Петрушка. полезные свойства и противопоказания

Как использовать петрушку для кожи лица

В косметологии используются как листочки, так и стебли свежей петрушки. Однако для того, чтобы растение «сработало» на нашей коже, его нужно приготовить. Есть несколько способов.

Отвар петрушки для лица

Для того, чтобы приготовить отвар из петрушки, нужно ее мелко нарезать, залить кипятком в пропорции 40 г на 400 мл воды. Сосуд поставить на паровую баню и варить, помешивая, 15 минут. Когда отвар остынет, процедить через мелкое сито или марлю.

Отвар из петрушки можно использовать вместо тоника для лица, протирая им лицо вечером перед нанесением сыворотки или крема. Также отвар петрушки можно добавлять в домашние маски для кожи.

Лед с петрушкой для лица

Лед – очень эффективное средство для домашней криотерапии, который помогает быстро вернуть тонус коже, избавиться от отеков и улучшить общий вид лица.

Чтобы приготовить лед с петрушкой для лица, можно залить отвар, приготовленный по рецепту, который указан выше, в формочки для льда. После полного замерзания, можно использовать вместо или после тоника.

Не менее эффективным будет лед, если промытые листья петрушки залить водой комнатной температуры и заморозить.

Маска из петрушки для лица

Одним из самых эффективных способов использования петрушки для лица являются маски с этим растением.

Чтобы приготовить маску из петрушки для лица, нужно измельчить 1 пучок петрушки до состояния кашицы, смешать его с 1 ст. л. жирной сметаны и нанести на лицо на 15 мин.

Подписывайтесь на наш  и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

Фетоплацентарная система — как новая эндокринная железа

После имплантации зиготы в полости матки  в организме женщины начинает формироваться новая эндокринная железа — плацента (детское место).

Плацента имеет две части: плодную и материнскую, кровообращение которых никогда не смешивается. Эти части плаценты максимально сближены, что позволяет совершать обмен веществ между организмом матери и плода, т.е., по сути, позволяет ребенку «кушать, писать и дышать», а, значит, расти и развиваться.

Обмен веществ между организмом матери и плода является основным фактором для его развития. Осуществляется обмен за счет проницаемости плаценты, которая нарушается при большинстве острых и хронических осложнений в течение беременности. Нарушение целостности частей плаценты и ухудшение ее проницаемости ведет к гибели плода и прекращению беременности.

Гибель плода и прекращение беременности возможно и еще по одной причине, когда организм матери вдруг решит, что плод — это чужеродный белок для него. Но это на самом деле так. Однако природа предусмотрела защитный механизм, который не позволяет иммунной системе матери распознать антигены отцовского происхождения, заложенные в ребенке.

Этот защитный механизм представляет из себя некие факторы, блокирующие иммунную систему матери и обеспечивающие локальный иммунологический комфорт. При самопроизвольных абортах блокирующие факторы в крови матери снижаются или отсутствуют.

Плацента вырабатывает широкий набор гормонов и специфических белков, которые поступают в кровь матери и в амниотическую жидкость. Они регулируют нормальное течение беременности и развитие плода путем изменения функции других эндокринных желез, органов жизнеобеспечения в целом.

По уровню гормонов и специфических белков плаценты, определяемых в крови матери, в крови плода или в амниотический жидкости можно оценивать состояние плода и функцию плаценты, чем и занимается акушерская эндокринология. Т.о., изучение эндокринной функции фетоплацентарного комплекса позволяет существенно улучшить диагностику состояния плода в различные сроки беременности.

Изменяется внешний облик женщины. Появляется:

• пигментация кожных покровов (лба, щек, подбородка, верхней губы, белой линии живота, сосков и околососковых зон), которая связана со значительной стимуляцией образования пигмента клетками кожи. Образование пигмента зависит от меланоформного гормона надпочечника, повышенная продукция которого имеет место во время беременности;
• отмечается субфебрильная температура тела, которая может продолжаться до 16—20 недель беременности и связывается с гормональными колебаниями.

С момента начала продуцирования прогестерона плацентой температура снижается и приходит к норме.

