Все о посадке чеснока под зиму: когда осенью это делать, как выбрать сорт, как заделывать в открытый грунт?

Порядок внесения удобрения

Если удобрение почвы на зиму было выполнено в должном порядке, то осенью не нужно дополнительного внесения подкормок. Лишь только с наступлением весны нужно будет подкармливать почку за три захода и более.

• После схода снега, грунт следует полить приготовленным раствором из мочевины. Раствор готовится следующим образом: 1 столовая ложка на 1 ведро воды из расчета 2 литра на 1 квадратный метр.
• Через 14 дней после первой подкормки, применяется нитрофоска в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро воды. Удобрения производятся из расчета 4 литра приготовленной смеси на 1 квадратный метр.
• Примерно в середине лета, за месяц до начала уборки урожая, следует вносить в грунт суперфосфат. Раствор готовится в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро и вносится в грунт с расчетом 4 литра на 1 квадратный метр.

Те огородники, кто предпочитают удобрять натуральными продуктами почву, могут применять перепревший навоз. При выполнении всех правил ухода за растением, гарантирована хорошая урожайность и качество.

Дезинфекция почвы

Огородники помнят про необходимость обеззараживания семенного материала, но почему-то забывают о дезинфекции грунта перед посадкой. Между тем, в почве накапливаются токсичные вещества, вредители и их личинки, возбудители инфекций.

Предпосадочная обработка грунта избавляет от лишних хлопот по борьбе с болезнями и вредителями, упрощает последующий уход за овощами.

Чтобы приготовить и обеззаразить землю под чеснок осенью, используют:

• перманганат калия (насыщенный розовый раствор);
• 1% раствор медного купороса. Расход — на 1 квадратный метр потребуется 0,5 ведра состава;
• Топсин-М;
• Фитоспорин;
• Акробат»;
• Ридомил Голд.

После окончательного завершения работ приступают к посадке зубков, предварительно разметив грядки на рядки.

Достаточно один раз последовательно выполнить все этапы работ, и уже на будущий сезон подготовка не составит особого труда. А на хорошо удобренной грядке и чеснок будет крупным да ядреным.

Подготовка чеснока к посадке

Как известно, чеснок размножается селективно. Озимый чеснок высаживают зубчиками или луковицами-бульбами.

Дело в том, что чеснок из бульбочек в целом растет 2 года: в конце первого сезона выращивания получается луковица-севок с 1 зубчиком, из которой на следующий год вырастает полноценная луковица с множеством зубчиков.

Чтобы получить здоровый урожай, важно тщательно отбирать посадочный материал. Во-первых, произведите отбор по размеру — выбирайте самые большие зубчики, поскольку они лучше растут

Во-вторых, не берите больные, порченные, подъеденные насекомыми зубчики — растения будут больными и квелыми. В-третьих, продезинфицируйте и закалите их — выдержите сутки в розовом растворе марганцовки или растворе медного купороса. Как вариант, приготовьте зольный щелок. Для этого смешайте 400 грамм древесной золы, прокипятите в 2 литрах воды в течение 30 минут. Охладите раствор и выдержите в ней зубки в течение 2 часов.

Бульбочки озимого чеснока следует высушить, после взять самые большие. Перед посадкой их можно опрыскать настойкой зольного щелка или крепким раствором марганцовки.

Какое место выбрать для посадки чеснока

Для выращивания зимнего чеснока лучше выбрать место на солнечной стороне участка. Эта культура не любит застоя воды, так как подвержена грибковым заболеваниям. Если участок расположен в низине, лучше подготовить высокие грядки, чтобы земля после дождя быстро просыхала.

Для повышения урожайности нужно предварительно внести в почву удобрения (на 1 м. кв. площади) в пропорции:

• компост – 10 кг;
• древесная зола – 2 стакана;
• известь – 1 стакан;
• сульфат калия – 2 ст. ложки;
• суперфосфат – 1 ст. ложка.

Глубоко вскапывать не нужно – главное, получить рыхлый, однородный грунт без «камней». После дать почве немного осесть. Если земля сухая, можно предварительно пролить грядку водой.

На заметку!Не нужно сажать чеснок сразу после рыхления, поскольку зубчики «провалятся» в грунт, будут  дольше прорастать. В итоге замедлится рост, и большого урожая можно не ждать. 

