Ананас

Применение ананаса в народной медицине

Ананас обладает противовоспалительными, бактерицидными, антисептическими, мочегонными, гипотензивными и многими другими терапевтическими свойствами. Благодаря этому его широко применяют для лечения различных заболеваний.

Сколько нужно съесть?

Этот экзотический плод, бесспорно, полезный продукт, но и с ним нужно иметь чувство меры. При чрезмерной увлеченности сочной мякотью предотвратить ранее описанные побочные действия не удастся, даже если у человека нет непереносимости. Из этого следует вопрос: сколько ананаса можно без вреда для здоровья съесть на протяжении дня?

В сутки рекомендуется употреблять не более половины плода. Есть экзотический фрукт нужно понемногу, а не съедать всю порцию за один присест. Если разделить ее на несколько частей, то аллергия и другие неприятные симптомы не дадут о себе знать.

Для лечения носоглотки и при простуде

Фрукт используется при борьбе с синуситами, ринитами, а также ангиной, тонзиллитом и фарингитом. Хорошую результативность показывает также лечение с его помощью простудных заболеваний. В этом случае эффективным будет такое средство:

1. Смешать 200 мл кваса с таким же количеством ананасового и несколькими каплями лимонного сока.
2. Добавить 10 мл меда, хорошо перемешать.
3. Принимать лекарство нужно ежедневно, по 15 мл, через полчаса после еды.
4. Продолжительность терапии – 5-10 дней.

Для лечения отоларингологических болезней и простуды у детей используют 5 мл раствора, что равно 1 ч. л.

При варикозном расширении вен

Сок этого плода благотворно влияет на кроветворную систему, а также препятствует образованию тромбов. Если же варикозное расширение вен, тромбофлебит или флебит дали о себе знать, то не лишним будет включение этого продукта в ежедневное меню. Конечно, только при условии отсутствия противопоказаний к его употреблению.

Каждый день, через 30-40 минут после приема пищи, следует выпивать по 150 мл свежевыжатого сока ананаса

Важно делать напиток самостоятельно, поскольку магазинные пакетированные соки не содержат и половины тех полезных компонентов, которые присутствуют в натуральном фреше

Продолжительность лечения не ограничивается временными рамками – сколько нужно, столько и можно его продолжать.

Для улучшения пищеварения

Компоненты, содержащиеся в ананасе, стимулируют работу кишечника. Они запускают процесс активной выработки желудочного сока, чем значительно повышают качество переваривания пищи. Это помогает избежать запоров, а также способствует очищению организма от шлаков. Чтобы добиться такого эффекта, необходимо каждый день выпивать по 250 мл свежевыжатого сока (фреша) из мякоти. Для детей с 6 лет доза составляет 150 мл, для малышей 3-5 лет – 75 мл в сутки. Можно употреблять мякоть фрукта. Как ранее отмечалось, за день можно съесть не больше половины спелого плода взрослым и четверть ананаса – детям.

При лишнем весе

Фрукт оказывает не только мочегонное, но и мягкое слабительное действие. Именно поэтому он очень ценится в диетологии, особенно если речь заходит об избавлении от лишних килограммов. При борьбе с ожирением можно использовать такой рецепт:

1. Плод разрезать на 4 части, тщательно отделить мякоть от кожуры.
2. Листья вместе с кожурой следует пропустить через мясорубку, влить в полученный состав 3 л воды и поставить на медленный огонь закипать.
3. После 10 минут кипячения отвар снять с плиты, остудить и влить в него 30 мл спирта.
4. Добавить мякоть и оставить настаиваться на 7 дней.
5. Лекарство нужно хорошо перемешать.
6. Принимать его рекомендуется по 150 мл трижды в день до еды. Пить напиток нужно до тех пор, пока он не закончится.

В дерматологии

Фрукт широко применяется в дерматологической практике. В этой сфере медицины ценятся его противовоспалительные и антисептические свойства. Отвар из кожуры растения используется для борьбы с разными видами дерматита.

