Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Как правильно посеять

Семена следует высеивать в несколько заходов, иначе можно прогадать со сроками: к примеру, неожиданно могут вернуться холода. Кроме того, такой вариант позволяет продлить период плодоношения овоща. Посадка в теплых регионах страны начинается в середине мая и заканчивается в середине июня. Позже желать это не рекомендуется, поскольку жара и длинный световой день – не самые лучшие условия для роста и развития культуры. Технология посева семян включает такие шаги:

1. Выбор посадочного материала. Кроме сортов, районированных для конкретных регионов существуют гибриды, которым характерна максимальная устойчивость перед заболеваниями. Предпочтение лучше отдавать последним – это избавит вас от лишних хлопот и повысит урожайность. Кроме этого, важную роль играют сроки созревания и предназначение сорта (универсальное, салатное, засолочное). Если на упаковке не указано предназначение, посмотрите на фотографию овощей: если у них пупырышки белые – огурцы подходят для свежего употребления, а плоды с темными – это засолочный вариант. Возраст семян должен составлять хотя бы 2 года, поскольку при хранении их всхожесть увеличивается. Оптимальным возрастом посадочного материала будет 6 лет, а после 9 он уже непригоден.
2. Подготовка почвы. Грядку под огурцы формируют по направлению с севера на юг. Перед посевом грунт подкармливается перепревшим коровьим навозом, предварительно его разбавляют водой в пропорциях 1:5. Допускаются альтернативные варианты – комплексные удобрения либо раствор куриного помета.
3. Подготовка семян для посадки в открытый грунт. Предварительно материал прогревают в течение 20 минут при температуре 42-45 градусов, чтобы добиться более дружных всходов и ускорить время плодоношения. Еще один способ для прогревания семян такой: подвесьте их в марлевом мешочке у отопительной батареи или плиты. Делают это за 2-1,5 месяца до посева. Температура воздуха в помещении должна быть выше 20 градусов. Особенно нуждаются в прогревании одногодичный посадочный материал и тот, который выращен в Ленинградской области. Прогревают сухие семена в духовке или сушильном шкафу при температуре 60 градусов в течение 3 часов. Для этого посадочный материал размещают на металлической сетке (либо противне) тонким слоем, несколько раз перемешивая.
4. Дезинфекция семян. С этой целью их выдерживают в 1% растворе марганцовки (1 г средства на стакан воды). Процедура длится 20 минут, после посадочный материал тщательно промывают водой.
5. Обработка микроэлементами. Чтобы ускорить всходы и плодоношение культуры, прогретый и обеззараженный проводят замачивание посадочного материала в растворе в одном или нескольких микроэлементов. Пример рецепта – 10 г селитры калийной, 5 г суперфосфата на 1 л воды. Оптимальная температура жидкости при этом – 40-45 градусов. Процедура длится 12 часов. После семена следует подсушить.

Высевание. На подготовленном участке формируют борозды глубиной 2-5 см и шагом 50 см. Глубина заделки посадочного материала варьируется в зависимости от типа почвы: для легкой земли с низким залеганием грунтовых вод оптимальным уровнем будет 3-5 см, для тяжелой – 2-3 см. Семена помещаются в канавки с интервалом в 3-4 см друг от друга. На 10 кв. м уйдет примерно 50 г семечек. Если грунт сухой, перед посадкой его поливают, а семена посыпают перегноем, рыхлой землей с опилками или торфом.
Уход за огурцами в открытом грунте
Сразу после появления первых всходов особое внимание удаляют влажности почвы и состоянию растений. Если днем листочки вянут, вечером грядку обязательно следует полить водой 20-25 градусов
При смыкании растений их прореживают (за сезон это делают всего 2-3 раза), удаляя самые слабые всходы. Оптимальным расстоянием между кустиками является 5-15 см

Кроме этого, землю на участке важно рыхлить и пропалывать грядки. Когда огурцы разрастутся до центра междурядья, рыхление прекращают, чтобы не повредить корни

Еще следует равномерно расправлять на земле развивающиеся растения. После начала плодоношения культуры обильность полива увеличивают до 5 л на кв. м. Увлажняют грунт практически ежедневно, за исключением прохладных, пасмурных дней. Подкормка огурцам не нужна, если перед посадкой земля была правильно заправлена. Тем не менее, при понижении температуры дольше, чем на неделю, листья могут побледнеть. Восстановить их цвет получится азотным удобрением (мочевиной). Расход составляет 7-10 г на 10 л воды. Процедуру проводят венчиком или посредством ручного опрыскивания. Оптимальное время – вечер, иначе солнечные лучи прожгут листву.