Как посадить чеснок под зиму

Можно и грядку подготовить, и зубчики правильно выбрать, но, если нарушить правила посадки чеснока под зиму, все будет напрасно. Сложного тут ничего нет, нужно соблюдать определенную последовательность действий:

1. Разметить рядки. Расстояние в междурядьях сделать 20-25 см, чтобы растения получали достаточное количество солнечного света и воздуха.
2. С помощью палки или специального приспособления сделать по рядку лунки, глубина которых 3-15 см, в зависимости от способа посадки. Расстояние между лунками 5 см, этого достаточно для полноценного развития чеснока.
3. В каждую лунку положить по одному зубчику чеснока, острой стороной вверх. Вдавливать их в землю не надо, иначе корни будут медленнее расти.
4. Если грядка не обеззараживалась, в каждую лунку можно налить по 100-200 мл раствора марганца слабо-розового цвета.
5. Лунки закрыть, лучше всего для этого подходит перепревший компост, но если его нет, можно использовать землю.

Заключительный этап — мульчирование грядки. Для этого по поверхности рассыпают торф, опавшую хвою, листья без признаков заболевания. Можно использовать лапник, если поблизости есть лес. Толщина мульчи для озимого чеснока 10-12 см.

Подготовка чеснока к посадке

Эта культура не любит высокие температуры, поэтому за несколько недель до посадки зубчики необходимо держать в сухом помещении при температуре не выше +5°C. Перед посадкой их следует замочить на 30 минут в слабом растворе марганцовки. Можно приобрести магазинный препарат Витарос.

Мульчирование грядок считается важным этапом. За летние месяцы мульча частично используется растениями, а остальную часть надо перекопать вместе с землей. Этот способ поможет повысить плодородность почвы и увеличить будущий урожай.

Не стоит применять слишком много азотсодержащих подкормок, т.к. головки чеснока получатся маленькими, а перо длинным.

Чеснок. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников.

Этапы внесения удобрений:

1. Весной в грунт следует внести мочевину. Для этого 1 ст. л. карбамида нужно растворить в 8-10 л воды и полить почву после ее разрыхления.
2. Через 2 недели следует внести подкормку из суперфосфата.
3. Третий раз следует подпитать грунт суперфосфатом после формирования чесночных головок.

Можно приготовить удобрения на основе куриного помета:

1. Бак или бидон объемом 50 л заполнить на 1/3 куриным пометом.
2. Залить до верха водой и хорошо перемешать.
3. Оставить на несколько дней, постоянно перемешивая смесь.
4. Поливать грядки, когда высота пера достигнет 16 см.

Многие огородники считают, что эту культуру лучше недокормить. Удобрения вносят всего 3 раза:

• когда перо вырастет до 11 см;
• через 10 дней;
• через 2 или 3 недели.

После использования органических удобрений подкормку следует прекратить, чтобы все питательные вещества и соки пошли на развитие и рост чесночных головок. Благодаря правильной подкормке урожай чеснока будет обильным, а головки крупными и здоровыми.

Подкормки и удобрения

Подкормка из биогумуса, коровьего навоза вносится в почву во время активного роста. После появления четвертого листа можно дополнительно удобрить грунт мочевиной. Во время формирования луковицы не повредит подкормка суперфосфатом. В дальнейшем, если растение хорошо развивается, дополнительные средства больше не понадобятся.

Если перья чеснока пожелтели, стали подсыхать, нужно внести подкорму из куриного помета и карбамида – по 2 ст. л. на ведро теплой воды, и полить гряды из расчета 3-4 л этой жидкости на 1 м. кв.

Подготовка грядки для посадки чеснока осеньюСамое время готовить грядку под чеснок! А как это правильно сделать, чтобы в будущем получить отличный урожай – мы вам…

После чего можно садить зимний чеснок осенью

При выборе места для чеснока учтите советы:

1. нельзя высаживать растение подряд 2 года на одном месте;
2. не рекомендуется его высаживать на участке удобренным навозом, так как будет обильная ботва и рыхлая головка, а также повысится риск заражения грибковыми заболеваниями;
3. место должно хорошо освещенным, без застоя воды. Хорошо, если направление грядки будет западно-восточным.

Хорошими предшественниками будут бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя). Чесночные дольки можно садить и среди сидератов.