Ананас следует хорошо помыть и снять с него кожуру. Поместить ее в глубокую емкость, добавить сушеные или свежие листья розмарина, залить ингредиенты водой таким образом, чтобы она на 2 см не доходила до краев кастрюли. Проварить на протяжении нескольких минут, после чего остудить и процедить. Готовый отвар применять для компрессов и примочек на пораженные участки кожи.

Польза для мужчин

• Поскольку большинство мужчин предпочитает кушать мясо, жирную, жареную еду, им обязательно надо ввести в рацион ананасы, которые помогут перевариться тяжелой пище.
• Кроме этого, ананас улучшает состояние сосудов, улучшает кровообращение, благотворно действует на работу сердца.
• Как результат – повышенное сексуальное влечение, качественный секс, полноценная эрекция.
• Экзотический фрукт улучшает общее самочувствие, помогает расслабиться, снять стресс, останавливает воспалительные процессы, выводит вредные микроорганизмы, в том числе, бактерии.
• Благодаря комплексному воздействию помогает справиться с простатитом, предотвращает его появление.

Всё о пользе тропической сладости

Тропический фрукт поддержит красоту и здоровье женщины

Для женщин

Ананас способен влиять на процесс похудения. Дело в том, что в его составе присутствуют пищевые волокна, оказывающие благоприятное воздействие на пищеварительный тракт, и бромелайн, который расщепляет белки. Более того, в этом фрукте содержатся биологически активные вещества, которые ускоряют метаболизм. Поэтому для женщин, желающих избавиться от лишних сантиметров на талии, ананас — настоящая находка.

Также ананас приносит большую пользу девушкам, испытывающим болезненные ощущения во время месячных. Дело в том, что в нём содержатся особые микроэлементы, которые помогают существенно облегчить этот процесс. Кроме того, экстракт ананаса уже несколько веков используется в рецептах красоты. Маски с добавлением фрукта помогают восстановить эластичность кожи, стереть морщинки и уменьшить образование кожного сала.

Для беременных

Некоторые специалисты настаивают на том, что употребление ананаса во время беременности может спровоцировать выкидыш, однако включение в рацион этого фрукта в разумных количествах не вызывает никаких проблем.

Для дам «в положении» есть определённые правила приема и противопоказания к употреблению. Будьте внимательны!

Итак, чем же полезен ананас для будущей мамы:

• помогает справиться с отёками;
• нормализует давление;
• уменьшает токсикоз, подавляет тошноту;
• возвращает аппетит и улучшает процесс пищеварения;
• после мясных блюд помогает быстрее усвоиться животным белкам;
• улучшает сопротивляемость организма различным простудным заболеваниям;
• выводит из организма токсины и яды;
• на 1 триместре помогает формированию центральной нервной системы малыша;
• укрепляет ногти и волосы, улучшает состояние кожи;
• нормализует уровень гормонов щитовидной железы, что является отличной профилактикой слабоумия у будущего ребёнка;
• способствует правильному формированию скелета и мозга плода;
• стабилизирует уровень гемоглобина в крови, обеспечивая малыша кислородом.

Во время грудного вскармливания

Ананас — тот ещё фрукт. С одной стороны, он богат витаминами и микроэлементами, с другой — является потенциальным аллергеном. Поэтому вопрос употребления «тропической шишки» во время кормления грудью среди врачей остаётся открытым.

Чтобы минимизировать риски, лучше всего проконсультироваться по данному вопросу с врачом-куратором. Он подскажет, безопасно ли будет вводить в рацион кормящей мамы экзотический ананас.

Для мужчин

Ананас является очень полезным фруктом для мужчин:

• он помогает быстро восстановить силы после напряжённого умственного и физического трудового дня;
• регулярное употребление фрукта способствует восстановлению сексуальной функции.

Для детей

Несмотря на то, что дети любят ананасы, родителям нужно быть осторожнее, вводя в рацион малышей этот фрукт

В чём польза ананаса для детского организма:

• делает иммунитет ребёнка более сильным;
• насыщает растущий организм необходимыми витаминами и минералами;
• ананасовым соком можно полоскать горлышко, ведь он обладает противовоспалительными свойствами.