Советы садоводов

Огурцы не считаются сложной в выращивании культурой. Однако в уходе за ними существуют свои нюансы. Полностью сохранить урожай вам помогут следующие советы:

1. Огурцам нравится стабильно теплая погода. Даже при однократном резком похолодании примите меры по оздоровлению саженцев. Например, опрыскайте их «Эпином-Экстра», «Цирконом» или другим антистрессовым препаратом.
2. Снижение освещенности приостанавливает рост боковых побегов. Чтобы получить хороший урожай, вовремя формируйте кусты и высаживайте растения с учетом типа роста.
3. Немного уменьшите полив в период формирования завязей – это будет способствовать закладке большего количества плодов.
4. В холодную и сырую погоду прибегайте к ручному опылению цветков, так как насекомые в это время не летают.
5. Формированию большого количества женских цветков способствует прищипка основного побега с одновременным уменьшением полива.
6. Подкормку и полив растений лучше производить вечером, чтобы случайно попавшие на листьях капли воды не спровоцировали появление солнечных ожогов, являющихся вратами для различных инфекций.

Посадка огурцов в открытый грунт

Когда сажать

Посадка огурцов в грунт осуществляется не раньше, чем у сеянцев разовьется 3-4 настоящих листа, а грунт прогреется до 20-24 ºC и установится теплая погода. Обычно все эти признаки появляются в середине мая. Участок, отведенный под огурцы, должен быть защищенным от ветра, хорошо освещаться солнцем, хотя допустима и полутень. Если существует вероятность ночных заморозков или резкого похолодания, высаженные в грунт огурцы придется укрывать пленкой, для чего по всей грядке вкапываются металлические дуги, на которые при необходимости набрасывают укрывной материал. Также вплотную к лункам вдоль грядки устанавливают шпалеру или вкапывают крупноячеистую сетку, по которой будет взбираться вверх огуречная лиана.

Грунт для огурцов

Почва для огурцов должна быть дренированной, высокоплодородной, с низким содержанием азота. Кислую почву перед высадкой рассады нужно известковать. Лучше всего огурцы растут в почвосмеси из 6 частей торфа, в которую добавлено по одной части перегноя, древесных опилок и дерновой земли, но в принципе огурцам подходит любая почва. Главное, чтобы она была рыхлой и теплой, а для этого нужно устраивать огурцам грядки высотой 25 см, направленные с востока на запад с небольшим уклоном в южную сторону. За сутки до того, как сажать огурцы, сформированные грядки поливают раствором чайной ложки медного купороса в 10 литрах почти кипящей воды, расходуя по три литра на 1 м².

Лучшие предшественники для огурцов сидераты, помидоры, лук и капуста, а вот такие растения, как тыква, арбуз, дыня, кабачок, цукини, лагенария и другие Тыквенные в качестве предшественников для огурцов нежелательны.

Как высаживать в грунт

Как сажать рассаду огурцов и нужно ли перед этим удобрять грунт на участке? Поскольку корневая система у огурцов неразветвленная, удобрения вносят непосредственно во время посадки: в грядках делают лунки глубиной 40 см на расстоянии 60 см друг от друга, засыпают в них слой почвы, смешанной с компостом или перегноем, затем добавляют слой плодородной почвы без удобрения, переваливают на него сеянцы с земляным комом или устанавливают в лунку торфяной горшочек с рассадой, засыпают лунку почвой и поливают из расчета 3 л воды на одно растение.

В дальнейшем участок с огурцами можно мульчировать торфом или травой, которые привлекут на участок дождевых червей, снабжающих почву гумусом, а можно покрыть междурядья почвопокровным материалом черного цвета, чтобы сократить испарение влаги с поверхности участка и немного повысить температуру грунта.

Выращивание в теплице

Для выращивания ранних огурцов в теплице используют гибридные сорта для закрытого грунта, такие, как Муравей, Маринда, Твикси, Халли, Мурашко, Бидретта и Буян. Для того, чтобы получить урожай огурцов как можно раньше, в теплице устраивают навозные грядки, которые называют горячими, или компостные грядки – теплые.

