Боярышник: полезные свойства и противопоказания

Заготовка

Купить нужное сырье можно в аптеке или же собрать самостоятельно. В терапевтических целях используют только молодые листья, поэтому собрать их нужно до цветения растения либо в процессе. Срывают вместе с корешками, но перед сушкой их аккуратно срезают. Сушить следует под навесом, в хорошо проветриваемом помещении, подальше от прямых солнечных лучей, в духовке. Готовое сырье перетирают в порошок, хранят в картонных коробках, деревянных ящиках, бумажных пакетах. Срок годности составляет 2 года. Цветки собирают в период активного цветения. Сушат вместе с листочками либо отдельно.

Самостоятельную заготовку боярышника лучше делать в лесу, подальше от дороги, пыли, выхлопных газов автомобилей. Листики срывают целые, не поврежденные насекомыми. Нужно тщательно осматривать на наличие личинок, яиц вредителей. Рекомендуется промыть, быстро просушить, положить сохнуть под накрытие либо духовку.

Чем полезен боярышник для женщин. Боярышник для женщин: когда показан и как принимать?

Довольно продолжительный период боярышник используется в качестве одного из самых эффективных средств при лечении множества недугов. Уникальность растения заключается в том, что его активные вещества одновременно воздействует на разные системы. Особую пользу средства из боярышника приносят женскому организму.

Полезные свойства растения

В настоящее время специалистам, работающим в сфере ботаники, известно практически 1500 видов данного растения. Каждый из сортов боярышника имеет определенную форму и вкус ягод. В плодах растения содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы женскому организму.

В ягодах присутствуют витамины разных групп. Эти вещества не только позволяют справиться с разными нарушениями, происходящими в организме, но и значительно повышают иммунитет. В период распространения простудных недугов витамины способствуют укреплению защитных функций. Ягоды боярышника богаты различными микроэлементами и эфирными маслами. Неотъемлемыми составляющими являются и дубильные вещества.

Особенность плодов растения заключается в наличии урсоловой кислоты. Это вещество редко встречается в продуктах питания, даже в овощах и фруктах. Основные преимущества урсоловой кислоты заключаются в том, что она обладает противовоспалительным, бактерицидным и мочегонным воздействием. Кроме этого, вещество способствует расширению сосудов, что позволяет предотвратить возникновение различных опасных недугов.

Особенности заготовки плодов

Для заготовки выбирают здоровые растения, без плесени, сухих веток, вредителей, вдали от трасс, города. Свежие ягоды, листья хранят в холодильнике на полке для овощей-фруктов в течение месяца. Перед замораживанием ягоды мот, перебирают, сушат, затем помещают в морозилку в полиэтиленовом пакете при температуре – 18°С на год.

Сухой боярышник можно купить в аптеке. При самостоятельной заготовке ориентируются на период с конца сентября до первых заморозков. Сушат мытые ягоды одним слоем на решетке духовки при температуре 60°С или естественным способом – неделю. Цветы для сушки собирают в конце мая-начале июня и сушат на чердаке. Хранится сушеный боярышник до двух лет.

Из боярышника готовят полезное варенье, аналог компоту, вино, которое защищает от простуды, стимулирует метаболизм, успокаивает, снижает холестерин.

Фармакологические свойства

Боярышника настойка – результативное терапевтическое средство, которое способно противостоять многим заболеваниям. Вытяжка со спиртом привлекает незаурядными качествами. Однако, при этом пациенту рекомендуется употреблять строго установленную дозировку препарата. В противном случае возможно не только ухудшение состояния здоровья, но и развитие серьезных осложнений. Как известно, лучшее лекарство способно оказаться ядом, если его не использовать по назначению.

Средство характеризуется обезболивающим, седативным, кардиотоническим действием на организм человека. Медикамент принадлежит к группе препаратов натурального происхождения. Его изготавливают на основе растительных компонентов. Вещество, входящее в структуру медикамента, включает такие органические кислотные соединения, как лимонное, урсоловое, кофейное, хлорогеновое. Также в структуре продукта находятся флавоноиды, сахароза, дубильные материалы и многие другие продукты.
По данным исследований, изделие Боярышника настойка способно понижать нервную перевозбудимость сердечной мышцы, активизировать мозговой и коронарный ток крови, оптимизировать сократимость сердца, препятствовать вертиго. Настойку выпускают из цветков и плодов растения. Вещество благоприятно воздействует на сердечный ритм. Обезболивающий эффект происходит благодаря наличию в средстве флавоноидов, тритерпеновых компонентов. Таким образом, лекарство расслабляет сосудистые структуры мозговых отделов, сердца, характеризуется гипотензивной способностью, принимает активное участие в регулировании давления в венах, оптимизирует реактивность стенок сосудов. Медспециалисты проводили исследования, которые открыли новые удивительные качества препарата – противоатеросклеротические.

