Картофель «удача»: необычайно урожайный сорт

История выведения

Выведена картошка сорта «Удача» в 90-е годы прошлого века. Основу сорта составил картофель «Вильня» и «Анока». Селекционеры поставили цель – добиться создания неприхотливого сорта картофеля, дающего хорошие урожаи в разных климатических зонах с разными почвами. Как показала практика, агрономы справились со своей задачей на «отлично».

Новоиспеченный картофель «Удача» прекрасно зарекомендовал себя в самых разных регионах: от Северо-западных областей России до Черноземья, от Поволжья и до Дальнего Востока. Главная его особенность — высокая приспосабливаемость. Урожайность с гектара составляет 40-45 т даже в условиях жаркого и засушливого лета.

Посадка

Сорт «Удача» прекрасно адаптируется почти в любом грунте, однако перед посадкой стоит обратить внимание на то, какие культуры до этого высаживались на земле. Правильнее будет сажать картофель после озимых или бобовых культур

Но после томатов корнеплод высаживать не стоит, поскольку растения подвержены одним и тем же болезням.

Что касается семенного выращивания сорта «Удача», то данный метод потребует гораздо больше времени и внимания (в сравнении с посадкой проросших клубней). Однако в первом случае нет необходимости заготавливать посадочный материал, поэтому можно использовать весь собранный урожай на личные нужды.

Семенная посадка требует обязательного удобрения. Обычно подкормку выполняют корневым и внекорневым способом. Корни культуры удобряются органическими добавками, а наземную часть растения опрыскивают специальными составами. Своевременно удобренная почва поможет получить богатый урожай картофеля, обогащенный полезными микроэлементами.

Клубни сажают только в хорошо прогретый грунт, но посадочный материал, который еще не прогрелся сам после погреба или другого хранилища, сразу закапывать в почву не рекомендуется. Обусловлено это тем, что картофель будет прорастать гораздо дольше, что перенесет срок сбора урожая.

Выбрать, а затем подготовить картофель для будущей посадки нужно за 2-3 недели до планируемой даты проведения работ. Отобранный материал раскладывают в ящики, не ограничивая в доступе света. Под воздействием ультрафиолета клубни начинают зеленеть, что даст возможность растению в будущем противостоять многим болезням. Лучше всего рассортировать посадочный материал по размеру, а потом высаживать его в соответствующие грядки.

Картофель, отобранный для посадки, должен быть среднего размера. Чтобы использовать клубни, которые отличаются большой массой, их стоит разрезать пополам, но так, чтобы на каждой половине оставалось не менее трех ростков. Опытные огородники советуют срезать картофелины именно вдоль, объясняется это специфическим расположением почек на клубне, а также разной длительностью фазы покоя. После высадки в почву разные по размеру ростки будут давать неравномерные всходы, что отрицательно отразится на созревании урожая.

Картофель быстрее начнет расти в мягком грунте, поэтому выбранный участок земли необходимо предварительно перекопать. Кроме того, перед посадкой почву нужно подкормить. Для этих целей используется компост или перегной. Как показывает практика, оптимальным количеством удобрения будет 40-50 ведер на 1 сотку земли.

Высадка картофеля в глинистую землю осуществляется в специально сформированные гребни, высота которых должна составлять порядка 20 см. Подобная особенность позволит земле лучше прогреваться. Кроме того, возрастет ее воздухопроницаемость. Что касается чернозема, то формирование гребней в таком случае не является обязательным.

В ходе высадки материала стоит придерживаться определенного расстояния между кустами, чтобы не загущать ряды, поскольку это скажется на качестве и количестве урожая. Схема посадки картофеля «Удача» не отличается от обычного метода высадки овощной культуры – клубни в одном ряду располагаются на расстоянии друг от друга не менее 20 см, ряды формируются на расстоянии порядка 40 см.

Чтобы получить ранний урожай картофеля, некоторые огородники прибегают к одному довольно эффективному способу. Он заключается в определенной подготовке посадочного материала. Клубни, которые были отобраны для посадки, укладываются в ящики с опилками, после чего проводится их полив. После двух недель из клубней сформировываются молодые растения, готовые к высадке в грядки.

