10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Полезные советы для создания уютной обстановки на кухне

Правильная планировка и эргономичная мебель очень важна, но не менее важны и детали. Чтобы комната, в которой вы со своей семьей проводите так много времени, был уютной, прислушайтесь к таким советам:

• сковородки, кастрюли, сотейники и остальную объемную утварь расположите в углубленные ящики под варочной поверхностью. Такие продукты, как: пакеты муки, подсолнечное масло, маринады и соленья спрячьте в нижние шкафы под разделочными столами;
• монтируйте много розеток, желательно, на 2 секции: так вы сможете выполнять одновременно несколько процессов. К примеру, использовать кухонный комбайн, мультиварку, кофеварку;
• посудомоечную машину и раковину лучше всего расположить рядом со стояком: это упростит профилактические или ремонтные работы;
• полюбите открытые полки и порядок: минимум лишних предметов, максимум открытого пространства.

Если у вас большая семья, специалисты рекомендуют обратить внимание на многофункциональные раковины. В комнате должно быть много света: как естественного, так и локального

Если вам хочется достичь гармонии на своей кухне, избавьтесь от лишних предметов, добавьте ярких элементов.

Идеи для одноярусной кухни

Современные дизайнеры предлагают огромный выбор вариантов реализации одноярусной кухни без привычных навесных шкафов. При этом никто не заставляет вас от них отказываться. Стоит рассмотреть подобную вариацию для организации интерьера. Если вам понравится, то почему бы и не попробовать?!

Будет кухня белая, черная, зеленая или желтая, вопрос пока что вторичный. Для начала стоит подумать, как именно реализовать систему хранения. Ведь от шкафов мы отказываемся. А места для хранения разной кухонной утвари все равно нужны.

Для примера предлагаю 6 интересных и оригинальных идей одноярусной кухни. Тут мы говорим о том, чем именно можно заменить навесные шкафчики.

• Шкаф-колонна. Если ваша кухня больше 20 квадратов, к этому варианту стоит присмотреться. Дефицит в навесных шкафах компенсируется высокими пеналами, то есть шкафами-колоннами. В них часто встраивают бытовую технику, и при этом они обладают внушительным внутренним пространством для хранения вещей. Размещают такие пеналы друг напротив друга, либо вдоль одной стены;
• Буфет или пенал. Для маленькой кухни, где проблематично выделить целую стену для колонны, есть вариант с заменой напольных высоких шкафов одним большим буфетом. Также подойдет стеллаж или пенал, куда вы будете укладывать часть кухонной утвари;
• Открытые полки. Вариант с полками также достаточно интересный. Они визуально облегчают интерьер, и вполне достойно заменяют навесные шкафы. Но если закрепить множество полок, здесь мы уже не будет говорить про одноярусную кухню. Не забывайте, что за открытыми полками придется внимательнее следить, чаще мыть, протирать пыль и пр. Порой достаточно нескольких открытых полок в наиболее необходимых местах;
• Рейлинги. Рассчитывать на практичность в плане хранения утвари с помощью рейлингов не приходится. Зато они добавляют одноуровневой кухне немного функциональности. На них навешивают столовые приборы, ножи и прочие штуки. Только учтите, что множество рейлингов создадут эффект хаоса. И о минимализме придется забыть;
• Напольные шкафы. Здесь следует выбирать напольную мебель, обладающую повышенной вместительностью и практичностью. Полки, этажерки, выдвижные ящики позволяют забыть об острой необходимости в навесных шкафах;
• Навесные шкафы. Почему бы и нет? Ведь навесной шкаф можно установить только на одной стене, либо вовсе монтировать один элемент на стену. Это уже не кухня без навесных шкафов, но идея все равно рациональная.

Преимущества и недостатки

Чтобы как-то подвести итоги относительно одноярусной кухни, лишенной традиционных навесных шкафов, хочется выделить сильные и слабые стороны такого решения.