Посадку можно провести, если до чеснока на грядке росли средне-, позднеспелая капуста, картофель, свекла, помидоры, перец, баклажаны, лук, кукуруза. А вот после редиса, редьки, моркови, зеленных культур чесночок точно садить не следует.

Необходимо выбрать хороших соседей: клубнику, помидоры, свеклу, морковь, огурцы, хрен, цикорий, календулу. Ботва растения выделяет фитонциды, которые отпугивают вредителей (колорадского жука, медведку, морковную муху, тлю).

Посадка чеснока под зиму: основные этапы

Важно не только спланировать дни, но и заранее подготовить место под овощ. Так как посадка озимого чеснока будет осенью, гряды перекапывают и удобряют примерно за 1-1,5 месяца (в конце июля-начале августа), чтобы почва осела

Особенности севооборота

Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.

После каких огородных культур высаживать зубки:

• огурцы;
• томаты;
• бобовые;
• тыква;
• кабачки;
• клубника;
• сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).

А теперь то, после чего сажать нельзя:

Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.

Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.

Подготовка участка

Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.

На заметку! На кислых почвах заранее вносят доломитовую муку, мел, золу.

Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:

• перегной или хорошо перепревший компост (8-10 кг);
• зола (0,5 л);
• ложка суперфосфата.

По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.

Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.

Выбор и подготовка семенного материала

Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.

У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.

На заметку! Если в головке 2-3 зубка (а по норме для этого сорта должно быть не меньше 4-6), такие луковки отбраковывают. Они подойдут для еды, а на посев лучше взять более качественный материал.

Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.

Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.

Растворы для обеззараживания (на выбор):

• розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
• соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
• настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
• препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.

Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.

Посадка (пошаговая инструкция)

Для работ выбирают ясный, не дождливый день.

1. На подготовленной грядке в открытом грунте размечают рядки, соблюдая расстояние между ними. Обычно выдерживают 20-25 см, особенно для крупноплодных сортов.
2. Расстояние между будущими растениями в рядках – 10 см, глубина — три высоты зубка. Например, если его высота 3 см, то высадка будет на глубину 8-9 см.
3. Высаживают в специально приготовленные лунки. На больших грядах используют различные приспособления — обрезанные горлышки бутылок, модифицированные грабли и прочее.

Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.

Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.

Посадка чеснока осенью

Если грядка подготовлена, то правильная посадка чеснока осенью проходит так:

• На расстоянии в десяти сантиметрах друг от друга делают лунки глубиной от трех до десяти сантиметров. На небольшую глубину высаживают зубки за две-три недели до заморозков во второй декаде сентября или первых числах октября. Глубже помещают зубчики в районах с суровой зимой. Такой способ посадки позволит растению лучше укорениться.
• Сажать осенью надо только озимые сорта чеснока, головки которого покрыты сиреневой шкуркой, имеют стержень.
• Расстояние между рядками в двадцать — тридцать сантиметров.
• Луковицы раскладывают в приготовленные лунки, не заглубляя.
• Сверху прикрывают лунки компостным слоем.
• Мульчирование грядок производят слоем опавшей листвы, хвои, торфа.

Тщательная подготовка почвы на грядках под чеснок гарантирует получение здоровых луковиц. При соблюдении всех рекомендаций это оказывается не так уже и сложно. Для опытных огородников питание, рыхление, схема расположения гряд и дезинфекция грунта – дело привычное. Остается не пропустить сроки, чтобы чеснок вовремя взошел и созрел. Тогда пикантное растение порадует хорошим урожаем.

Сроки посадки

Чтобы весной появились крепкие и дружные всходы, нужно правильно выбрать время, когда высаживать чеснок на зиму. Оно зависит не только от климатический условий в регионе, но и от погодных особенностей, которые каждый год разные и порой совершенно непредсказуемые.

Желательно подгадать так, чтобы от посадки до первых устойчивых заморозков прошло 3-4 недели. Это время требуется чесночным зубкам на укоренение, которое может произойти только в достаточно теплой, не мерзлой земле. Однако если зима задержится, они могут начать прорастать. А выпустившие перо растения не переживут зиму. Впрочем, как и те, что не успели укорениться.

Проросший чеснок зимой замерзнет

Поэтому нужно внимательно следить за погодой, изучать прогнозы, и постараться высадить озимый чеснок вовремя. Оптимальная дневная температура воздуха – около 10 градусов тепла.

