Как сажать кабачки весной, чтобы осенью собирать большие и вкусные урожаи

Посадка тыквы и кабачков семенами в открытый грунт

Тыква с кабачком близкие родственники, не капризны, растут на любых почвах, если там достаточно питательных веществ. Одинаково хорошо растут и в полу затененных, и в солнечных местах. А вот воды и питательных веществ им нужно немало. Ведь какую мощную зеленую массу наращивают они за сезон, какие весомые плоды приносят!

Бывает, тыквы и даже кабачки высаживают прямо на компостной куче. Урожай получают большой. Но стоит ли так делать? Урожаем и обычная грядка вас не обидит. А компост в значительной мере потеряет свою ценность. Правильные действия принесут плоды.

Выращивание овощей и фруктов приносит пользу. Ведь, например, в период коронавируса можно меньше посещать общественные места. Знание про коронавирус для осведомлённости и правильная профилактика инфекционным заболеваниям важны.

Из сортов для средней полосы стоит назвать следующие:

Кабачки — Грибовский-З7 с крепкой белой кожурой, Сотэ-38 — удлиненные, даже очень крупные экземпляры с нежной тонкой кожурой, Длинноплодный — весьма урожаен, Цуккини — плоды от изумрудно-зеленых до золотисто-желтых. Все хороши, полезны и детям, и старикам, хранятся хоть до весны в обычных комнатных условиях.

Тыквы — и Миндальная хороша, и Грибовская зимняя, и Грибовская кустовая, и Голосемянная — это крупноплодные. Посадите декоративную тыкву, что украшает участок не хуже цветов, она также съедобна, спокойно вызревает в средней полосе.

Агротехника

Оба эти растения чувствительны к заморозкам. Поэтому, если высевать семена рано, то под пленку, в укрытие. Если прямо в открытый грунт, то высевать семенами не раньше 15 мая. И то нужно следить за погодой, ведь заморозки у нас случаются до начала июня. Тогда требуется на ночь посадки прикрывать. Можно выращивать и рассадой.

Но если сделать высокую гряду с биоподогревом — подстилкой из мелких веток, листьев, травы, соломы, растительных остатков, перемешанных с минеральными удобрениями, политых горячей водой с марганцовкой, накрыть ее за неделю до посадки пленкой, то и кабачки, и тыкву даже в Подмосковье можно высаживать семенами уже в конце апреля. Сделать большие лунки в шахматном порядке с расстоянием в одном ряду в 70 см, положить по 3-4 семечка подальше друг от друга, засыпать нетолстым слоем земли. Всю грядку накрыть пленкой, приподнятой над землей на дугах из проволоки. По мере роста растения землю подсыпать, сравнивая лунку. Когда появятся первые два настоящие листа, в лунке оставить только одно растение, удалить слабые, а лишние, но крепкие — себе на подсадку и соседям в подарок.

Собственно говоря, такие растения, как тыква, да и кабачки, лучше и не поливать без подкормки. При каждом поливе давать слабую концентрацию естественного удобрения, о котором сказано в соответствующем разделе.

Секреты большого урожая

Когда появятся плоды на тыкве, не оставляйте больше 2-3 — не вызреют. Как станут они размером с кулак — удалите всю часть стебля выше второго листа над последним оставляемым плодом, а также все остальные стебли, растущие без плодов.

Не реже двух раз в неделю снимайте урожай кабачков, вырезая ножом зеленец с частью плодоножки. Кабачок, от которого хотите получить семена, остается на грядке до осени. Подложите под него дощечку. Не опоздайте снять до заморозков, внесите в комнату и держите на свету. Вынимать семена стоит в январе, а то прорастут прямо внутри. Только цуккини может лежать дольше, до февраля-марта. Для еды можно хранить кабачки и тыквы в обычных комнатных условиях много месяцев и радовать своих домашних вкусными, разнообразными блюдами не только из консервированных, но и из свежих овощей, выращенных летом на участке.

Последние годы распространилась такая напасть, как мучнистая роса. Губит она и кабачки. Заметите появление мучнистого налета — вырезайте, будь то плод или лист, удаляйте и сжигайте. Не оставляйте опавших цветов на грядках, стареющих нижних листьев. Не делайте загущенных посадок, пусть ветерок продувает каждый куст — мучнистой росе там делать будет нечего.