Боярышника настойка характеризуется результативными терапевтическими свойствами – кардиотонические, кардиопротекторные, седативные. Также средство способно снять болевой синдром. Продукт в основном используется для лечения сердца. В составе он содержит вещества, полученные из растения боярышника

Эксперты особое значение придают таким химсоединениям натурпродукта, как жирные маслянистые структуры, каротиноиды, микронутриенты, холин, гликозиды, фенольные материалы и другим компонентам лекарства Боярышника настойка.
Особое внимание обращается на кардиотонические характеристики вещества. Они приводят к оптимизации прохождения в токопроводящей структуре сердца электрического импульса

Этот процесс улучшает сократимость сердечной мышцы, усиливает коронарный кровоток, положительно воздействует на метаболические протекания в сердце. Медицине известны и другие свойства полезного растения. Он результативно увеличивает некоторые важные параметры функционирования этого органа.

Врачи отмечают тот факт, что активизация деятельности сердца происходит без тахикардии, относящейся к рефлекторной. Практика показывает, что лекарство расширяет структуры сосудов, которые размещены в мозговых отделах. Таким образом, в биосистеме улучшаются дыхательные процессы в тканях, выведение веществ глюкозы нейронами. При принятии настойки нормализуются протекания обмена жировых соединений. Благодаря этому происходит предупреждение атеросклероза сосудов сердечного органа и отделов головного мозга. Есть сведения о том, что средство Боярышника настойка улучшает работу последнего, угнетая возбуждение. Пациент, употребляющий препарат, начинает чувствовать заметные улучшения. Он высыпается, продуктивно работает.

Виды боярышника

На территории СНГ широкое распространение получили следующие виды:

боярышник кроваво-красный (сибирский),

боярышник колючий (боярышник обыкновенный) – Crataegus oxyacantha L.,

боярышник однопестичный (однокосточковый),

боярышник пятипестичный – Crataegus pentagyna,

боярышник даурский,

• боярышник алтайский,
• боярышник украинский,
• боярышник кавказский,
• боярышник кривочашечковый,
• боярышник отогнуто-чашелистиковый и др.

Хотя лечебные и полезные свойства боярышника данных видов сходны, тем не менее, народная медицина предпочтение отдает главным образом боярышнику колючему.

В официальной медицине в лекарственных целях получил применение боярышник кроваво-красный.

Латинское название: Crataegus sanguinea Pall.

Другие названия: боярка, глод (глодь), гложина, лог, барыня.

вернуться к содержанию

Боярышник сушеный, как заваривать. Как заваривать боярышник правильно? Лучшие способы.

С наступлением весенних тёплых дней расцветает необыкновенно красивое растение — боярышник, его белоснежные соцветия радуют глаз садоводов и других ценителей природы.

А осенью на этом полувечнозелёном кустарнике появляются плоды кроваво-красного цвета, которые можно не только употреблять в пищу, но и использовать для приготовления целебных отваров, настоев, чаёв.

Зачем нужно заваривать боярышник?

Лечение боярышником практически не имеет противопоказаний и не вызывает привыкания. Это растение уникально тем, что в нём целебны все части: плоды, листья, цветы.

Содержащиеся в боярышнике вещества оказывают стабилизирующее воздействие на работу сердечной мышцы, питают её кислородом, регулируют кровообращение, нормализуют артериальное давление, способствуют снижению уровня холестерина.

Кроме предупреждения и лечения заболеваний сердца и сосудов, боярышник рекомендуется заваривать, если вы страдаете:

– головными болями;

– нервными расстройствами;

– бессонницей;

– ожирением;

– заболеваниями желудка.

Боярышник содержит в большом количестве витамин C, богат органическими кислотами, эфирными маслами, пектинами и множеством других полезных микро- и макроэлементов.

Как заварить плоды боярышника?

Для каждого конкретного заболевания существуют свои способы заваривания плодов боярышника. Рассмотрим некоторые из них. Стенокардия, аритмия, высокий уровень холестерина

1. Предварительно плоды боярышника измельчают.