Некоторые специалисты вместо опилок предпочитают использовать торф, однако данная методика выращивания практикуется не так часто, поскольку процесс будет довольно трудоемким.

Несмотря на то, что сорт «Удача» относится к морозостойким культурам, в весенний период лучше всего позаботиться об укрытии почвы, чтобы защитить растение от возможных промерзаний грунта, которые часто происходят весной.

Преимущества и недостатки

Отечественный продукт обладает массой преимуществ, которые делают его конкурентоспособным на рынке. В первую очередь стоит выделить:

1. Устойчивость к холоду. Клубни прорастают даже при 10 градусах тепла.
2. Скороспелость. Уже через 1.5 месяца плоды готовы к употреблению. Естественно, они будут небольших размеров (в среднем 70 грамм).
3. Сохранность. Несмотря на скороспелость, Удача сохраняет свой товарный вид вплоть до нового сезона. Единственное, необходимо создать хорошие условия для его хранения.
4. Стойкость к повреждениям. Картофель Удача легко транспортируется без повреждений. К тому же, его стойкость позволяет собирать урожай при помощи механического выкапывания.

Среди недостатков стоит выделить:

1. Слабое сопротивление к поражению фитофторозом и нематодой.
2. В холодной почве корнеплод развивается намного дольше и хуже.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, но отдельных заболеваний стоит опасаться.

Фитофтора

Проявляется появлением пятен темно-серого цвета на листьях и стеблях. Болезнь поражает все растение вплоть до клубней. Они начинают загнивать.

Профилактикой от фитофторы могут служить:.

• Соблюдение севооборота.
• Пропалывание и удаление сорняков.

До появления цветков всходы обрабатывают Ридомилом (25 г на 10-литровое ведро воды). После появления цветков используют средство Хом (на 10-литровое ведро 30 г). Если обнаружены пораженные растения, их нужно немедленно выкопать и уничтожил.

Стеблевая нематода

Растение, пораженное нематодой, отличается повышенной кустистостью. Листья окрашены бледнее, чем это характерно для сорта. На клубнях появляются пятна. Профилактика: добавление древесной золы при посадке. Если обнаружены пораженные растения, их нужно выкопать и уничтожить.

Колорадский жук

На растениях, пораженных жуком, клубни формируются хуже, чем на здоровых. Помогает посадка рядом с картошкой растений с сильным запахом (календула, укроп). Помогает обработка такими средствами, как Карате, Корадо, Танрек и т. д. Перед применением препаратов необходимо тщательно изучить инструкцию. И, конечно, помогает испытанный сбор жука вручную. Неплохая защита от жука – добавление в лунки при посадке древесной золы.

Большая часть отзывов о сорте – положительная.

Игорь, Иркутская обл.

Два года подряд сажаем сорт «Удача». Главная характеристика – лежкость, вкус, и урожайность – на «отлично». Даже на торфяно-песчаных почвах растет замечательно. Из всех сортов, которые пробовал сажать, этот, пожалуй, лучший.

Семен, г. Омск

«Удача» — белый, очень красивый сорт. Лучше подходит для жарки, и чтобы в духовку запечь. В вареном виде больше «цыганка» нравится. Еще одно преимущество – клубни формируются и созревают быстро. Раньше гораздо, чем другие сорта.

Юлия, г. Новосибирск

Сорт «Удача» действительно оказался удачным. Купила посадочный материал случайно и ни на минуту не пожалела. Что называется, сорт, испытанный годами. И, наверное, еще долго останется актуальным. Картофель ранний. Во второй половине июня уже вовсю копаем его на еду. Вкусовая характеристика клубней вполне «на уровне»

Леонид, Московская обл.

В прошлом году купил на рынке картошку сорта «Удача» на посадку. Много читал о картофеле «Удача»: описание сорта, фото, отзывы. Решил попробовать сие чудо. Покромсал клубни экономно. Сколько глазков, столько и частей получилось. Соседка по даче посоветовала перед посадкой частички в золе обвалять. Ну, она плохого не посоветует, человек с большим опытом. Обвалял, прорастил, посадил. Всходы получились дружные. Не поленился прорыхлить, когда появились всходы. Окучивал дважды. С колорадским жуком пришлось повозиться. Химию никакую не использовал, хотелось чего-то «натюрель». Применял народное средство (подсолнечное масло, разведенное в воде). После первой обработки жук, похоже, не понял, что ему здесь не рады. После второго опрыскивания до него что-то дошло, и он исчез не прощаясь. Урожай получился хороший. Хранятся клубни тоже неплохо. Вкус понравился.