• отмечается нагрубание и болезненность молочной железы за счет увеличение ее объема в результате разрастания железистой ткани, увеличение сосков и выпячивание ареолярных желез. Во второй половине беременности может отмечаться выделение молозива;
• нарушение пропорций лица (увеличение носа, губ, подбородка, щитовидной железы, особенно во второй половине беременности), некоторое увеличение конечностей;
• растяжение тканей передней брюшной стенки, молочной железы, бедер и возникновение стрий («полос беременных») на этих участках (striagravidarum). Их возникновение связано с чрезмерным растяжением брюшной стенки; это чаще наблюдается у лиц с большим объемом живота (крупный плод, многоводие, многоплодие) или при некотором недостатке эластических волокон в коже;
• усугубляется или впервые проявляется варикозное расширение вен, особенно нижних конечностей;
• «Гордая осанка и походка» беременной женщины обусловлены смещением центра тяжести туловища, увеличением подвижности суставов таза и ограничением подвижности тазобедренных суставов.
• Прогрессивное увеличение массы тела, что обусловлено как ростом плода и матки, так и особенностями метаболических процессов, задержкой жидкости в тканях. Средняя прибавка массы тела за период беременности составляет 10-12 кг, из них 5-6 кг приходится на плодное яйцо (плод, послед, околоплодная жидкость), 1,5-2 кг на увеличение матки и молочных желез, 3-3,5 кг — на прибавку непосредственно массы тела женщины.

Перед родами (за 3—4 дня) масса тела беременной женщины падает на 1,0-1,5 кг, в связи с особенностями обменных процессов.

Рецепты красоты

Может быть интересно Какие виды мяты существуют и чем они отличаютсяБазилик. Посеем пряность правильноСорта базилика с фото и описанием

Для уменьшения выраженности морщин делают маску на основе свежей зелени кучерявой петрушки. Для нее свежую зелень мелко нарезают и отделяют 10 г. Вливают к растительному сырью 200 мл вскипевшей воды и оставляют настояться на 3 часа. Затем в настое смачивают тканевую салфетку и накладывают на кожные покровы лица. Маску делают каждый день и держат в течение четверти часа.

Для уменьшения выраженности темных кругов вокруг глаз перемолотую в кашицу зелень петрушки прикладывают к векам в виде маски. Продолжительность процедуры составляет четверть часа. Затем остатки необходимо снять и умыться прохладной водой. Маска оздоравливает кожные покровы и выравнивает тон.

Для этой же цели можно использовать компрессы из настоя петрушки. Его готовят из 1 ст. л. сушеной петрушки и стакана вскипевшей воды. Средству дают настояться в течение 15 минут, а затем фильтруют. Готовый настой наносят на ватные диски, а затем прикладывают к векам на полчаса.

Выровнять оттенок кожного покрова поможет маска из 1 ст. л. измельченных петрушечных листьев и 2 ст. л. сметаны. Ее наносят на полчаса на кожные покровы. Процедуру делают ежедневно, пока не наступит улучшение.

Чтобы устранить нежелательную пигментацию, пользуются домашним лосьоном. Жидкостью протирают лицо в утренние и вечерние часы. Для приготовления лосьона заливают 100 мл вскипевшей воды 1 ст. л. растительного сырья и прогревают в течение 1 минуты на слабом огне. Затем жидкость пропускают через фильтр. Для более выраженного результата в стакан наливают немного лимонного сока.

Чтобы избавиться от сильного выпадения волос, делают маску на основе петрушечных семян. Измельчают 1 ст. л. растительного сырья и вливают по 2 ст. л. оливкового масла и медицинского спирта. Смесью натирают волосистую часть головы, а через 20 минут смывают. Средство делает пряди более крепкими и придает им блеск.

Что делать, если при варикозе отекают ноги?

Первый и самый очевидный ответ на этот вопрос — отправиться на прием к флебологу. Эти специалисты занимаются лечением заболеваний вен. После всесторонней диагностики (обязательно включающей УЗИ) флеболог составляет комплексную программу терапии, и именно она будет наиболее эффективным лечением отеков ног при варикозе.