2. Столовую ложку сырья высыпают в ёмкость для варки.

3. Заливают стаканом кипятка.

4. Лекарственную массу выдерживают на медленном огне до тех пор, пока она уменьшится в два раза по сравнению с первоначальным объёмом.

5. Принимают 3 раза в день по чайной ложке перед едой.

Хроническая гипертония

1. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка.

2. Массу в течение двух часов настаивают в тёплом месте или в духовом шкафу.

3. Тщательно процеживают.

4. Пьют по столовой ложке 3 раза в день до еды.

Нервное перенапряжение, стрессовые ситуации

1. Столовую ложку сухих ягод заливают стаканом кипятка.

2. Настаивают при комнатной температуре в течение двух часов и процеживают.

3. Употребляют ежедневно по 2 столовых ложки, желательно перед каждым приёмом пищи.

Как лучше заваривать сушёный боярышник?

Чаще всего сухие плоды боярышника заваривают из расчёта: столовая ложка плодов на один стакан кипятка.Если по рецептуре необходимо доводить настой до кипения или выдерживать какое-то время на огне, то сахар добавляется перед самым выключением. Так в готовом напитке лучше сохраняются витамины и полезные вещества.

Настой получается очень вкусным и насыщенным при одновременном заваривании листьев, плодов и цветков. В этом случае также берётся столовая ложка травяного сырья и стакан крутого кипятка.

Как заварить боярышник в термосе?

Как и любое лекарственное растение , боярышник намного удобней заваривать в термосе. Чтобы в напитке сохранилось больше питательных веществ, его рекомендуется заваривать следующим способом.

– Засыпать в термос ингредиенты в их естественном виде — ни коем случае не измельчать.

– Термос лучше закрывать не сразу, пускай настой немного «подышит» (минут 5-10).

– Боярышник должен завариваться не менее трёх часов, в идеале — 7-8 часов или всю ночь.

– Для улучшения вкусовых качеств можно смешивать боярышник с другими травами и плодами. Например, добавить в термос шиповник в пропорции: 10 ягод шиповника на 20 ягод боярышника.

Как приготовить чай с боярышником?

Для чая с боярышником годятся только цветки и листья. Они входят в состав различных травяных лекарственных сборов. Так, пустырник и ромашка в сочетании с боярышником помогут вам быстрее восстановиться после различных переживаний, снять боли в области сердца, возникающие по причине нервных расстройств.

Тревожные состояния, связанные с климаксом, прекрасно снимет чай из цветков боярышника, сушеницы, ноготков, ромашки. Чай, приготовленный из нежных соцветий боярышника, помогает побороть бессонницу и снизить артериальное давление.

Кому противопоказан чай из боярышника?

Как и всякое лекарственное средство, чай из боярышника имеет ряд противопоказаний:

– беременность;

– лактация;– хроническая гипотония — пониженное давление.

Постоянное употребление очень большого количества травяного чая из боярышника может вызвать головокружение, тошноту, нарушить сердечный ритм.

Как заваривать боярышник

Если противопоказания в вашем случае не запрещают прием, то отвар боярышника или настойка легко готовится в домашних условиях. При желании можно купить уже готовый препарат в аптеке, но при наличии компонентов можно самому сделать лекарство. Вот несколько примеров приготовления:

Рецепт 1

1. Возьмите 1 ст. свежих ягод (замороженные на зиму не подходят). Положите в любую посуду, разомните деревянной толкушкой.
2. Залейте ягодную массу 70% спиртом (около 200 мл).
3. Минимум 3 недели смесь должна храниться в темном месте. Каждый день взбалтывайте емкость.
4. Затем процедите в термос настойки и можете начинать употреблять.

Рецепт 2

1. Нужно 150 г высушенных плодов. Тщательно проверьте, чтобы все кусочки перемололись или раздробились.
2. Залейте перемолотые ягоды 1 л водки.
3. На 20 дней поставьте в темное место средство.
4. Процедите настой в удобную емкость. Жидкость должна стать желто-красного оттенка.

Рекомендации диетологов при похудении

Считается, что зелёный чай с боярышником полезен при похудении. Растение не обладает жиросжигающими свойствами, но может стимулировать процессы, ускоряющие потерю лишних килограммов:

• вывод жидкости;
• нормализацию метаболизма;
• налаживание работы кишечника;
• снижение концентрации холестерина в крови;
• обогащение организма минералами и витаминами.