К преимуществам я бы отнес:

• просторность;
• легкость и аккуратность интерьера;
• декоративные возможности;
• дополнительное пространство для реализации других идей;
• отсутствие теней над рабочими поверхностями;
• больше пространства;
• отсутствие ощущения нагроможденности;
• прекрасная сочетаемость со стилями кантри, лофт, минимализм, прованс и индастриал.

Недостатки предусмотреть не сложно. Сразу же ухудшается вместительность на кухне, а также возникает необходимость чаще нагибаться. Ведь основная масса вещей теперь будет располагаться не вверху, а внизу.

К работе на такой кухне придется привыкать. Это не совсем стандартная идея, потому потребуется адаптация. Ну и не забываем о невозможность скрыть навесными шкафами разные коммуникации. Хотя в том же стиле лофт трубы можно прекрасно обыграть так, что они лишь улучшат внешний вид помещения.

Да, одноярусные кухни действительно пока что спорный вариант реализации интерьера. Но у них объективно есть перспективное будущее. Просто нужно грамотно все реализовать, чтобы не сильно пострадала практичность, а сильные стороны кухни без навесных шкафов максимально себя проявили.

Основные правила грамотной планировки

Правильно и рационально планировать размещение мебели и техники легче всего в пустой комнате. Мелом на полу рисуя, где будут стоять шкафы, стулья, столы и техника. Этот метод поможет визуально представить удобно ли будет в такой планировке, достаточно ли места остается.

Планирование кухни станет простым, если учесть следующие правила:

• Первое, для чего следует определить место — это мойка. Она связана коммуникациями, которые сложно перенести. Оптимальное место для нее — у окна.
• От мойки с обеих сторон следует выделить пространство для рабочей поверхности. Плита возле мойки — не самый удобный и безопасный вариант планировки.
• Вокруг плиты также следует выделить рабочее пространство. Плита возле окна — это небезопасно, да и не практично.
• Холодильник размещают в углу, если он не встроен в блок с остальной техникой. Во-первых, его открытая дверь не будет мешать. Во-вторых, высокий холодильник может визуально разрывать комнату, если стоит посреди стены.
• Оптимальное расстояние между рабочей поверхностью и мебелью — 1,2-1,5 метра. Этот проход даст свободу движений для хозяйки и не помешает остальным членам семьи передвигаться по кухне.
• Если рабочая поверхность разделяется плитой, либо мойкой, ее минимальная ширина должна быть 40 см. Некоторым хозяйкам удобнее иметь несколько небольших «островов». Другим по душе длинная столешница между плитой и мойкой, минимум в 90 см.
• Если в кухне есть архитектурные «сюрпризы» в виде нишей и выступов, они легко скрываются и обыгрываются с помощью мебели.

В интернете есть масса программ, которые в режиме онлайн позволяют создать проект кухни и целого дома по заданным параметрам и размерам.

Благодаря специализированным программам легко придумать план кухни с размерами и мебелью типовой квартиры, сделав ее максимально функциональной.

Основные правила, учитываемые при планировании кухни

Перед тем как приступить к такому важному шагу, как планирование кухни, важно учесть ряд факторов и правил. Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

• состав и численность вашей семьи;
• время, которое вы обычно проводите на кухне, т.е. как много и часто вы планируете готовить;
• будете ли вы встречать гостей на кухне или же для этого будет отведено другое место (например, столовая или гостиная);
• любит ли ваша семья посидеть на кухне, где вы обычно обедаете и ужинаете;
• не забудьте учесть свои физиологические и характерологические особенности, чтобы было удобно не только прибывать на кухне, но и доставать до шкафчиков;
• также продумайте зоны кухни, все ли вам будут необходимы, какие из них можно сократить, а какие будет необходимо увеличить.

Ниже вы вам предлагаем скачать чек-лист по планировке кухни, в котором вы сможете подробно прописать все ваши идеи и пожелания для качественного планирования кухни.

Различают следующие зоны кухни:

зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);

Показать слайдшоу

зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению). Подробнее о том, как сделать столешницу на кухне своими руками можете почитать в нашей другой статье.