Но лечение требует времени, а нам хочется облегчить состояние, что называется, «прямо сейчас». Снять чувство тяжести в ногах, хорошо выглядеть на мероприятии, избавиться от дискомфорта… Поэтому дадим несколько рекомендаций, как снять отеки ног при варикозе:

• воспользоваться мазями и кремами, которые улучшают проходимость сосудов и оказывают противоотечное действие. Например, это могут быть мази, сделанные на основе гепарина или природных венотоников — конского каштана, Гинкго Билоба, листьев винограда. Особенно хорошо эти мази действуют на начальных стадиях варикоза, также они могут применяться в качестве профилактики отеков.
• увеличить допустимую при варикозе физическую нагрузку. Например, можно пройти часть пути от работы до дома пешком (ходьба — хорошая нагрузка, которая заставляет работать мышцы голени). Или сходите в бассейн — плавание очень полезно при варикозе. Тело в воде находится в комфортном горизонтальном положении, и нагрузка на ноги сочетается с массажным действием воды.
• сделать несколько упражнений, которые помогут снять отеки с ног. Например, сидя или стоя можно ставить ступни попеременно то на пальцы, то на пятку. Хорошо снимает тяжесть в ногах и «пробуждает» мышцы ходьба на носочках. Можно совершать вращательные движения ступнями или же босыми ногами захватывать с пола разные небольшие предметы — карандаши или мячики для пинг-понга. А если вы находитесь дома, сделайте несколько упражнений с поднятыми вверх ногами — «березку», «велосипед» или «ножницы».
• хорошо укрепляют стенку сосудов контрастный душ, контрастные ванночки или массаж кубиками льда.

Свойства отвара петрушки

Употребление зеленого напитка приносит немалую пользу человеческому организму при лечении многих заболеваний. Но неверное применение продукта способно оказать противоположный эффект, нанеся вред здоровью. Поэтому нужно учитывать не только лечебные свойства отвара петрушки, но и противопоказания.

Польза и лечебные свойства

Чудодейственный напиток принимают как в профилактических целях, так и для решения некоторых проблемах со здоровьем.

Зеленый отвар помогает:

• удалить избыток жидкости из организма;
• улучшить метаболизм;
• нормализовать давление;
• стимулировать выработку гормонов;
• улучшить работу ЖКТ.

Полезно пить отвар мужчинам при проблемах с предстательной железой. С его помощью можно предотвратить развитие простатита.

Женщинам напиток помогает во время менструального цикла – устраняет недомогание и болевые ощущения в области живота.

Немалую пользу приносит отвар и детям. Его дают пить малышам для:

• повышения иммунитета;
• укрепления нервной системы;
• профилактики инфекционных и вирусных заболеваний;
• восстановления уровня гемоглобина в крови.

Важно! Перед тем, как поить ребенка отваром, необходимо проконсультироваться с педиатром. Иначе можно навредить малышу.. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют сохранению здоровья и продлению молодости

Напиток помогает избавиться от отеков и припухлостей под глазами, отбелить кожу лица и очистить ее от угревой сыпи

Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют сохранению здоровья и продлению молодости. Напиток помогает избавиться от отеков и припухлостей под глазами, отбелить кожу лица и очистить ее от угревой сыпи.

Вред и противопоказания

Перед началом терапии с помощью целебного напитка, нужно удостовериться в том, что он принесет пользу, а не вред. Нельзя пользоваться средством при наличии аллергической реакции на петрушку.

Лечение пряным настоем противопоказано при:

• гипотонии (пониженном артериальном давлении);
• нефрите;
• эпилепсии;
• подагре.

Важно! Беременным женщинам, во избежание выкидыша, следует свести к минимуму употребление пряной травы в любом виде.

Не рекомендуется принимать средство при обострении хронических заболеваниях.

Употребление отвара может привести к побочным эффектам:

• кровотечению у женщин;
• появлению кровавого кала;
• судорогам;
• резкому снижению веса.

Лечение зеленым напитком следует проводить строго по инструкции, не превышая норму и концентрацию средства. Переизбыток продукта приводит к повышению количества эфирного масла. Это может вызвать головокружение, тошноту.

Перед применением лекарственного средства желательно проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист точно скажет, нет ли противопоказаний, которые могут вызвать осложнения.

Химический состав отвара петрушки

Понять, от чего помогает отвар петрушки, можно после знакомства с химическим составом напитка. Целебное действие продукта объясняется наличием в нем витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для здоровья человека.