Для ускорения процесса похудения чай с боярышником принимать перед едой 3 раза в день. В напиток нельзя добавлять сахар или другие подсластители. Употребления чая совмещать с основными средствами избавления от лишнего веса – коррекцией рациона и физическими нагрузками.

Аптечные препараты боярышника

В фармакопее используют цветки и плоды боярышника колючего, обыкновенного, кроваво-красного для получения лекарственных препаратов, которых очень много. Расскажем про самые популярные.

Капли с многокомпонентным составом, в т.ч., экстрактом боярышника. Оказывают седативный эффект, стимулируют сокращение сердечной мышцы, расширяют сосуды, улучшают сон.

Многокомпонентный фитопрепарат (капли и сироп). Назначается для купирования приступов ВСД, нормализуют сердечный ритм, снимают спазм сосудов, устраняют тревогу и стресс.

Таблетки на основе экстрактов боярышника и валерианы, оказывающие седативный эффект, помогающие справиться со стрессом и нервной возбудимостью. Рекомендованы при астено-невротических состояниях и функциональных расстройствах сердечной деятельности.

Эликсир, содержащий цветки и плоды боярышника и другие растительные компоненты. Обладает тонизирующим действием, увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, назначается при лечении ВСД.

Используются для приготовления настоев, отваров для комплексного лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и ЦНС, нормализации сна, укрепления иммунитета.

Назначаются в комплексном лечении гипертонии, тахикардии, стенокардии, ангионевроза, невротических заболеваний, при повышенном уровне холестерина крови.

Показана в комплексном лечении функциональных расстройств сердечной деятельности, артериальной гипертензии, ишемической болезни, мерцательной аритмии, при ангионеврозах, пароксизмальной тахикардии, атеросклерозе, климактерическом неврозе.

Когда начинает плодоносить боярышник после посадки

Большинство садоводов беспокоит вопрос о том, когда начинает плодоносить боярышник после посадки, сколько лет придется ждать первого урожая. Большинство сортов отдают первый урожай уже спустя 2 года.

Ягоды собирают осенью зрелыми, когда осыпается листва и они особенно хорошо видны на голых ветках. Обрывают весь щиток, затем удаляют все плодоножки, незрелые и испорченные плоды. Собранное сырье рассыпают на жестяных лотках тонким слоем и ставят в прогретую, но нежаркую духовку. Время от времени ягоды перемешивают, удаляя подгоревшие, а высушенные пересыпают в мешки или фанерные ящики. Правильно высушенное сырье может храниться до восьми лет, не теряя своих целебных свойств.

Боярышник — лечебные свойства

Применение боярышника целесообразно при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

• в неврологии — бессонница, головная боль, невроз, эпилепсия;
• в гастроэнтерологии – гастрит, панкреатит, диарея, холецистит и желчнокаменная болезнь;
• в кардиологии – гипертония, тахикардия, стенокардия, аритмия, атеросклероз, ангионевроз, перенесенный инфаркт миокарда;
• заболевания печени и почек;
• аллергия;
• стресс, хроническая усталость;
• сахарный диабет;
• ревматизм;
• отеки;
• нарушения менструального цикла, климакс;
• для поднятия иммунитета;
• для профилактики инсультов, ишемической болезни сердца (ИБС);
• для похудения.

Боярышник обладает следующими полезными свойствами:

• спазмолитическое;
• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• сосудорасширяющее;
• кардиостимулирующее;
• противоопухолевое;
• седативное;
• желчегонное;
• нормализует сердечный ритм;
• тонизирует сердечную мышцу;
• обеспечивает достаточное поступление кислорода;
• снимает возбудимость и утомление сердца;
• нормализует свертываемость крови;
• регулирует уровень холестерина.

Ботаническое описание

Боярышник обыкновенный (син. Боярышник колючий, Боярка; лат. Crataegus laevigata; англ. Hawthorn) — листопадный кустарник или небольшое колючее дерево семейства Розовые, распространенное в умеренном климате северном полушарии Евразии и Северной Америки. Древовидные боярышники достигают высоты 12 и обхвата ствола до 2,5 метров. Средняя высота кустарника — 3-5 метров, а дерева — 4-8 м.

Колючий боярышник растет медленно в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Растение теневыносливое, засухоустойчивое, морозостойкое, долгоживущее (до 400 лет и больше).