Показать слайдшоу

зона приготовления пищи (это плита, микроволновка, духовой шкаф, а также сюда можно отнести шкафы с посудой для приготовления. Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном. Как правило, плита с двух сторон должна быть окружена рабочей поверхностью);

Показать слайдшоу

зона чистоты (сюда отнесем мойку, мусорное ведро, посудомоечную машину, ящики для хранения чистящих средств

Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);. Показать слайдшоу

Показать слайдшоу

обеденная зона (зона для приема пищи)

Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника. Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.

Рабочий треугольник – это такое размещение рабочих зон (хранения, разделывания и приготовления или по другому – плита, раковина, холодильник), которое будет похоже на треугольник.

Суть такого подхода при планировки кухни, заключается в том, что когда эти три зоны находятся на достаточно близком, но при этом комфортном расстоянии друг от друга, кухня будет легко и эффективно использоваться.

В зависимости от размеров вашей кухни размер треугольника также будет различен, но оптимальным считается треугольник от 4 до 7 метров. При большем расстоянии устанете ходить, при меньшем будет теснота.

Но все же рабочий треугольник не является законом, а лишь основным правилом, поэтому больше ориентируйтесь на свой образ жизни, который и поможет вам определиться с функциональностью вашей кухни.

Ниже на фото вы можете видеть несколько примеров планировки кухонь учитывающих данное правило.

Показать слайдшоу

Недостатком такого правила является лишь, то, что кухня будет иметь только три основных точки, что удобно только для одного человека. А если у вас две хозяйки на кухне или муж любитель тоже поучаствовать в приготовлении домашних вкусностей? Тогда остается либо делать два треугольника, либо просто учитывать особенности вашей кухни и подстраивать ее под себя.

Мы разобрали основное правило в планировании кухни, теперь давайте перейдем непосредственно к видам планирования, т.е. рассмотрим, как правильно расставить мебель, чтобы было комфортно на кухне.

Что учесть при проектировании выдвижного ящика

Выкатные ящики функциональные и вместительные. Есть два вида таких элементов:

• ящик метабокс работает на роликовой системе при помощи металлических направляющих;
• ящик из ДСП, который изготавливается по индивидуальным меркам.

Выдвижные ящики бывают двух разновидностей.

Также стоит понимать различия между шариковыми и роликовыми направляющими.

• Роликовые направляющие крепятся по нижнему краю днища ящика или тумбы. Это бюджетный и долговечный вариант фурнитуры, которую не нужно смазывать. Ящик выдвигается не целиком, отчего вы не получаете полный обзор содержимого.
• Шариковые направляющие прикрепляются в центральной части выкатного ящика. Они позволяют полностью выкатываться и предоставляют полный обзор кухонных принадлежностей.

Необходимо определиться с типом направляющих.

Какой тип направляющих планируется использовать, необходимо знать на этапе эскиза. Потому что для роликовых делается допуск примерно 1 мм.

Как увеличить площадь кухни?

Если размеры кухни слишком малы (5-5,5 м²), то очень сложно подобрать гарнитур любого из перечисленных видов. Но в зависимости от формы помещения, рекомендуется использовать угловую или линейную расстановку мебели. Для приобретения дополнительного свободного пространства подходят следующие способы:

1. Установка складной или раздвижной двери. Такая конструкция освобождает пространство, которое было отведено для свободного движения створки. При стандартной ширине в 70-90 см освободившееся место будет довольно значительным (около 0,5 м²).
2. Перенос холодильника за пределы кухни. Большой холодильный агрегат лучше всего установить в другом месте. Площадь, занимаемая им, составляет около 0,5-0,7 м². Для хранения небольшого количества продуктов можно приобрести маленький холодильник и встроить его в кухонный гарнитур как тумбу.
3. Угол гарнитура возле двери нужно делать скошенным. Это позволит не только избежать травм при перемещении, но и освободит немного места.
4. В настоящее время в продаже имеются гарнитуры для миниатюрных кухонь. В их тумбах, кроме ящиков, имеются выдвижные столешницы и сидения. Обеденная зона в этом случае может быть временной и совершенно не потребует дополнительной площади.