В таблице представлено количество полезных элементов, содержащихся в 100 г продукта:

Пищевые вещества (г)	Витаминный состав (мг)	Макро- и микроэлементы (мг)
Жиры	0,1	Ретинол (А)	0,038	Кальций	16,64
Белки	0,3	Аскорбиновая кислота (С)	12,09	Марганец	0,016
Углеводы	0,6	Филлохинон (К)	0,149	Магний	5,45
Зола	0,2	Токоферол (Е)	0,068	Железо	0,565
Вода	98,2	Ниацин (РР)	0,1194	Калий	50,36
Пищевые волокна	0,3	Тиамин (В1)	0,008	Натрий	5,91
		Рибофлавин (В2)	0,009	Фосфор	5,3
		Холин (В4)	1,16	Цинк	0,097
		Пантотеновая кислота (В5)	0,036	Медь	14,09
		Пиридоксин (В6)	0,008	Селен	0,009
		Фолаты (В9)	13,82	Хлор	1,27
		Бэта-каротин	0,459	Фтор	90,91

Калорийность отвара невысокая, 100 г продукта содержит всего лишь 3,3 кКал.

Каждое из этих веществ выполняет определенную функцию:

1. Высокое содержание кальция и калия благотворно влияет на работу сердечной мышцы и сосудов.
2. Без фосфора невозможен белково-углеводный обмен.
3. С помощью марганца поддерживается уровень сахара в крови.
4. Витамин С принимает участие в нормализации работы иммунной системы. Ускоряет регенерацию поврежденных клеток тканей.
5. Филлохинон (витамин К) координирует процесс свертываемости крови. Без этого элемента свертывание крови занимает гораздо больше времени, понижается содержание протромбина в крови.
6. Без витамина А невозможна нормальная работа сердца, почек.
7. Рибофлавин (витамин В2) способствует обновлению клеток кожи.
8. Фоллаты (В9) участвуют в синтезе белков, эритроцитов.

Благодаря высокой концентрации макро-и микроэлементов отвар петрушки используется как в лечебных целях, так и для приготовления косметических средств.

Действие петрушки на организм

Не все люди знают, что эта трава положительно влияет не только на вкус и аромат блюд. Она благотворно действует и на организм человека. Многие, следящие за модой и собой девушки утверждают, что диета на этой траве также положительно сказывается на организме. Более того, зелень можно употреблять в любом виде: в отварах, чаях, пище.

Зелень богата различными веществами и витаминами. В ней содержится много углеводов. Именно за счет них диета на основе этой травы может быть эффективна. Кроме углеводов, в зелени присутствует:

• клетчатка;
• фосфор;
• йод.

Эти вещества немаловажны для человеческого организма. Трава способствует укреплению иммунитета, зубов, нормализует глюкозу в крови и улучшает настроение.

Для каких целей используется

Лечение болезней

Сок этого растения лечит астму, а также прочие заболевания дыхательной системы. Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему и предупредить развитие глазных болезней. Используется в качестве профилактического средства, для лечения конъюнктивита или катаракты.

К сожалению, у сока в чистом виде очень сильное воздействие, поэтому использовать его в таком виде крайне опасно.

Передозировка может вызвать ряд проблем, начиная от расстройства желудочно-кишечного тракта и заканчивая серьезными проблемами с сердечной системой. Чтобы ослабить агрессивное действие сока Петрушки, рекомендуется смешивать его с кусочками шпината или морковкой. Помимо этого, Петрушка помогает устранить отеки, а также удалить лишнюю жидкость из организма.

Народные целители используют зеленую пряность для лечения алкогольной зависимости. Отвар из Петрушки позволяет выработать отвращение к спирту, благодаря содержащемуся в его составе нефриту.

Снижение веса

Растение имеет высокую калорийность (в 100 граммах Петрушки содержится порядка 60—80 калорий), что позволяет насыщать организм требуемым количеством питательных веществ, при этом не вредя ему.

Петрушка используется в различных диетах, а также рекомендуется к употреблению с мясной или рыбной продукцией. Съев небольшое количество зелени, с кусочком мяса, человек мгновенно ощущает сытость.

Применение

Целебны все части растения: листья, корни и семена. В России начали выращивать в XI веке. Рецепты из глубины веков, подкреплённые научными исследованиями и практическим применением, используются в наше время.

В народной медицине

Лечение отварами, настоями, соками:

1. уменьшает тягу к спиртному;
2. заболевания суставов;
3. глазные болезни;
4. дискинезия желчевыводящих путей;
5. желчнокаменная болезнь;
6. запах изо рта;
7. метеоризм;
8. мочекаменная болезнь;
9. недостаточная лактация;
10. нерегулярные менструации;
11. отёки, водянка, болезни печени – как мочегонное (лучшие рецепты средств из петрушки от отеков вы найдете в нашей статье);
12. отёки при сердечной недостаточности;
13. простатит;
14. стенокардия, ишемическая болезнь сердца;
15. цистит.

