вывели из польско-китайской смеси. Из-за большого веса ему очень трудно было передвигаться.

Поросенок сделал известным своего фермера, но сам оказался не так уж счастлив. При транспортировке на огромную выставочную площадку, которая находилась в Чикаго, поросенком была сломана нога при неудачном торможении автомобиля. Поэтому приз так и не достался гиганту. После полученной травмы свинка погибла. Хозяином было сделано чучело животного, которое хранилось на ферме, но со временем пропало. На протяжении многих лет никто не мог превзойти Большого Билла по весу, пока не вывели нового гиганта.

Один крупній поросенок был выведен китайским фермером Чу Чанджинизом в 1999 году. В младенчестве хряк не отличался большим весом и необъятным ростом. Но спустя год размеры его стали удивлять, хотя хозяин отрицает намерения в чрезмерном откармливании кабана. У Чунь-Чуня был просто очень хороший аппетит и он съедал гораздо больше своих собратьев. Кабанчик весил около тонны, его длина достигала двух с половиной метров. Он прожил около четырех лет из-за своей малоподвижности и внушительных размеров. Теперь его чучело украшает сельскохозяйственный музей Ляолинской провинции в Китае. Самым удивительным в экспонате можно считать клыки, длина которых 15 см.

Самая крупная свинка была выведена в Нью-Йорке. Ее прозвали Большой Нормой. Весовые параметры несколько превышали китайского гиганта, так как масса туловища достигала 1200 килограммов. При таких габаритах свинке пришлось жить недолго. Она даже была похоронена под знаком памяти.

Самые известные гиганты в мире

Есть такие энтузиасты, которые ставят перед собой задачу поставить рекорд и получить мировую славу, вырастив на своем дворе не просто свинью, а настоящего гиганта, превосходящего всевозможные параметры своих сородичей.

Общеизвестным фактом принято считать, что именно английская порода свиней способна иметь колоссальный вес. Все это возможно только при должном уходе. Разведением свиней занимается большое количество фермеров многих областей мира. Различные породы хрюшек могут разниться в плане размеров друг от друга. Ученые неоднократно регистрировали ситуации, когда фермеры выращивали поистине громадных особей. А самые крупные свиньи устанавливают рекорды по весу.

Румба

Долгое время вес самой большой свиньи в мире был просто неизвестен. Говорили о выдающихся размерах хрюши, о ее месте проживания, имени. Но молчали о массе. В последнее время информация стала всеобъемлющей, и можно уверенно говорить о рекордсменских параметрах удивительного животного:

•        вес – почти 5 тонн;
•        длина тела – 7 метров.

Если попытаться перевести эти данные в понятные величины, то длиной Румба примерно в половину трамвая, а весит всего в три раза меньше стандартного городского вагона.

Проживает свинка во Флориде (США): радуется теплому климату и обильной еде.

Олд Слот

Чемпионом по весу стал боров по имени Олд Слот. Жил этот огромнейший хряк в Англии. Частный фермер подошел к развитию питомца со всем энтузиазмом. Правильное и сбалансированное питание в совокупности с тщательным уходом сделали свое дело.

В результате своих усилий Джозеф Эстбери получил свинку, достигшую веса в 6395 кг, с длиной туловища почти 3 м и занесенную в Книгу рекордов Гиннеса.

Большой Билл

Так звали гигантского хряка-рекордсмена с грустной судьбой. Выращивали удивительное создание как роскошный образец работы свиноводов начала ХХ века, но продемонстрировать результат не смогли. Хряк являлся помесью двух пород – китайской и польской, имел вес 1158 кг и длину тела 2,72 м.

Подтвердить уникальность и зафиксировать размеры хряка должны были в 1933 году на Всемирной выставке в Чикаго, но Большой Билл до нее не доехал. Авария на трассе, сломанная нога и невозможность облегчить страдания огромного животного вынудили хозяина усыпить питомца.

Безутешный владелец заказал чучело из любимого хряка, которое долго передавалось в семье по наследству.

Чунь-Чунь: китайский рекордсмен по весу

Чунь-Чунь родился в 1999 году и был одним из самых мелких поросят в помете. Но уже  через год Чунь-Чунь достиг солидных размеров. Он ел все подряд и постоянно рос. Таких параметров он достиг:

• вес – 900 кг;
• длина – 2,5 м;
• высота – 1,5 м;
• охват живота – 2,23 м;
• клыки – по 15 см.