Состав ананаса

Не секрет, что полезные свойства фруктов и овощей зависят от набора витаминов и других химических элементов, входящих в их состав. Исследуя состав ананаса, ученые пришли к выводу, что, несмотря на высокое содержание воды (ананас на 86% состоит из воды), в состав этого фрукта входит приличное количество витаминов (в основном, витамины группы В, а также витамины РР и А). Кроме того, в ананасе содержится много простых сахаров (в основном сахароза), а также много органических кислот, среди которых основные – лимонная кислота и аскорбиновая. Мякоть плодов богата кальцием, калием, марганцем, цинком, йодом, железом.

Несмотря на  такое хорошее сочетание питательных веществ, основная польза ананаса кроется не в них. Полезные свойства ананаса столь велики благодаря входящему в его состав особому веществу – бромелайну (бромелину). Бромелайн – это комплекс натуральных ферментов высокой активности, содержится он лишь в немногих фруктах, в том числе в ананасе, папайе и небольшое количество в грейпфруте.  Главным свойством бромелайна является способность быстро и эффективно расщеплять белки до более простых аминокислот. Благодаря бромелайну, полезные свойства ананаса высоко ценятся диетологами, которые советуют употреблять этот фрукт всем худеющим и людям, страдающим нарушениями пищеварения. Ананас повышает аппетит, улучшает пищеварение и рекомендуется врачами для лечения и профилактики заболеваний кишечно-желудочного тракта. Кроме того, бромелайн обладает противовоспалительными свойствами и противоотечными, благодаря чему становится незаменимым при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также при болезнях почек.

Особое внимание стоит обратить на тот факт, что в последнее время очень часто в Интернете и даже справочниках можно встретить сведения о том, что бромелайн способен расщеплять жиры, тем самым способствуя похудению, однако это не так! Этот фермент действительно способствует похуданию, но действует он только на белки и пищеварение и без соблюдения правильного режима питания эффекта похудания не будет. Бромелайн довольно быстро расщепляется и не успевает достигнуть основных жировых отложений

Состав ананаса (на 100г):

Основное:

• Белки — 0.4 г
• Жиры — 0.2 г
• Зола — 0.7 г
• Клетчатка  — 0.4 г
• Органические кислоты — 0.7 г
• Углеводы — 10.6 г
• Калорийность – около 49 ккал

Витамины:

• Витамин В1 — 0.08 мг
• Витамин В2 — 0.03 мг
• Витамин В3(он же витамин РР) – 0.2 мг.
• Витамин В9 — 5 мкг
• Витамин А — 0.04 мг
• Витамин С  — 20 мг

Макроэлементы и макроэлементы:

• Железо — 300 мкг
• Калий  — 321 мг
• Кальций — 16 мг
• Магний — 11 мг
• Натрий — 24 мг
• Фосфор  — 11 мг

Группа сортов ананасов «Smooth Cayenne»

Первая, самая просторная группа «Smooth Cayenne» – это по большей мере растения, выращиваемые на Гавайях и в Гондурасе. Также экзотичные фрукты ананасы с отличительными признаками принадлежности к данной сортовой группе можно повстречать на Филиппинах и Кубе, на плантациях Южной Африки и в Мексике. Растения Smooth Cayenne имеют короткую плодоножку, на которой, понемногу желтея от донца к розетке, зреют плоды весом от 1,5 до трех килограмм. Мякоть ананаса плотная, светло-жёлтая, с большим содержанием и кислот, и сахара, что придаёт вкусу плода определенную остроту.

Часто урожай с растений этой сортовой группы идет не только на реализацию в свежем виде, но и на изготовление плодовых консервов. Не удивляет, что из сортов, входящих в группу, выполняется до 90% мировых объемов консервированных плодов. Если сравнивать с другими сортами ананасы сортовой группы Smooth Cayenne длительнее развиваются, а еще могут подвергаться нападению популярных вредителей и заболеваний культуры.