Рекомендовать ориентировочные сроки можно, только если погода соответствует климатическим нормам в регионе.

• В северных областях, за Уралом, в Сибири это середина-конец сентября.
• В средней полосе – с конца сентября по середину октября.
• А в южных регионах страны с посадкой можно не торопиться до начала ноября.

И все же решать, когда лучше сажать чеснок под зиму, следует самостоятельно, ориентируясь на прогнозы погоды и даже народные приметы.

Технология посадки

Подготовка к посадке осенью заключается в том, что листья, которыми вы мульчировали грядки, убираются. Почва должна быть слегка влажной, когда вы будете намечать будущие грядки.

Между рядами должно быть свободное пространство в 25 сантиметров, тогда как расстояние между зубчиками в ряду не должно превышать 15 сантиметров. Лучше всего сделать глубину борозды около 16—17 сантиметров, дно устлать 3 сантиметрами чистого речного песка. Бульбы высаживают на меньшей глубине (лучше, чтобы она не превышала 3—4 сантиметров), расстояние между ними должно быть около 10 сантиметров.

Существует несколько способов посадить чеснок осенью:

1. Подготовленный участок немного увлажняют теплой водой или теплым раствором дрожжей. Прокладывают борозды, так чтобы между ними было 20—25 сантиметров расстояния. Зубчики высаживают острой частью вверх каждые 10 сантиметров. После почва возвращается на место, еще раз поливается. Обязательно нужно мульчировать грядки, например, используя листья.
2. Если на вашем участке не очень много места, и вы высаживаете на зиму еще несколько культур, то можно прибегнуть к двойной посадке осенью. В борозду на глубине 10 сантиметров закладываются зубчики, которые засыпают слоем земли в 5—6 сантиметров. А затем высаживают второй ярус зубчиков так, чтобы глубина их посадки не превышала 6 сантиметров, и снова засыпают землей. Такой способ посадки предполагает мульчирование почвы. Используйте листья, которых к этому моменту должно быть много.
3. Третий способ в народе называется «ленивым». В этом случае вы не задумываетесь о глубине борозды, расстоянии между зубками. Главное сохранять промежуток между грядками в 20—25 сантиметров. Сами же зубчики разбрасывают по грядке, а затем присыпают землей и мульчируют, используя листья.

При посадке озимого чеснока важно понимать, что весной зубчики активно пойдут в рост, а значит нужно позаботиться о том, чтобы в почве было достаточно удобрения, и листья, которыми вы мульчировали грядки, хорошо перепрели (возможно, придется обновить слой перед заморозками). Если заморозки нагрянули раньше, чем растение укоренилось, обновите листья на грядках и дополнительно укройте их полиэтиленом или рубероидом, тщательно закрепив его

После какой культуры можно/нельзя сажать озимый чеснок

Кроме правильно определенного срока для посадки, растение нуждается также в севообороте. Это один из факторов, влияющих на урожайность. Бытует справедливое мнение, что на одном и том же месте культуру можно посадить только через 4 или 5 лет. Если огород большой, этот вариант приемлем, а если поменьше? Через 2 или 3 года менять место тоже можно, но при условии соблюдения агротехники, не забывая, что успех культивирования прямо пропорционален содержанию питательных веществ в грунте. При его истощении собрать крупные головки не удастся.

Было замечено, что насаждения пряной культуры ведут себя по-разному: после некоторых предшественников растут великолепно, после других могут подвергаться заболеваниям. Планируя место, надо учитывать условия севосмены.

Предшествующие культуры	Каким образом влияют
Лучшие	Бахчевые (огурцы, тыквы, арбузы, кабачки, патиссоны)	В почве сохраняется часть неизрасходованных внесенных удобрений
Все виды ранней цветная и белокочанной ранней капусты
Ранний картофель
Бобы, все виды фасоли и горох
Помидоры, болгарский перец
Сидераты (в том числе рожь)	Угнетают прорастание семян сорняков. Улучшают почву, доставляя питательные элементы ближе к поверхности. «Переманивают» вредителей. Редька отпугивает нематоды, а горчицы боится парша. Кроме того, обогащают почву азотом
Злаковые
Клубника (как соседствующая культура при уплотненной посадке)	Растут в разных слоях почвы, «делясь» питанием
Допустимые	Капуста (кроме ранней)	Не имеют общих болезней и вредителей, но истощают грунт
Репа
Кукуруза
Свекла столовая
Редис
Лук	Имеет общие с чесноком заболевания. Использует полезные вещества из того же почвенного слоя, что и чеснок
Нежелательные	Морковь	Значительно обедняет грунт
Картофель	Подвергаются общим заболеваниям. Используют полезные вещества из одного почвенного слоя
Баклажаны

Еще одно немаловажное мероприятие — подготовка семян и почвы к посадке.