В косметологии

Применяется в косметологии повсеместно (маски, лосьоны, кремы).

Маски для лица:

• отбеливающие;
• разглаживающие морщины;
• для лечения угревой сыпи;
• осветление веснушек, пигментных пятен;
• питательные для сухой кожи.

О маске и других средствах из петрушки для лица вы узнаете тут.

Для волос на основе петрушки делают шампуни, маски, ополаскиватели, масла, лосьоны. Средства для волос с петрушкой:

1. укрепляющие;
2. восстанавливающие;
3. активизирующие рост;
4. устраняющие зуд и шелушение;
5. лечат себорею и перхоть;
6. увлажняют и восстанавливают повреждённые волосы;
7. предупреждают и лечат алопецию.

Наличие важных для роста волос витаминов В1, В2, калия, железа, магния и фолиевой кислоты позволяет восстанавливать слабые, тонкие, секущиеся волосы.

Важно! Эффективна витаминная сыворотка, маска из семян: стимулирует рост волос при борьбе с облысением, укрепляет луковицы.

Для похудения

Используют мочегонные свойства петрушки, воздействие на липидный обмен, низкую калорийность:

• подавляет аппетит;
• выводит лишнюю жидкость;
• улучшает обмен в подкожных тканях;
• расщепляет жиры;
• выводит токсины;
• ферменты улучшают обмен веществ.

Предлагаем вам посмотреть видео об использовании петрушки для похудения:

https://youtube.com/watch?v=qGoLgTcn_oo

Корень петрушки для похудения

Как известно, человек больше всего веса набирает за зиму. Это связано с желанием нашего организма сделать к этому холодному времени года кое-какие запасы жира. Поэтому уже сейчас пора задуматься о том, как зимой поддерживать свой вес в норме.

Для этого необходимо приготовить полезную смесь из корней петрушки для похудения. Толстые корешки петрушки измельчают на терке. Получившуюся массу положите в полулитровую банку и залейте в нее две столовые ложки растительного масла. Полученную смесь с петрушкой для похудения нужно употреблять в пищу в течение одного дня раз в неделю. Курс приема составляет 1 – 3 месяца. Это позволит за месяц сбросить около пяти килограмм. Т.е., за три месяца зимы данное снадобье поможет избавиться от 15 лишних килограммов.

В другие дни этой диеты питаться можно обычным образом. Но при этом нельзя переедать на ночь. Из сладкого рекомендован только мед. А вот от мучных изделий, сладостей и газированной воды придется отказаться.

Полезные свойства петрушки

Химический состав петрушки представлен витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витаминами К, Н и РР, калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, цинком, фтором, хромом, йодом, серой. Регулярное употребление зелени восполняет витаминно-минеральные запасы и поддерживает работу организма в целом.

Полезные свойства:

• разжижающее действие – выведение вязкой мокроты из легких и бронхов, облегчение состояния при хронических заболеваниях органов дыхания;
• иммуномодулирующее действие – повышение защитных сил организма в период сезонных эпидемий;
• антисептическое действие – подавление патогенной микрофлоры;
• нормализация уровня сахара и профилактика диабета;
• регуляция работы желудочно-кишечного тракта;
• снижение кислотности желудка;
• ускорение обмена углеводов и жиров;
• устранение симптомов аллергического насморка;
• устранение неприятного запаха изо рта;
• заживление мелких ранок в ротовой полости;
• регуляция выделения кожного сала;
• успокоительное действие на ЦНС и нормализация сна;
• укрепление сосудов и сердечной мышцы;
• повышение гемоглобина;
• выведение песка и мелких камней;
• усиление потенции и либидо;
• нормализация метаболизма;
• снятие отеков.

Всего 50 г зелени в день способны приостановить развитие аденомы простаты, повысить репродуктивную функцию, восстановить гормональный фон, снизить уровень женских гормонов у мужчин.

Петрушка быстро снимает похмельный синдром – выводит продукты распада этилового спирта.

Петрушка полезна и для женской половины населения. Отвары и настои из листьев и семян уменьшают боль при менструации, частоту приливов при менопаузе, улучшают психоэмоциональное состояние, снижают мышечное напряжение.

Фолиевая кислота полезна в период планирования и вынашивания беременности. Она обеспечивает правильное развитие нервной трубки плода.