Подкормки

При пересадке рассады во время подготовки лунок под каждый кустик вносят смесь перегноя и компоста в соотношении 1:1

Особенно важно это сделать на тяжелых глинистых почвах

Если весной при подготовке грядок не было предварительно внесено удобрение, то почву обогащают в момент пересадки рассады. На дно лунки насыпают 10 г гранулированного суперфосфата, смешанного с 200 г перегноя. Такая подкормка ускоряет плодоношение и повышает урожайность.

Далее показано две подкормки:

1. В период цветения вносят фосфорно-азотно-калийные удобрения.
2. В период плодоношения минеральные комплексы с низким содержанием азота.

Подкормку можно провести народными средствами.

• Через 10 дней после пересадки на постоянное место окрепшие кустики поливают травяным настоем. Для этого в течение недели в емкости выдерживают мелконарезанную зелень крапивы и одуванчика, после чего полученное средство разбавляют водой в соотношении 1: 10 и поливают по литру под корень каждого растения.
• Перед цветением растения поливают настоем коровяка. Для этого 1 часть навоза разводят 5 частями воды и настаивают в течение двух недель, после чего разбавляют в соотношении 1:10 и поливают кабачки.
• Во время цветения поливают настоем древесной золы, которая считается источником калия. Для этого 2 литра пепла растворяют в ведре воды, настаивают сутки. Поливают без дополнительного разведения.

Сбор, переработка и хранение

Срок созревания кабачков зависит от сорта. Виды, предназначенные для длительного хранения, дозревают гораздо позже. Но у большинства сортов первый урожая можно получить уже через 3 недели после начала цветения.

Зрелость определяют наощупь: у овоща должна быть плотная кожура, а при постукивании плод издает глухой звук. Такие овощи можно хранить в сухом прохладном подвале до 5 месяцев.

Если планируется длительное хранение нужно правильно собрать урожай. Кабачок срезают вместе с плодоножкой длиной до 5 см. Когда срез подсохнет, овощ переносят в помещение для хранения. В дальнейшем плоды нельзя перемещать, так как перепад температур может вызвать гниение.

Из видео вы узнаете всю необходимую информацию о посадке, уходе и хранении кабачков. 

https://youtube.com/watch?v=IZrkEKqUYmA

Выращивание кабачков в открытом грунте

Кабачки относятся к тем овощам, которые отлично подходят для диетического рациона, ведь их можно не только жарить, но и запекать, тушить или готовить на гриле. Естественно, для этого сначала нужно вырастить урожай на собственных грядках.

К счастью, выращивание кабачков в открытом грунте не представляет особых сложностей, ведь эта культура хорошо переносить почву любой плотности, не прекращает плодоношения при недостатке влаги и редко поражается болезнями или вредителями. Единственный момент, которые следует учитывать при культивации овоща, этот тот факт, что в дождливую погоду урожай придется собирать чаще, чтобы молодые плоды не начали загнивать из-за постоянно контакта с мокрой землей. Чтобы вы могли без проблем вырастить богатый урожай кабачков, мы рассмотрим все основные этапы их культивации, начиная с подбора сорта и заканчивая особенностями сбора урожая.

Способы посадки кабачков — в чем разница?

Кабачок – это овощ из семейства тыквенных, дающий продолговатые плоды. Он может быть различного цвета (белого, темно- или светло-зеленого, почти черного, полосатого) и вырастать до большого размера. Мякоть кабачка белого оттенка, быстро готовится, хотя некоторые дачники предпочитают употреблять его в сыром виде. Как сажать кабачки? Способы и советы специалистов будут рассматриваться в этой статье.

Способы посадки кабачков

Выращиванием кабачков занимается, практически, каждый дачник. Овощ не особо требователен к условиям посадки. Главное для него, чтобы была хорошо подготовлена лунка для посева. Кабачки относятся к теплолюбивым растениям, поэтому для их выращивания лучше всего подойдет солнечный участок, который защищен от ветра.