Хозяин особо ухаживал за ним и даже позволил поросенку жить в своей спальне. Когда хряк стал слишком большим, чтобы держать его дома, хозяин сделал для него песчаную кровать во дворе. На воротах фермы было написано «Дом большой свиньи», и люди приходили, чтобы посмотреть на Чунь-Чуня. Хозяин редко открывал ворота, боясь, что кто-нибудь похитит его питомца.

Он сопровождал хозяина во время прогулок, а тот ежедневно мыл его. Прожил всего 4 года. В феврале 2004 года он умер от ожирения и малоподвижности. 72-летний хозяин-фермер несколько дней оплакивал своего питомца. После смерти самая большая свинья в мире была передана в музей сельского хозяйства в Ляолинь.

https://youtube.com/watch?v=Dj4Q9Cqm1YA

Большая Норма – свинья больше тонны

Иногда начинает казаться, что все огромные свиньи в мире проживают в США. Во всяком случае, хрюша-рекордсмен Большая Норма тоже оттуда. Сильное ожирение, критическое даже для свиньи, не дало прожить ей долгую жизнь, но позволило попасть в книгу рекордов Гиннеса.

В ней указано, что Большая Норма весила 1,2 тонны, а по длине была примерно равна китайскому сородичу.Размеры зафиксированы письменно и попали в книгу рекордов. Чучело из хрюши делать не стали.

Видео

О разновидностях мясных свиней и их отличиях от пород универсального типа рассказывают следующие видеоролики:

Об авторе:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Сибирские северные поросята не боятся холодов

Свиньям породы сибирской северной также суждено носить традиционный белый окрас. Их вывели путем скрещивания короткоухих местных свинок с особями крупной белой разновидности. Одной из главных задач селекционеров было получение у нового генотипа приспособляемости к сибирским морозам.

Они являются обладателями крепкой конституции. По внешнему описанию сибиряки очень похожи на прародителей: имеют широкие грудную и спинную области, выразительные бока, развитые окорока. Их кожный покров плотный и грубый, имеет согревающий подшерсток.

Взрослые особи женского пола весят 240-260 кг, мужского пола – 315-360 кг. Длина свиноматок достигает 165 см, хряков – до 172 см.

Поросята хорошо прибавляют в весе – от 690 до 750 г, в 6 месяцев набирают 100 кг.

Сибирская порода белых свиней является очень популярной на территории Сибири и Казахстана.

Гигантские особи в дикой природе

Любой охотник знает, насколько опасен и непредсказуем дикий кабан. Добавьте к этому мощное тело и немалый размер, и становится ясно, как сложна бывает такая охота. Крупнейшие особи диких кабанов могут вырастать до 200 – 250 кило. Длина тела составляет около двух метров, а высота в холке – 1,2 м. Но это ещё не самые рекордные показатели. В 2004 году в штате Джорджия, США, охотниками был убит кабан весьма впечатляющих размеров. Когда тушу убитого зверя взвесили, она потянула на 300 кило, а в длину оказалась более трёх метров. Что и говорить, даже клыки у убитого кабана выросли в 70 см. Когда учёные провели исследование, выяснилось, что животное было помесью дикого кабана и домашней свиньи. Рос гигантский зверь, скорее всего, на ферме, поскольку раскормить свою тушу в дикой природе, да ещё имея такие клыки, он вряд ли смог бы.

Другая крупная особь, которая попадалась охотникам в дикой природе, тоже родом из США. В штате Алабама был выслежен, а после застрелен гигантский кабан. Показатели животного были следующими:

• вес — 450 кило;
• длина — 3,5 метра;
• клыки достигали в длину 30 см;
• обхват плеч составил 1,9 метра.

Следующий пример – из Турции. Здесь в своё время водился кабан по кличке Аттила. Вес животного превышал 350 кг.