Руслан, г. Ижевск

У меня с «Удачей» немного неудачно получилось. Сорт рекомендовали как стабильный, урожайный и в плане ухода не очень сложный. Винить некого: прозевал фитофтору, она разыгралась вовсю. Было много больных растений, так что ни о каких рекордных урожаях речь не идет. На будущее учту, отказываться от сорта оснований нет.

Подготовка участка

На месте, где будет высажен весной картофель, подготовительные работы нужно начинать еще до начала зимы. В первую очередь с участка удаляются все сорные травы, и земля перекапывается на глубину штыка лопаты. В это же время в почву вносятся удобрения. Для максимальной пользы лучше комплексно использовать органику и минералы. На каждый квадратный метр следует внести по 10 кг компоста, 30 г суперфосфата и 15 г соли калийной.

Картофель «Удача» (описание сорта, фото, отзывы подробно описаны в статье) высаживается весной в предварительно удобренную почву. Подготовленный с осени участок необходимо перекопать еще раз, но уже на меньшую глубину, и внести по стакану золы и 2 столовых ложки «Нитрофоски» на каждый метр.

Характеристики

Удача — один из сортов, приспособленных для разнообразных видов почв и нескольких климатических зон.

В России лучшие урожаи снимают в Средневолжском, Центрально-Черноземном и Дальневосточном районах. Однако остальные урожаи ненамного хуже. Картофель Удача широко возделывается по всей России и в странах экс-СССР: Украине, Молдове, других государствах.

Урожай довольно сильно зависит от климата и благоприятной погоды, в меньшей степени — от почвы. Можно сказать, что при правильном уходе каждый куст картофеля Удача даст минимум один килограмм клубней. Картофель Удача стабильно даёт высокие урожаи.

Сравнить урожайность Удачи с другими сортами картофеля можно в таблице ниже:

Хороший вкус этого сорта многократно подтверждался экспертами на разных уровнях.

Достаточно рассыпчатая мякоть картофеля Удача позволяет готовить из него превосходное пюре. Жареный картофель хорошо сохраняет форму, всегда аппетитно выглядит и очень вкусен.

Важное свойство этого сорта: при механических повреждениях мякоть клубня не меняет своего цвета. Не образуется очага будущего поражения. Хорошо переносит засуху

Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах

Хорошо переносит засуху. Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах.

При посадке следует обращать внимание на то, какие растения росли здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники картофеля для плотных почв: многолетние травы, бобовые, озимые культуры. Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом

Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом.

К таким болезням, как вирусные или ризоктониоз, сорт картошки Удача необыкновенно устойчив. Устойчивость к фитофторозу считается относительной.

Умеренно высокую устойчивость он проявляет к следующему ряду болезней:

• морщинистая мозаика;
• черная ножка;
• мокрая гниль;
• парша обыкновенная.

Читайте подробные материалы про народные методы и химические препараты, применяемые для обработки растений.

Картофель Удача отлично хранится зимой, морозоустойчив и является одним из повсеместно любимых сортов.

Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания:

Выращивание и хранение

В основном урожайность сорта картофеля «удача» зависит от погодных и климатических условий, меньше от состава и качества почвы. При благоприятных условиях, в сочетании с хорошим уходом, один куст может принести не менее килограмма плодов. Это примерно 15-20 картофелин каждая весом 100-150 гр. При высадке не стоит опускать клубни в холодную почву, а во время роста допускать зарастание рядов.

Высаживать сорт следует на почве, где ранее росла многолетняя трава, всевозможные виды бобовых, озимые культуры. Для песчаной почвы лучшим предшественником данного картофеля будет — люпин. Чем лучше подготовлена почва к посадке сорта «Удача», тем выше будет результат. Картофель хорошо переносит заморозки, отлично хранится зимой. Но перед этим, его необходимо высушить. Картошку нужно разложить в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе, избегая прямых солнечных лучей.