Но не следует каждый год высаживать овощи на одно и то же место

Важно соблюдать правила севооборота. Почву для посадки лучше подобрать рыхлую

Перед посевом кабачков, участок нужно перекопать, удаляя всю сорную траву, и удобрить. Для этого перед посадкой, в каждую лунку необходимо внести по одной горсточке перегноя и древесной золы. Обычно, кабачки сажают двумя способами – рассадным методом и посевом семян в открытый грунт. Рассмотрим каждый более детально.

Рассадный способ чаще всего применяется, при необходимости получения раннего урожая плодов. Семена на рассаду сеют в конце апреля – начале мая. Высаживают ее в открытый грунт, если уже имеются два настоящих листочка (примерно в возрасте 27 дней), и делать это следует очень аккуратно, вместе с комочком земли, чтобы не навредить нежной корневой системе. Заглублять саженец нужно до семядолей, и после этого, обильно полить. Затем место полива присыпают слоем земли, а лучше перегноя. Но плоды, выращенные рассадным способом, практически, не обладают большим сроком хранения.

Посев семян в открытый грунт — наиболее часто встречающийся метод выращивания кабачков. Перед посадкой, семена следует замочить для прорастания на сутки. Для этого, вместо обычной воды можно использовать стимуляторы роста. Семена закладывают в почву на глубину не более 4 сантиметров. В одну лунку нужно положить по 2-3 семечка, чтобы после прорастания, оставить один самый крепкий росток.

Семечки рекомендуется укладывать на ребро. Это поможет будущим листочкам лучше освободиться от чешуек. Располагать лунки друг от друга, следует на расстоянии не менее 70 сантиметров, так кусты кабачков способны сильно разрастаться. После этого, посадки необходимо хорошо полить. Сверху лунку мульчируется перегноем или торфом, чтобы не образовывалась корка на поверхности. Посадки с кабачками необходимо укрыть пленкой, чтобы защитить их от перепада температуры и утренних заморозков.

Уход за кабачками после посадки

Какой уход нужен кабачкам? Поскольку растение быстро приспосабливается к разным условиям, оно не слишком требовательно к уходу. Главное — следить за:

• Поливом. Поливать саженцы рекомендуется под корень, чтобы вода не попадала на нижние листики, дабы избежать загнивания. В случае сильного разрастания куста, можно удалить нижние листья и из середины куста. Это обеспечит доступ солнечных лучей, и будет способствовать стимуляции завязей.
• Расстоянием между кустами. Если на участке почва тяжелая и глинистая, то кабачки можно высаживать в короба. Это тоже грядка, но приподнятая над землей. Из досок (можно использовать старый шифер) сооружают каркас для короба, в который засыпают подготовленную почву. Длина грядки, подбирается по желанию, а рекомендованная ширина 0,7-0,8 сантиметров.
• Питанием. Чем лучше всего удобрять кабачки? Для этого можно использовать минеральные или органические удобрения. Что касается последних, следует учесть небольшой нюанс — неправильная доза может стать причиной ожога. Поэтому следует внимательно читать инструкцию.

Теперь вы знаете, как сажать кабачки. Способы, представленные в этой статье, помогут любому дачнику вырастить хороший урожай. В случае, когда участок имеет небольшую площадь, чтобы вырастить кабачки, можно использовать старые бочки или полиэтиленовые мешки. Преимущество данного метода, кроме экономии площади, состоит в том, что при таком способе посадки, почва лучше прогревается. Кроме того, листья кустов не соприкасаются поверхностью земли, кабачки всегда чистые, и установить подобную «грядку» можно, практически в любом подходящем месте.

Как сажать кабачки

https://youtube.com/watch?v=umV37-Ok6jgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Как сажать кабачки!! (https://youtube.com/watch?v=umV37-Ok6jg)

Кабачки на своем месте: выбор места, состав почвы

Кабачки. Фото: Ольга Равилова/Good-Tips.Pro

Почва под кабачками должна быть достаточно рыхлой и плодородной. За 12–15 дней до высадки рассады или посева семян в открытый грунт ее перекапывают на глубину лопаты, предварительно внеся на 1 м2 по 0,5–1 ведру перегноя или перепревшего компоста, 1–1,5 ведра перепревших опилок, по 1 ст. ложке мочевины и сульфата калия, 2 ст. ложки суперфосфата, по 2 стакана древесной золы.