В кайенскую сортовую группы входит много самостоятельных сортов:

При этом растения и плоды различных сортов, входящие в одну группу, могут разительно различаться между собой. К примеру, ананас Чампака, дающий съедобные, но по-настоящему карликовые плоды, выращивается в качестве комнатного растения. А ананасы сорта Кью – это исполины весом от 4 до десяти килограмм, которые растут исключительно на плантациях.

Среди сортов этой обширной группы можно выделить ананасы Amritha с колючими заостренными листами и цилиндрическими, сужающимися к донцу плодами весом от 1,5 до двух килограмм. От момента посадки до зацветания растения этого сорта ананаса проходит 13–15 месяцев. Сорт выделяется образованием маленькой небольшой розетки на верхушке плодов. Сами экзотичные фрукты ананасы в незрелом виде обладают ровной зеленой окраской, которая меняется на жёлтую, когда плод готов к срезке.

Толщина коры доходит до 6 мм, а бледно-жёлтая мякоть под ней плотная, хрустящая, без видимых волокон. Ананасы сорта Amritha выделяются невысокой кислотностью и богатым ароматом.

Фактически 50% мирового рынка ананасов, поступающих на прилавки в свежем виде, приходится на сорт MD-2, который как считают профессионалы заслужено считается стандартом для международного рынка.

Выращивание сорта ананасов в Центральной и Южной Америке настало во второй половине 90-ых годов двадцатого века, и по прошествии этого времени растения показали, что могут стабильно плодоносить. Очень качественные плоды имеют:

• высокую сахаристость;
• идеальную форму в виде цилиндра;
• невысокое содержание кислот;
• усредненный вес от 1,5 до двух килограмм.

Плоды MD-2 выделяются очень большим сроком хранения, составляющим до 30 суток, что позволяет без потери качества перевозить экзотичные фрукты ананасы на большие расстояния.

И все же растение сложно назвать замечательным. MD-2 больше, чем сорт ананасов Кью, чувствительный к гнили и фитофторе.

Ананас для детей: полезен или вреден?

Ананас является достаточно аллергенным продуктом для малышей возрастом до года. Когда ребенку исполнится 8 месяцев, можно проконсультироваться с ведущим педиатром на момент введения такого прикорма в детский рацион. Наверняка новый вкус тропического деликатеса придется по душе маленьким гурманам. При появлении нежелательных реакций, стоит отложить лакомство ананасом до более взрослого возраста.

Для детей постарше ананас с его полезными свойствами настоящая находка. Активно растущий организм требует большого количества микроэлементов и витаминов для своего гармоничного всестороннего развития. Ананас как раз обладает той самой пользой для детского здоровья, которую сложно восполнить другими фруктами и ягодами в зимнее время, например.

Во избежание негативного воздействия кислот входящих в состав ананасовой мякоти, не стоит давать ее ребенку на голодный желудок. Будет намного полезнее, если это будет вкусным десертом или выпитым соком в процессе приема пищи.

Польза и вред ананаса во время беременности и в период грудного вскармливания

Во время беременности будущей маме полезно расширять свой рацион, добавляя в него как можно больше фруктов, ягод, овощей. Но тропические плоды вряд ли занимают лидирующие позиции, учитывая из аллергенность

Если врач не найдет причин для ограничения в ананасах, тогда отказываться от них полностью не обязательно, но важно не терять чувства меры. Только такой подход позволит оградить малыша от возможной аллергии на цитрусовые плоды в будущем

Что касаемо периода грудного вскармливания, то кормящая мама должна отказаться от ананасов, пока ее ребеночку не исполнится пол года. Тогда можно попробовать скушать небольшой ломтик мякоти ананаса и проследить за реакцией детского организма. Высыпания на щечках или изменения формирования и частоты стула малыша, говорят о том, что экспериментировать пока не стоит, так как ананасы пока будут причинять лишь вред.