Картофель удача, имеет малое количество отходов и обладает хорошим вкусом. Урожай порадует фермеров уже в конце июня, если картошка была высажена в мае. Обычный срок созревания сорта 60 дней, но можно пробовать первый урожай уже с 45-го дня. Молодой картофель отличается нежностью и мягкостью.

Посадка и выращивание картофеля сорта Удача

Картофель начнет расти и развиваться в полноценном режиме только при соблюдении всех правил по высаживанию и выращиванию. Процесс посадки можно возобновлять в конце апреля либо в начале мая после того, как все подготовительные работы будут проведены. Этот сорт не слишком требователен к почвенному составу, но лучше всего для его возделывания подойдет чернозем или суглинок.

Подготовка к посадке

Процесс полноценной подготовки включает проращивание, необходимое для того, чтобы картошка взошла быстрее. Для этого существует несколько способов, но стоит помнить, что проращивание занимает не менее одного месяца, а готовить посадочный материал нужно еще раньше.

Самый популярный метод — влажное проращивание, для которого берут опилки, торф либо песок. Субстрат нужно увлажнять по мере его высыхания, поскольку он должен быть мокрым постоянно. При такой методике у картофеля появятся корешки одновременно с глазками.

Также есть и другой метод — чтобы добиться появления ростков, достаточно выложить посадочный материал на солнце в один слой. Благодаря солнечному свету у клубней быстро прорастут зеленые ростки, которые нельзя повреждать во время посадки и кидать в лунки максимально аккуратно.

Картошка прорастет, если подержать ее в темном помещении с температурой 18-20 градусов, и уже спустя пару недель на ней появятся глазки. После этого температуру убавляют до 14 градусов, при ней картофель хранят уже до процесса высадки в грунт.

Требования к грунту

Грунт для посадки нужно готовить в осенний период после сбора урожая, для этой цели почву перекапывают на глубину не меньше 15 см и добавляют туда навоз.

Сорняки и листву после сбора урожая обязательно уничтожают, в весенний период во время высадки почву понадобится перекопать повторно и обеззаразить, используя раствор йода либо марганцовки.

Сорт можно выращивать в грунте любого типа, это удобно, поскольку к нему не предъявляются особые требования на этот счет. Для него подойдет глинистая почва, суглинок либо чернозем.

Сроки, схема и правила посадки

Картошку не стоит сажать на одних и тех же участках несколько раз подряд. Лучше всего использовать земли, на которых до этого выращивали капусту, огурцы, лук и зелень, свеклу, перец либо чеснок.

Для посадки отлично подойдут открытый участки на солнечной стороне, поскольку кусты должны находиться под солнечными лучами большую часть времени. Процесс посадки не доставляет сложностей, им нужно заниматься в сухую погоду, поскольку грунт не должен быть сильно увлажнен.

В процессе необходимо:

Оптимальное время для посадки — середина весны, обычно это период с середины апреля и до начала мая, в это время наиболее велика вероятность того, что клубни приживутся гораздо быстрее.

Как выращивать сорт

Главное, чем картофель «Удача» отличается от других гибридов и сортов — это его неприхотливость в плане грунтов. Растет он не только на черноземах, а и на глинистых почвах, суглинках и супесчаных почвах. Но картошка требует и определенного ухода. Например, грядки нужно подготовить осенью. Лучше всего картофель растет после бахчевых культур, капусты и огурцов. Если длительное время сажать клубни на одном и том же месте, возрастает риск заболеваний. Кроме того, сорт вырождается.

Клубни лучше всего растут в мягкой почве. Поэтому участок, предназначенный для посадки сорта, необходимо заранее перекопать на глубину от 2 см. В это же время почву удобряют компостом или перегноем, из расчета на 1 сотку от 40 до 45 ведер.

Для глинистых почв удобнее всего высаживать клубни в предварительно сформированные гребни высотой в 15-20 см, с расстоянием между гребнями от 70 см. При такой посадке почва будет лучше прогреваться. Увеличится и ее воздухопроницаемость. Для черноземов посадка «гребнями» необязательна, поскольку грунт и без этого прогревается неплохо.

Происхождение и характеристики

Сорт картофеля «Удача» известен давно, выведен в результате нескольких лет работы отечественными учёными-селекционерами во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Картофель «Удача» возделывается на всей территории России и в других государствах

От границ с Украиной до Дальнего Востока – территория пригодная для выращивания сорта «Удача». Сорт морозоустойчив и засухоустойчив.