Можно ли чеснок сажать рядом с клубникой (садовой земляникой)?

О «дружбе» чеснока и садовой земляники ходят легенды. Эти культуры считаются одними из лучших кандидатов для смешанных посадок. Хотя некоторые дачники считают, что все же эффективнее высаживать чеснок на соседней грядке или в междурядьях. В любом случае фитонциды окажут благоприятное воздействие на садовую землянику: исчезнут слизни, паутинные клещи, личинки майского жука и другие вредители, снизится заболеваемость серой гнилью.

Иногда соседство с чесноком делает садовую землянику здоровой и крепкой, но, увы, малоурожайной. Чтобы решить эту проблему, можно высаживать землянику после чеснока, и наоборот. Такой севооборот очень эффективен и позволяет получить богатый урожай и ягод, и чесночных головок.

Лучшие сорта озимого чеснока

Выбирая сорт, нужно обязательно взять во внимание на сроки его созревания, лежкость и особенности вкуса. Хорошими вариантами станут сорта:

•  «Украинский белый», универсальный, лежкий, не стрелкующийся, количество зубков — от 4 до 12, головка весит 140 г;
• «Любаша» относится к морозостойким сортам, количество крупных зубцов — 6-8 (вес каждого около 10-15 г), имеет фиолетовый оттенок чешуек, не теряет свойств в течение 10 месяцев.
• «Спас» урожайный, морозостойкий, отличается иммунитетом к нематодам и фузариозному увяданию, головка состоит из 7-9 зубчиков.
• «Мессидор» выведен в Голландии, обладает острым вкусом, невосприимчив к вредителям и болезням, в головке весом 110-115 г расположены от 10 до 15 зубков.
• «Юбилейный Грибовский» — достаточно острый, урожайный сорт, хорошо хранится.
• Богатырь отличается большим размером, вес фиолетовой головки — 85 г, сохранность лучше, чем у других сортов.

Удачным считается тот сорт, зубцы которого отличаются величиной. Можно обзавестись несколькими сортами, а потом выбрать крупные, высокоурожайные и способные храниться в течение долгого периода.

Посадка озимого чеснока требует немалых усилий. Обильность урожая зависит от соблюдения сроков, правил и рекомендаций. А правильный уход и хорошо организованные агротехнические меры помогут достичь желаемого результата.

Как выращивать

Подготовка к посадке

Подготавливая грядку, помнят о севообороте. В глинистые земли добавляют песка, в закисленные доломитовую муку.

Подготовительные работы начинают за 2-3 недели. Проводят удобрение грядок, стратификацию головок, ранжирование зубчиков.

Чтобы достичь максимальной урожайности яровых сортов, осенью головки хранят при 18-20 градусах. Весной температуру снижают до 7 градусов, переносят посадочный материал в подпол или погреб.

Для посева выбирают зубки:

• Крупные.
• Из внешнего круга.
• Без признаков гнили и повреждений.

Замачивают поэтапно в:

• Марганцовке.
• Медном купоросе.
• Солевом растворе.

Дезинфицируют сажалки, маркеры, сеялки в растворе Фитоспорина и марганцовки. Можно использовать раствор медного купороса:

• 10 л воды.
• 1 ст.л. порошка.

ВажноЧтобы притушить кислотность на 1 м2 добавляют 10-15 кг гашеной извести.

Из удобрений вносят на м2:

• 5-6 кг компоста.
• 15 г суперфосфата.
• 8-10 г калийной соли.

Грядки вскапывают за 2 недели до посадочных работ на 17-20 см в глубину. Выравнивают, слегка утрамбовывают. Для дезинфекции орошают поверхность медным купоросом. Норма расхода 1 л на 1 м2. Раствор готовят в соотношении 1 ст.л. на 10 л воды.

В борозды выкладывают слоем 2-3 см смесь песка и грунта. Такое основание защищает зубчики от гниения.