В Украине тоже был зафиксирован рекорд – донецкому пенсионеру удалось раскормить хряка до полутора тонн. Правда, такие габариты, в свою очередь, требовали и большого количества кормов, чего украинский пенсионер, понятное дело, обеспечить в полной мере не смог. В итоге животное с ласковой кличкой Манюня постепенно похудело, хотя хозяин не теряет надежды опять откормить питомца, заодно положив начало новой породе гигантских свиней.

Источники

• https://www.babai.ru/articles/samye-bolshie-svini-v-mire-foto-ves-osobennosti.html
• https://ferma-nasele.ru/samye-bolshie-svini-v-mire.html
• https://fermok.ru/2017/09/kakaya-svinya-samaya-bolshaya-v-mire/
• https://klyv.ru/pig/samaja-bolshaja-svinja-v-mire-17234/
• https://kselu.ru/zhivotnye/svini/samaya-bolshaya-svinya.html
• https://uznayvse.ru/interesting-facts/samyie-bolshie-svini-v-mire.html

Самые крупные домашние породы

Есть много пород, отличающихся большими габаритами особей. Среди них обязательно стоит выделить следующих рекордсменов.

Ландрас

Эту породу вывели селекционеры путём скрещивания. Много лет её характеристики улучшались, в итоге удалось получить свинью, которая предлагает высокое качество бекона, то есть с тонкой жировой прослойкой. Одним из недостатков этой породы заводчики считают её капризность к еде и условиям содержания. Отличается животное длинным, узким и мощным телом. Максимальная длина такой свиньи – 2 м, максимум, которого можно достигнуть к моменту забоя – 350 кг.

Английская белая

Эта довольно крупная порода, стала выводиться в XIX веке в Англии. Тогда она была ещё известна как йоркширская, сегодня это название упоминается не так часто. Если говорить о десятке лучших пород для домашнего разведения, то эта в списке есть. Взрослая мужская особь может вырастать до 380 кг, при этом длина туши достигает 180 см. Самки, как и в любой другой породе, меньше по габаритам. Одно из преимуществ – быстрый прирост в весе у поросят, уже через шесть месяцев после рождения они могут весить 100 кг.

Крупная белая

Это тоже результат упорной работы селекционеров, которые поработали над белой породой. Несмотря на то что появилась свинья на территории Англии, она широко известна в нашей стране и пользуется большим успехом у разводчиков. Эти свиньи только за год набирают до 200 кг, они неприхотливы и легко приспосабливаются к создаваемым условиям.

Дюрок

Разведением этой породы животноводы занялись в XIX веке на территории Америки. Свинья стала результатом скрещивания беркширской и гвинейской свиней. Эти животные отличаются хорошей мускулатурой, мощью и большими размерами. Взрослый кабан весит до 360 кг, самки на 60 кг меньше. Мясная порода очень востребована и сегодня, особи этого вида быстро набирают вес, неприхотливы и способны приспосабливаться к изменению условий содержания.

Латвийская белая

Среди других выведенных пород эту можно считать сравнительно новой, поскольку она появилась только в 1967 году. Выведением свиньи занимались латвийские животноводы. По внешнему виду порода схожа с крупной белой, имеет такое же крупное тело. Во взрослом возрасте кабан набирает живую массу тела до 320 кг, самки могут вырастать только до 250 кг. Мясная порода быстро набирает вес, за ней просто ухаживать. Отличается свинья и высокой плодовитостью.

Сколько стоит свинья

В свиноводстве различают три группы животных, которые отличаются между собой конституционным строением, особенностью экстерьера и продуктивностью. На вопрос, сколько стоит домашняя свинья, ответ будет однозначный: все зависит от конкретной породы, а именно:

• мясной (беконной);
• мясосальной;
• сальной.

Свинки мясной группы выделяются строением тела. У них удлиненное туловище, размер передней части меньше задней, а обхват груди меньше длины туловища. У хрюшек этой породы сильнее развиваются мышечные ткани, а жир откладывается в замедленном темпе. У взрослой особи мясо составляет до 70%, остальная часть – сало.

Хрюши сальной группы внешне отличаются широким туловищем, массивной передней частью, мясистым окороком. Промеры обхвата груди либо близки, либо превышают промеры длины туловища. Процесс накопления жира у этих свинок происходит очень быстро и по темпам превышает рост мышечных тканей. Соотношение жира к мясу составляет примерно 50/50 или 45/55.