Большое значение имеет и цветовое оформление маленькой кухни. Нежелательны темные оттенки, которые зрительно уменьшат помещение. Но не следует увлекаться и белым цветом. Идеальным решением будет кухня в жизнерадостных, светлых тонах с блестящими поверхностями. Игра цвета и света создаст иллюзию просторного, наполненного воздухом помещения.

Возможные ошибки

Изучать полезные советы по проектированию и обустройству кухонного гарнитура можно было бы еще долго

Однако не менее важно исключить характерные промахи. Их могут совершать и сами хозяева, и даже не слишком компетентные дизайнеры

Прежде всего, стоит указать на то, что нельзя абсолютизировать значение «рабочего треугольника». Если из-за него рабочий участок неоправданно растянется, лучше подобрать другое решение.
Довольно серьезной ошибкой является и выбор неудобных в обращении материалов. Некоторые из них только выглядят притягательно в магазине и на фотографии, а при повседневной работе демонстрируют массу капризов.
Нужно четко соблюдать грань между основными и декоративными фасадами. Вторые можно покрывать чем угодно.
Что касается покупки бытовой техники, то вполне допустимо не погружаться в кредитную яму, а приобретать ее по частям

Однако тем более важно сразу определить, что именно встанет в кухне, каких размеров и где именно. Нельзя забывать и про коммуникации для подключения: электричество, вода, газ, канализация.
Еще одна частая ошибка – это чрезмерная спешка с проектированием и выбором гарнитура

В идеале за эти работы берутся, когда выровнены стены, уложена плитка, отделаны пол и потолок. Если поторопиться, мебель полностью или частично может не поместиться на отведенные места. В худшем случае она уже никак не поместится, даже с нарушением изначальной гармонии.
Довольно часто думают, что обязательно придется делать скосы и изгибы. На самом же деле, если есть достаточно пространства, можно обойтись прямыми линиями и острыми углами. Вероятность травмирования, когда простора хватает, сведена к минимуму.
Разглядывая фотографии на сайтах, в журналах, часто мечтают, как красиво будет выглядеть пространство, где минимум шкафов и максимум полок. Однако на деле такие кухни быстро переполняются и начинают выглядеть некрасиво. Закрытие ниш, полок и других элементов глянцевыми фасадами сразу добавляет шарма.
Но не стоит думать, что просто отказавшись от полок, поставив только шкафы, решают все проблемы разом. Сами шкафчики не должны иметь массивные ручки. Из-за них часто открыть дверцу до конца бывает сложно. Хороший выход – это системы, открывающиеся при нажатии.
Распространенной ошибкой является и выбор глянцевых фасадов. На них почти неизбежно будут оставаться «следы непроизвольной дактилоскопии». Матовые поверхности намного меньше страдают от этой проблемы.

Знатоки советуют присмотреться к высоким шкафам. На большой площади они гораздо практичнее, чем популярные приземистые конструкции. А вот гнаться за значительными размерами стола, особенно на небольшой площади, откровенно неразумно.

Подбирая места для бытовой техники, часто забывают о небольших приспособлениях. Даже если все остальное в порядке, невозможность найти место для чайника, тостера или миксера очень раздражает.

Пространство под раковиной должно быть максимально свободно. Иногда дизайнеры забывают об этом и предусматривают там, к примеру, выкатываемые ящики. Такое наполнение изящнее обычного, но при каких-либо проблемах может помешать.

Нельзя отказываться от дополнительных систем хранения для посуды и ручных инструментов. Раскладывая их по банкам, по столешнице и так далее, создают себе только дополнительные неудобства.

В следующем видео вас ждут советы по проектированию кухни.