Если у вас есть свежий коровий навоз, уложите его в высокую грядку в теплице, а сверху накройте слоем плодородного грунта толщиной не менее 25 см и обильно полейте, после чего разложите семена огурцов из расчета 4 растения на м². Семена гибридный сортов в предпосевной обработке не нуждаются. Заделывают семена огурцов на 1-2 см, после чего на грядку устанавливают поддерживающие дуги, на которые укладывают светлый укрывной материал.

Благодаря навозу, согревающему грунт, первые всходы появляются уже через 3-4 дня. Днем нужно ненадолго приподнимать укрытие, чтобы проветрить всходы. Следите за температурой грунта и воздуха в теплице – она может сильно и неожиданно измениться вместе с погодой. Оптимальная температура для развития сеянцев в теплице 18-30 ºC. Если температура поднимется выше, огурцы просто сгорят. Кроме нижнего подогрева грядки сеянцам может понадобиться дополнительное освещение.

Если у вас нет навоза, вместо горячей грядки по тому же принципу можно сделать теплую, только под слой почвы в этом случае помещают вместо навоза садовый компост. Поскольку температура грунта будет не такой высокой, посадка огурцов в теплицу осуществляется уже проросшими семенами, прямо в торфяных стаканчиках или таблетках. В холодных регионах лучше устраивать навозные грядки, а в более теплой местности достаточно будет и компостных. Дальнейший уход за огурцами в теплице осуществляют так же, как и за растениями в открытом грунте.

Как собрать свои семена огурцов

Если вам нужны собственные семена, помните, что их нужно собирать с сортовых растений, гибриды материнские качества следующим поколениям не передают. Для этого отбирают самые крупные плоды с сильных кустов и дают им пожелтеть на плети. Овощ снимают, когда плодоножка засохнет, разрезают вдоль пополам, ложкой выбирают мякоть вместе с семенами и выкладывают на ситечко.

Промыв массу под проточной водой, получают чистые семена. Их необходимо разложить на листке бумаги или клеенке для просушки и оставить в сухом теплом месте на 3-7 дней. Полностью просохший семенной материал хранят в бумажном конверте при комнатной температуре. Не забудьте подписать сорт и указать дату сбора семян.

Ответы на популярные вопросы

Начинающих огородников интересует много вопрос по посадке и подкормке огурцов. Мы ответим на них далее.

Чем можно подкормить огурцы после появления первых всходов?

Во время развития первых побегов и листков, огурцы необходимо снабжать азотной подкормкой. Это будет первая подкормка по приведенному в начале статьи плану. Используйте такой рецепт:

• 20-25 г двойного суперфосфата;
• 15-20 г сернокислого калия или 10-15 г хлористого калия;
• 10-15 г аммиачной селитры.

Этой смеси должно хватить на 10 кустов.

Какая подкормка нужна рассаде огурцов после высадки?

Первую подкормку непосредственно после высадки рассады в открытой земле сделайте после появления 2-3 постоянных листов — нужен азот. Используйте мочевину (минеральная подкормка). Рецепт: смешать 1 ст. л. и 10 л воды. Как вариант можете взять коровяк, разведя по схеме: 500 г на 10 л воды. Оба эти способа подпитки огурцов вносите непосредственно под корни.

Чем подкормить огурцы во время плодоношения?

Удобрите овощи, в то время, когда они плодоносят, комплексным растворимым удобрением. Соотношение должно быть 20 г на 1 кв. м либо гуматами или же травяным настоем. В период плодоношения данным овощам требуется азотная или же калийная подкормка.

Какие удобрения необходимы огурцам, которые плохо растут?

Примените настой из шелухи лука. Наполните ею банку объемом 3 л. Потом налейте кипятка (90 °С) и подождите 24 часа, время от времени размешивая массу.

При соблюдении этих условий получится настойка, которую нужно развести водой. Соотношение должно быть 1 к 10. Поливайте овощи под корень, а также опрыскивайте их, и они начнут расти быстрее.

Чем подкормить огурцы, если желтеют листья?

Для эффективной борьбы с пожелтением листьев внесите подкормку, которая содержит нужное вещество. Определить можно так:

• сохнут или же желтеют листья только по краям, тогда это нехватка калия и магния;
• желтые верхние листы – медь;
• пожелтевшие листы с зелеными жилками – железо;
• окрасились старые листья внизу – азот.