Ананас. Интересные факты, полезные свойства

Сегодня плод ананаса становится год от года популярнее и востребование. Это происходит благодаря его полезным и вкусовым качествам. В нем содержатся витамины группы А, В, С. В его составе были обнаружены полезные для организма человека вещества и микроэлементы, среди них йод, цинк, калий, кальций, железо. Его уникальные вкусовые качества позволяют использовать в десертах, при приготовлении различных блюд и в кулинарии.

Ананасы содержат вещество бромелайн. Это фермент, способный расщеплять жиры. Это свойство очень востребовано в наши дни, ведь желающих похудеть становится год от года все больше.

Мы уже писали, что температура для нормального созревания ананаса должна быть от 24-28 градусов. При любом отклонении в большую или меньшую сторону развитие растения приостанавливается.

Известно, что ананасы, выращенные на плантации, отличаются от природных не только по размеру и вкусовым качествам, но и отсутствием семян. С чем это связано? С тем, что кусты при культивировании обрабатываются ацетиленом. При его использовании начинается бурное цветение, но не развиваются семена.

Состав и польза

Согласно описанию состава, фрукт содержит в себе множество полезных веществ. Большую часть плода занимает вода, ее в нем порядка 85%, все остальное занимают:

• аскорбиновая кислота;
• сахароза, лимонная кислота;
• витаминные соединения группы В;
• витамин РР, провитамин А;
• железо, калий;
• медь, цинк;
• кальций, магний;
• йод.

Наибольшую ценность продукт имеет за счет содержащегося в нем вещества – бромелайн. Этот компонент обладает ярко выраженным противовоспалительным свойством, также это соединение улучшает работу системы кроветворения и пищеварения.

Бромелайн, согласно мнению ученых, способствует расщеплению жировых отложений, в связи с чем этот продукт включен в большинство рационов питания, направленных на снижение массы тела.

Также следует отметить, что употребление ананаса приводит к:

• нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
• очищению организма от токсичных веществ и шлаков;
• нормализации свертываемости крови и ее разжижению;
• нормализации работы центральной нервной системы;
• активизации обменных процессов в организме;
• улучшению работы мочевыделительной системы и предотвращению отечностей тканей;
• улучшению работы иммунной системы;
• нормализации артериального давления при гипертонии и единовременных нарушениях;
• предотвращению авитаминоза, особенно в холодное время года.

200 грамм свежей мякоти ежедневно поможет справиться с патологическим состоянием почек. Это же количество продукта следует употреблять во время беременности, для предотвращения отечности и восполнения всех необходимых в этот период витаминов и микроэлементов.

Ананас благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Регулярное поглощение продукта служит профилактикой таких заболеваний, как:

• артериальная гипертензия;
• атеросклероз;
• ишемическая болезнь сердца;
• стенокардия;
• инсульт;
• инфаркт;
• варикоз;
• тромбоз.

Специалисты рекомендуют употреблять фрукт в период антибактериальной терапии, так как вещества, содержащиеся в продукте, усиливают ее действие.

Мужчины, употребляющие экзотический продукт реже сталкиваются с патологическими состояниями репродуктивной системы.

Поглощение продукта перед плотным приемом пищи позволит быстрее переварить пищу и предотвратить чувство тяжести. А употребление ананаса после тяжелых физических нагрузок помогает организму быстрее восстановить силы.

Лечебные свойства

Сейчас мы поговорим о том, чем и когда полезен ананас для человеческого здоровья. К полезным и лечебным свойствам ананаса относят:

• стимулирование процесса пищеварения, за счёт повышения ферментативной активности желудочного сока;
• снижение артериального давления;
• разжижение крови, предотвращение возникновения тромбов;
• противовоспалительное действие;
• растворение фибриновых пробок при варикозном расширении вен;
• очищение кровеносных сосудов;
• выведение шлаков из организма;
• общеукрепляющий эффект.