Буквы, острова и прямые — виды расстановки мебели

На выбор мебели напрямую влияет и площадь кухни. В просторных помещениях загородных особняков можно без проблем разместить и гарнитур с множеством предметов, и мягкую мебель в обеденной зоне. Но большинство горожан лишены таких преимуществ и вынуждены расставлять все необходимое на площади около 6 м².

Удобная планировка квадратной кухни, соответствующей зоны в совмещенной комнате, миниатюрного помещения в малогабаритной квартире требует выполнения основных правил. Большинство гарнитуров приспособлены для нужд потребителя и помогают создавать красивые и комфортные интерьеры. Типичные варианты планировки кухни могут быть такими:

• угловая, или Г-образная;
• трехсторонняя (П-образная);
• линейная, или прямая;
• параллельная (из 2 прямых линий).

Отдельное место занимает компановка, называемая островной. При таком расположении мебели выделяют общую рабочую поверхность линейной или угловой формы с отдельно стоящим блоком, где может быть установлена плита, мойка или разделочная зона. Иногда с островом совмещают барную стойку или обеденную зону. В любом случае, виды кухонь с отдельными блоками подразумевают наличие большего пространства, чем в стандартных квартирах.

Как спроектировать очень маленькую кухню

В маленькой кухне используйте каждый полезный сантиметр. Даже малогабаритные помещения можно сделать уютными, удобными и комфортными.

1. По возможности перенесите обеденную зону в другую комнату. Так вы сможете максимально комфортно создать рабочее пространство.
2. Снимите двери на петлях, которые открываются внутрь помещения. Сделайте арку или раздвижную конструкцию.
3. Изготавливайте кухонный гарнитур на заказ или своими руками. Только индивидуальные замеры дадут вам максимальную функциональность мебели.
4. Отнеситесь серьезно к дизайну помещения. Сделайте кухню в светлых тонах без крупных узоров с отражающими свет поверхностями.

Если следовать рекомендациям, даже из очень маленького помещения можно извлечь максимум полезного пространства.

Теперь, когда вы знаете практически все о планировке, расположении техники и розеток, самое время критично взглянуть на кухню. Возможно, вам захочется что-то улучшить и преобразить, заменить или создать своими руками.

Советы по обустройству

Для маленькой кухни существуют свои нюансы в выборе цветовой гаммы, отделочных материалов, аксессуаров. Советы ниже помогут учесть некоторые важные моменты в обустройстве.

Практичные отделочные материалы

Что касается выбора отделочных материалов для стен, то здесь нужно отдать предпочтение практичным и стойким виниловым обоям, а лучше – матовой краске.

На рынке сейчас достаточно много качественных красок с интересной фактурой и сложными красивыми оттенками. Покраску можно выполнить поверх декоративной штукатурки.

Для отделки пола самыми практичными видами материалов будут керамогранит, керамическая плитка, плитка ПВХ.

Отказ от двери

Распашная дверь в открытом состоянии загромождает пространство, поэтому в маленькой кухне чаще всего от нее отказываются, оставляя открытый дверной проем. Правда, обратной стороной такого решение может быть проникновение запахов в соседние жилые комнаты, что всегда неприятно. Чтобы минимизировать этот недостаток, установите качественную вытяжку и регулярно ее обслуживайте.

Переделка подоконника

Если семья состоит не более, чем из двух человек, то для обеденной зоны можно выделить место на кухне. Например, переделанный в столешницу подоконник. К нему необходимо купить барные стулья, а лучше – барные табуреты, которые полностью задвигаются под столешницу, освобождая больше места.

Стол-подоконник может стать дополнением к полноценной обеденной зоне и служить местом для быстрых перекусов.

Место подоконника может занять рабочая поверхность. Если под окном будут закрытые шкафы, то радиатор отопления следует перенести, предварительно согласовав перепланировку в жилищно-коммунальных службах. В противном случае для свободной циркуляции теплого воздуха необходимо делать в столешнице отверстия.