Дюрок

Один из ярких представителей мясного направления – беконная порода дюрок. К нам свинки с оттенками красного цвета попали из Америки. Они отличаются крупным телосложением с крепким костяком, маленькой головой и висячими ушами. Особенностью породы считается скороспелость: за сутки наблюдается прирост массы до 1 и более кг. Взрослый кабанчик достигает веса 360 кг, свинка – до 300 кг.

Если задаться вопросом сколько стоит свинья дюрок, то ответ таков:

• взрослая особь стоит 13000 рублей;
• двухмесячный поросенок – 1200 рублей.

По словам заводчиков, затраты на покупку дюрока окупаются в два раза течение двух лет.

Ландрас

Другой популярной породой мясной группы является свинья беконного типа ландрас. Она была выведена в Дании. Ее отличительные признаки – плотная и длинная конституция тела, широкая спина, короткие ноги, небольшая голова. Это порода белой масти с тонкой кожей, ее средний прирост за сутки – 750 грамм. Взрослая особь мужского пола достигает веса 310 кг, женского – 250 кг.

Фермерам, которые делают ставку на этой породе, интересно знать, сколько стоит свинья ландрас:

• племенное животное – 11800 рублей;
• поросенок – 1900 рублей.

Вьетнамская вислобрюхая

Особое место в беконной группе занимает порода вьетнамских вислобрюхих свиней, которая попала в Европу из Вьетнама. Для разведения в хозяйстве она отличается мясом высокого качества с небольшим содержанием сала (после убоя выход мяса составляет 85%).

Хрюшка летом питается травой, в холодное время года ее рацион – корнеплоды и сено. Вислобрюхая свинья, цена которой вполне приемлема для тех, у кого нет денег для приобретения высокоэнергетических кормов, выгодна тем, что ее можно держать в пригородной зоне на дачном участке.

Как для мясной породы свинки имеют небольшие размеры: свиноматка – 130 кг, хряк – 160 кг. Животное отличается широким туловищем с висячим животом, короткими ножками, массивной грудной клеткой, вдоль хребта растет длинная щетина. Для породы характерен черный окрас.

Плюсы: плодовитость (до 18 поросят в одном приплоде), скороспелость. Если спросить у заводчика, сколько стоит вьетнамская свинья, ответ будет следующим:

• поросенок – от 2000 рублей;
• свиноматка – от 15000 рублей.

Венгерская мангалица

Порода сальной группы – венгерская мангалица, была выведена в Венгрии. От других свиней мангалы отличаются густым волосяным покровом, напоминающим каракуль. Зимой таким свинкам не страшен холод, а летом – укусы насекомых.

Мангалы неприхотливы в уходе, питаются растительной пищей, имеют качественное сало и мясо. Взрослые кабанчики достигают веса до 180 кг, свинки – до 140 кг. Среди минусов – низкая продуктивность (до 6 поросят).

Сегодня свиней этой породы насчитывается достаточно мало, и среднему потребителю цена недоступна. При поиске ответа на вопрос «сколько стоит свинья мангалица?» информация следующая:

• поросенок – 10000 рублей;
• взрослые особи – 40000 рублей.

Редкостный трофей

Несмотря на то, что в домашних условиях вырастить огромного хряка проще из-за возможности организовать животному подходящие условий для жизни, но случалось, что и дикий кабан достигал невероятных размеров. Один из таких случаев зафиксирован совсем недавно. В 2020 году, в России (Свердловская область), недалеко от поселка Шокурово.

Читайте:

Гриб синяя ножка (синеножка, рядовка лиловоногая): фото, описание, как готовить

В тот памятный осенний день охотнику с 18-летним стажем Петру Максимову посчастливилось застрелить гигантского кабана, хотя охота в тот раз не шла, − до самого вечера зверолов бродил по лесу безрезультатно. Вепрь внезапно напал на мужчину, однако, тому удалось укрыться за деревом и сделать первый выстрел, − он лишь немного задел секача и обратил его в бегство.

Охотнику удалось выследить раненого зверя по кровавому следу на снегу и убить метким выстрелом в сонную артерию. Из-за невероятных размеров добычи Петру не удалось погрузить ее на машину, − тушу пришлось тащить на буксире. Уже дома охотники измерили габариты убитого кабана. Вес животного составил 550 килограммов, а высота в холке без малого 2 метра.