Регулярное употребление ананаса очень полезно для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, а именно атеросклероза, инсульта, инфаркта миокарда. Лечение артрита, бронхита, пневмонии, многих инфекционных заболеваний полезно сочетать с ананасовой терапией. Считается, что и центральной нервной системе может помочь включение ананаса в рацион питания. Кроме того, ананас полезен как одна из вспомогательных мер при получении солнечного удара.

Чем же еще полезен ананас? Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, ананас незаменим при признаках простудных заболеваний, он поможет справиться с их первым симптомами и общим недомоганием.

Доказаны омолаживающие свойства ананаса. Так, наличие в ананасе бромелина оказывает на организм человека омолаживающий эффект, поддерживает тонус кожных покровов и сдерживает их возрастные изменения. На его основе сегодня выпускают множество биологически-активных добавок, чаёв и иных гомеопатических препаратов.

Как правильно выбрать ананас

При покупке с целью получения максимальной пользы необходимо по внешнему виду научиться определять спелость ананаса. Осматривают всю поверхность кожуры, оттенок которой должен быть выраженным желтым с серым. Присутствие зеленых участков позволит понять, что плод еще не дозрел.

Важно подобрать не только спелый и сладкий ананас, но и обеспечить его безопасность. На кожице качественного плода отсутствуют признаки гнили и плесени, повреждения, вмятины

Если на значительном расстоянии ощущается характерный ананасовый запах, то это свидетельствует об использовании специальных ароматизаторов, что служит предупреждающим сигналом о том, что такой плод покупать нельзя.

Поможет выбрать хороший и вкусный ананас надавливание на него рукой. При таком воздействии кожура не должна проминаться. Если остаются вмятины, от приобретения этого экземпляра следует отказаться. Позволят узнать, что соплодие достигло нужной степени зрелости, центральные листья на верхушечном хохолке. Они при вращении слегка прокручиваются.

Можно также проверить ананас на спелость при рассматривании кончиков чешуек. Они у зрелых соплодий выглядят сухими. Зная основные признаки достаточно созревшего ананасового плода, несложно самостоятельно сделать правильный выбор.

Вред ананаса

Ананас содержит значительное количество углеводов, которые могут повысить уровень сахара в крови. Это может вызвать головную боль, сильную жажду или частое мочеиспускание.

Бромелайн — это вещество, содержащееся в ананасе. Он может вызвать проблемы при употреблении ананаса с некоторыми химическими веществами или для людей с проблемами уровня сахара. Симптомы, которые он может вызвать — тошнота, диарея и расстройство желудка.

Ананас содержит соединения, которые могут вызывать побочные эффекты и вред при одновременном приеме с некоторыми химическими препаратами, например, содержащими антибиотики. Вот почему необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем сочетать их.

Плод ананаса содержит значительное количество кислот. Они могут привести к повреждению зубов, например, стать причиной высокой чувствительности к холоду или теплу. Если имеются такие симптомы, следует проконсультироваться со стоматологом по поводу его употребления.

Вред и противопоказания ананаса

Помимо обширных полезных качеств, у ананаса есть ряд противопоказаний.

Людям, с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой – следует отказаться от ананаса и ананасового сока. Так как содержащиеся в нем кислоты могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Говоря о высокой кислотности, не стоит злоупотреблять этим фруктом, чтобы сохранить зубы и зубную эмаль

Как и после граната, после его употребления следует почистить зубы или хотя бы прополоскать рот.
Если Вы не уверены в здоровье своего желудка, не стоит употреблять ананасовый сок натощак, а мякоть следует запивать чистой водой.
Также детям до 6 лет, следует разбавлять ананасовый сок водой, все из-за той же кислотности.
Для беременных женщин, употреблять ананас следует с особым вниманием! Потому что незрелые или испорченные плоды обладают абортивным средством. Также предостерегайтесь ананасового сока, если Вы не уверены, что он сделан из свежих фруктов.
Ананас является сильным аллергеном

Стоит это помнить при его употреблении людям к ним чувствительным.

Как и с другими фруктами, употребление ананаса должно балансироваться чувством меры.