Также причинами пожелтения листвы могут быть:

• переизбыток солнца;
• неправильно рассчитанный полив;
• вредные насекомые.

Чем подкормить бледные огурцы?

Светлые оттенки с листьев иногда переходят на огурцы. Это говорит о дефиците азота:

• «Скорая помощь» — удобрение мочевиной по схеме: 1 ст. л. на 10 л воды. Выливайте по 3 л на один куст.
• Второй вариант – сернокислый аммоний (в составе 20-21 % азота). На 1 кв. м вносите от 25 до 40 г.

Чем подкормить огурцы после холодов?

Уже после высадки растений непосредственно в грунт может очень резко упасть температура, образуется иней или выпадает снег. Для защиты от порчи, огурцы на неделю следует перестать поливать, а также удобрять. Это позволит избежать появления и развития мучнистой росы.

После этого опрыскайте кусты составом: 3 л сыворотки молока, 1 ч. л. медного купороса, не меньше 7 л воды. Еще примените Фитоспорин-М (10 г вещества, 5 л воды). Обязательно делайте внекорневую обработку приблизительно раз в 10 дней, три раза. Или возьмите Экосил, разведя 30-40 капель в 3 л воды. Этим составом подкормите кусты два раза с перерывом в две недели.

Если последуете этим нехитрым советам и поймете закономерность и принципы дополнительного питания этой овощной культуры, успех не заставит себя ждать. В результате сможете получить большой урожай вкусных огурцов.

Уход за рассадой

Ключ к успеху в деле выращивания сильной и здоровой рассады – в индивидуальном подходе и внимательном отношении к мелочам. Нужно только придерживаться определенных требований и ухаживать должным образом.

Особенности ухода

Важно не забывать ежедневно проветривать посевы. Первые несколько раз рекомендуется делать недолгое проветривание – минут 15-20

Затем с каждым днем нужно постепенно увеличивать время пребывания рассады на открытом воздухе. Максимально – до одного часа.

Температурный режим

Сразу после посадки семян необходимо обеспечить температурный режим в +22+26°C. Такую температуру нужно поддерживать до появления первых ростков.

Едва появятся всходы, емкости с рассадой следует перенести в прохладное место. Температура в нем должна быть на уровне +18 градусов. Понижение температуры благотворно скажется на развитии растения.

Освещение

Пока не появятся всходы, свет растениям по большому счету не нужен. Когда проклюнутся ростки, лучше всего расположить емкости с рассадой на подоконнике. Для нормального развития и роста им нужен солнечный свет от 12 до 14 часов.

К сожалению, не всегда удается обеспечить растениям естественное освещение в нужном объеме. В таких ситуациях на помощь придут специальные лампы для дополнительной подсветки. А в пасмурную погоду рекомендуется освещать ими посадки на весь день.

Полив

Саженцам нужен регулярный полив. Без влаги растение задерживается в росте и развитии. Полив нужно производить каждый раз после высыхания верхнего слоя почвы.

Помимо основного полива листья рекомендуется опрыскивать из пульверизатора раз в три дня.

Подкормка

Подкормку огурцов можно производить, когда у растений появятся по два-три настоящих листика. Удобрять рассаду рекомендуется утром или вечером, лучше всего в пасмурную погоду.

Подкармливать рассаду огурцов можно смесью, в состав которой входят следующие ингредиенты: вода, нитрат кальция, сульфид калия, суперфосфат. Правильно приготовленное удобрение поможет вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Когда и как пикировать огурцы

Огурцы не очень любят пикировку, поэтому и рекомендуется выращивать их сразу в отдельных контейнерах. Но если этой процедуры не избежать, то лучше ее делать на ранней стадии развития растений.

Использовать при этом нужно только метод «перевалки». Также необходимо учитывать следующие правила:

1. Манипуляция проводится при появлении на ростках по 1-2 настоящих листочка.
2. За пару дней до процедуры нужно прекратить полив рассады, чтобы земляной ком свободно вышел из емкости.
3. Можно использовать ложку: с ее помощью можно поддеть растение вместе с землей и аккуратно переложить в новую тару.
4. Обязательно нужно полить рассаду после завершения процедуры.
5. Рекомендуется опрыскать ростки биологическими препаратами, которые можно купить в специализированном магазине. Они помогут растениям хорошо пережить пересадку и прижиться на новом месте.