Маленькая кухня 3 на 2 метра с мойкой у окна

Один из вариантов планировки — перенос мойки под окно. Тогда для холодильника освобождается угол у входа. Но перенос мокрой зоны по закону также требует согласования. Такое решение потребует дополнительных хлопот с удлинением коммуникаций.

Минимум аксессуаров и порядок в рабочей зоне

Не захламляйте рабочую зону, чтобы для готовки всегда оставалось свободное место. Большую часть часто используемых предметов (столовые приборы, посуду, кастрюли, банки с крупами) нужно хранить в шкафах рядом с плитой. В рабочей зоне на рейлингах можно оставить только бумажные полотенца и баночки со специями.

Равномерное освещение

Правильно организованное освещение позволяет не только скрыть изъяны маленькой кухни, но и визуально расширить пространство. Для этого рекомендуется:

• сделать освещение равномерным и рассеянным, чтобы в комнате не оставалось темных углов (в том числе в рабочей зоне);
• отдать предпочтение миниатюрным накладным светильникам или встроенному точечному освещению вместо одной большой люстры;
• не загромождать окно мебелью;
• отказаться от штор (если позволяет концепция дизайна) или отдать предпочтение простым коротким занавескам без пышных и нарядных аксессуаров типа ламбрекена, подхватов, воланов и т.п.

Свободная столешница

Выкатной шкаф или выдвижная дополнительная столешница – нестандартные идеи, позволяющие в нужный момент увеличить рабочую поверхность.

Нестандартная глубина шкафов

Вместо стандартных 60 см, можно заказать шкафы глубиной 35 см. При угловой планировке такое решение можно реализовать, установив узкие шкафы только на одной из сторон. Это некритично скажется на хранении.

Рациональное хранение

Продуманное наполнение навесных и напольных шкафов поможет по-максимуму использовать каждый сантиметр.

Используйте полезные органайзеры для хранения.

Рационально организуйте место под мойкой.

В угловом гарнитуре делайте максимально вместительным угловой модуль, установив систему «умный уголок».

Отдайте предпочтение модулям с выдвижными ящикам, а не шкафам с полками, так как они позволяют более компактно организовать хранение и быстро найти нужный предмет.

Задействуете под хранение цоколь. Здесь в выдвижных ящиках можно хранить формы для запекания и любые плоские предметы.

Используйте площадь лоджии с пользой

Если есть возможность согласовать перепланировку по присоединению лоджии к площади маленькой кухни, то стоит ей воспользоваться. Так удастся выделить место для обеденной зоны, барной стойки или небольшой зоны отдыха.

Если согласовать перепланировку по каким-либо причинам невозможно, то на утеплённом балконе или лоджии можно обустроить уютную ланч-зону.

Что делать если ваша кухня нестандартной планировки?

Не все кухни представляют собой стандартные квадраты или прямоугольники. Некоторые из них как стеклянные коробки с ограниченным пространством, другие имеют наклонные потолки, или многочисленные входные двери. Опытный дизайнер кухни столкнется со всеми этими проблемами раньше, поэтому попросите у них совета. Вы обычно можете преобразовать что – то отрицательное в положительную особенность.

Угловые кухни могут быть эффективно разделены на зоны, выделяя одну зону для столовой или хранения.

Планировка для узкой кухни

L-образная кухня подходит для гостиной открытой планировки, небольших помещений и длинных комнат

Это идеальная планировка, и она также является популярным вариантом в открытых пространствах, где длинный остров проходит параллельно единицам вдоль одной стены. Хотя он традиционно длинный и узкий, он может быть исключительно функциональным, если правильно спланирован. Если кухня позволяет, лучше избегать высоких единиц, которые могли бы подчеркнуть узкое пространство. По той же причине придерживайтесь более бледных цветов, чтобы сохранить комнату светлой и просторной.

Высота рабочей поверхности и другие параметры мебели

При изготовлении кухонного гарнитура по собственным размерам, ест возможность соблюсти требования эргономики и учесть при расчете основных параметров мебельных модулей (высоту, глубину) антропометрические данные владельца кухни. Основным параметром, обеспечивающим функциональную и комфортную деятельность на кухне, является высота рабочей плоскости.