Петр задался вопросом, что делать со шкурой гиганта. С одной стороны, такой трофей представляет собой ценность, с другой − уже несколько уральских исследовательских институтов обратились к счастливчику с просьбой отдать копыта и шкуру на экспертизу. Сам охотник уже заказал для себя сувенир в память о добыче, для него подготовили клыки секача, которые достигли размера в 23 сантиметра, в бронзовом оформлении и рамке.

Интересно!

Считается, что на данный момент уральский секач − самый большой убитый на охоте кабан в мире. И такой трофей достоин книги рекордов Гиннеса.

Факторы выбора породы для откорма и разведения

Начиная заниматься свиноводством, будущий владелец должен понимать, что при выборе породы не стоит ориентироваться на «самую мясную», как бы привлекательно не выглядели ее характеристики. Разумный подход предполагает рассмотрение качеств животного в комплексе с такими параметрами как климатические особенности места разведения, возможность создания оптимальных условий содержания, приобретения или выращивания необходимых кормов, а также оценку экономической целесообразности.

При выборе свиней необходимо исходить не только из их продуктивности, но и оценивать свои возможности по созданию оптимальных условий для содержания и откорма

Отдавая предпочтение мясным свиньям, важно учитывать следующие нюансы:

• некоторые разновидности обладают особенностями, затрудняющими их содержание или кормление. Так, чистокровные поросята породы Ландрас очень чувствительны к стрессам и переборчивы в еде, а пьетрены не переносят холода и сквозняков;
• качество мяса беконных поросят напрямую зависит от состава кормов. Чтобы получить достойную продукцию, этим животным нужно давать дорогостоящие концентраты;
• мясные свиньи редко бывают многоплодными, а свиноматки некоторых пород характеризуются низкой молочностью;
• «гибридный» молодняк нередко обладает большинством достоинств своих мясных родителей при менее выраженных недостатках. Например, помеси ландрас-дюрок очень хороши для откорма. Они дают мясо отличного качества, а содержать их проще, чем чистопородных свиней.

Самые большие домашние свиньи

1. Английская белая. Эта порода была впервые выведена в девятнадцатом веке в Великобритании. Она стала настолько популярной, что свиноводы, которые занимаются этим ремеслом, с радостью разводят их у себя. И это не просто так: веса в двести килограммов эта порода набирает всего за двести дней. Что касается габаритов, то в среднем длина туловища этих животных достигает 1,75 метра. В общем, достаточно вкусный экземпляр, не так ли?
2. Порода ландрас также достаточно интересная хотя бы тем, что ее разводят специально для получения мяса. Она была выведена в ходе скрещивания нескольких видов пород свиней не за один раз. Бракованные «экземпляры» просто отбрасывались и не участвовали в дальнейшем выводе породы. Именно это смогло сделать идеальный набор генов, который необходим для выращивания этой породы. Вес может достигать трехсот килограммов.

Вот такие домашние свиньи. Их габариты поражают каждого

Важно понимать, что такие большие свиньи могут прожить мало не только потому, что их кровеносная система не справляется с нагрузкой, но и по причине большой питательности этих представителей. Впрочем, если есть желание, можно такую свинью продать, что приведет к дополнительным заработкам

Некоторым захочется купить свинью-рекордсмена.

Мясные типы России

Мясные породы свиней в России также могут похвастаться популярностью. Они завоевали известность у фермеров Украины, в белорусском и молдавском свиноводстве.

Свиноводство России представлено несколькими мясными линиями, выведенными с учетом природных условий местного климата.

Донские

Выведенная относительно недавно Донская свинья показывает неплохую продуктивность:

• хряки набирают вес до 0,31-0,32 т, свиноматки — до 0,22 т;
• опорос приносит 10 и более поросят.

Донская порода

Свиньям присуща массивность телосложения и отлично развитая задняя окорочная часть. Среди основных достоинств фермеры отмечают устойчивость к заморозкам, высокие показатели скороспелости и повышенный иммунитет.