Кора старых ветвей боярышника обыкновенного светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 6–25 мм, у культурных экземпляров колючек мало. Иногда встречаются олиственные колючки.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata), цветки. Фото: Sten Porse

Цветки в сложных, изредка в простых зонтиковидных щитках, небольшие, обычно белые, иногда красноватые. Ягоды боярышника красные или реже оранжево-желтые.

Боярышник кроваво-красный (лат. Crataegus sanguinea, син. Боярышник сибирский) — куст или небольшое дерево семейства Розовые высотой до 5 метров, растущее в Восточной части Евразии: в Западной и Восточной Сибири, в Забайкалье, Казахстане, Средней Азии, на севере Монголии и Китая. Чаще встречается в редких сухих лесах, на опушках, полянах и по поймам рек.

Побеги пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные твердыми колючками. Листья очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широко-ромбовидные, заостренные; лопасти пильчатые, с обеих сторон короткоопушенные.

Цветет кроваво-красный боярышник в мае-июне. Цветки мелкие, белые, в густых щитовидных соцветиях, со слабым специфическим запахом. Плод кроваво-красный, реже буроватый, кисло-сладкий, с мучнистой мякотью. Ягоды созревают в конце августа.

Растение морозостойкое. Особых приемов возделывания не требует. Культивируют в парках и скверах далеко за пределами естественного ареала. Размножают семенами и порослью. Образует живые изгороди.

Последующий уход

Уход за боярышником обыкновенным несложный, но нельзя допускать иссушения почвы и вовремя подкармливать растение. Также в уходе важна его обрезка осенью и весной. Это позволит сформировать красивую крону и повысит урожайность.

Обрезка

Если боярышник обыкновенный является частью живой изгороди, его обрезают весной. Удаляют сухие и старые ветви. Основные побеги укорачивают, оставляя треть длины. Если на кустарнике имеются поломанные, больные побеги или ветки, их можно удалять в любое время.

Подготовка к зиме

Кустарник хорошо переносит морозы, но если зима ожидается без осадков, его рекомендуют утеплить. Делают это при помощи торфа, опилок, опавших листьев. Их накидывают на прикорневую зону, вокруг ствола и нижних веток.

В зимнюю пору, когда выпадут осадки, можно забросать кустарник слоем снега. Таким способом утепляют и другие садовые деревья.

Полив

Дождливым летом боярышник в поливе не нуждается. Если сезон засушливый, 2-3 раза в месяц кустарник орошают. При этом используют около 15 л воды. Перед поливом необходимо избавиться от сорняков и перекопать почву. Застоя влаги возле ствола растения допускать не следует.

Подкормка

В весенний период до начала цветения боярышник обыкновенный подливают раствором навоза в воде (1:10). Это стимулирует его рост и цветение. Такой подкормки кустарнику хватит до следующего сезона цветения.

Защита от грызунов

До начала холодов важно защитить боярышник обыкновенный от уничтожения грызунами. Для этого ствол и нижние ветви укутывают ельником, не туго перевязывают веревками

Можно обмотать ствол мешковиной, а сверху укрыть рубероидом. При этом плотный материал необходимо углубить в землю на 2-3 см. В качестве защиты используют и обычный капрон.

Если вредителей развелось много, в разных уголках сада устанавливают кормушки с отравляющими препаратами.

Важно! Химический метод борьбы с грызунами применяют в крайнем случае. Необходимо соблюдать инструкцию к препарату и помнить о безопасности домашних животных и птиц

Необходимо соблюдать инструкцию к препарату и помнить о безопасности домашних животных и птиц.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Опасными для боярышника колючего (обыкновенного) вредителями являются тля, листовертка, щитовка. Для профилактики их появления необходимо вовремя удалять опавшие и сухие листья и ветки вокруг кустарника

Также важно систематически выкорчевывать сорняки

В качестве профилактического химического средства используют обработку раствором Нитрафена до появления листвы. Для уничтожения вредителей используют опрыскивание раствором Хлорофоса. Разводят 20 г средства в 10 л воды.

К основным заболеваниями, которым подвержен боярышник обыкновенный, относят: мучнистую росу, желтую, серую и охряную пятнистость. Поражения проявляются налетом и пятнами, похожими на ржавчину, которые покрывают листья. Поврежденные ветки и побеги уничтожают, а куст опрыскивают фунгицидами. Через 2 недели процедуру следует повторить.