Мочегонные свойства

Петрушка – мочегонное средство или нет? В журнале Ethnopharmacology международного общества этнофармакологии в 2002 году были опубликованы результаты исследований, проведенных на крысах. Подопытные пили чай из семян петрушки, а ученые контролировали объем выделяемой мочи. Результаты показали, что объем урины, вырабатываемой на протяжении 24 часов, увеличивался вдвое.

Как это работает? Петрушка регулирует циркуляцию калия в организме, действуя как насос – извлекает ионы натрия и калия. Это приводит к накоплению воды в почках и, как следствие, к мочегонному эффекту.

В зелени петрушки содержится 800 мг калия. Этого достаточно, чтобы уменьшить вероятность побочного эффекта в виде снижения уровня этого макроэлемента, характерного для других мочегонных средств.

Применение петрушки как диуретика

Мочегонное действие петрушки используют в первую очередь для снятия отечности тканей.

Причины такого неприятного явления:

• заболевания сердца, почек, печени;
• прием лекарственных препаратов для нормализации повышенного артериального давления («Амприлан», «Фелодип», «Коронал» и пр.);
• употребление большого количества жареных, соленых, маринованных и копченых продуктов, изделий из белой муки, сладкой газированной воды, белого рафинированного сахара, продуктов с консервантами, жирных молочных продуктов, алкоголя;
• недостаточное употребление воды, особенно в летний период;
• нарушение режима питания и дефицит физической активности;
• жара;
• стоячая или сидячая работа;
• беременность;
• неудобная обувь;
• прием некоторых противозачаточных таблеток;
• нарушение метаболизма.

Диуретические свойства петрушки полезны при:

• заболеваниях мочевыделительной системы – цистите, мочекаменной болезни;
• желтухе;
• водянке;
• артрите.

Диетологи советуют употреблять напитки из петрушки для похудения. Они снижают тягу к сладкому, подавляют аппетит, выводят лишнюю воду, ускоряют расщепление жиров и углеводов, стимулируют обмен веществ.

Всего за 7-10 дней приема зеленых коктейлей, отваров или фреша в комплексе с минимальной физической нагрузкой и контролем питания удается снизить вес на 2-3 кг без изнуряющих диет.

Для чего еще применяют растение

Сок, настой и отвар из петрушки используют в домашней косметологии для:

• осветления веснушек и пигментных пятен, возникающих у женщин с возрастом и в период беременности;
• уменьшения покраснений и сетки мелких морщин;
• устранения угревой сыпи;
• повышения упругости кожи в области глаз;
• осветления зубной эмали.

Применение в народной медицине:

• улучшение зрения и снижения риска развития дистрофии сетчатки;
• нормализация пищеварительной функции;
• уменьшение зуда после укусов насекомых;
• уменьшение припухлости тканей при ушибах;
• улучшение оттока желчи;
• лечение простатита;
• нормализация менструального цикла.

Полезные свойства петрушки

Петрушка очень полезна для женщин. Ее экстракты активно используют производители в своих косметических кремах и лосьонах, а отваром и замороженными кубиками представительницы прекрасной половины человечества осветляют и смягчают кожу. Если употреблять ее внутрь, эффект для красоты будет не меньшим. Растение обладает целым рядом полезных свойств для организма:

• содержит мало калорий;
• активизирует липидный обмен;
• богато витаминами, особенно аскорбиновой и фолиевой кислотой;
• уменьшает концентрацию сахара в крови;
• содержит немало минералов (кальций, калий, фосфор, железо и др.);
• обладает мочегонными свойствами.

Еще одно замечательное свойство растения в его пряном аромате и вкусе. Оно улучшит любое блюдо, сделает его привлекательным, аппетитным.

Как выбрать свежую зелень при покупке, а от какой лучше отказаться

Свежая зелень – один из главных борцов с весенним авитаминозом. Петрушка кудрявая является пребиотиком для развития полезной микрофлоры организма

Покупая пряность на прилавках магазинов и рынков, обратите внимание на её окрас. Он должен быть равномерным и зеленым

Чем насыщеннее цвет, тем свежее растение.

Если зелень лежит несколько дней и начала вянуть, покупать её нет смысла. Это означает, что листва потеряла влагу, вместе с ней полезные свойства петрушки и она вредна для организма. Хорошая зелень ароматно пахнет, имеет сочный и тугой стержень

Обратите внимание на листья. Чем меньше листочки, тем моложе пряность

Хранить свежую зелень лучше всего в воде, подрезая стебли.