Выбор места для посадки

Грядки располагают на хорошо освещенных сухих участках. Лучшие предшественники:

• Зелень.
• Бобовые.
• Тыквенные.
• Капустные.
• Сидераты.

СправкаЧеснок не терпит закисленных почв и отлично плодоносит в землях с нейтральной рн. Предпочитает плодородные суглинистые земли.

Как садить

Зубчики чеснока высаживают рядками.

Оптимальные параметры для посадки:

Расстояния	Озимый	Яровой
Между лунками	10-15 см	8-10 см
Между рядками	20-25 см	18-20 см
Глубина	18-20 см	12-15 см

СправкаПосле посадки мульчируют грядки торфом или опилками, в междурядья вносят сено или солому. Озимый чеснок от заморозков прикрывают пленкой или рубероидным полотном.

Уход

Луковичные растения нуждаются в регулярном увлажнении, рыхлении, внесении удобрений.

Первичный после посадки

Орошение с момента посадки и до начала июня уральцы проводят 1 раз в неделю.

СправкаНа 1 м2 требуется 6-9 л. Если лето жаркое, без осадков – норму повышают на 1-2 л.

Если посадки озимого чеснока загущены, растения располагаются ближе, чем на 5 см, прореживают бороздки.

Первичная подкормка проводится при появлении 3-4 листочков. Готовят раствор в 10 л воды:

• 2 ст.л. мочевины.
• 2 ст.л. аммиачной селитры.

Весной вносят суперфосфат в дозе 20 г на 1 м2. Всего потребуется 3 основных подкормки:

• Спустя 10 суток после прорастания.
• Через 2 недели после первой.
• Когда головки достигают размеров грецких орехов.

Последующий

Чеснок любит влагу. В разгар жары поливают 2 раза в неделю, норму повышают до 12-15 л на 1 м2.

ВниманиеУ озимого чеснока обламывают цветочные стрелки, когда они вырастают до 7-8 см.

Основная вторая подкормка нужна при формировке луковиц. Срок приходится на средние числа июня. Для раствора потребуется:

• 10 л воды.
• 2 ст.л. нитрофоски.

СправкаДозировка на 1 м2 — 3л.

1 раз в 10-14 дней вносят органику или комплексные составы. Используют:

• Раствор коровяка или куриный помет, концентрация разведения перед поливом 1 к 10.
• Смеси органики и минералов. Норма 75 г на 1 ведро.

Поливают под корень, 1 ведро уходит на 5 м2. Опрыскивают листья Оракул сера актив.

Чеснок любит хорошо аэрированную почву, без сорняков. После дождя или полива во избежание появления корок пропалывают и рыхлят на глубину до 3 см. Более глубокое рыхление нежелательно – можно повредить корни.

Сбор и хранение урожая

За 3 недели до запланированного выкапывания урожая поливы полностью прекращают.

Озимый чеснок выдергивают не позднее 3 декады июля

Обращают внимание на критерии зрелости:

• Целиком пожелтевшие крайние листья.
• Верхушечная желтизна центральных листочков на треть или четверть.

СправкаДля уборки выбирают сухую солнечную погоду. Пользуются вилами или лопатой, копают так, чтобы не повредить головки.

Яровые сорта выкапывают, начиная со второй половины августа и в течение первой декады сентября.

Особенности просушки:

• Головки тщательно отряхивают и очищают от земляных комьев.
• Сушат вместе с ботвой.
• Продолжительность 5-7 суток.
• Используют уличный навес или хорошо проветриваемые кладовки.
• По окончании просушки удаляют корешки, от стебля оставляют небольшой хвостик -8-10 см.

Для хранения подходит температура от 5 до 20 градусов, влажность не выше 60-70%.

Посадка в регионах с незначительным снежным покровом

Чтобы чеснок хорошо перезимовал — нужно, чтобы был солидный снежный покров. Однако такие условия есть не везде. В некоторых регионах снега зимой мало, да и тот, что выпадает, раздувается ветром. В такой ситуации можно пойти на хитрость — создать заграждения для снега.

Грядку начинают готовить заблаговременно, за месяц-полтора до посадки чеснока, по принципам, описанным выше. Сначала по ней высеивают овес, белую горчицу или горох. Ряды должны быть направлены вдоль грядки, а расстояние между ними 35-35 см.  Как только эти растения достигнут высоты 15-20 см, можно высаживать под зиму чеснок. Обычно это становится возможным в начале октября.