Уржумские свиньи

Выведенное в Кировском регионе Уржумское поголовье зарекомендовало себя в свиноводстве России, благодаря хорошей плодовитости (до 13 поросят за один ра), которые к возрасту 6 месяцев набирают по центнеру веса.

Средняя масса животных находится в пределах от 0,3 до 0,32 т. Полученные от скрещенных крупных белых свиней и местных позднеспелых представителей Уржумские свинки получились похожими на мясную Донскую породу с массивным телосложением, небольшой голой и висячими ушами.

Уржумские свиньи

Порода из Кемерово

Кемеровская мясная порода свиней находится в десятке наиболее распространенных в России. У таких хрюшек мощная конституция с широкой грудной клеткой. Вес животных находится в рамках от 0,2 до 0,36 т. У Кемеровской свиньи опорос насчитывает до десятка поросят.

Кемеровская порода

О муромской породе

Обладателями белого окраса являются представители муромской породы. Они были получены методом скрещивания местных обитателей ферм с крупными белыми и литовскими свиньями.

По экстерьеру они очень схожи со своими недалекими родственниками – такие же крепкие, крупные, гармонично сложенные. Из внешних признаков также можно отметить: длинные, свисающие до глаз уши, коротковатые, но крепкие ноги, легкую голову, развитые окорока.

Хряки могут весить более 300 кг, вес самки – примерно 200-220 кг.

У свиноматки в одном помете могут появиться на свет до 10-11 поросят, которые растут очень быстро и к 7 месяцам набирают вес в 100 кг.

Мясность туши колеблется от 55 до 57%. Мясо получается высокого беконного качества.

Разведение

Молодые свиньи Крупной белой породы становятся половозрелыми в возрасте 6 – 7 месяцев, но допускать к случке их следует не ранее 9 месячного возраста. К этому времени свинка должна весить не менее 120 кг.

Определить приход охоты у свиньи можно по изменившемуся поведению животного. Для этого периода характерен:

• отказ от питания;
• беспокойство;
• припухание половых органов.

Беременность у свиньи длится 3 месяца 3 недели и 3 дня. К моменту родов свинья начинает строить гнездо, стаскивая в большую кучу солому и сено. Задачей хозяина в этот момент станет обеспечение свинье покоя.

Необходимо проследить за тем, чтобы каждый родившийся поросёнок получил доступ к соску с молоком, тогда он точно не останется голодным.

Примерно за пару недель до опороса, свинью переводят в «родовую» или устанавливают специальную перегородку в имеющееся стойло так, чтобы свинья не могла проникнуть на отгороженную территорию. За этой перегородкой будут прятаться поросята, там подвешивают красную лампу для обогрева. Внизу для малышей устраивают удобные лазы, через которые они смогут бегать к мамаше, попить молока. Перегородка позволит обезопасить маленьких поросят от случайных травм, которые может нанести огромная свиноматка.

Как правило, свинья справляется с родами сама, но хозяину лучше быть рядом. Бывает, что поросёнку нужно помочь, очистив нос и рот от родовой слизи, обрезав пуповину.

Подводя итог вышесказанному, можно добавить, что заведение на подворье свиней породы Крупная белая, позволит получить в короткие сроки достаточно вкусного и полезного мяса. Не зря в народе свинью называют «копилка». Затраченные деньги и труд с лихвой окупаются полученным продуктом. В полной мере это относится к породе свиней Крупная белая.

Видео по теме: «Порода свиней «Крупная белая»»

09:29

Порода свиней Крупная Белая — описание

11:23

Плюсы и минусы свиней породы Крупная белая. Особенности выращивания и уникальность данной породы.

10:38

Мои свиньи порода крупная белая

Заключение

Мы рассмотрели основных представителей свиней больших габаритов. Оказывается, что некоторые умудрились просто вырасти крупными, без ожирения. Естественно, первый случай не такой вредный для здоровья животного, как второй. А вот другие свиньи получаются достаточно толстыми, даже как для таких животных. Это приводит к дополнительной нагрузке на организм. Получается, что когда сердце и так работает наполовину, то ему абсолютно не нравится большой вес. Поэтому таким особям жить достаточно трудно. Тем не менее фото свиней большого размера действительно поражают. Это говорит о популярности этой темы.

Огромные свиньи