Сорт относится к раннеспелым. Учёные постарались, картофель отлично адаптируется к любым видам грунта.

Куст вырастает средних размеров. Обильная лиственная масса делает куст пышным на внешний вид. Листья матовые насыщенного тёмно-зелёного цвета. Цветёт белыми цветами среднего размера, у которых лепестки сильно загнуты вниз. Цветение дружное.

Сами клубни имеют тонкую кожуру, форма при этом ровная овальная. При правильном подходе под каждым кустом убирают до одного килограмма картофеля.

Посадив картофель в мае, урожай собирают уже в конце июня, то есть через шестьдесят дней от первых всходов. На сорок пятый день опытные огородники рекомендуют начинать подкапывать на еду свежую и полезную картошечку.

Нежная рассыпчатая мякоть прекрасно подходит для приготовления пюре. Плотность клубня позволяет его жарить, сохраняя форму нарезки. Механические повреждения не меняют цвет мякоти.

Клубни отлично сохраняются без прорастания до всю зиму до следующей весенней посадки. Один корнеплод в среднем может весить до двухсот граммов.

Опишем сорт «Удача» по основным характеристикам:

1. ранние сроки созревания;
2. устойчив к болезням и вредителям;
3. адаптирован к любым почвам и погодным условиям, морозоустойчивый;
4. длительные сроки хранения;
5. превосходные вкусовые качества;
6. стабильность урожаев.

Рекомендации

Учитывая преимущества сорта «Удача», его выращивание/уход требуют соблюдения четких правил. Основные из них описаны далее.

• Главным требованием в ходе посадки культуры является необходимость нахождения растения в прогретом грунте. Поэтому место для выращивания картофеля должно быть обеспечено солнцем. Грядки рекомендуется размещать с севера на юг.
• Что касается сбора корнеплода, то промедление в этом случае чревато тем, что урожай в земле попросту начнет гнить, а это сделает невозможным употребление картофеля в пищу.
• Картофель является культурой умеренного климата, поэтому получить максимальный урожай можно будет, если температурный режим, в котором развивается растение, составит +17-20С. Кроме того, сорт «Удача» гораздо лучше переносит понижение температуры, чем ее увеличение.
• Наибольшее количество влаги растению понадобится в период развития ботвы, формирования бутонов.

О том, как вырастить картофель «Удача», смотрите в следующем видео.

Уход за культурой

Даже при положительных стечениях всех обстоятельств, таких как хороший посадочный материал, питательная почва, достаточное освещение и умеренный климат, урожай картофеля не будет иметь эффекта без заботы со стороны огородника. Уход за культурой состоит из следующих работ:

• окучивание;
• рыхление;
• полив;
• подкормка;
• удаление сорняков;
• борьба с болезнями и вредителями.

Окучивание

Когда кустики достигнут высоты 12 см, их нужно окучить и сразу же полить. Процесс окучивания увеличивает объем грунта, в котором развиваются новые клубни. Так как они размещены неглубоко (15 см), то волей-неволей корнеплоды получают потенциал к расширению своих границ. Таким образом, картошка свободно размещается под землёй и увеличивается в размерах.

Слишком сухая, обожжённая земля не годится для окучивания. Это только нанесёт вред растениям, опалит стебли или даже погубит их. Если вы не успели вовремя окучить всходы, то просто взрыхлите грядки и полейте.

При окучивании количество стеблей, листьев и корней увеличивается, растение укрепляется. Окучивание повторяют трижды. Первый раз нужно растение присыпать так, чтобы на поверхности оставалась верхушка 3–4 сантиметра. Последний раз окучивают тогда, когда ботва станет густой и сомкнётся над рядами. Существует и нетрадиционный способ окучивания — так называемый веерный, при помощи сидератов.

Веерное окучивание картофеля сидератами защитит почву одновременно и от пересыхания, и от сорняков

Полив

Чтобы вырастить 1 килограмм картофеля, растение должно пропустить через себя до 100 л воды в виде естественного и искусственного полива. Так как наша Удача культура засухоустойчивая, то представьте, как огородникам повезло. Но это не значит, что ей не нужна вода. Да, картошка не погибнет от жары. Но для того чтобы стебли развивались, а корнеплоды увеличивались, за лето нужно провести 3–4 полива, доставив каждому кусту 10–12 литров воды за один раз.