При необходимости в целях экономии удобрения можно вносить в посадочные лунки, которые располагают через 80 см друг от друга, хорошо перемешав их с почвой. Затем грядку надо полить горячей водой и немедленно закрыть пленкой до посадки рассады кабачков.

При нормальной весне высаживают на грядки под пленочные укрытия в конце первой декады мая, а в случае возвратных заморозков посадки закрывают еще одним слоем пленки или укрывного материала и поливают теплой водой.

Эти сроки посадки дают возможность получить ранний урожай молодых кабачков. А пленку снимают только после окончания весенних заморозков, то есть где-то в начале июня.

Посев семян кабачков прямо в открытый грунт делают, когда минует угроза заморозков, а почва на глубине 8–10 см прогреется до 12–13 градусов. Перед посевом семян почву надо обильно полить горячей водой. Такой посев лучше производить в 2–3 срока с интервалом 3–4 дня, чтобы уменьшить вероятность повреждения всех всходов заморозками.

А чтобы еще больше удлинить период сбора молодых кабачков, надо их рассадную культуру сочетать с посевом семян в открытый грунт.

Как растут кабачки в теплице?

Иногда желание полакомиться ранними плодами велико, а теплая погода еще не установилась. В таком случае можно накрыть посадки пленкой или спанбондом. Для этого создают туннельные сооружения из дуг. Это убережет рассаду от возвратных заморозков и ночных похолоданий.

Хорошо растут кабачки и в теплице, хотя и занимают много места:

1. В закрытом грунте рассаду высаживают на 2-3 недели раньше, чем в открытый грунт. Главное, чтобы ночные температуры не опускались ниже + 14°+15°С.
2. Соблюдают схему посадки с расстоянием между будущими кустами в 70-80 см при ширине грядки равной 50 см.
3. Теплицу нужно регулярно проветривать, потому что при повышенной влажности кабачки сбрасывают завязь.
4. С этой целью дополнительно удаляют 2-4 нижних листа с куста. В остальном уход не отличается от ухода за грунтовым овощем.

В южных регионах страны кабачки выращивают в промышленных масштабах. Такие посадки занимают сотни гектаров. Это выгодный бизнес, т. к. спрос на ранние овощи велик. Излишки урожая всегда можно сдать на консервные заводы.

Краснодарские кабачки транспортируют во все регионы страны. Их ценят за вкус, невысокую цену. Принято считать, что отечественные овощи выращивают с минимальным использованием удобрений и пестицидов. И наши агротехники широко их используют.

Как ухаживать за кабачками после посадки

Секреты успешного ухода за кабачками после посадки заключаются в выполнении простых процедур (полив, подкормка, рыхление, удаление сорняков).

Полив и подкормка

Полив производят предпочтительно в вечернее время теплой водой, нагретой на солнце. При высоких температурах расчет воды берут 5-7 литров на 1 куст. Когда листья начинают закрывать землю, процедуру выполняют раз в 3 дня (до 10 литров воды).

После того как плоды созревают (июнь, июль) полив растения завершают. Кабачки дают хороший урожай (в среднем до 15 кг с одного куста). Удобрения вносят 3 раза в течение сезона:

• до появления первых цветков;
• при активном опылении;
• при созревании плодов.

Цель первой подкормки – увеличение количества завязи (пропорция составляет 1 литр азотистого удобрения, коровьего навоза на 10 л воды).

Сладкую подкормку осуществляют в период цветения (1 ч. л. сахара на 200 грамм воды). Из куста растения удаляют несколько листьев (обеспечение потока кислорода и улучшение последующего процесса опыления).

При третьей подкормке необходимо добавлять кальций, фтор, но противопоказан хлор. Пропорция удобрения (1 ст. л. суперфосфата, горсть золы на 10 литров воды). Кабачки любят солнечные места. Для повышения урожайности их высаживают на открытой местности, защищенной от сквозняков, тени.

Рыхление и мульчирование почвы

Рыхление почвы важная процедура по уходу за растением. Рыхлить нужно непосредственно перед поливом. Улучшается поступление кислорода, что положительно сказывается на взращивании и повышении урожайности.