Закаливание

Закаливание рассады огурцов следует начинать примерно за 7-10 дней до высадки овощей на постоянное место.

Процедура предполагает вынос растений на свежий воздух. Начинать следует с 15-20 минут, каждый раз увеличивая время. Кроме того, температура воздуха должна постепенно снижаться и приближаться к температуре воздуха на улице.

Сеянцы считаются готовыми к пересадке в грунт в возрасте 20-28 дней, если они достигли высоты 25-30 сантиметров. Растения должны быть сильными, с короткими междоузлиями, темно-зеленого цвета, с хорошо развитой корневой системой.

Какие бывают огурцы

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе семян – к какому типу они относятся. Огурцы могут быть сортовыми или гибридными (помечены символом F1, что значит первое поколение скрещивания сортовых видов)

Многие дачники предпочитают определенные сорта огурцов, потому как любят именно их вкус, знают секреты выращивания. Ведь свои отменные вкусовые качества сортовые огурцы сохраняют годами. Их семена можно собирать и сажать в последующие годы. Кроме того, они менее прихотливы, легче переносят перепады температур – идеальный вариант для воскресного огородничества.

Из минусов сортовых растений можно выделить следующие:

• неустойчивы к болезням;
• часто горчат;
• дают непредсказуемый урожай;
• переопыляются с другими сортами.

От гибридов получаются одинаково красивые плоды. Они имеют иммунитет ко многим вредителям, обладают высокой урожайностью. Однако семена гибридного огурца теряют родительские свойства, превращаясь в сортовое растение.

Недостатки гибридов:

• требовательны к температуре воздуха, составу почвы, поливу;
• нуждаются в обильных подкормках;
• стоят дороже сортовых.

Огурцы могут завязывать плоды с участием пчел или без. Сортовые представители, как правило, пчелоопыляемы. Это затрудняет их возделывание в теплицах и парниках. Для доступа насекомых почаще открывайте теплицу, убирайте укрывной материал. Опыление можно проводить кисточкой, перенося пыльцу с мужского цветка (тычинки) на женский (пестик).

Подавляющее большинство гибридов – самоплодные, образуют завязь без посторонней помощи. Их еще называют партенокарпические, или самоопыляемые.

По срокам созревания – время от первых всходов до появления зеленцов – огурцы делятся на ранние, средние и поздние.

Огурцы также различаются размерами, толщиной кожицы, вкусовыми качествами. Могут быть гладкими или пупырчатыми, для салатов или заготовок, холодостойкие, теневыносливые, с пучковым образованием плодов и даже белоплодные.

Покупка семян – важный этап. Выбирайте сорта, подходящие к вашим дачным условиям, исходя из намерений дальнейшего применения. Внимательно изучайте описание на упаковке.

Способы посадки огурцов

Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.

Выращивание на шпалере

Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.

Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.

Видео: огурцы под яблоней

При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.

Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат — к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.

Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов

Выращивание огурцов в бочке

Применение старых бочек становится популярным способом выращивания многих овощей, которые растут крупными кустами. Так сажают, например, дыни, арбузы, тыквы, даже клубнику. При этом экономится место в огороде (бочку можно поставить где угодно), а растения находятся в хорошо прогреваемой почве. Любую бочку, но лучше железную, темноокрашенную и дырявую набивают наполовину всяким органическим мусором, а выше помещают плодородную почву, хорошо сдобренную перегноем. Весной поливают содержимое настоем коровяка и прикрывают плёнкой для разогрева.

Уже в середине мая (для средней полосы) в бочку можно посеять семена огурцов под временное укрытие. Поскольку в тёплой почве кусты растут быстрее, в бочку выгоднее сажать самые скороспелые сорта, они могут догнать и тепличные. Со временем из-за гниения остатков почва в бочке ещё осядет, поэтому с временным укрытием кустиков от похолоданий проблем не возникает. А к наступлению настоящего лета укрытие снимают, а плети либо пускают свисать вниз, либо направляют на специально сооружаемые дуги.

Бочки с посаженными огурцами даже украшают участок

Преимущества использования бочек очевидны, в них гораздо проще ухаживать за огурцами, но поливать приходится чаще, чем на грядке.

Видео: высадка рассады огурцов в бочку

Выращивание огурцов в мешках или покрышках

Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду — ежедневно.

Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место

Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход — как в бочках или мешках.