Впервые картошка орошается через 5–6 дней после посадки. В дальнейшем это нужно делать строго по вечерам. Ни утром, ни тем более днём картошку поливать нельзя, так как под горячими лучами солнца клубни в земле попросту сварятся. Если кусты окучены, то целесообразно их поливать из шланга.

Окученную картошку можно поливать из шланга

А если ещё нет, то воду нужно лить из лейки под каждый кустик.

Неокученную картошку лучше поливать из лейки

Для получения обильного урожая картофель нужно обеспечить подкормкой. Она предоставляется растениям в виде полива.

Удаление сорняков

Удаление сорняков — одна из постоянных забот огородников. Трава затеняет ботву, делая её слабой. Углубляясь корневищами в почву, она не даёт корнеплодам развиваться в полную силу. Сорняки нужно выдернуть руками либо при помощи мотыги, подсекая корни, выполоть. Одновременно с этим получается дополнительный эффект — рыхление почвы.

Удалять сорняки вручную придётся до тех пор, пока ботва не сомкнётся над рядами. Тогда уже не сорняки, а картофель начнёт преобладать на грядках и «забивать» бурьян зелёной массой. С этого момента о сорняках можно забыть.

Отличным способом борьбы с сорняками является мульчирование. У многих огородников есть в хозяйстве самые разные отходы, которые могут послужить этой цели. То, что раньше было мусором, может стать материалом для мульчи. Вместе с тем решается вопрос о его утилизации. Годится все — сухие листья, опилки, солома, трава и пр.

Дополнительное питание

В данной статье вы найдете всю необходимую информацию об этой культуре: описание сорта, фото, отзывы. Картофель «Удача» нуждается в трехкратной подкормке за сезон. Первую следует осуществлять раствором мочевины или «Растворина» для активизации роста культуры. На ведро воды следует взять столовую ложку одного из веществ и полить смесью посадку. Следующая подкормка осуществляется в период активизации цветочных бутонов. Чтобы увеличить количество формируемых клубней, под каждый куст следует подлить 0,5 л раствора древесной золы или сульфата калия. Последняя процедура осуществляется, когда цветки уже полностью распустятся. Для этого берется настой коровяка или суперфосфата.

Описание и характеристика сорта картофеля «Удача»

Клубни имеют гладкую кожуру, со временем при хранении она из светло-бежевой может стать темно-коричневой. Глазки слабо выражены, что не влияет на урожайность. На срезе мякоть имеет в сыром виде белый оттенок, при варке становится кремово-желтой. Средней величины картофелины редко бывают тяжелее 200 г, однако небольшой размер клубней компенсируется их большим количеством под кустом.

Важно! Содержание крахмала в зрелой продукции доходит до 14%, что зависит от климатических условий при выращивании культуры. Подходит для всех видов приготовления.

Куст вырастает среднего размера, хорошо облиственный, с ботвой темно-зеленого цвета

Цветет дружно, снежно-белыми розетками

Куст вырастает среднего размера, хорошо облиственный, с ботвой темно-зеленого цвета. Цветет дружно, снежно-белыми розетками.

Почему стоит выращивать картофель Удача

Картофель сорта Удача – один из наиболее популярных в России. Он отвечает двум основным требованиям со стороны производителей и потребителей.

Во-первых, несмотря на относительно тонкую кожицу, клубни Удачи хорошо сопротивляются механическим повреждениям. Их плотная мякоть почти не темнеет после ударов, что позволяет полностью механизировать уборку и упаковку урожая. Клубни хорошо переносят сортировку на транспортерных лентах и перевозку на большие расстояния.

Во-вторых, сорт обладает отличным вкусом. Мякоть Удачи держит форму при жарке и подходит для изготовления картофеля фри даже в домашних условиях. Годится Удача и для нежного картофельного пюре.

Внимание! Если вам приходится произвести полив картофеля после существенной засухи, используйте сначала половину нормы воды – в противном случае клубни впитают слишком много влаги и растрескаются внутри.