При рыхлении в период цветения удаляют листья в центре. Такая техника способствует образованию большего числа завязей. Мульчирование почвы предпочтительно в холодных регионах для утепления почвы. В качестве используемого материала хорошо подходят древесные опилки, гречневая шелуха.

Опыление

Опыление – это важный процесс при выращивании, так как многие сорта требуют выполнения дополнительных мероприятий для успешного осуществления процедуры вручную.

Ручное опыление кабачков:

• устранение мужских цветков пустоцветов (наличие обычной цветоножки);
• женские цветки аккуратно раскрывают, соединяют пыльцу с тычинкой;
• после удачного опыления на цветке начинает формироваться плод.

Для успешного опыления важно использовать правильные средства обработки (фунгициды негативно воздействуют на процесс). Безопасное средство – раствор хозяйственного мыла с кальцинированной содой

Также мужские цветки помещают в теплую воду, а полученным раствором опрыскивают цветки на растении. При выборе подходящего саженца лучше всего подбирать самоопыляемые сорта (особенно для холодных регионов, где наблюдается холодное лето).

Формируем кабачковые кустики

Кустовые сорта кабачков не требуют дополнительного формирования, так как в процессе взращивания они принимают правильную форму. Сорта, которые разрастаются вдоль по грунту необходимо формировать в кустики.

Также дополнительно в период цветения нужно убрать несколько центральных листьев для успешного опыления и последующего формирования, созревания плодов.

Профилактическая обработка

Распространенные заболевания кабачков:

• мучнистая роса – болезнь грибкового происхождения. Листья желтеют, растение начинает пропадать. Заражение происходит через дождевую воду, воздух;
• корневая гниль. Листья приобретают темный цвет, начинают гнить. Болезнь развивается при сильном увлажнении почвы и некачественной стерилизации посевного материала;
• антракноз. Появление на листьях темно-желтых пятен, которые постепенно переходят на стебли растения. Плоды постепенно морщатся, теряют свою упругость, впоследствии полностью пропадают.

Мучнистая роса

Основные вредители:

• паутинные клещи;
• бахчевая тля;
• мухи, другие насекомые.

Профилактика заключается в выполнении несложных рекомендаций:

• обработка инсектицидами, фунгицидами;
• учет правил севооборота;
• соблюдение представленных правил по уходу;
• регулярный осмотр растения на предмет выявления заболеваний, вредителей.

Возможные трудности при выращивании

При выращивании кабачков могут возникнуть определенные трудности:

отсутствие насекомых, которые обеспечивают опыление цветков

Для устранения этой проблемы нужно делать искусственное опыление (опрыскивание, соединение мужских цветков с женскими);
неплодородность грунта (для каждой почвы важно подобрать подходящее удобрение и правильно провести процедуры подкормки);
наличие плохих семян (перед посадкой важно выбрать подходящий сорт и провести соответствующую подготовку по обработке посевного материала);
повышенная кислотность почвы – это серьезная проблема для успешного взращивания кабачков. Уровень Рн стабилизируют при добавке гашеной извести, древесной золы, перетертого мела, муки;
неправильный выбор места посадки кабачков (растение любит много света, поэтому его нужно сажать на открытой местности и плодородной почве);
большое количество грунтовых вод

При излишней влажности кабачки перестают нормально расти и постепенно загнивают. Проблему устраняют с обустройством высоких грядок, добавляют органические удобрения;
плохие соседи (например, кабачки не следуют сажать вблизи тыквы).

Выращивание кабачков в теплице

Единственным плюсом выращивания кабачков в теплице считается более раннее получение урожая. В остальном эта культура не требует специфических условий.

Подготовка теплицы

Для кабачков подойдет как простой пленочный парник, так и теплица из поликарбоната. Оптимальный размер – 50 кв.м. Главный же параметр – ширина грядок и междурядий.

При выращивании кабачков зимой теплицу рекомендуют поднять над землей. Обычно ее ставят на фундамент. Для того чтобы обеспечить растениям оптимальный температурный режим (а кабачки плодоносят при минимум +10°С), ставят систему обогрева и одновременно делают форточки для проветривания.

Подготовка грунта

При выращивании кабачков в теплице необходимо использовать легкий, рыхлый грунт с низким или нейтральным уровнем pH. Непосредственно перед посадкой в землю вносят золу и минеральные удобрения из расчета 30 г на одно растение.