Рекомендации по выбору высоты рабочей поверхности

Антропометрия мужчины и женщины отличаются, поэтому стоит учесть пол владельца кухни

Усредненное значение высоты типовых столешниц составляет 85 – 86 см и ориентировано на средний рост женщины – 164 см. Для более высоких людей высота столешницы составляет 90 см. При этом 15-20 см составляет высоту опоры. Также следует учесть следующие рекомендации.

Таблица 5. Стандартные параметры

Иллюстрация	Описание
Параметр №1	Максимальная высота, на которой могут располагаться навесные шкафы и полки составляет 210 см.
Параметр №2	Стандартная глубина рабочей поверхности составляет 60 см и соответствует параметрам плиты и холодильника.
Параметр №3	Комфортной и безопасной является высота расположения верхней полки навесного шкафа не превышающая 190 см.
Параметр №4	Шкаф-пенал имеет стандартные размеры от 210 до 240 см.
Параметр №5	Стандартная глубина навесных шкафчиков составляет 30 см.

Виды соединительных планок

В маленьких по площади кухнях используют бытовую технику с малыми габаритами, что позволяет сэкономить пространство, сохранив функциональность помещения в полной мере.

Интерьер малогабаритной кухни

Несколько правил планировки кухни

Кухонные помещения бывают разные: большие и маленькие, квадратной или вытянутой формы. В них всегда присутствуют трубы коммуникаций, расположенные в самых неподходящих местах. Расстановку мебели приходится производить с учетом специфики каждого варианта, но в любом случае стоит придерживаться основных правил создания функционального рабочего интерьера.

Сочетание безопасности и целесообразности делает кухню визуально привлекательной. Даже дорогой гарнитур можно поставить так, что он потеряет большую часть выразительности, а в маленькой кухне займет слишком много места

Чтобы избежать неудач в компоновке кухни, нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. Правило треугольника разработано еще в начале прошлого века практичной германской женщиной-архитектором Гретой Лихотски. Даже в маленькой кухне городской квартиры основные рабочие точки (плита, холодильник и мойка) должны располагаться в вершинах треугольника. Длина его стороны — не более 2 м. Хозяйка, находящаяся в одной из рабочих точек, может легко перейти к следующей, развернуться, наклониться без затруднений.
2. Сначала следует определить место для мойки. Она очень жестко привязана к месту выхода водопроводных и канализационных труб, поэтому при планировке кухни дизайн нужно начинать именно с этой точки.
3. Плиту желательно располагать не ближе, чем в 40 см от мойки. Наличие свободных участков столешницы между мойкой, плитой и холодильником очень удобно, если требуется что-то положить или поставить. Газовые печи не нужно устанавливать и по соседству с окном, так как сквозняк может потушить горелки и создать аварийную обстановку.
4. Нежелательно помещать высокий холодильник так, чтобы он делил рабочую поверхность (столешницу) на части. Исключение может составлять прибор, высота которого позволяет поставить его вместо тумбы гарнитура. Высокий холодильный шкаф удобнее всего установить в углу комнаты.
5. Стеллажи, дополнительные высокие шкафы и подобные предметы не должны находиться в рабочей зоне. Эргономика пространства может быть нарушена лишней мебелью, которая создаст помеху при передвижении и работе.
6. Все пространство кухни делится на рабочую, проходную и обеденную зоны. В очень маленьком помещении можно временно совмещать их с помощью раскладных и выдвижных поверхностей (столешниц, сидений).

Учитывая основные правила планировки, надо составить план будущей кухни. Схема, изображающая вид комнаты сверху, должна быть нарисована в масштабе. Желательно точно вымерить помещение, чтобы избежать досадных ошибок при расстановке тумб. Отметив расположение мойки, окна и двери, можно выбрать удачные точки для установки плиты и холодильника.