Хитрость проста — посеянные раньше растения сыграют роль лесополосы, не дадут ветру сдувать снег с грядки. В итоге чеснок будет надежно защищен от морозов снежным покровом, а почва по весне получит достаточно влаги, как результат, урожай по весне порадует даже искушенного огородника.

Какой чеснок лучше посадить под зиму: выбираем сорта

Выбирая сорт озимого чеснока для своего участка, следует обращать внимание не только на величину головок и урожайность, но и для какого региона рекомендован данный сорт

1. Алькор. Сорт пригоден для выращивания в средней полосе. Урожай может достигать 3,5 кг с 1 кв. м, при условии правильного ухода и благоприятной погоды. В головке до 6 крупных зубков, покрытых фиолетово-розовой оболочкой. Обладает умеренно острым вкусом. Хранится 3-4 месяца. Идеален для консервирования и употребления в салатах.
2. Герман. Образует крупные головки, весом до 140 г, с 7-8 зубчиками. Вкус острый, сочность высокая. Урожай может храниться до 8 месяцев в прохладном и сухом помещении.
3. Грибовский юбилейный. Популярный у огородников сорт, хорошо растущий на всей территории России. Головки небольшие, до 50 г, содержащие 5-6 зубков. Цвет кожуры фиолетовый. Урожайность достигает 2 кг с 1 кв. м. Сорт неприхотливый к условиям выращивания и к климату, довольно устойчивый к болезням. Имеет острый вкус и выраженный аромат.
4. Любаша. Сорт скороспелый, рекомендован для регионов с мягкой зимой. Вес головки достигает 200 г, в ней всего 5-6 крупных зубков. Сорт устойчив к засухе, но не выносит переувлажненных почв. С 1 кв. м площади можно собрать более 3 кг луковок. Урожай можно хранить до года в темном и прохладном, сухом месте.
5. Петровский. Среднеспелый чеснок, с весом головки до 70 г. Кроющие чешуи фиолетового цвета, в головке до 8 зубчиков. Обладает устойчивостью к грибковым болезням. Вкус острый, назначение универсальное.
6. Добрыня. Хорошо растущий на всей территории нашей страны озимый чеснок. Образует головку, весом 60 г, состоящую из 7-10 чесночин. Вкус умеренно острый, ароматный. Отлично хранится 4-5 месяцев.
7. Дубковский. Среднеспелый сорт, районированный для выращивания в Курганской, Псковской, Ростовской области. Вес головки 30-40 г, она состоит из 10-11 чесночин. Вкус острый, аромат сильный. Цвет кожуры фиолетово-кремовый. Сорт устойчив к пониженным температурам и поражению гнилостными заболеваниями. Срок хранения урожая – до 6 месяцев.

Кроме описанных выше сортов существуют и другие разновидности озимого чеснока, культивируемые в конкретной местности. Местные популяции могут уступать по весу сортовому чесноку, но зато растения приспособлены к местным погодным условиям и практически не поражаются болезнями.

Подготовка посевного материала

Не только землю надо готовить к посадке, в предварительной подготовке нуждаются и сами зубчики чеснока. Если упустить этот момент — всходы могут быть недружными, а сами растения будут слабыми. Сложного на этом этапе ничего нет.

Выбор зубков

При грамотном подходе на посадку нужно покупать чеснок в головках, тогда можно оценить визуально ее состояние и выбрать лучший посадочный материал. Покупка уже разобранных зубчиков сродни коту в мешке.

Зубчики должны соответствовать следующим критериям:

• крупные;
• без гнили;
• с целой оболочкой.

При посадке чеснока, не образующего стрелок, надо отбирать зубчики внешнего ряда, у них больше потенциала для роста и размножения. С внутреннего ряда брать посадочный материал в этом случае не рекомендуется.

Дезинфекция зубков

Головки чеснока могут быть заражены различными бактериями, грибками, яйцами вредителей. Невооруженным глазом эти моменты часто незаметны, потому нужна дезинфекция при посадке.

С этой целью можно использовать раствор марганцовки 0,1% (слабо-розовый) или раствор медного купороса, приготовленный, как описано выше. Для дезинфекции отобранные зубчики выкладываются в тару нужного объема и заливаются раствором.