Необходимо соблюдать правила севооборота: в замкнутом пространстве важно предупредить развитие болезнетворных микроорганизмов, поражающих тыквенные культуры

Для тепличного выращивания подходит метод создания теплых грядок. Для этого необходимо снять верхний слой грунта и положить под него подушку из соломы, смешанной с перепревшим навозом. Эту массу равномерно распределяют по всей грядке, сверху насыпают питательный субстрат. В процессе химической реакции будет выделяться тепло. Плюсом к этому подушка является хорошей подкормкой для растений в период созревания плодов.

Сорта для теплицы

В тепличных условиях хорошо приживается любой сорт кабачков. Главное условие – выращивание кустовых форм этого растения.

• Кавили – гибрид, который входит в пятерку лидеров сортов, выращиваемых в теплицах. Созревает за 40-45 дней. Урожайность – до 9 кг с 1 м.кв.;
• Искандер – еще один раннеспелый гибрид, созревающий за 40 дней. Отличается высокой урожайностью, до 17 кг с 1 м.кв.
• Куанд – среднеспелый сорт, который никогда не дает плетей. Вызревает за 44-50 дней. Урожайность 20-25 кг с 1 м.кв.;
• Удалой – срок вызревания составляет 38 дней. Урожайность – до 12 кг с 1 м.кв.

Сроки посадки

Кабачки в теплице можно выращивать круглый год. Стандартно выбирают рассадный способ. Чтобы в начале апреля собрать первый урожай, семена необходимо посеять в стаканчики в конце января. Через месяц подрощенные сеянцы переносят в теплицу.

Под пленочные укрытия рассаду переносят в конце апреля – начале мая. Исходя из этого, корректируют посев семян. Сеянцы готовы к переносу на постоянное место через 20-25 дней после появления всходов. Всегда ориентируются на климатические условия региона:

1. Юг – 20-30 апреля.
2. Подмосковье, Средняя полоса России – 5-15 мая.
3. Сибирь – 20-30 мая.

Схема посадки

Учитывая, что при тепличном выращивании выбирают кустовые сорта кабачков, расстояние между лунками делают по схеме 70×70 см, а ширину междурядий – 80-150 см. Сажают параллельным способом.

Для естественного опыления растений в теплице необходимо открывать форточки. Чтобы привлечь в парник насекомых, кабачки опрыскивают сахарным сиропом. Для получения урожая ранней весной опыление проводят вручную.

Какую почву предпочитают кабачки

Кабачки любят нейтральные плодородные достаточно влажные (но не переувлажненные) почвы. При хорошей подготовке грядки или лунки они вырастут не только на черноземе, но и на суглинистых и супесчаных почвах. На влажных участках с близким залеганием грунтовых вод может возникнуть больше проблем с болезнетворными грибками. Но и они решаются посадкой на высокую грядку или кучу.

Самое главное, чтобы почва была теплой и питательной. И то и другое обеспечивается большим количеством разнообразной органики. Навоз, перегной, помет, компост, стебли, ботва, опилки, сорняки – все пригодится для выращивания кабачка. Не зря его считают идеальной культурой первого года для свежих органических грядок.

Когда сажать семена кабачков в открытый грунт

Оптимальные сроки, когда следует сажать кабачки в открытый грунт, разнятся в зависимости от места вашего проживания и его климатических особенностей:

• Так, в Средней полосе (Подмосковье) сеять кабачки в открытый грунт следует во второй половине мая.
• На Урале и в Сибири — в начале июня (как и в Ленинградской области).
• На Юге России прямой посев в грунт можно осуществлять в апреле-первой половине май.

По лунному календарю в 2021 году

Лунный календарь всегда придет вам на помощь, если вы хотите точно знать, когда сажать.

Так, в 2021 году благоприятными днями для посадки кабачков в открытый грунт являются:

• в апреле — 9, 10, 15-17;
• в мае — 6-8, 13-17;
• в июне — 4-6.

Если вам не удастся посадить кабачки именно в вышеназванные даты, то не расстраивайтесь! Главное, чтобы день посадки не входил в число неблагоприятных (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом):

• в апреле — 5-6, 12, 27;
• в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
• в июне — 10, 24, 26-27.